Готовим в пароварке

Ответы

1 2
мудриус-тупиус
  • Регистрация 19 авг 2010
  • Индекс активности 719
  • Рейтинг автора 35
  • Город Саров
  • Блог 2
  • Рецепты 37
Пн, 22 ноя 2010 14:45
А я Милиных ёжиков приготовила, ребенок 7-летний визжал от восторга
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2009
  • Индекс активности 877
  • Рейтинг автора 19
  • Город Ярославль
Пн, 22 ноя 2010 16:37
Олюшка76, глаз не оторвать!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 083
  • Рейтинг автора 4 693
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1421
Пн, 22 ноя 2010 22:16
Олюшка76, ты не слышишь? я также визжу! КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2012
  • Индекс активности 121
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 3
Пт, 10 фев 2012 01:22
Пользователь
  • Регистрация 22 сен 2011
  • Индекс активности 1 015
  • Рейтинг автора 140
  • Рецепты 97
Пользователь
  • Регистрация 22 сен 2011
  • Индекс активности 1 015
  • Рейтинг автора 140
  • Рецепты 97
Чт, 9 авг 2012 21:18
Вареники "Воздушные" на пару с ягодами:
"Опять вареники..."- подумаете вы. Да не опять, а снова!!! Laughing
Вареники на пару совершено отличаются от привычных для нас вареников. Они воздушные, легкие, мягкие, нежные, да и просто вкусные со свежей ягодой. Угощайтесь- не стесняйтесь!!! Smile


Ингредиенты:
яйца- 4 шт.
творог- 400 грамм
сахар- 1 стакан
мука- 3,5-4 стакана
сода- 1 ч.л.
любая ягода для начинки (у меня малина)
Приготовление:
Творог растереть, размять с сахаром и яйцами.
Добавить муку с содой. Соду НЕ ГАСИТЬ!!! (после приготовления сода совершено не чувствуется!)
Замесить эластичное тесто.
Затем поступаем одним из двух способов: либо отрезаем от теста кусочки и раскатываем кружочки; либо раскатываем круг и из него вырезаем кружочки стаканом. Тесто раскатываем чуть толще, чем на обычные вареники.

Затем в кружочки теста насыпаем на серединку немного сахара (по желанию), сверху кладем ягоду и формируем вареники.

Из данного количества теста у меня получилось 34 вареника.
"Закрученные" вареники укладываем в пароварку, или в моем случае в чашу мультиварки для варки на пару.
И варим 6 минут от закипания воды.

Вынимаем готовые вареники, смазываем сливочным маслом и посыпаем коричневым сахаром ( можно не смазывать и не сахарить!)

Приятного аппетита!!!
Отредактировано 13 июн 2014 13:35, Anna Chervonyuk
Пользователь
  • Регистрация 22 сен 2011
  • Индекс активности 1 015
  • Рейтинг автора 140
  • Рецепты 97
Вс, 9 сен 2012 11:35
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Вс, 4 ноя 2012 21:31
Haruka, вкусно Smile
Пользователь
  • Регистрация 10 фев 2009
  • Индекс активности 109
  • Рейтинг автора 1
  • Город Омск
Ср, 28 авг 2013 13:08
Девочки, подскажите, можно ли солить овощи в пароварке?
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Чт, 29 авг 2013 23:17
Зайчонок, конечно можно Smile И солить, и перчить, и любые приправы добавлять
Пользователь
  • Регистрация 10 фев 2009
  • Индекс активности 109
  • Рейтинг автора 1
  • Город Омск
Чт, 29 авг 2013 23:23
Mazaika, а в какой момент солить? Вот, например, положила я картошку. А сверху посолить? Или сначала посолить и уже соленую закладывать?
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Пт, 30 авг 2013 01:03
Зайчонок, закладывать солёную. Вот, например, я бёдрышки куриные готовлю. Посолю их со всех сторон, дам полежать 10-15 минут - и в пароварку. Картошку тоже. Только, чтобы она просолилась - порежь помельче ( пополам или на 4 части).
Пользователь
  • Регистрация 10 фев 2009
  • Индекс активности 109
  • Рейтинг автора 1
  • Город Омск
Пт, 30 авг 2013 01:42
Mazaika, все поняла. Спасибо!
Пользователь
  • Регистрация 10 фев 2009
  • Индекс активности 109
  • Рейтинг автора 1
  • Город Омск
Пт, 30 авг 2013 19:15
Mazaika, посолила я сегодня картошку, а она в пароварке потемнела почему-то Shocked Так и должно быть? Несоленая не темнела.
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 231
  • Рейтинг автора 229
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Вс, 1 сен 2013 03:03
Зайчонок, это от сорта картошки зависит... А солить готовую тебе не нравилось? Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 10 фев 2009
  • Индекс активности 109
  • Рейтинг автора 1
  • Город Омск
Вс, 1 сен 2013 03:10
Mazaika, картошка была одна и таже. решила больше не солить, а то смотреть на нее жутко. так и делаю не соленую. муж сначала подсаливал, а сейчас уже, вроде бы перестал. а я себе соевым соусом поливаю. но я себе из пароварки все поливаю, т.к. все несоленое получается. не могу пока с солью угадать, сколько надо.
Пользователь
  • Регистрация 10 фев 2009
  • Индекс активности 109
  • Рейтинг автора 1
  • Город Омск
Вс, 15 сен 2013 15:45
Девочки, подскажите, можно ли в пароварке использовать фольгу?
1 2

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели