Кулинарный архив

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 24 апр 2012 21:56

Manu, Насколько я знаю, подкрашивают в голубой цвет соком краснокачанной капусты Smile

Да сделай типа море... как раз подкрась в голубой цвет, а сверху шпроты Very Happy

Отредактировано 23 апр 2013 01:56, Anna Chervonyuk

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Manu

Пользователь

Наверх

Регистрация 9 фев 2010
Индекс активности 1 257
Рейтинг автора 24
Город Germany
Рецепты 17

Профиль ЛС

Ср, 25 апр 2012 13:25

Emerald, спасибо, шпротики как раз под селёдку под шубой подойдут
А как покрасить то? Сначала на тёрке натереть, а потом сок добавить?

меня зовут Катя и можно на ты

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 25 апр 2012 21:49

"САЛАТ С ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ"

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 25 апр 2012 21:52

Manu, ну, насколько я знаю, капусту натирают на терке или измельчают в блендере... самое главное выжать сок... можно потом чуть воды добавить, но не переборщить... ну, а потом белки в этом соке и покрасить Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Sarvina

Noza

Наверх

Регистрация 19 май 2005
Индекс активности 3 394
Рейтинг автора 287
Город Уфа
Рецепты 78

Профиль ЛС

Ср, 25 апр 2012 22:23

северянка, спасибо Smile

alissanna, красивый салатик Rolling Eyes

и вкусный

Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.

Sarvina

Noza

Наверх

Регистрация 19 май 2005
Индекс активности 3 394
Рейтинг автора 287
Город Уфа
Рецепты 78

Профиль ЛС

Ср, 25 апр 2012 22:33

Manu, Краснокочаную капусту натираешь на терке и заливаешь водичкой на пару минут (много воды наливать на надо) Потом эту жидкость выливаешь в другую миску и уже в эту жидкость опускаешь натертые белки. Цвет можно регулировать добавив воды. Я обычно делаю в нескольких мисочках, если добавить больше воды то цвет будет светло голубой, если нет то темнее.Белки опустить на несколько минут, после вынуть их и переложить на бумажные салфетки, чтобы жидкость ушла. А фиолетовый цвет можно сделать с помощью свеклы. Так же натереть свеклу на терке и залить водичкой, дальше все так же как и с капустой. Кроме белка, еще и отварной рис тоже хорошо красится. Надеюсь помогла, удачи в творениях Smile

Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.

Sarvina

Noza

Наверх

Регистрация 19 май 2005
Индекс активности 3 394
Рейтинг автора 287
Город Уфа
Рецепты 78

Профиль ЛС

Ср, 25 апр 2012 22:33

Emerald, вкусный весенний салатик Rolling Eyes

Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.

Manu

Пользователь

Наверх

Регистрация 9 фев 2010
Индекс активности 1 257
Рейтинг автора 24
Город Germany
Рецепты 17

Профиль ЛС

Чт, 26 апр 2012 10:09

Emerald, Sarvina, спасибо!
Будем пробывать Embarassed

а то я такого ещё не делала. Потом поставлю на оценку Very Happy

меня зовут Катя и можно на ты

Sarvina

Noza

Наверх

Регистрация 19 май 2005
Индекс активности 3 394
Рейтинг автора 287
Город Уфа
Рецепты 78

Профиль ЛС

Пт, 27 апр 2012 09:38

Manu, будем ждать твои шедевры Smile

Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.

Haruka

Пользователь

Наверх

Регистрация 22 сен 2011
Индекс активности 1 015
Рейтинг автора 140
Рецепты 97

Профиль ЛС

Пт, 27 апр 2012 11:55

Салат из черемши

Я- Наталья.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 27 апр 2012 17:52

Haruka, Настоящий весенний салатик Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Sarvina

Noza

Наверх

Регистрация 19 май 2005
Индекс активности 3 394
Рейтинг автора 287
Город Уфа
Рецепты 78

Профиль ЛС

Вс, 29 апр 2012 21:16

Haruka, легкий и вкусный салатик Smile

Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 30 апр 2012 06:16

Emerald, Haruka, Салатики такаие свеженькие, весенние.

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 30 апр 2012 06:20

А это мой, по-весеннему

Рецепт

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Sarvina

Noza

Наверх

Регистрация 19 май 2005
Индекс активности 3 394
Рейтинг автора 287
Город Уфа
Рецепты 78

Профиль ЛС

Пн, 30 апр 2012 07:09

северянка, вкусненько, а это яйца и картофель друг за дружком едут Smile

Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.

ВаляЧб

Пользовательница

Наверх

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Пн, 30 апр 2012 19:32

Ну прямо фейерверк и палитра красок Shocked

Все салатики

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 30 апр 2012 22:07

Sarvina, Угу, друг за дружкой. Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Alla Charm

Конфетка

Наверх

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Вт, 1 май 2012 12:05

Салат "Крокусы"

Ингредиенты:

Телятина (или говядина) - 200-300гр,
Шампиньоны - 200гр,
Яйца - 5-6шт,
Маринованные огурцы (или свежие),
Кукуруза - 2-3 ст ложки,
Зеленый лук,
Майонез

Для украшения салата:

5 шт мелкого красного лука,
пучок зеленого лука,
белки яиц,
зубочистки

Приготовление:

Салат можно сделать слоеный, а можно просто все ингредиенты перемешать, я так и сделала! В таком случае салат получается более насыщенный и не тяжелый! Итак, телятину или говядину хорошенько отварить, нарезать мелкими кубиками, яйца сварить, отделить белки от желтков, желтки мелко порезать, белки убрать в сторону, они у нас пойдут на верх салата! Затем грибы обжарить на растительном масле, немного посолить, половину грибов мы кладем в салат, остальная половина идет на украшение салата! Огурцы порезать мелкими кубиками, зеленый лук нашинковать, добавляем кукурузу и майонез, перемешиваем наш салат! Выкладываем на блюдо и верх салата аккуратно разравниваем ложкой!
Сверху укладываем белки от яиц потертые на средней или крупной терке это у нас будет "снег"! Делаем проталинки в центре салата из оставшихся грибов на них "высаживаем" крокусы из красного лука, стебель делаем с помощью зубочистки и перышек зеленого лука, листочки тоже перышки зеленого лука. Вот и все... весенний салат готов! Very Happy

Приятного аппетита! Smile

ВаляЧб

Пользовательница

Наверх

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Вт, 1 май 2012 12:14

chis-alla, Swoon

Офигенно красиво Good

Alla Charm

Конфетка

Наверх

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Вт, 1 май 2012 12:27

ВаляЧб, Валечка спасибо! Give_rose

ТаняМа

Пользователь

Наверх

Регистрация 12 мар 2012
Индекс активности 640
Рейтинг автора 23
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Вт, 1 май 2012 13:23

chis-alla, Очень вкусно и очень красиво!А "луковые" крокусы как настоящие крокусы

....и создал Бог женщину,существо получилось злобное, но забавное Angel

Я -Татьяна. Ко мне на -ты.

Alla Charm

Конфетка

Наверх

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Вт, 1 май 2012 18:55

ТаняМа, Танюша спасибо! Give_rose

Sarvina

Noza

Наверх

Регистрация 19 май 2005
Индекс активности 3 394
Рейтинг автора 287
Город Уфа
Рецепты 78

Профиль ЛС

Вт, 1 май 2012 21:11

chis-alla, красиво оформлен Clapping

Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.

Марька

Пользователь

Наверх

Регистрация 29 мар 2010
Индекс активности 98
Рейтинг автора 0
Город пермь

Профиль ЛС

Ср, 2 май 2012 01:39

салат весенний

крабовые палочки, свежий огурец, свежий редис, зелень.

Огурцы и палочки порезать, редис натереть, зелень порезать, все перемешать, заправить по вкусу - майонез, сметана, ийгурт. Посолить, еще раз перемешать и подать на стол.

Отредактировано 23 апр 2013 02:01, Anna Chervonyuk

Sarvina

Noza

Наверх

Регистрация 19 май 2005
Индекс активности 3 394
Рейтинг автора 287
Город Уфа
Рецепты 78

Профиль ЛС

Ср, 2 май 2012 05:54

Марька, вкусненько Rolling Eyes

Каждое мгновение той работы, которая называется воспитанием,— это творение будущего и взгляд в будущее.

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Салатики №7

Ответы

Разместить комментарий

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты