ВСЕМ-ВСЕМ, ПРИВЕТ!!!!! Я вернулась!! Как же я соскучалась Столько всего нового у всех, интересного и вкусного   Чуть попозже расскажу где я была, что видела, покаж несколько фотографий А самое главное, я наконец-то искупалась с дельфинами, они такие классные

jamilyne, а вот и сладенькое, правда, почти...так как это супер лимонный торт для любителей кисленькой, лимонной выпечки
 
ЛИМОННЫЙ ТОРТ  

Раздел: французская кухня
 
Источник: Good Food
 
Время приготовления: 1 час + 30 мин
 
Ингредиенты:
На 12 кусков:
100 гр холодного масла, порезанного кубиками
175 гр простой муки
2 ст л сахара
1/4 ст л соли
1 яичный желток
Начинка:
6 яиц
250 гр сахара
тертая цедра 3-х лимонов и сок 5-ти лимонов
150 мл двойных сливок
сахарная пудра
 
Инструкции:
1. Втереть масло в муку. Размешать с сахаром и солью. В центре сделать колодец и влить туда яичный желток и 1 ст л холодной воды. Замесить тесто, добавив воды, если необходимо. (Все это можно соединить в кухонном комбайне). Скатать из теста шар, завернуть в пленку и положить в холодильник на 20 мин. Разогреть духовку до 190 гр С/Gas 5 и прогреть противень.
 
2. Тем временем деревянной ложкой взбить яйца с сахаром, затем добавить лимонную цедру и сок. Дать постоять.
 
3. Раскатать тесто так, чтобы оно помещалось в круглую форму диаметром 24 см и глубиной 2 см. Уложить тесто в форму и обрезать края, оставив немного теста над формой. Проткнуть дно вилкой и поставить на 10 мин в холодильник.
 
4. Положить на тесто пергамент и насыпать сухого гороха (чтобы тесто не вздулось) и запечь 12-15 мин до бледно-золотистого цвета. Убрать горох и бумагу и запекать еще 10-12 мин, чтобы пропеклось основание.
 
5. Тем временем, процедить начинку и добавить в нее сливки. Медленно перелить начинку в форму – если у вашей духовки выдвигается полка, это можно сделать в духовке. Снизить температуру до 150 гр С и запекать так, чтобы начинка слегка схватилась, 30-35 мин. Остужать как минимум 45 мин. Подавать в тот же день, слегка посыпав сахарной пудрой.

 
P.S. Тортик очень лимонный но вкусный начинка получилась кремовая    с кислиннкой ммм..Очень вкусно с кофе   Правда родители посыпали его ещё сахаром , хотя я положила всего 4 лимона, вместо 5. Кстати и начинку я не процеживала

Томусик, !

Юльяна Б., спасибки!! сейчас фото вставлю

Томусик, с возвращением!       тортик очень красивый! Я люблю лимонную выпечку, так что угощусь          

Томусик, С возвращением!!!!!    Ждём отчёта!!!!
А тортик прелесть!!!!!!Тоже уважаю лимонную начинку!!!Вкуснятина!!!!!!   

Ksuson,  Танита, спасибочки!!! Угощайтесь на здоровье!!!   

Томусик, Боже мой какой красивый и не сомневаюсь вкусный тортик

Шахерезада, спасибо большое!!

урааааааа!!!томусик вернулась ,ого какой тортик .

Томусик, Том.......какой он у тебя красавчик получился, желтенький, аппетитненький! Класс!!!!!!!! Надо бы мне тоже такой испечь, но как всегда боюсь не получится, у меня с выпечкой.....ручки крючки. Но уж очень мне его захотелось попробовать!

Томусик, ой, а этот тарт мой старый знакомый!!   молодец, томочка, красавец-пирог получился!! только я с папой-мамой согласна - кислый он. тебе еще повезло, хоть с сахаром, но ели, а мои наотрез отказались, я сама все слопала

Upma78,   спасибо!
Fimida, попробуй! У тебя обзательно всё полчится!!!! У тебя замечательные ручки!!! Такую вкуснятину готовят!
jamilyne,  

Томусик, Какая вкуснятина   Может соберусь как-нибудь сделать А что такое двойные сливки?

Alisa, спасибо двойные сливки-это сливки 33-38 % жирности

Наконец-то у меня появилась свободная минутка родители уснули после обеда Кстати, сегодня делала вот ткую вкусную штучку
Куриные окорочка с сыром в слоеном тесте

4 куриных окорочка, 150 г твердого сыра , 4 зубчика чеснока, 200 г слоеного теста, соль, паприка, 3-4 ст.л. молока.
 
Окорочка вымыть, обсушить, аккуратно приподнять кожу и сделать по мясу несколько продольных надрезов. Сыр нарезать брусочками и вложить в разрезы. Чеснок нарезать ломтиками и распределить по мясу.
Снова накрыть окорочка кожей, посолить и посыпать паприкой. Тесто нарезать длинными полосками щириной 2 см и не очень плотно спиралькой обвить вокруг окорочка. Выложить окорочка в форму для запекания, смазанную раст.маслом. Полоски из теста смазать молоком. Запекать 40-45 мин. при 180 град.
 
P.S. Вкусно и просто Я добавила ещё и майонез

Теперь расскажу где я была Была я совсем рядом-в Ялте остановились мы в гостинице"Ялта-интурист"-это самая большая гостиница в Крыму и Украине. Там есть всё! Жили мы в хорошем номере, с шикарным видом на море. К сожаление покупались мы в море мало, так как вода была +15 градусов   (подошло течение )а когда нам уже уезжать надо юыло то вода потеплела и мы последние 2 дня отрыались на море.

так же мы ездили по Крыму, завтракали мы в гостинице (завтрак входил в стоимость, завтрак-шведский стол)обедали мы в итальянском ресторане, пицца там очень вкусная, я первый раз в жизни такую ела, ещё там была вкусня брускетта и баклажаны запечённые с томатным соусом, моцареллой и пармезаном Хочу сказать, что цены в Ялте очень высокие, там всё раза в два-три дороже чем в Севастополе.

 

 

Это вид с нашего номера жили мы на 12 этаже

Ливадийский дворец подробнее можно узнать на сайте http://summer.net.ua/excursions/livadiyskiy_dvorec.html

Позже расскажу ещё где я была

Томусик, окорочка прелесть!!!
Посмотрев твои фото с отдыха немного понастальгировала_ вспомнила знакомые до боли места!!!!

Томусик, Томочка!Такая худышечка, ляля и цаца,что кажется мне, ниче тебя не убивает.В смысле не питает.А вот так вот-кислородом,солнцем и отпуском насыщаешься.А посудка под стеклом,для красоты...

Томусик, Курочка у тебя в тесте просто обалденная!!!Вкусно!!!!
Хорошо,что хорошо отдохнулась!!Очень красивые фото!!!И ты очень классно получилась!!!!Такая стройненькая - супер!!!!!

Томусик, Я так люблю Ялту, мне каежтся я ее на любой фотографии узнаю даже без подписи   А ты в Евпаторию едешь в этом году? Я там буду с 20 августа