Азербайджанская кухня №22

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 30 июн 2008 23:55
Ol, спасибо солнышко, я так рада, что вам понравилось,
сижу и млею от удовольствия!!!! Smile  Very Happy
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пн, 30 июн 2008 23:59
Mehtieva, ой, Леночка, какой самовар, какая фотка!!!!
Спасибо огромное, моя дорогая!!!! Smile  
Спасибо за оценку моих блюд, моего сада!!! Smile
Я рада, что чесночный батон понравился деткам!!! Smile
Моя милая, жду твоих очередных блюд и фоток, у тебя так все хорошо получается!!!!!!!! Smile  Smile
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Вт, 1 июл 2008 15:43
Наза,  Give_rose  Give_heart Добрый день!Спасибо за комплимент! Air_kiss
А я опять с подарком Smile .Не знаю,на сколько это относится к азерб.кухне,но раз это угощение на азерб.столе,знач. и кухня азери Smile .Верно?
Вот такие кексики сегодня испекла моя дочка



Рецепт из журнала "Самая.Кулинарный практикум."
КЕКС С МАЛИНОЙ И КОРИЦЕЙ
***180 гр.пшеничной муки грубого помола
***1/2 ч.ложки разрыхлителя для теста
***110 гр.сахарной пурдры
***100 гр.растительного масла
***180 гр.малины
***1/2 ч.ложки корицы молотой
***1 лимон
***1/2 стакана сметаны нежирной
*** 3 яйца
 
1.Муку просейте,добавьте разрыхлитель,корицу и ягоды,перемешайте,в центре массы сделайте углубление.
2.Взбейте сахарную пудру с маслом,тёртой цедрой и соком лимона,сметаной и яйцами.
3.Вылейте эту массу в мучную смесь и перемешайте до однородной массы.
4.Переложите тесто формочки,смазанные маслом,выпекайте около часа.
5.Охладите.При подаче кексы посыпьте сахарной пудрой.
 
Нуш олсун!!!
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 1 июл 2008 16:23
Mehtieva, А сколько же дочке лет, что она такие красивые кексики уже сама печет? Smile
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Ср, 2 июл 2008 00:06
Alisa, спасибо! Give_rose А дочке уже 13 Smile
Отредактировано 29 окт 2008 15:41, Topaz
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 3 июл 2008 00:00
Mehtieva, ой, Леночка,до чего вкуснючие кексики,да еще и какие красавчики,какая же умница наша Сабинушка!!!! Smile  Молодец, девочка моя, обнимаю тебя, милая!!!!! Дай Бог тебе счастья!!! Smile  Smile
И фотку посмотрела, машаллах, красавица наша Сабинушка!!!!! Smile  Smile
Кулинар
  • Регистрация 4 сен 2006
  • Индекс активности 933
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Чт, 3 июл 2008 09:57
Наза Какой у тебя шикарный сад. сколько фруктов :girl_in_love:  :girl_in_love:
Кулинар
  • Регистрация 4 сен 2006
  • Индекс активности 933
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Чт, 3 июл 2008 10:02
Наза,  Можно я тоже с угощением к тебе в темку.
Я правда не знаю чье именно это блюдо, но из Кавказской кухни.
( рецепт увидела по телевизору и сразу приготовила)
 
Хашлама

перец сладкий красный-1шт
помидоры без шкуры-2 штуки
зелень(разная).
мясо (какое любите)  0.5 кг
Все порезать крупно. сложить в казан, посолить. поперчить. Залить все 1 стаканом пива и тушить до готовности мяса.
Подавать с картофелем отваренным в соке, образовавшемся при тушении мяса
Отредактировано 3 июл 2008 15:18, Ольга-я
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 3 июл 2008 12:56
Ольга-я, Олюшка. солнышко, блюдо просто потрясающее, такое вкусно-аппетитно-сочное!!!! Smile  Милая, просьба к тебе, сделай милость, представь под фоткой рецепт блюда, мы тебе будем очень признательны!! Smile
Такое блюдо мы тоже готовим, но поверь, у каждой хозяйки по своему получается одно и то же блюдо!!! Smile
 
За оценку моего сада я тебе очень благодарна!!! Smile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 370
  • Рейтинг автора 201
  • Рецепты 161
Пт, 4 июл 2008 17:04
Mehtieva, дочка умничка, такие кексики нежные Very Happy
Ольга-я, видно вкусное мясо, кусочек так бы и слямзила Very Happy
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 4 июл 2008 21:55
Девчата, мои дорогие, вы уж меня простите, никак не получается часто заходить,
детки приехали погостить, вот и бегаю как белка в колесе, но я все наверстаю, нашу кухоньку не оставим без вкусностей!!!! Smile Smile
 
СУП ГАСПАЧЧО( густое):
 

 
У кждой хозяйки свой рецепт этого холодного освежающего супа.
Я делаю следующим образом.
Помидоры взбиваю в блендере( допустим,пять штук).
Огурцы( 2 шт), перец сладкий (1 штука),
лук репчатый( 1 шт)
чеснок( 2 головки),
Все взбиваем в блендере.
Смешиваем с помидорами.
Солимм, перчим, ставим в холодильник.
Наливаем немного растительного масла, если вы хотите получить жидкий суп,добавляем томатный сок, туда же сухарики, можно обсыпать зеленью.
Вот и все. Холодный суп готов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
 
САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И КАРТОШКИ:
 

 
Капусту нашинковать, вареную картошку порезать кубиками, огурец без кожуры нарезать, добавить зеленый горошек, мелко порезанный помидор, добавить нишинкованную зелень, посолить, заправить майонезом.
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
 
КАТЛЕТКИ С ГРЕЧКОЙ:
 

 
СОУС ИЗ БАРАНИНЫ:
 

 

ПИРОЖКИ НА ДРОЖЖЕВОМ ОПАРНОМ ТЕСТЕ С НЕСКОЛЬКИМИ ВИДАМИ НАЧИНОК:
 

 
ТЕСТО:
 
Приготовить опару. Соежинить с остальными продуктами.
 
Продукты:
4 стакана пшеничной муки,
2 столовые ложки сахарного песка,
4 столовые ложки растительного масла,
1 пакетик быстрорастворимых дрожжей или 20 граммов обыкновенных,
половина чайной ложки соли,
приблизительно 1 стакан воды.
 
НАЧИНКА РАЗНАЯ.
Мясная.
 
Мясо пропустить через мясорубку, посолить, добавить сырое яйцо. Мелко нарезанный лук поджарить на сливочном масле и соединить с мясом, тщательно перемешав.
 
Из картошки, морковки, лука и помидоров.
Картошку смешать с чуть прожаренными овощами, посолить, поперчить.
 
ИЗ ЗЕЛЕНИ.
Лук порей, кинза, укром, петрушка. Посолить, чуть примять, поперчить.
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!
 
ВОТ СВАРИЛА МОРЕ ВАРЕНЬЯ ИЗ МАЛИНЫ:
 

 

 
НУ И КОНЕЧНО НЕМНОГО ВИТАМИНА:
 
Отредактировано 29 сен 2012 19:46, Anna Chervonyuk
Кулинар
  • Регистрация 8 мар 2006
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 0
  • Город Baku
Пт, 4 июл 2008 22:05
Назочка, по семеиним обстоиателствам толко добралас сюда. Завтра куплю рысские букви на нотбук и впред буду писат по человечески) прочла что написала через транслит- упаст не встат   Smile
Кулинар
  • Регистрация 8 мар 2006
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 0
  • Город Baku
Пт, 4 июл 2008 22:08
Сеичас попробую фотоспасиби принести
Кулинар
  • Регистрация 8 мар 2006
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 0
  • Город Baku
Пт, 4 июл 2008 22:17
Nazochka, a eto spasibo za tot samii pirog ) o4en nejnii i prosto tayushii vo rty  Smile
 
Отредактировано 4 июл 2008 22:26, Nikoletta
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пт, 4 июл 2008 22:21
Наза, Назочка, привет дорогая моя!  Hello! Давненько меня тут не было,  For you! а сколько много вкусной, бесподобной красоты я пропустила...ээээх!  :girl_sad: Ты как всегда на высоте!!!!  Clapping Обожаю тебя, твои чудесные, потрясающе аппетитные фотки и чудесные рассказы!  tender  Give_heart
А я к тебе не с пустыми руками, принесла огромную спасибу за оооочень вкусную Картошечку тушеную, буду делать ещё не раз, очень, ну оооочень вкусно!!!!!!!!!!  tender  Tell!!!  Good
 

 
Отредактировано 4 июл 2008 23:26, лиса
Кулинар
  • Регистрация 8 мар 2006
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 0
  • Город Baku
Пт, 4 июл 2008 22:22
Nazochka, spasibo bolshoe za kata s zelen'yu i miasom! Ne prosto, a o4en- o4en vkysno!
Teper delat prostie kytabi daje ne xo4etsia) a eshe ydovolstvie bilo katat na izdeliiax Tupperware, teper i v Baku nakonec-to stalo vozmojnim priobresti)
 

 
Кулинар
  • Регистрация 8 мар 2006
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 0
  • Город Baku
Пт, 4 июл 2008 22:31
I poslednaia spasiba za kata s miasom - delala napoloviny iz teliatini i iagniatini . Ot vsei sem'i blagodarnost za yjin i ydovolstvie) Stidno pisat tak, vernys zavtra Embarassed  Nazochka, spasibo eshe raz bolshoe za tvoi tryd i optimizm Smile
 
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 4 июл 2008 22:34
Nikoletta, Владочка, солнышко, как я рада тебя видеть!!!! Smile
Да еще и с такими подарками, спасибо милая, за сюрьпризы!!! Smile А фотка какая красивая!! Smile  
Мне так приятно, кяташки просто загляденье, честное слово, просто здорово!!! Smile
С замечательным приобретеньем тебя, дорогая, замечательное приобретенье!!! Smile
А вот пирог не смогла посмотреть, фотка не открылась, попытайся еще раз вставить!! Sad  Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 4 июл 2008 22:38
Nikoletta, ой, Владочка, моя ты дорогая. пирог я увидела, и просто застыла от восторга, красота неописуемая!!! Smile  Smile
И кятяшки с мясом чудо!!! Smile
Милая, и тебе спасибо, за твое спасибо!!! Smile
Обнимаю тебя, милая, привет семье!!! Smile
До завтра, буду ждать с большим нетерпением!!! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 4 июл 2008 22:51
лиса, ой, глазам не верю, моя  Леночка пришла!!! Smile
Моя родная, я просто счастлива тебя видеть!!! Smile
Надеюсь у тебя все хорошо?!!!!
Как наши красавицы-ангелочки, ой хотела бы посмотреть новые фотки Алиночки и
Иннесочки, если где есть, ткни меня, я буду очень рада!! Smile
Т ы пришла не с пустыми руками, я тебе благодарна!!! Очень аппетитная картошечка!!! Smile
А еще тебе спасибо, за твои теплые слова!! Я обнимаю и целую тебя, и наших девочек!!! Smile
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Пт, 4 июл 2008 23:22
Наза,  Give_rose  Give_heart Спасибо огромное!!!Нам так приятно!!! Air_kiss
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Пт, 4 июл 2008 23:23
Nelchik, Спасибо!!! Give_rose  Give_rose  Give_rose
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Пт, 4 июл 2008 23:31
Наза,  Give_rose Я в восторге от гаспаччо!! Good Ну,а котлетки с пирожками выше всяких похвал!! Clapping Обожжжаюю! Smile А уж малиновое варенье точно на выставку!!!
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Пт, 4 июл 2008 23:32
Nikoletta, Обалденные кяташки!! Good
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Пт, 4 июл 2008 23:46
Наза, Как счастливо,что детки с вами!!! Smile
 
А мы вот по-простому Smile
макарошки с сябзи ковурмой Smile

ну и королева долма Smile ,без неё никак Smile

запеканка из сыра и зелени от jamilyne
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=4645&postdays=0&postorder=asc&start=375

и клубничка

Smile  Smile  Smile  Smile  Smile  Smile  Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели