Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Готовим в пароварке

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2
Олюшка76
мудриус-тупиус
  • Регистрация 19 авг 2010
  • Индекс активности 719
  • Рейтинг автора 35
  • Город Саров
  • Блог 2
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пн, 22 ноя 2010 14:45
А я Милиных ёжиков приготовила, ребенок 7-летний визжал от восторга
опоссум
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2009
  • Индекс активности 877
  • Рейтинг автора 19
  • Город Ярославль
Профиль ЛС
Пн, 22 ноя 2010 16:37
Олюшка76, глаз не оторвать!!!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 448
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 22 ноя 2010 22:16
Олюшка76, ты не слышишь? я также визжу! КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ! Very Happy
grizzly
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2012
  • Индекс активности 121
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 10 фев 2012 01:22
Вчера на пароварила:
Детские цветные макорошки - из натуральных продуктов.
Haruka
Пользователь
  • Регистрация 22 сен 2011
  • Индекс активности 1 015
  • Рейтинг автора 140
  • Рецепты 97
Профиль ЛС
Чт, 21 июн 2012 22:42
Медовые пряники с грецкими орехами на пару:
Haruka
Пользователь
  • Регистрация 22 сен 2011
  • Индекс активности 1 015
  • Рейтинг автора 140
  • Рецепты 97
Профиль ЛС
Чт, 9 авг 2012 21:18
Вареники "Воздушные" на пару с ягодами:
"Опять вареники..."- подумаете вы. Да не опять, а снова!!! Laughing
Вареники на пару совершено отличаются от привычных для нас вареников. Они воздушные, легкие, мягкие, нежные, да и просто вкусные со свежей ягодой. Угощайтесь- не стесняйтесь!!! Smile

Ингредиенты:
яйца- 4 шт.
творог- 400 грамм
сахар- 1 стакан
мука- 3,5-4 стакана
сода- 1 ч.л.
любая ягода для начинки (у меня малина)
Приготовление:
Творог растереть, размять с сахаром и яйцами.
Добавить муку с содой. Соду НЕ ГАСИТЬ!!! (после приготовления сода совершено не чувствуется!)
Замесить эластичное тесто.
Затем поступаем одним из двух способов: либо отрезаем от теста кусочки и раскатываем кружочки; либо раскатываем круг и из него вырезаем кружочки стаканом. Тесто раскатываем чуть толще, чем на обычные вареники.

Затем в кружочки теста насыпаем на серединку немного сахара (по желанию), сверху кладем ягоду и формируем вареники.

Из данного количества теста у меня получилось 34 вареника.
"Закрученные" вареники укладываем в пароварку, или в моем случае в чашу мультиварки для варки на пару.
И варим 6 минут от закипания воды.

Вынимаем готовые вареники, смазываем сливочным маслом и посыпаем коричневым сахаром ( можно не смазывать и не сахарить!)

Приятного аппетита!!!
Отредактировано 13 июн 2014 13:35, Anna Chervonyuk
Haruka
Пользователь
  • Регистрация 22 сен 2011
  • Индекс активности 1 015
  • Рейтинг автора 140
  • Рецепты 97
Профиль ЛС
Вс, 9 сен 2012 11:35
Паровые рулеты на творожном тесте.
Sarvina
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Профиль ЛС
Вс, 4 ноя 2012 21:31
Haruka, вкусно Smile
Зайчонок
Пользователь
  • Регистрация 10 фев 2009
  • Индекс активности 113
  • Рейтинг автора 1
  • Город Омск
Профиль ЛС
Ср, 28 авг 2013 13:08
Девочки, подскажите, можно ли солить овощи в пароварке?
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 235
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Чт, 29 авг 2013 23:17
Зайчонок, конечно можно Smile И солить, и перчить, и любые приправы добавлять
Зайчонок
Пользователь
  • Регистрация 10 фев 2009
  • Индекс активности 113
  • Рейтинг автора 1
  • Город Омск
Профиль ЛС
Чт, 29 авг 2013 23:23
Mazaika, а в какой момент солить? Вот, например, положила я картошку. А сверху посолить? Или сначала посолить и уже соленую закладывать?
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 235
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Пт, 30 авг 2013 01:03
Зайчонок, закладывать солёную. Вот, например, я бёдрышки куриные готовлю. Посолю их со всех сторон, дам полежать 10-15 минут - и в пароварку. Картошку тоже. Только, чтобы она просолилась - порежь помельче ( пополам или на 4 части).
Зайчонок
Пользователь
  • Регистрация 10 фев 2009
  • Индекс активности 113
  • Рейтинг автора 1
  • Город Омск
Профиль ЛС
Пт, 30 авг 2013 01:42
Mazaika, все поняла. Спасибо!
Зайчонок
Пользователь
  • Регистрация 10 фев 2009
  • Индекс активности 113
  • Рейтинг автора 1
  • Город Омск
Профиль ЛС
Пт, 30 авг 2013 19:15
Mazaika, посолила я сегодня картошку, а она в пароварке потемнела почему-то Shocked Так и должно быть? Несоленая не темнела.
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 235
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Вс, 1 сен 2013 03:03
Зайчонок, это от сорта картошки зависит... А солить готовую тебе не нравилось? Rolling Eyes
Зайчонок
Пользователь
  • Регистрация 10 фев 2009
  • Индекс активности 113
  • Рейтинг автора 1
  • Город Омск
Профиль ЛС
Вс, 1 сен 2013 03:10
Mazaika, картошка была одна и таже. решила больше не солить, а то смотреть на нее жутко. так и делаю не соленую. муж сначала подсаливал, а сейчас уже, вроде бы перестал. а я себе соевым соусом поливаю. но я себе из пароварки все поливаю, т.к. все несоленое получается. не могу пока с солью угадать, сколько надо.
Зайчонок
Пользователь
  • Регистрация 10 фев 2009
  • Индекс активности 113
  • Рейтинг автора 1
  • Город Омск
Профиль ЛС
Вс, 15 сен 2013 15:45
Девочки, подскажите, можно ли в пароварке использовать фольгу?
1 2

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 13, гостей 13, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2026 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100