Танита, у уууууууууууууу улетелабы на твоих крыльях

Emerald, красота... а сыр еще и свою изюминку дает!
 
Танита, ДРИМ улетела бы НА твоих крылях, а я улетела бы С НИМИ! В охапку и побольше!

ДРИМ,  Хрюндель, Спасибо большущее!!!Угощайтесь!!!!!   

Танита, так уже...   Ты их в следующий раз поболе готовь, а то как пол-форума с вилками-ножичками налетит, так и самой не достанется, если не припрятать!

Хрюндель,    

Emerald, Очень вкусные бедрышки, такие аппетитные!!!
Танита, Как мне нравятся вот эти крылышки!!!! Такие заманчивые, хочу   

Анже-лика, Спасибки!!!Угощайся!!!!!

Вермишель с курочкой

Рецепт здесь

Anna Chervonyuk, Вкусно-о-о-о!!!!!  

Анже-лика,  

Anna Chervonyuk, Какая вермишелька... а курочка... ммммм....!!!!

Anna Chervonyuk, Какая курочка аппетитная!!!!!

machunya, Танита, спасибо, девочки!!
У меня индийская курочка
куриные грудинки нарезанные на кусочки, 1 луковица, паприка, индийская смесь из приправ (кукрума, кориандр,тмин, чёрный молотый перец, укроп, молотый чеснок), сметана, оливковое масло
В пиалку наливаем 2ч.л. оливкового масла, высыпаем нарезанную курчоку и смешиваем мясо со специями. Оставить на пару часов в холодильнике. Лук режем и обжариваем до золотистого цвета. К луку добавляем мясо и всё обжариваем вместе до готовности мяса. В конце добавляем немного сметаны и подаём с рисом.

Anna Chervonyuk, Классная курочка!!!!

Anna Chervonyuk, Обалденная курочка!!!Вкуснотень!!!!

Анже-лика, спасибонки!!    

Танита,  

Anna Chervonyuk, курочка-супер!!! И с вермишелью которая,и индийская!

Anna Chervonyuk, суперрр   

Mazaika,  ДРИМ, spasibo, devochki!!  

В воскресенье делал курицу в соли.
 

 

 
Итак нам понадобится сама курица ( в моем варианте она была 1,450 кг   , 3 кг морской крупной соли , чеснок пару  крупных зубчиков , базилик , петрушка , тимян , чуть розмарина ,  три белка от яиц , 100 гр. воды , противень , духовка )))

Начнем с зелени . Мелко ее порубим .
Также поступим с чесноком  и смешаем всё это.

Займёмся курицей . Хорошо ее помассажируем и аккуратно пальчиками начиная с шеи отсоединим  кожу от мяса , стараясь её не разорвать.

В образовавшиеся пустоты заполняем нашей травкой с чесноком .

Перчим курочку внутри и снаружи .
Приготовим соль. Для этого соль смешаем с белком и водой до однородной массы .
Постелил из соли подушку в противне , на которую поместим курочку .

И прикроем её солью так чтобы ничего не выглядывало .

Разогреем предварительно духовку  до 180 – 200 гр. и оставим ее там на пару часов .
И у нас будет ещё уйма времени для приготовления гарнира .
Итак достали из духовки курицу и аккуратно снизу  начали вскрывать саркофаг из соли.

 
Мир вам и вашему дому !!! Приятного аппетита ! OVIMU

Anna Chervonyuk, Курочка отменная!!!

ovimu,   Представляю ,какой аромат раздавался по кухне после вскрытия саркофага   !!!

ovimu, дааааааа, впечатляет!!!!! Рыбу в соли я делала, а вот курицу нет!   Но мысль хорошая, я ее буду думать!!!!!!

ovimu,   вкуснотища!!!