Алёна, Алёнушка очень вкусно у тебя в темке, торт обалденный!!!!!

Алёна, Потрясающий тортик и украшен очень красиво   Рецептом, что не делишься?   Чего  ты насчет работы думаешь, или решила дома посидеть?

Алёна, Торт уж слишком аппетитно смотрится , вкусненько     

Алёна,
булочки здорово получились, салатик вкусный и даже полезный.  а торт вообще просто чудо!!! столко труда вложено!!! золотые у тебя ручки!!!

Алена, все очень вкусно, а торт вообще обалденный!!!!!

Fimida,  Alisa,  Verunchik70,  SETFREE4EVER,  Юльяна Б.,  большое спасибо девочки.. что заходите ко мне и столько теплоты от вас..   
Alisa, Надюша внутри торт Шоко-моко.. я последнее время часто его делаю.. очень вкусный он..а что насчет работы.. пока ничего хорошего не нашла.. да и как-то времени нет, дома кучу работы, с малым надо заниматься.. программа в школе очень тяжелая, на допольнительные хожу с ним.. вообщем дел хватает. Торты на заказ иногда делаю.. Хотя назад на работу очень тянет, когда своими руками все делаешь и начинаешь с нуля очень трудно все так бросить.. Ну что делать такова жизнь, видимо так и должно было быть  

Алёна, вот это торт!! везет же вашим друзьям..

Алёна, Поделись рецептиком торта пожалyйcта

jamilyne, Они нам больше чем друзья..я где-то в какой-то темке писала.. у нас когда молодые женятся берут посаженных родителей.. у нас это называется нанаши...ну вот эти посаженные родители как вторые родители молодым..у нас уже две пары таких молодых..  нанаши как бы главные( после молодых конечно) на свадьбе.. когда крестян ребенка по нашим обычаям нанашка держит ребенка в церкви...вот к одной такой нашей паре мы ездили в гости  
Verunchik70, вот здесь рецептик http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=311991#311991

Алёна, Спасибо за рецептик     

Алёна, изумительный торт, действительно повезло вашим друзьям,
а как украшен, в жизни не смогла бы!!!   

Я в полном восторге от ваших вкусностей!!!
 
Такие шедевры вы делаете - наверное жалко кушать такую красоту  
 
Делаю сейчас торт по вашему рецепту Птичье молоко. Правда я не умею точно соблюдать пропорции и всегда импровезирую. Постараюсь отчитаться завтра. Я правда украшать торты вообще не умею, так что в моем исполнении это наверное будет больше похоже на кекс  

Алёна, ален, спасибо большое, я раньше думала, что посаженные родители - это формальноссть, дань традиции, а,оказывается, это уже родство. очень интересный и очень человеческий обычай

Наза,  Lari,  jamilyne, вам большое всем спасибо  

Сегодня пекла вот такую вкусняшку
 
ХАЛА
(от Mishelle)

 

Опара:
 
50 мл тёплой воды
20 г свежих дрожжей (8 г сухих)
1 ч.л. сахара
 
Тесто:
 
200 мл тёплого молока
1 яйцо
50 г растопленного сл. масла
2 ст.л. сахара
2 ст. обычной муки (all purpose flour)
1 ст. хлебной муки (bread flour)
1 ч.л. соли
 
1 яйцо+ 1 ч.л. мака для обсыпки
 
Смешать все компоненты для опары. Дать постоять при комнатной температуре 10-15 мин.
Соединить молоко, яйцо, масло и сахар, размешать. Отдельно просеять муку с солью.
Влить подошедшую опару в молочную смесь и, постепенно добавляя муку, замесить мягкое, эластичное тесто. Вымесить примерно 10 мин (если руками), поместить в смазанную маслом посуду, накрыть пищевой плёнкой или полотенцем, и поставить подходить в тёплое место на 1-1,5 часа. Тесто должно увеличиться примерно в 3 раза.
И, конечно же, весь процесс можно воспроизвести в хлебопечке.
Разогреть духовку до 190С (375F).
Застелить противень пергаментной бумагой (если не используется специальный камень для выпечки хлеба).
Подошедшее тесто обмять и разделить на 3 равные части (я плела косу из 4-х частей). Раскатать каждую часть в небольшой прямоугольник, который завернуть плотным рулетиком. Перенести все 3 рулетика на приготовленный противень, и закрепить их вместе одним концом. Заплести плотную "косу", накрыть полотенцем и оставить расстаиваться в тёплом месте примерно на 30-40 мин.
Расстоявшийся хлеб смазать яйцом и присыпать маком.
Выпекать 35-45 мин до румяной корочки.
Мои примечания: Хала очень вкусная, только не знаю почему но у меня ушло на 2.5 стакана больше муки.

Алёна, Какая вкусненькая хала!     

Алёна, Красивая хала

Алёна, Вот это ДАаааааааа!!! Обалденная хала! Что то я давно у нас не встречала в подаже....так захотелось, ух, будем искать!!!

Алёна,  Алёнушка! все прекрасно и вкусно безумно!    А хала- это вообще верх совершенства!   Знаю, как её нелегко печь, но у тебя просто шедевр!      

Алёна, Шикарная  хала !!!! Красота!!!

Verunchik70,  Alisa,  Fimida,  Ксенчик,  suslik, спасибо вам девочки..хала на самом деле вкусная , но все таки наверно с мукой я переборщила.. немного плотная вышла

Вчера ещё делала пироженые .. но не успела выставить.Угощайтесь
 
ЭКЛЕРЧИКИ
(рецепт не мой)

 
Тесто :
100гр сливочного масла
250мл воды
180гр муки
соль(чуть меньше половины чайн ложки)
4 яйца
Крем:
1 ст. молока
0.5 ст. сахара
1 яйцо
1 ч.л. крахмала
1 ч.л. муки
1 пач. ванил. сахара
130 г масла
 
Масло,воду и соль положить в посуду,поставить на огонь,как вскипит и масло раствориться,
сделать огонь поменьше,положить муку и быстро-быстро перемешать,масса станет однородной,и отойдет от стенок(буквально минуту)
Убрать тесто,немного остудить(а то яйца сваряться!),добавлять по одному яйца,и очень тщательно
перемешивать после каждого(лучше всего пользоваться миксером)
 
Разогреть духовку на 200гр,
выдавить шприцом эклеры на форму,выпекать в горячей духовке первые 20минут при 200градусах,а
затем еще около 15 мин при температуре 180гр
Первые 20мин дверцу духовки не открывать
0,5 ст. молока вскипятить с сахаром. 0,5 ст. холодного молока смешать с мукой и крахмалом и влить взбитое яйцо, хорошо перемешать и влить в кипящее молоко постоянно мешая. Как только начнёт кипеть снять с огня и поставить остывать. Масло взбить с ванил. сахаром до пышности. Взбивая, добавляем в масло по столовой ложке остывший крем. Начиняем эклеры шприцом.

Алёна, эклеры-супер!

Алёна, отличная выпечка! А какие эклерчики!     Пышненькие красавчики!      

Алёна, Еклеры просто обьедение!!!