Блюда из курицы №10

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 734
  • Рейтинг автора 37
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Ср, 6 авг 2008 21:55
Танита, у уууууууууууууу улетелабы на твоих крыльях Very Happy
Картонный броненосец
  • Регистрация 16 май 2008
  • Индекс активности 1 332
  • Рейтинг автора 3
  • Город г.Ровно
  • Рецепты 10
Чт, 7 авг 2008 15:38
Emerald, красота... а сыр еще и свою изюминку дает!
 
Танита, ДРИМ улетела бы НА твоих крылях, а я улетела бы С НИМИ! В охапку и побольше!
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Чт, 7 авг 2008 15:41
ДРИМ,  Хрюндель, Спасибо большущее!!!Угощайтесь!!!!! Smile  Very Happy
Картонный броненосец
  • Регистрация 16 май 2008
  • Индекс активности 1 332
  • Рейтинг автора 3
  • Город г.Ровно
  • Рецепты 10
Чт, 7 авг 2008 15:43
Танита, так уже...  Very Happy Ты их в следующий раз поболе готовь, а то как пол-форума с вилками-ножичками налетит, так и самой не достанется, если не припрятать!
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Чт, 7 авг 2008 15:55
Хрюндель,  Laughing  Very Happy
Вестница луны
  • Регистрация 3 мар 2008
  • Индекс активности 3 104
  • Рейтинг автора 5
  • Город г.Москва
  • Рецепты 13
Чт, 7 авг 2008 22:50
Emerald, Очень вкусные бедрышки, такие аппетитные!!! Smile
Танита, Как мне нравятся вот эти крылышки!!!! Такие заманчивые, хочу Very Happy  Razz
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Чт, 7 авг 2008 23:17
Анже-лика, Спасибки!!!Угощайся!!!!! Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 372
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пт, 8 авг 2008 14:15
Вермишель с курочкой

Рецепт здесь
Вестница луны
  • Регистрация 3 мар 2008
  • Индекс активности 3 104
  • Рейтинг автора 5
  • Город г.Москва
  • Рецепты 13
Пт, 8 авг 2008 17:29
Anna Chervonyuk, Вкусно-о-о-о!!!!!  Good
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 372
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пт, 8 авг 2008 19:43
Анже-лика,  For you!
Кулинар
  • Регистрация 24 июл 2008
  • Индекс активности 355
  • Рейтинг автора 0
Пт, 8 авг 2008 20:06
Anna Chervonyuk, Какая вермишелька... а курочка... ммммм....!!!! party
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Пт, 8 авг 2008 20:12
Anna Chervonyuk, Какая курочка аппетитная!!!!! Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 372
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 9 авг 2008 13:38
machunya, Танита, спасибо, девочки!! Smile
У меня индийская курочка
куриные грудинки нарезанные на кусочки, 1 луковица, паприка, индийская смесь из приправ (кукрума, кориандр,тмин, чёрный молотый перец, укроп, молотый чеснок), сметана, оливковое масло
В пиалку наливаем 2ч.л. оливкового масла, высыпаем нарезанную курчоку и смешиваем мясо со специями. Оставить на пару часов в холодильнике. Лук режем и обжариваем до золотистого цвета. К луку добавляем мясо и всё обжариваем вместе до готовности мяса. В конце добавляем немного сметаны и подаём с рисом.


Отредактировано 21 май 2012 21:32, Anna Chervonyuk
Вестница луны
  • Регистрация 3 мар 2008
  • Индекс активности 3 104
  • Рейтинг автора 5
  • Город г.Москва
  • Рецепты 13
Вс, 10 авг 2008 13:35
Anna Chervonyuk, Классная курочка!!!! Ok
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Вс, 10 авг 2008 13:48
Anna Chervonyuk, Обалденная курочка!!!Вкуснотень!!!! Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 372
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 10 авг 2008 17:40
Анже-лика, спасибонки!!    Flower
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 372
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 10 авг 2008 17:40
Танита,   For you!
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 230
  • Рейтинг автора 225
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Вс, 10 авг 2008 21:12
Anna Chervonyuk, курочка-супер!!! И с вермишелью которая,и индийская! Smile
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 734
  • Рейтинг автора 37
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Вс, 10 авг 2008 21:27
Anna Chervonyuk, суперрр Smile  Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 372
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 10 авг 2008 22:43
Mazaika,  ДРИМ, spasibo, devochki!!  Flower
Кулинар
  • Регистрация 26 июл 2006
  • Индекс активности 584
  • Рейтинг автора 72
  • Город Германия
  • Блог 4
  • Рецепты 70
Пн, 11 авг 2008 20:37
В воскресенье делал курицу в соли.
 

 

 
Итак нам понадобится сама курица ( в моем варианте она была 1,450 кг  Wink , 3 кг морской крупной соли , чеснок пару  крупных зубчиков , базилик , петрушка , тимян , чуть розмарина ,  три белка от яиц , 100 гр. воды , противень , духовка )))

Начнем с зелени . Мелко ее порубим .
Также поступим с чесноком  и смешаем всё это.

Займёмся курицей . Хорошо ее помассажируем и аккуратно пальчиками начиная с шеи отсоединим  кожу от мяса , стараясь её не разорвать.

В образовавшиеся пустоты заполняем нашей травкой с чесноком .

Перчим курочку внутри и снаружи .
Приготовим соль. Для этого соль смешаем с белком и водой до однородной массы .
Постелил из соли подушку в противне , на которую поместим курочку .

И прикроем её солью так чтобы ничего не выглядывало .

Разогреем предварительно духовку  до 180 – 200 гр. и оставим ее там на пару часов .
И у нас будет ещё уйма времени для приготовления гарнира .
Итак достали из духовки курицу и аккуратно снизу  начали вскрывать саркофаг из соли.

 
Мир вам и вашему дому !!! Приятного аппетита ! OVIMU
Кулинар
  • Регистрация 24 июл 2008
  • Индекс активности 355
  • Рейтинг автора 0
Пн, 11 авг 2008 21:29
Anna Chervonyuk, Курочка отменная!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 24 июл 2008
  • Индекс активности 355
  • Рейтинг автора 0
Пн, 11 авг 2008 21:36
ovimu,  Mega_shok Представляю ,какой аромат раздавался по кухне после вскрытия саркофага  Good Smile !!!
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 195
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Пн, 11 авг 2008 21:39
ovimu, дааааааа, впечатляет!!!!! Laughing Рыбу в соли я делала, а вот курицу нет!  Shocked Но мысль хорошая, я ее буду думать!!!!!! Very Happy
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пн, 11 авг 2008 21:46
ovimu,  Wow вкуснотища!!!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Новое в разделе