Идеи детских тортов - 5

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Карагандинка
  • Регистрация 5 ноя 2007
  • Индекс активности 2 427
  • Рейтинг автора 15
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Вт, 9 сен 2008 02:36
Мандаринка, вау! Какая даша реалистичная! Good Сама лепила? С Маквином тоже тортик суппер! Clapping  А картинка покупная? Smile
 

Galla, тортик класс! Винипух душка! Clapping
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2008
  • Индекс активности 446
  • Рейтинг автора 67
  • Город Россия, Сибирь
  • Рецепты 7
Вт, 9 сен 2008 07:24
Galla, Винни прям из мультика! Здоровский тортик!
 
Девочки, спасибо всем большое!
natalka124, кушать точно также, как и все, язык не красится  Laughing Вес тортика был 2кг.
 
Даша, Башмачек и рюкзак из марципана - лепила сама  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2008
  • Индекс активности 446
  • Рейтинг автора 67
  • Город Россия, Сибирь
  • Рецепты 7
Вт, 9 сен 2008 07:28
diedi, с Маквином - это вафельная пластина Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 авг 2008
  • Индекс активности 31
  • Рейтинг автора 0
  • Город Новосибирск
Вт, 9 сен 2008 07:41
Мандаринка,  Galla, Паразительные тортики. Как картинка!!!! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 20 дек 2007
  • Индекс активности 651
  • Рейтинг автора 8
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 4
Вт, 9 сен 2008 07:48
Мандаринка, агааа! ты " берешь" не количеством, а качеством Razz
Кулинар
  • Регистрация 9 янв 2008
  • Индекс активности 246
  • Рейтинг автора 2
  • Город Минск
Вт, 9 сен 2008 09:26
Спасибо!
у меня вес самого торта без украшения 1,5-2кг. кстати красителя у меня не много ушло. в общей сложности 6пачек по 5г. и то из-за кор цвета (3пачки убабахала). если честно я к красителям очень спокойно отношусь, поэтому лично мне кушается с удовольствием.
Кулинар
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 412
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 1
Ср, 10 сен 2008 16:29
Девочки у всех очень красивые тортики, Good  малодцы Clapping
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 728
  • Рейтинг автора 37
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Ср, 10 сен 2008 17:40
Galla, тортики сказочные Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 авг 2008
  • Индекс активности 31
  • Рейтинг автора 0
  • Город Новосибирск
Ср, 10 сен 2008 17:43
Девочки, ваши тортики поражают воображение! Ну столько фантазии! Восторг!
:girl_in_love:
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 173
  • Рейтинг автора 368
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 755
Сб, 13 сен 2008 13:20
Вот идейка из Интернета. Перевожу на русский с французкого сайта.
20000 лье под землёй

Для базы можно использовать любой торт- клубничный, из Баварского крема, из кофе мокко и так далее.
Для украшения торта на 8-10 человек
200г.белого шоколада,
70г.+200г.жидкой сметаны,
50г.белого шоколада с оранжевым красителем,
50г.сливочного масла,
40г.заварного крема (light custard sauce),
синий и зелёный краситель,
фигурки рыбки и черепашки
 
Море. Волны делаем растапливая белый шоколад и 70г.жидкой сметаны в микроволновке  60 секунд (2 раза по 30 секунд). Оставить охладиться и добавить оставшуюся сметану и синий краситель особенно если этот краситель в виде пудры (если нет, не помешало бы сначало растворить и добавлять по капельке). Поставить в прохладное место на ночь.
 
Кораллы. Растапливаем оранжевый шоколад и с помощью шприца или кулинарного пакета с самой маленькой насадкой вырисовываем кораллы на жиронепроницаемой бумаге. Оставляем чтоб затвердевало в прохладном месте.

На следующий день взбить ганаш 2-3 минуты.  Накладываем ганаш на готовый торт. Разровнять и создать волны сверху.

Водоросли. Взбить масло до состояния помады, добавить по-немножку заварной крем и краситель.
Выложить кораллы по бокам и водоросли по желанию. Раскладываем рыбок, черепашек и любых других морских животных.

Можно сделать квадратный тортик.

Вот ссылка на французкий сайт http://amusesbouche.canalblog.com/
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 173
  • Рейтинг автора 368
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 755
Сб, 13 сен 2008 17:13
Какая только недопустимая ошибка- 20.000 лье под ВОДОЙ  Confused  Mad
Кулинар
  • Регистрация 2 июн 2008
  • Индекс активности 143
  • Рейтинг автора 3
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Сб, 13 сен 2008 23:20
Девочки! Ваши работы просто потрясающие! У меня тоже что-то новое получилось - крестильный торт. Так что принимайте.
Кулинар
  • Регистрация 2 июн 2008
  • Индекс активности 143
  • Рейтинг автора 3
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Сб, 13 сен 2008 23:28
Кулинар
  • Регистрация 2 июн 2008
  • Индекс активности 143
  • Рейтинг автора 3
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Сб, 13 сен 2008 23:29
Кулинар
  • Регистрация 2 июн 2008
  • Индекс активности 143
  • Рейтинг автора 3
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Сб, 13 сен 2008 23:31
Surprised Пардон! ....
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Вс, 14 сен 2008 01:16
Nadine1,
    Какая прелесть, а фигурки сама лепила!? Мне такого,никогда недостичь Sad  Sad . Прелисть, так аккуратно и нежно. Smile  Smile  Молодец!!
Кулинар
  • Регистрация 2 июн 2008
  • Индекс активности 143
  • Рейтинг автора 3
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Вс, 14 сен 2008 11:49
Джонни, спасибо.

Мне такого,никогда недостичь  
Я тоже так говорила еще 2 месяца назад. Very Happy Одно скажу - пробуй, не бойся, и еще раз пробуй!
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Вс, 14 сен 2008 13:39
Тортик для дочурки первоклассницы Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 770
  • Рейтинг автора 23
  • Город Пловдив
  • Рецепты 7
Вс, 14 сен 2008 14:08
Nadine1, торт обалденный.
 
Я со своим мучеником пожаловала. Неделю были наморе и сразу с приездом заказы. Второй ярус получился великоват, но просили торт на 30 человек  Sad
 
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Вс, 14 сен 2008 18:58
Peppina, какая милая русалочка Very Happy
Мамочка
  • Регистрация 8 июл 2008
  • Индекс активности 725
  • Рейтинг автора 14
  • Город Харьков
  • Рецепты 10
Вс, 14 сен 2008 19:30
Gasja, хорошенький тортик!
Peppina, ой, какая русалочка, а хвостик на пропеллер похож Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Вс, 14 сен 2008 20:55
Peppina, красивая русалка  Smile  Gasja,  Nadine1, очень красиво. молодцы Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2008
  • Индекс активности 446
  • Рейтинг автора 67
  • Город Россия, Сибирь
  • Рецепты 7
Вс, 14 сен 2008 21:24
Nadine1, ну ещё раз - тортик чудесный! Алтарь очень красиво и нежно получился, ну а ангелочки - вообще слов нет! А из чего они слеплены? Умница!
 
Peppina русалка хороша! и в целом весь торт смотрится как так и задумано, если бы сама не акцентировала внимание на диаметры - никто б ничего и не заметил  Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2008
  • Индекс активности 446
  • Рейтинг автора 67
  • Город Россия, Сибирь
  • Рецепты 7
Вс, 14 сен 2008 21:25
Gasja, хорошая книжечка, только расстояние между половинками очень большое сделала.
Кулинар
  • Регистрация 2 июн 2008
  • Индекс активности 143
  • Рейтинг автора 3
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Вс, 14 сен 2008 21:58
Peppina, я все твоим (твоих тортиков  Very Happy )правильным формам и гладким поверхностям удивляюсь. Моя мастика не плохая (мармышковая), не очень сладкая , но не плотная. Ровных поверхностей не добьешься. Sad
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели