Танита, Танюш! Я же Хамелеон, люблю меняться. А китенок говорит всем -  

Амариллис,  Нет, Жаннуль, я тебя не понимаю...    Готовишь такую красоту и не хочешь участвовать в конкурсе.............      Вот именно эти брауниЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗ!!!!!!!!!!!    надо на конкурс выставлять!    Фото потрясающее, вкус - отменный!    Чего ещё желать? Давай, не скромничай и вперёд!  
Очень понравилась мне твоя аватарочка новая, такая миленькая! А китёнок вообще прелестный, так захотелось на пляж, к морю.....  

Ксенчик, Ксюшик! Эти брауниз на конкурс выставлю       Спасибо!

Ксенчик,  А я за них проголосЮЮ!!!  

Амариллис, Жанночка, милая, брауниз суппер-пуппер вкуснота!!!!!!!!   А фото какоееее......браво!!!!!  

Ксенчик, Ксюшик!  
 
Жареная картошка бывает на нашем столе не так часто, когда очень хочется делаю и обычную с лучком и с разными соусами. Вот один из вкусных вариантов.
Пряная картошка с кунжутом

Продукты на глаз, а добавки по вкусу
картофель, репчатый лучок, кунжут, классический соевый соус (как вариант лимонный сок), сладкая горчица, сливки или молоко, соль, растительное масло
 
Картофель помыть и очистить. Разогреть на сковороде растительное масло и нарезать картофель ломтиками, брусочками (кто как любит). Лук нарезать кубиками и добавить к картофелю. Обжарить со всех сторон до румяной корочки. Посыпать кунжутом, перемешать. Затем полить соевым соусом (или выжать сок лимона) и добавить сладкую горчицу. Перемешать. Полить сливками (молоком) по всей поверхности и довести картофель до готовности. Незадолго до окончания посолить.
Примечание: картофель в процессе готовки пробовать, получается вкусно, пряно! Попробуйте, не пожалеете! Здорово получается и соевым соусом или с лимонным соком. Безусловно можно брать  и отварной картофель. Смешать лимонный сок (соевый соус), сладкую горчицу и сливки до образования соуса, перемешать с картошкой.

лиса, Леночка! Спасибо, я очень рада слышать комплименты от тебя!      

Амариллис, интересная какая картошка!! молодец, жанночка, выдумщица!!
поздравляю с новой аватаркой, я пока не привыкла, но мне НРА!!

jamilyne, Неля! Спасибо! Пройдет время и эту аватарку поменяю!

Если вам надоели пироги, попробуйте крамбли! И вы не разочаруетесь!
Хрустящий фруктовый крамбль


Основа: 3 персика, 6-8 слив, большая горсть вишен, сок 1 среднего лимона, 1-2 ст.л лимонного или любого другого ликера, 2 ст.л сахара, 50 г сливочного масла, 3 горсти кокосовой стружки, 2 горсти кунжута или любых измельченных орехов
Посыпка: 125 г муки, 125 г коричневого сахара, 125 г сливочного масла, щепотка ванильного сахара, щепотка соли,  тертая цедра лимона, тертый шоколад (я беру Мельница-Шоколад), щепотка корицы (по желанию)
 
Посыпка: Смешать муку, щепотку соли, сахар и ванильный сахар. Добавить кусочки сливочного масла и измельчить в крошку. Добавить мелкотертую цедру лимона, корицу. Перемешать ложкой.
Основа: Духовку разогреть до 190-200С. Персики очистить от кожицы, разрезать пополам и удалить косточку. Мякоть нарезать  ломтиками средней толщины вдоль. Сливы разрезать пополам, у вишни удалить косточки. Разогреть сливочное масло, положить фрукты. Обжаривать, пока фрукты не пустят сок. Полить лимонным соком и ликером, посыпать сахаром. Готовить пока сахар не растворится. Снять с огня. Во фруктовую массу всыпать кокосовую стружку и кунжут. Хорошо перемешать. Форму хорошо смазать сливочным маслом. Выложить фруктовую массу и равномерно посыпать посыпкой. Посыпать тертым шоколадом. Поставить в духовку минут на 25-30.

Амариллис,  Жаннулик, ну до чего картошечка вкусная!!!!     Молодец, какая изобретательница!  
Крамбли обожаю!    А у тебя вообще выше всяких похвал!!! И фото такое воздушное, как в сиреневой дымке!...........    Дальше продолжать? Или сама знаешь? Правильно : на К...О...Н...К...У...Р...С...!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  

Амариллис, Жанночка, картошечка чудо!!!!! Картошку люблю в любом виде, а так...мммм!!!!!!     А крамблик какой замечательный, безусловно очень вкусный!!!!!    

Амариллис, Вкусная картошечка!!!И десерт аппетитный!!!!

Амариллис, какой аппетитный крамбль! рецепт забрала

Ксенчик, как поэтично - "в сиреневой дымке..."! Крамбли я тоже очень люблю!   
лиса, мои тоже картошку любят, здесь и отварная картошка будет хороша, обжарить, смешать все компоненты и заправить картошечку.  
Танита, Спасибо! Уверена, тебе понравится!
Anna Mukorina, крамбли вообще классная штука. Можно любые фрукты и ягоды использовать. Вкусно, быстро, и легко! Сын мой крамбли обожает, а дочь пока настороженно относится. Она сейчас осторожничает в еде, новую еду сразу не принимает. Обычно на Лешу смотрит - если Леша ест, то она может и попробует.

Амариллис, ооо! Крамбль бесподобный! Рецепт тоже забираю! Очень-очень!      

Ksuson, Женечку угости, вдруг ей понравится!         Спасибо!!!!!

Амариллис, у нас подобный пирог называют кобблер. Вариантов присыпки масса. иногда просто на фрукты укладывают кусок теста песочного. Ну. укладывают так, чтобы края теста все-таки цеплялись  по краю формы.  иногда тесто делают как на аладьи осторожно сверху заливают фрукты.. Я тожэ люблю кобблер..
Но крабль звучит лучше. Скрибле.. Скрабле... Кра..мля..     

scrible-scrable, как не назови сей десерт все равно вкуснятина! А все дело, конечно же в посыпке! Столько вариантов! И каждый раз немного по новому       

Амариллис, жанночка, какой крамбль пушисто-воздушный!! я, признаться, сама большая любительница крамблей, да и дома уважают
 
scrible-scrable, ну-ууу, джул   кобблер и крамбль, если и родственники, то как минимум двоюродные крамбль вообще придумали только во времена второй мировой войны (в великобритании, естественно   , чтобы экономить на масле и муке для теста. и готовят его из "притушенных" фруктов-ягод, в отличии от кобблера, да и тесто в кобблере не крошка, а чаще "полноценное" песочное или даже бисквитное.  а кобблеру уже пара-тройка сотен лет, если не больше. в англии, да и у нас. его делают только с мясными начинками,это в америке он переоделся в плодово-ягодный   
я бы сказала, что кобблеровским ближайшим родственником является скорее grunts, чем крамбль.

jamilyne,      

Амариллис, Интересный крамбль! а какое разнообразие фруктов там... ммм.... Представляю, как вкусно!  

Emerald, Марина, спасибо большое!
 
Один из вариантов быстрого ужина или завтрака! На самом деле ничего особенного, но вкусно!
Яичный рулет с сырной зеленью

Количество произвольное
Яичные блинчики: Яйца, кипяченная вода или молоко, соль, сливочное (растительное) масло
Начинка: плавленный сыр, твердый сыр, зелень (корейская морковка), щепотка сахара
 
Яйца взбить с молоком или водой, посолить. На масле пожарить несколько тонких блинчиков. Дать остыть. Зелень или корейскую морковку мелко нарезать. Твердый сыр нарезать мелкими кубиками. Смешать зелень, твердый сыр и плавленный сыр, чтобы получилась густая однородная масса. Приправить сахаром (на кончике ножа и если нужно капельку соли). Яичные блинчики смазать толстым слоем начинки, свернуть в рулет и в микро подогреть секунд 20.  Начинка может быть любая, по вкусу. Корейская морковка в сочетании с плавленным сыром - необычное, пикантное сочетание!  
 
Коктейль "Страсти по лету"

4 больших киви, 3 больших персика, большая горсть черной смородины или малины, 300 мл апельсинового сока, сахар или мед по вкусу
 
Киви очистить, разрезать на 4 части и залить кипятком. Оставить минут на 5-7 (чтобы киви в дальнейшем не горчило). Воду слить. Персики очистить, мякоть нарезать. Смородину или малину измельчить в пюре и протереть через сито.  В кастрюльку сложить киви, персики, протертую смесь смородины, сахар и апельсиновый сок. Все хорошо взбить блендером несколько минут до образования однородной массы. Лучше пить охлажденным.  Если масса будет излишне густая, разбавить соком.

Амариллис, Рулет и коктейльчик очень вкусные

Амариллис, Жаннуленька ты МОЛОДЕЦ!!!!!Каждый раз у тебя, что то новенькое и очень вкусное!!! СТРАСТИ  СУПЕР!!!!!!! Ведь на всё нужно время и с маленькими ребятками ты успеваешь приготовить такие прелести!!!!!! БРАВО!