Заходите ко мне в гости 2

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Вс, 20 июл 2008 19:43
Юльяна Б.,  Маруся Андрюшина,  Танита,  Love  Love  Love
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Вс, 20 июл 2008 19:44
Alisa, я тоже Ялту очень люблю Smile так уезжать не хотелось Sad в Евпаторию я поеду где-то к 12 августа Smile если получится, можем встретится Smile а ты отдыхать едишь?
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Вс, 20 июл 2008 23:19
Томусик, Как здорво отдухнула то!!!!! Как красиво в Ялте! Я в крыму не разу не была всё больше по России (Сочи, Адлер и т.д)
Томуль рецепт курочки понравился мне,  Good Жду продолжения рассказа!
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вс, 20 июл 2008 23:54
Томусик, Да, отдыхать, надеюь, что встретимся Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Пн, 21 июл 2008 00:08
Fimida, приезжай в Крым!!! Здесь очень красиво Smile особенно Ялта, Севастополь Smile
Alisa, а ты в санаторий?
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 21 июл 2008 12:18
Томусик, Пансионат "Юпитер"
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Пн, 21 июл 2008 12:31
Томусик, Томочка как всегда все изумительно....вкусно до безумия.
Вото очень красивые, очень очень красивая девушка  Smile
Шоколадница
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 1 387
  • Рейтинг автора 2
  • Город с Земли Обетованной
  • Рецепты 5
Пн, 21 июл 2008 13:38
Заходишь в темку и сердце радуется)) Много вкусного и фотографии красивые...
 
Точнее потрясающие!)))
Какая природа!)))
И ты очень здорово получилась)) Стройненькая Smile И вновь в солнечных очках Very Happy
 
А где ты была?) (я видимо пропустила)
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Пн, 21 июл 2008 13:54
Alisa,  понятненько Smile
Алёна, спасибо большое! Очень приятно Smile
Аномалия,  Love  Love  Love Я без очков не куда Very Happy  Very Happy
Я была в Ялте Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Пн, 21 июл 2008 15:46
Ленивый пломбир от Пончиты

250 мл молока
1 яйцо
2 ч.л. муки
4 ст.л. сахара
ванилин
200 мл сливок 33%
 
Нагреть 200 мл молока с сахаром и ванилином.
Растереть яйцо с мукой до однородности, долить 50 мл молока, перемешать. Тонкой струйкой влить горячее молоко с сахаром. Варить до загустения. Охладить, непрерывно помешивая (я поставила кастрюльку в миску с холодной водой, остыло за 5 минут).
Взбить сливки и добавить в крем. Охладить в морозилке 1,5 часа, перемешать, ещё час, снова перемешать, переложить в формочки и дать окончательно застыть.
Получилось очень вкусно. Smile

P.S. Получился действитель вкусный пломбир! С приятным сливочным вкусом Razz Очень вкусно с вишнёвым вареньем Razz
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Пн, 21 июл 2008 15:53
Томусик, Обалдеть как вкусно!!ты меня просто сразила такой красотой!!!! Shocked  Very Happy
А ты брала сливки жидкие?У меня просто есть 15% жидкие ,я их просто никогда не взбивала..Как ты думаешь сюда пойдут? Confused  Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 21 июл 2008 16:25
Томусик, МОроженое смотрится, как настоящее Smile
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 465
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 161
Пн, 21 июл 2008 17:11
Томусик, томочка, замечательно выглядишь и прекрасный город!!  Smile я ялту плохо помню, в основном, свои приключения на канатной дороге Very Happy  Very Happy мы в гурзуфе часто отдыхали, а в ялту приезжали только в непляжную погоду. вернее, приплывали на катере.
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Пн, 21 июл 2008 17:17
Танита, спасибо!!! я думаю, что 15% не подойдут, так как они не собьются Sad лучше взять от 30%, тогда точно всё получится!
Alisa, мороженое действительно вкусное и лёгкое в приготовлении Smile
jamilyne, спасибочки! про канатную дорогу я расскажу чуть позже Laughing
Шоколадница
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 1 387
  • Рейтинг автора 2
  • Город с Земли Обетованной
  • Рецепты 5
Вт, 22 июл 2008 00:01
Томусик, как там красиво))))
 

Ваааай!) Как ты успеваешь все это готовить???)) Молодец!
Аппетитный дессерт)))
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Вт, 22 июл 2008 08:20
Томусик, класс!!!! Give_rose
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Вт, 22 июл 2008 11:10
Томусик, Спасибки за ответ!!!!! Smile
Мамочка
  • Регистрация 8 июл 2008
  • Индекс активности 725
  • Рейтинг автора 27
  • Город Харьков
  • Рецепты 10
Вт, 22 июл 2008 15:50
Томусик, тук-тук, можна в гости? Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Вт, 22 июл 2008 16:53
Аномалия,  Юльяна Б., спасибо!!!
Танита,  Smile
Lenusik!, Здравствуй!!! конечно можно!!!Заходи, я только рада буду!!! Угоу тебя вот таким вкусненьким пирогом Smile
 
Американский сырный пирог

книга "Пироги и торты"

 
форма 26 см.
 
10 сухарей (100 гр.)
2 ст.л. сахара
40 гр. сливочного масла (размягченного)
400 гр. сливочного молодого сыра (крем-бонжур)
150 гр. сметаны
3 яица
117 гр. сахара
натертая цедра 1/2 лимона
1 ст.л. лимонного сока
35 гр. пищевого крахмала
1\2 ч.л. разрыхлителя
 
Сухари завернуть в прозрачную пленку, раздавить скалкой и вместе с сахаром и маслом замесить жирную сухарную массу. Выложить массу в форму, разровнять и слегка прижать ко дну. Молодой сыр смешать со сметаной. У яиц отделить желтки от белков. Желтки с сахаром, лимонной цедрой и лимонным соком вмешать в сырную массу (тут я хорошо взбила, масса увеличилась в объеме и стала пышной). Белки взбить в тугую пену. Крахмал и разрыхлитель смешать, просеять и вместе со взбитыми белками ввести в сырную массу. Духовку нагреть до 150 гр. Выложить сырную массу на пласт из сухарной массы и выпекать пирог в нижней части духовки в течение полутора часов до румяной корочки.
Край готового пирога отделить от стенки формы острым ножом, после чего дать пирогу остыть.
P.S. Пирог получился очень нежным и вкусным, единственное, что меня расстроило-он немного не пропёкся у меня внутри, так как я в духовку поставила протвинь с водой, чтобы низ не подгорел Surprised но видимо зря Sad Но роителям понравилось, съели почти весь пирог Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Вт, 22 июл 2008 16:59
А теперь я продолжу свой рассказ Smile На следующий день мы поехали на Ай-Петри Smile подробнее про Ай-Петри можно узнать вот тут http://yaltinka.ru/content/view/17/50/ Туда и обратно мы поднимались по канатной дороге с пересадкой, ощущение суперские. Хотя маме немного было страшно, так как она высоты боится. На самос Ай-Петри было прохладно, около 15 градусов. В принципе, ничего особенного там нет...только вид красивый на Ялту Smile

Это мы туда поднимались..

Это вид вниз Laughing

Это вид на Ялту

Это я Wink
Отредактировано 6 июн 2012 23:39, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Вт, 22 июл 2008 17:08
Мы не могли пройти мимо татарских ресторанчиков, где делают изумительные чебуреки и шашлыки Rolling Eyes
Кулинар
  • Регистрация 23 май 2007
  • Индекс активности 1 434
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 4
Вт, 22 июл 2008 17:14
Томусик, красивые фотки Smile
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Вт, 22 июл 2008 17:20
Томусик, Красивые фото!!!!!!!Особенно вид на Ялту!!!!!! Smile Чебуреки какие!!!!! Shocked  Smile Пирог красавец!!!!С такой корочкой!!!!! Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Вт, 22 июл 2008 20:07
Томусик, Томочка очень красивый пирожок, фото просто СУПЕРРРР!!!!
Охх и я хочу быстрее на море.. Cool
Мамочка
  • Регистрация 8 июл 2008
  • Индекс активности 725
  • Рейтинг автора 27
  • Город Харьков
  • Рецепты 10
Вт, 22 июл 2008 22:49
Томусик, спасибо, пирожок вкусненький! Very Happy  А фотки действительно классные!

Разместить комментарий

Новое в разделе