Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Азербайджанская кухня №22

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
asti
Кулинар
  • Регистрация 14 мар 2007
  • Индекс активности 471
  • Рейтинг автора 3
  • Город Новомосковск, Тульская обл.
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 14 авг 2008 22:11
Наза, рыба затмила все! For you!  Focus
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Пт, 15 авг 2008 21:54
DianaL, не за что, дорогая, всегда рада помочь!!! Smile
 
Танита, Танюшенька, милая, спасибо, приятно слышать такое!!! Smile  Smile
 
natalia76, Наташенька, солнышко, ты так ярко, живо описала бутерброд, что я сразу захотела залезть в холодильник и там прописаться!!! Very Happy  Very Happy  Very Happy
 
asti, дорогая, я бы тебя угостила с удовольствием!!!! Smile  Smile
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Пт, 15 авг 2008 22:15
Наза, просто шикарно! Clapping  Clapping  Clapping  Ты просто волшебница! Надеюсь,твои домашние это ценят Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Пт, 15 авг 2008 23:57
ПЛОВ С ДВУМЯ ВИДАМИ ГАРНИРА:
 

 
ПОДСЛАЩЕННЫЕ СУХОФРУКТЫ С КАШТАНАМИ:
 

 
СЯБЗИ ГОВУРМА( МЯСО ПРОЖАРЕННОЕ С ЗЕЛЕНЬЮ И ЛИМОННОЙ КИСЛОТОЙ):
 

 
КАРТОШКА ЖАРЕННАЯ С ЖАРЕННЫМИ ГРИБАМИ:
 

 
СОЛЕНЬЯ СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ, СЛИВЫ С НАЧИНКОЙ, АЛЫЧА .
 

 
ПИРОГ ТВОРОЖНЫЙ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ:
 

 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
 
ТЕСТО:
 
Сливочное масло (100 гр) растопить, всыпать сахарный песок(100гр), сметану (100 гр), соду 0,5 л. погашенную уксусом, 2 ст. муки замесить тесто, выложить на противень и печь при средней температуре 20 минут до золотистого цвета.
 
НАЧИНКА:
 
Творог( 600 гр) смешать с песком(100гр), добавить ванилин и 5 желтков, все это выложить на уже готовый пласт теста.
 
БЕЛКОВЫЙ КРЕМ:
 
Миксером взбить белки, добавить на кончике ножа лимонную кислоту, постепенно насыпать сахар (100гр) взбить до однородной густой массы.
 
Массу выложить на творожную начинку, провести вилкой волны и поставить в духовку при средней температуре, печь 15-20 минут.
 

 

 
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Отредактировано 29 сен 2012 23:22, Anna Chervonyuk
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 16 авг 2008 00:06
Mazaika, солнышко, пусть только попробуют не ценить  Very Happy  Very Happy я так стараюсь  Very Happy  Спасибо, на добром слове, очень приятно!!! Smile  Smile
Вики
Кулинар
  • Регистрация 5 сен 2007
  • Индекс активности 287
  • Рейтинг автора 0
  • Город Болгария
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 16 авг 2008 00:11
Наза, Дорогая моя подруженка как ть там как дела муж дети все нормально.Отдьхнули хорошо  надеюсь.Я не очень часто уже на кухарке но как все равно с время от времени Very Happy прибегаю.
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 16 авг 2008 00:14
Вики, Викуля, моя милая, как я рада тебя видеть!!!! Дорогая моя, у меня все хорошо, отдохнули замечательно!!
Как твои дела, как наш малыш, все ли в порядке, ты иногда хоть показывайся, или пару слов напиши в личку, чтобы я была спокойна, что у тебя все хорошо!!!
Обнимаю тебя, солнышко, и малыша нашего чмок в щечку, мамочке привет передавай!!! Smile
Вики
Кулинар
  • Регистрация 5 сен 2007
  • Индекс активности 287
  • Рейтинг автора 0
  • Город Болгария
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 16 авг 2008 00:21
Наза, Золото маме завтра привет передам-с Павлика все нормально-уже песенки поет-ну не очень то я понимаю какая ето песенка но все равно Very Happy песенка
asti
Кулинар
  • Регистрация 14 мар 2007
  • Индекс активности 471
  • Рейтинг автора 3
  • Город Новомосковск, Тульская обл.
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 16 авг 2008 00:31
Наза, я фото сохранила, периодически монитор облизываю Very Happy . Подскажи, пожалуйста, тоже самое с горбушей можно сотворить? а то лежит в морозилке, скучает.
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 16 авг 2008 00:33
Вики, спасибо, моя хорошая, за фотки!!! Павлик совсем уж богатырь, красавец, ттт не сглазить!!! Чмок, чмок, чмок его!!!! Smile
А за рулем он и вовсе хорош, чудо а не пацан!!!! Дай Бог ему здоровья!!!! Smile
Обнимаю вас , милые мои!!! Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 16 авг 2008 00:38
asti, милая, а горбуша она костистая?!  Smile
И огромнейшее спасибо за приятные слова, угощайся!!! Smile
asti
Кулинар
  • Регистрация 14 мар 2007
  • Индекс активности 471
  • Рейтинг автора 3
  • Город Новомосковск, Тульская обл.
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 16 авг 2008 00:45
Наза, в горбуше только хребет.  у меня муж к ней очень придирчиво относится: то сухая( жареная), то не интересная(соленая). я уж думаю, может рыбка должна ему глазки строить Smile . и если она замороженая, стоит ли ее запекать? вдруг лучше порезать на порционные куски и добавлять в рыбные салаты? подскажи как лучше?
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 16 авг 2008 01:24
asti, запекать,дорогая, всякую рыбку можно!!! Smile  Выложи ее на фольгу, посоли, поперчи,обмажь томатной пасточкой, сметанкой, рядышком уложи лучок измельченный, зелень всякую, брызни лимонным соком, заверни фольгу и в духовку отправь на 20 минут, потом раскрой фольгу, сделай как тарелочку, чтобы сок не вытек, и еще раз отправь в духовку на 10 минут, увидишь, рыбка твоему мужу не только глазки будет строить, но они еще полюбят друг друга взаимной любовью!!! Very Happy  Very Happy  Very Happy
DianaL
Кулинар
  • Регистрация 13 авг 2008
  • Индекс активности 76
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Сб, 16 авг 2008 12:46
Назочка,приветик!Наконец-то я пишу с домашнего компа и нет необходимости в переводе,т.к. на работе у меня нет русского шрифта. Вчера жарила яичницу с сулугуни но почему-то у меня сыр расплавлялся и потом задеревенел,но после духовки стал помягче. Было очень вкусно,но мне кажется,что,может быть ,я что-то делала неправильно.Еще хотела перечислить,что я делала по твоим рецептам:
1)довга
2)кюкю из зелени
3)пахлаву
4)кутабы
5)сырдак
6)шпинат с сыром брынза
7)кутабы с зеленью
Все очень,очень вкусно.Большое тебе спасибо. Razz  Very Happy  Smile
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Сб, 16 авг 2008 16:45
Наза, назочка, красота необыкновенная!! все-все!! плов - просто сказка, как я люблю ширин!! а муж сладкое с мясом никак не признает, поэтому всю жизнь только мечтаю и облизываюсь Smile и сливы маринованные очень люблю!! а пирог какой красавец, помню, мама похожий делала, назывался, кажется, "мечта" - действительно, мечта!!
 
тебе, дорогая, наша камелия Smile
 
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Сб, 16 авг 2008 16:47
Вики, как малыш твой вырос!! маленький мужчина, чудо в капюшоне Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Сб, 16 авг 2008 19:10
Наза, сплошное великолепие!!!!Все изумительно вкусно!!! Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 16 авг 2008 23:10
DianaL, дорогая моя, это же здорово, столько раз готовила по моим рецептам, что может быть лучше для кулинарочки!!! Ты мне сделала огромный подарок, за это, милая, тебе спасибо!!!! Smile  Буду ждать твоих фоток с нетерпением!!!! Smile  Smile
 
А это тебе от меня!!!
 
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 16 авг 2008 23:32
jamilyne, милая Неличка, за камелию огромнейшее спасибо, слов нет, до чего красива она, и название подстать ей, сама нежность и благородство!!! Smile
Дорогая, я очень рада, что тебе все понравилось, и то, что пирог пекла мамочка, просто замечательно, у мам всегда все вкусно было, даже наипростейшее блюдо.
У нас ширин все любят, кроме сына, ему такое соотношение продуктов не нравится Smile Very Happy
Спасибо тебе за все!!!! Smile
 
ТЕБЕ ОТ МЕНЯ!!!!
 
Отредактировано 29 сен 2012 23:23, Anna Chervonyuk
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 16 авг 2008 23:43
Юльяна Б., Юличка, моя хорошая, спасибо огромнейшее, очень приятно мне слышать отзыв от тебя!!!
 
Отредактировано 29 сен 2012 23:24, Anna Chervonyuk
Topaz
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Сб, 16 авг 2008 23:47
Наза, ,добрый вечер! спасибо,за отзывчивость!
Рыба,пирог-супер!!!!!! А плов ,конечно же, лучше всех!!!!!!!!именно этот вариант!!!!
Вот вам такой вот тортик в подарок от Сабины:

http://www.kuharka.ru/weblog_entry.php?e=1045
а это просто ёжик
Отредактировано 17 авг 2008 14:43, Topaz
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Вс, 17 авг 2008 00:19
Mehtieva, Леночка, моя подруженька, привет!!!
Рада тебя видеть, дорогая!!! Smile
 
Получить такой торт в подарок это так приятно, но получить его от нашей чудесной Сабинушки это миллион раз приятнее, спасибо нашей девочке, умничка , она, наша!!!
Золотые рученьки у Сабинушки, машаллах!!!! Smile
Целую тебя, дорогая моя девочка!!!! Smile
А ежик просто чудо, такой забавный кроха!!!! Smile
 
А ЭТО ТЕБЕ, САБИНУШКА!!!!!!
 
Отредактировано 29 сен 2012 23:24, Anna Chervonyuk
Topaz
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вс, 17 авг 2008 02:07
Наза, спасибо за всё!!!! это вам от нас обеих

Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вс, 17 авг 2008 11:56
Наза, Твой вкусный стол не может вызывать никаких эмоций , кроме восхищения, судя по тому, что выпечка на двух тарелках, у тебя были гости, думаю они тоже всегда дают высокую оценку твоим золотым рукам Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вс, 17 авг 2008 11:58
Вики, Как Павлик в садик ходит, привык, не болеет? Он у тебя , как дюймовочка просто,  Smile  Ринат мой намного крупнее, хотя со своими сверстниками тоже мелковат Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 63, гостей 63, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100