Супы с галушками и клёцками

Ответы

1 2 3 4 5 6 7
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 259
  • Рейтинг автора 127
  • Город Рамат-Ган
  • Рецепты 28
Пн, 31 май 2010 16:06
Привет! Smile
А мы делаем суп с клецками вот так:

 
Для бульона:
Кусок мяса с костью
1 луковица
2 моркови
1 кольраби
корень петрушки
пучок зелени
 
Для клецек:
1 ст. муки
25 гр. сл. масла
соль
0.5 ст.кипятка
1 яйцо
 
Для супа:
1 луковица
2 моркови
2 картошки
зелень
сметана
 
Из мяса, кореньев и зелени приготовить бульон.
Мясо достать, немного остудить, отделить от костей.
Коренья выбросить.
 
Муку смешать с солью.Влить растопленное масло и кипяток. Быстро размешать.
Немного остудить и добавить яйцо. Хорошо вымесить. Прикрыть и оставить.
 
Спассеровать лук и морковь. Переложить в суп.
Из теста сформировать длинные колбаски, порезать их ломтиками.
Обжарить клецки на сл.масле и добавить в кипящий суп.
Через 15 минут добавить кубики картофеля и вареное мясо.
Варить до готовности 10-15 минут.
Добавить зелень и дать постоять 10 минут.
Подавать со сметаной.
Отредактировано 18 апр 2013 22:47, Ряря
обычная женщина
  • Регистрация 14 окт 2008
  • Индекс активности 581
  • Рейтинг автора 9
  • Город ХМАО
  • Рецепты 3
Пн, 31 май 2010 16:11
mishelkin, Классный суп !!! Good Спасибки за рецепт ! Я еще не ела жареные клецки ... надо будет сделать... Smile
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 259
  • Рейтинг автора 127
  • Город Рамат-Ган
  • Рецепты 28
Пн, 31 май 2010 16:23
fpfn, попробуй!))Буду рада, если понравится))
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 708
  • Рейтинг автора 4 134
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1259
Пт, 15 окт 2010 02:06
mishelkin, Очень аппетитный супчик! Smile
Пользователь
  • Регистрация 22 сен 2011
  • Индекс активности 1 012
  • Рейтинг автора 138
  • Рецепты 94
Ср, 5 окт 2011 11:06
mishelkin, Вкусный супчик! Smile
Я редко готовлю супы с клецками-лень с ними возиться.
Я клецки делаю по рецепту из старой книги: желток, немного слив масла, соль и мука.Очень яркие и вкусные получаются! Smile
С галушками по-чаще.
Отредактировано 5 окт 2011 11:06, Haruka
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2008
  • Индекс активности 335
  • Рейтинг автора 14
  • Город Stuttgart
  • Рецепты 2
Вс, 23 окт 2011 08:04
mishelkin,
Спасибо за рецепт! Smile
Пользователь
  • Регистрация 27 май 2011
  • Индекс активности 72
  • Рейтинг автора 2
  • Город Воронеж
  • Рецепты 3
Ср, 14 дек 2011 00:38
Хочу поделиться своим рецептом клецок.
0,5 ст. воды вскипятить, добавить щепотку соли, 2 ст. л. муки, перемешать, положить 1 яйцо, вмешать его в тесто, добавить ещё 2 ст. л. муки, размешать и выкладывать чайной ложкой в почти готовый суп. Варить 5 минут.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 708
  • Рейтинг автора 4 134
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1259
Ср, 14 дек 2011 00:44
Strawberry, Спасибо за рецептик! Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 173
  • Рейтинг автора 368
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 755
Ср, 28 мар 2012 22:21
Суп с чем-то похожим на клецки.


Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 176
  • Рейтинг автора 2 235
  • Город Москва
  • Рецепты 797
Чт, 29 мар 2012 02:52
Anna Chervonyuk, Анюта, какой супчик симпатичный! Tell!!! Rolling Eyes
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 173
  • Рейтинг автора 368
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 755
Чт, 29 мар 2012 12:32
Натусик, спасибо! Flower
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 708
  • Рейтинг автора 4 134
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1259
Чт, 29 мар 2012 20:11
Anna Chervonyuk, А чем не похож? Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 173
  • Рейтинг автора 368
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 755
Чт, 29 мар 2012 22:42
Emerald, тем, что это не клёцки пухленькие, а верёвочки тоненькие, и только местами вспухшие. Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 338
  • Рейтинг автора 219
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Пт, 30 мар 2012 01:26
Anna Chervonyuk, очень аппетитная тарелочка!!! Smile
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 18 893
  • Рейтинг автора 1 163
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 988
Пт, 30 мар 2012 22:20
Anna Chervonyuk, Ань, очень аппетитно Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 173
  • Рейтинг автора 368
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 755
Сб, 31 мар 2012 12:16
Zhorzhetta, северянка, спасибо! For you!
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 391
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Пн, 30 апр 2012 17:58
Суп с сырными клецками
 


 
Приятного аппетита!!!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 173
  • Рейтинг автора 368
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 755
Вт, 1 май 2012 14:58
Sarvina, очень вкусно!! Я бы не одну тарелочку съела. Very Happy
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 391
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Вт, 1 май 2012 20:28
Anna Chervonyuk, спасибо, угощайся For you!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 708
  • Рейтинг автора 4 134
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1259
Чт, 24 май 2012 03:21
Sarvina, Аппетитный супец! Good
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 391
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Пт, 25 май 2012 08:39
Emerald, спасибо Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 552
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Сб, 13 окт 2012 17:09
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 176
  • Рейтинг автора 2 235
  • Город Москва
  • Рецепты 797
Пн, 15 окт 2012 00:48
Нкмолодая мамочка, Маришка, какой супчик интересный! Tell!!! Надо попробовать. Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 91 708
  • Рейтинг автора 4 134
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1259
Вт, 16 окт 2012 00:21
Нкмолодая мамочка, Выглядит прикольно Smile
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 391
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Вс, 4 ноя 2012 20:25
Нкмолодая мамочка, интересный супчик Smile
1 2 3 4 5 6 7

Разместить комментарий