Жанна77, добро пожаловать,дорогая, я всегда тебе рада!!!
Спасибо, что не забываешь!!!
 
jamilyne, спасибо, солнышко!!!
Неличка, я рада, что у мальчишек все хорошо, а мы как нибудь свои морщинки спрячпем, седой волосок покрасим, лишь бы детки были здоровы!!
А когда собирается дочка приехать?!!
А ведь я тоже мерзлячка, за окном дождь идет, а мен в комнате холодно!
Видимо теплолюбивые мы, а меня так и называеют, тепличная!!
Я лето безумно люблю, люблю жару, солнце, на жару я никогда не сетую!!
А знаешь, я до тебя и не знала, что в Австрилии есть такие места, где бывает зима и холод!! Видно географию не до конца прожевала!!   

Танита, огромное спасибо, милая Танюшенька!!!
 
Rugi, солнышко, я уж думала тебя не увижу тут, только вчера думала, а ты, тут как тут!!   Здравствуй, дорогая!!
Как дома, все ли в порядке!!!
Я тоже скучала, и рада очень тебе!!
Заходи почаще не пропадай!!
Домашним привет передавай!!!
 
Anna Mukorina, Аннушка, золотце, всегда готова. помочь, подсказать!!!

МОИ ЗАРИСОВКИ!!!!
 
ДЛЯ ДУШИ И НАСТРОЕНИЯ!!!
 
ВЕСНА ПЛАВНО ПЕРЕХОДИТ В ЛЕТО, ПОСПЕВАЮТ ФРУКТЫ, НАЧАЛСЯ СЕНОКОС!!!!
 
ВОТ И ЧЕРЕШНЯ ПОСПЕЛА!!
 

 

 
А ЭТО ФУНДУК, ОН ЕЩЕ БУДЕТ ДОЛГО ПОСПЕВАТЬ!
 

 

 
ВИНШЯ КРАСУЕТСЯ!!
 

 

 

 
А ВОТ АБРИКОСЫ МОЖНО СОБИРАТЬ ДНЕЙ ЧЕРЕЗ ПЯТЬ!!
 

 

 

 
ЧЕРНАЯ ТУТА(ШЕЛКОВИЦА)!
 

 

 

 

 

 
ДУМАЮ, Я ВАС НЕ РАЗОЧАРОВАЛА!!!!

РЫБА(СОМ) ЗАЛИТЫЙ НАРШАРАБОМ И ЖАРЕННЫЙ В ДУХОВКЕ:
 

 

 
ВИШНЯ ПОД РОЗОВОЙ ПЕНКОЙ(ДЕСЕРТ)
 

 

 
приготовления пирога Вам потребуются:
для теста:
- мука - 1.5 стакана
- маргарин - 150 г
- яйцо (желтки) - 2 шт.
- сахар - 2-3 ст.л.
- сметана - 3 ст.л.
- сухари молотые - 2 ст.л.
для начинки:
- вишня - 500 г
- сахар - 2 стакана
- ванилин - по вкусу
для белковой пены:
- яйцо (белки) - 2 шт.
- сахарная пудра - 2 ст.л.
Маргарин порубить с мукой, добавить сахар, желтки, сметану и замесить тесто. Скатать из теста шар, завернуть в пленку и оставить на 30-40 минут в холодильнике. Подготовленное тесто раскатать в пласт, выложить в смазанную жиром форму, в нескольких местах наколоть вилкой, посыпать сверху сухарями, затем уложить слой вишен без косточек, посыпать их сахаром с ванилином и выпекать в горячей духовке около 30 минут. После этого покрыть вишни белковой пеной, взбитой из белков и сахарной пудры, и снова поставить пирог в духовку, чтобы пена немного подсохла.
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
 
А ЭТО КЯТЯШКИ СО СЛАДКОЙ НАЧИНКОЙ:
 

 
Тесто.
 
3.5 ст. муки, 3 яичка,1 ст. топленого маргарина,1 ст. кефира, 0,5 ч.л. соды погашенной в кефире, ванилин, замесить тесто.
 
Начинка:
 
чуть меньше 2 ст. муки растереть со 100 гр масла, добавитьчуть больше 1 ст. песка, все тщательно растереть руками, добавить ванилин, получится маслянистая крошка.
 
Из теста делаем колобки, раскатываем, как на пельмени, но чуть толще, насыпаем начинку по вспему коржу, сворачиваем рулет, руками чуть сплющиваем, режем фигурным ножиком на части, укладываем на противень, мажем яичным желтком и печем в духовке при 180-200 гр. до готовности.

Наза, Огромное спасибо, за такое эстетическое и маральное удовольствие!!
За окном холодно и дождь, а у вас солнышко, фрукты, да какие изумительные фотографи!!! Это же нужно так и мастерица на все руки и красавица!!!! Ваша семья наверно боготворит вас!!!
Вишня под розовый пенкой вызвала бурю эмоций!! Слов нет описать все их!!! Исумительно и вкусно.
СПАСИБО!!!!

 
Вчера совершенно случайно наткнулась на магазинчик со свежим мясом, какое там изобилие. Теперь уж точно приготовлю пертлямя

Наза, назочка, дочка в августе собирается. в австралии погода везде разная, в дарвине, который ближе всех к экватору, круглый год +30 и тропические ливни, в сиднее - влажно и душно, а на тасмании вообще среднегодовая температура +17Ц, зимой снегопады

Наза, назочка, какая прелесть!! какие фрукты-ягоды!! настоящее лето и рыбка твоя исключительная, а вишневый десерт - просто объедение!! а кятяшки со сладкой начинкой - это кята? начинка мука-масло-сахар-кардамон? что-то я совсем запуталась

Наза, красавица!!! Как же у вас всё красиво!!! А природа, фрукты, овощи натуральные!!!! Глянец отдыхает, нервно курит в сторонке
Рыба!! Сом!!!! За такое произведение можно пол-жизни отдать!

Tanita spasibo bolsoe za podderjki .. Blagodorya Nazu spekla. pirog bistriy i ochen vkusniy.   

Naza, kajetsya v etom godu abrikosu ne ploxo     Spasibo za prekrasnie fotki

Наза, красавица моя-а ето у тебя в огороде?Может помочь тебе надо Я впервье в твою кухню помочь хочу а потом посмотрим......... Все так вкусно и красиво-спасибо тебе за то что нас радуеш

Ой Назочка, я просто в восторге от увиденного!!! Какая красота.. Нет слов! Просто верх пилотажа
 
Но самое самое, что меня поразило, это два вишнёвых пирога! Это нечто!!! Выпечка у тебя получается великолепная /good:
 
Вообше обажаю вишню, но к сожалению её тут редко увидешь

Жанна77, это тебе спасибо, милая Жанночка, за такие
теплые,душевные слова!!!   Я тронута до глубины души, и рада, если доставила тебе удовольствие!!!   

jamilyne, солнышко-Неличка, ты ничего не запуталась, это действительно
кятя с начинкой из масла, муки и сахара, да и пряностей( у меня ванилин, муж не очень принимает пряности )
А то, что дочка в августе приезжает, может Бог даст, в это время я тоже окажусь в Баку, может и свидимся   
И большущее спасибо за оценку моих кулинарных способностей!!   

Tifani, спасибо, милая, спасибо,дорогая, рада, очень рада, и очень приятно!!!!!!!

Xalsedon, золотая моя, я рада тебя видеть!!!
ЛДействительно, в этом году фруктов много, но... как дальше природа себя покажет,это одному Богу известно!!!
Я про твой пирог писала, но я еще раз повторюсь, и скажу, замечательно, просто здорово!!!

Вики, Викулинька, моя ты дорогая подруженька, рада тебя видеть, милая!!! Как там наш малыш, что у него нового в садике? Не влюбился ли пока?     
Спасибо, солнышко, я с огромной радостью принимаю твою помощь, она, я знаю, от души!!!
Обнимаю тебя, моя дорогая!!!
Напиши мне, как у тебя дела, я за тебя очень волнуюсь!!!

Наза, завтра напишу сейчас только пробежала через кухарку

Вики, хорошо, милая.буду ждать!!!

Xalsedon, кямбя так и просится чтоб её съели!!!!оччень аппетитно!!!!

Наза, Добрый вечер!!!Вашими фруктами угостила всю семью!!!!Спасибо от всех сразу!!!! Спасибо за кяташки-уже приготовили и съели!Очень вкусно!!(без ложной скромности..)Пирог просто великолепный!!!

Наза, весельй мьльш

Mehtieva, добрый вечер, милая!!!!
От души радуюсь, что чем-то могу быть полезна!!!
Все пусть будет на здоровье!!!   
И домашним от меня привет!!!
 
Вики, Викуля,дорогая подружка, огромнейшее спасибо за
подарок!!! Малыш просто прелесть, ттт, я смеялась от души вместе с ним!!
Лапушка, честное слово!!!
Послание получила!!!

БАРАНИНА ЖАРЕННАЯ С КАРТОШКОЙ:
 

 
СОУС:
 

 
БЛИНЧИКИ С МЯСОМ:
 

 
ХАР ТУТ КОМПОТУ(КОМПОТ ИЗ ЧЕРНОЙ ШЕЛКОВИЦЫ):
 

 
БЛИНЧИКИ С ВИШНЕЙ С ВИШНЕВЫМ СИРОПОМ:
 

 

Вишни очистить от косточек, посыпать песком, обильно. Как только выделиться сок, вишни завернуть в блины и жарить. Сок вишни прокипятить, как только загустеет, залить блины, предварительно обсыпанные сахарной пудрой. Есть холодными или теплыми.
 
ВИШНЕВЫЙ ПУДИНГ С ШОКОЛАДНЫМИ ВИШЕНКАМИ:
 

 
рецепт тут: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=292960#292960
 
с небольшой добавкой, в пудинг после готовки добавить кусочками вишню и в холодильник, чтобы застыло. Подать с вишнями, которые сначало надо окунуть в жидкий шоколад, а потом обвалять в песке.
 
НУ И КОНЕЧНО, ЛЕТОМ ПРОСТО НЕВОЗМОЖНО ОБОЙТИСЬ БЕЗ ЛАВАША(ФЯТИР):