МОЯ КУХНЯ - 3

Ответы

Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Вт, 20 май 2008 20:44
Илона, Какая тарелочка , просто журнальный вариант!   Clapping   Good  Mega_shok   Пошла на Одноклассники!!!  Cool  Жди!  Flower
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 740
  • Рейтинг автора 4 773
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1451
Ср, 21 май 2008 03:43
Ксенчик, Ксюш, Арсенчик просто прелесть!!! Очаровательный малыш!!! Smile
 
С продолжением!!! не легла спать, пока не закончила забивать твои рецептики в содержание Smile
 
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Ср, 21 май 2008 23:38
Ксенчик, еще раз спасибо за вкуснейший рецепт йогуртового торта!!!!!! В этот раз испекла персиковый вариант с творожным кремом.

Основа - йогуртовый торт. Йогурт использовала персиковый. Порция теста была двойная.
Крем:
1 упаковка (250г) мягкого творога 5,5% ДвД
400г консервированных персиков вместе с соком
сах. пудра по вкусу
3-4 пакетика закрепителя для сливок
 
Персики измельчила блендером. Соединила с творогом, добавила сок из-под персиков и взбила миксером, добавив сахарную пудру и закрепитель.
Прослоила коржи и через 15 минут мы уже кушали очень вкусный и нежный тортик  Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 740
  • Рейтинг автора 4 773
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1451
Чт, 22 май 2008 02:19
Smile, Вкуснотища!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Чт, 22 май 2008 02:33
Emerald, этот торт хорош тем, что бисквит даже без крема вкусный, тает во рту... Но, на мой вкус, яиц многовато, хотя в этот раз я сделала все четко по рецепту, а до этого на 1 порцию добавляла меньше штук и все равно получалось нежно Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Чт, 22 май 2008 02:52
Ксенчик, вопрос: лаваши после выпечки нужно смазать маслом??? А то я делала их, а они как остыли, сразу зачерствели (правда, остывали открытыми, возможно, дело в накрывании полотенцем?!  Surprised )  Sad
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 740
  • Рейтинг автора 4 773
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1451
Чт, 22 май 2008 03:05
Черешня
Мне очень-очень понравилась БУЖЕНИНА - ПАСТРАМИ от Ксенчик. (Пользуясь случаем, передаю ОГРОМЕННОЕ СПАСИБИЩЕ Ксенчик!!!  Laughing )
Она получается очень сочная, а по вкусу лучше магазинной. Секрет в том, что сначала она печется недолго, а потом остывает в духовке.
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Чт, 22 май 2008 09:45
Emerald, Мариночка! Спасибо за поздравление !!!  Give_rose  И спасибо, что передала привет от Иры-Черешни!  Flower  А где это она такое писала?   :girl_wink: Так приятно ,а я всё пропустила, как всегда....  :girl_wacko:
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Чт, 22 май 2008 09:52
Smile, Натуля! Нет слов!!!!   Give_rose До чего красивый тортик, а то , что вкусный - я не сомневаюсь!!!   Clapping  Мне понравился рецепт крема, надо будет поробовать с творогом, а то я всё время со сметаной или йогуртом делаю!   :girl_dance:
Насчёт лавашей. После выпечки их надо бы накрыть, т.к. они тонкие  и быстро сохнут. Но если засохли, то мы делаем просто - побрызгаем водичкой и накроем полотенцем , и все дела.   :girl_hide: А ещё для некоторых рецептов нужны именно сухие лавашики, которые крошатся потом в суп . Например, для нахичеванского супа из сметаны или для хаша.   :girl_dance:
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Чт, 22 май 2008 12:35
Ксенчик, спасибо!!!! Я хочу получиться мягонький лаваш, из котрого потом можно будет рулетики сделать. Попробую остужать в полотенце в полиэтиленовом пакете, должно получиться мягко  Confused
Крем мне очень понравился!!!! Вообще не ощущался, что он творожный, я не люблю привкус творога. Very Happy
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 22 май 2008 13:18
Smile, наверное Ксюшенька меня простит, если я тебе отвечу!! Smile
Лаваш высохший обязательно мочить надо, чтобы из него делать рулетики! Об этом писала и Ксеньчик.
На столе накрываешь чистое полотенечко, кладешь лавашик, берешь мисочку с теплой водой, руками кропишь лавашик с одной стороны, равномерно, не переборьщить, затем переворачиваешь, кропишь другую сторону, заворачиваешь не ломая полотенечком, весь лаваш, через минут двадцать у тебя получится мягоконький лаваш. Smile
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Чт, 22 май 2008 13:34
Smile, Какой у тебя тортик пушистый получился!!!И крем люблю творожный!!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Чт, 22 май 2008 17:27
Наза, СПАСИБО!!!!  Very Happy
Танита, спасибо, вкусныыыыыый! Wink
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Чт, 22 май 2008 18:15
Smile, какой воздушный торт у тебя получилсяSmile я все как ни приду, у тебя то там, то тут аппетитные тортыSmileSmileSmile
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 139
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 236
Чт, 22 май 2008 23:15
Smile, очень тебе удался йогуртовый тортик. Сама пушистость и нежность! Фотку на конкурс надо! Она заслуживает!
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Чт, 22 май 2008 23:22
Anna Mukorina, спасибо! Smile Это я еще очень редко пеку  Laughing
Амариллис, спасибо, Жаннуль! Очень рада, что ты оценила тортик Smile
Кулинар
  • Регистрация 30 янв 2008
  • Индекс активности 912
  • Рейтинг автора 1
  • Город Deutschland
  • Рецепты 2
Пт, 23 май 2008 11:39
Smile, Тортик сама нежность!
 
А какой ты делала рецепт лаваша,на сковородке или в духовке?
Я лаваш дела на сковородке и не мочила водой. Я их складывала один на другой, он становился мягким, потом сворачивала рулетики.
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Пт, 23 май 2008 12:37
Smile,
НАТАШЕЧКА, КУДЕСНИЦА!
ЭТО ЧТО-ТО ПОТРЯСАЮЩЕЕ!!! Very Happy ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ТОРТИК! Very Happy  Very Happy  Very Happy
И сколько вариаций ты всегда ухищряешься придумать на один рецепт. Просто кладезь идей.
Брависсимо!!! Very Happy  Very Happy  Smile  Razz
 
К слову. Наташ, миллион раз уже пробовала оставить комментрий у тебя в дневнике и ничего у меня из этого не получалось. Laughing  Laughing  Mad  В чём дело?
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Пт, 23 май 2008 13:39
10Ru, спасибо Smile делала лаваш на сковродке, но он был только одЫн  Laughing
Иннеса, Иннесочка, спасибо дорогая, очень приятная подобная оценка именно от тебя!  Very Happy Странно, не знаю, почему в дневнике ты не можешь оставить сообщения  Surprised Возможно, ты пытаешься оставить в нем сообщения, не заходя на форум, а я специально разрешила оставлять комментарии только зарегистрированным пользователям. Может быть. в этом причина?!  Confused
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Пт, 23 май 2008 15:08
Smile
Наташик, ты моя любочка дорогая. Razz  Smile  Благодарю на добром слове. Very Happy И мне, ну очччччень приятно. Very Happy
 
Так я же зарегистрированный пользователь. Правда, я до сих пор почему-то вынуждена каждый раз авторизироваться. Не узнаёт бандит. Laughing  Laughing  Laughing Может в этом дело? Даже и не знаю. Sad
 
Пользуясь случаем скажу здесь. Надеюсь, моя дорогая Ксеничка, не будет сердиться.
Мне у тебя так понравилось. Ты истинная домашняя леди - знатная хозяюшка, со своим особым почерком. Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 38
  • Город Москва
  • Блог 261
  • Рецепты 2
Пт, 23 май 2008 17:15
Иннеса, спасибо огромное!!!!! МНЕ ОЧЕНЬ ПРИЯТНО!!!! Ксеничка, а ведь все эти слова не просто так здесь сказаны, все твой тортик йогуртовый спровоцировал!!!!!!  Very Happy За что еще раз, спасибо!  Very Happy
Иннесочка, надеюсь, что мой особый почерк не сотрется со временем и будет оставаться интересным для тебя и всех, кто ко мне заглядывает  Very Happy А я твои рассказы начала читать, пока прочитала про ручеек, мне понравилось Smile Буду читать дальше!
Кулинар
  • Регистрация 11 мар 2006
  • Индекс активности 755
  • Рейтинг автора 4
  • Город Сыктывкар
  • Рецепты 6
Пт, 23 май 2008 20:46
Ксенчик, хочу сказать спасибо за йогуртовый тортик!!!!!! Просто вкуснятина!!!!!! Так как мы любим тортики со сметанным кремом, этот бисквитик самое то  Smile  будем делать много, много, много раз  Smile


Добавила в тесто персики, просто супер!!!! СПАСИБО!  Smile
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Пт, 23 май 2008 23:45
Smile,  Натуль, я очень рада, что мой незатейливый рецепт дал возможность встретиться подружкам и поболтать!!!   Friends Так что я не обижаться должна , а радоваться - что я  и делаю!!!  party  От всей души! Во-первых, я очень рада гостям! Во-вторых, люблю вот так посидеть, поговорить и вкуснятинку слопать!  Dance  Мне очень нравится , что ты делаешь.   Very Happy
Насчёт лавашиков Назочка всё правильно и подробно объяснила!!! Вот так , пока я бегала неизвестно где, она помогла мне !  :girl_hide:  За что ей тоже спасибо!  Flower
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Пт, 23 май 2008 23:49
Наза, Назуль, спасибо тебе большое за то, что ответила за меня!   Give_rose Да ещё так подробно и квалифицированно! Так и поступают настоящие подружки!   kiss_ Видишь, я стала реже заходить , но если у меня есть такая палочка - выручалочка, как ты, я буду всегда спокойна!  Smile  Спасибо тебе , моя дорогая!!!!!   For you!
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Пт, 23 май 2008 23:53
Иннеса, Иннесочка! Ну что ты , моя хорошая!!! Ну как я могу сердиться?  Smile  За что? Мне наоборот очень приятно, что вы заглянули ко мне , поболтали ! Это так здорово!  :girl_in_love:  Если бы я умела вязать, я бы села с вами рядом и послушала бы ваши разговоры, а потом мы бы все вместе попили бы чайку с Наташиным вкуснючим тортиком!   Dance2
Так что заходи всегда ко мне и будь как дома!!!!  Give_rose

Разместить комментарий

Новое в разделе