ВКУСНЯШКИ-5

Ответы

Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Пн, 29 сен 2008 15:39
Алёна, отличные эклеры!!! блюда отпад!!Smile
Фотоотчёт об отпуске читала как поэму, места изумительные, хорошо отдохнулиSmile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Пн, 29 сен 2008 18:02
Так как эклерчикам и след простыл.. сегодня печенье.  Smile
Для любителей творожной выпечки .

 
ПУГОВКИ
(от Новокузнечанка)
 

250 гр. маргарина
500 гр. творога мягкого обезжиренного
150 гр. сахара
2 яйца
1 ч.л разрыхлителя
100 гр. растительного масла
ваниль
Все смешала хорошенько, подсыпала муки на глазок, получилось мягкое тесто, отстающее от чашки в кот. замешивала, от рук, в общем жирненькое, мягенькое не тесто-мечта. Брала маленькие щепотки, катала шарики, обмакивала в сахар и на лист. Выпекались до золотистого цвета. Получились нежные, пористые, похожи на бисквитики с хрустящей корочкой. Удачные такие. Вышло их неимоверное количество.
 
Мои примечания : у меня был домашний жирный творог.. и муки ушло 6 стаканов. Печенье для тех кто любит влажное печенье. Мне не совсем понравилось, а люблю более песочное .
Cool
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Вт, 30 сен 2008 00:26
Алёна, Алён эклеры обалденные. Мой муж обожат экеры, я ему показала твою фотку и теперь говорит,что бы я ему такие же сделала, а у меня шприца нет, да и вообще не разу не пекла подобные вещи. И вот теперь думаю.......как без шприца придумать. Может ты мне чего нибудь подскажешь Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 30 сен 2008 06:07
Алёна, Но твои печенюшки смотрятся вкусно! Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Вт, 30 сен 2008 10:12
Fimida, а зачем шприц? с ним ещё сложнее на мой взгляд. сделай не эклеры, а просто заварные булочки. выкладывай тесто на противень с помощью двух смоченных в воде чайных ложечек. булочки высаживают на растоянии друг от друга, т.к. они сильно увеличиваются во время выпечки. это не так сложно как кажется! Дерзай! Very Happy
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Вт, 30 сен 2008 10:15
Fimida, можно же надрезать эклер просто, я так делаю, у меня шприц есть, но каждый раз мне лень с ним возиться Smile
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Вт, 30 сен 2008 12:24
Aja,  Ksuson,  Air_kiss Спасибо вам девочки! Научили, ну теперь попрбую точно сделать, а то он меня замучал, хочет домашних эклеров. Надеюсь, что получится! Smile
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Вт, 30 сен 2008 18:54
Алёна, Вот испекла эклеров по тоему рецепту.
Девочки не судите строго я вообще первый раз пеку такие вещи! Smile
Очень понравились .....вкунсые получились, прада немного пережарила тесто, но всё равно вкусно!!!
Отредактировано 3 авг 2014 20:46, Anna Chervonyuk
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 30 сен 2008 19:32
Fimida, Для первого раза просто шикарно Smile  А я никак не решусь их испечь, все боюсь у меня не получится Sad
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Вт, 30 сен 2008 19:35
Alisa, Надюнь нормльно получаются, уж я то....... и то смога,а ты таки тортики печешь у тебя точно будут классные! Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Вт, 30 сен 2008 20:56
Алёна, выпечка просто обалдет.  Еклеры мои любимые Laughing очень красивые.
Fimida, очень даже классные получились. я бы все слопала Very Happy
Отредактировано 2 окт 2008 20:54, SETFREE4EVER
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Вт, 30 сен 2008 22:04
Fimida, ой, да, мне бы такой красивый эклерчик!  Rolling Eyes  Smile
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 465
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 161
Ср, 1 окт 2008 05:57
Алёна,чудесные эклеры!! и печенья симпатичные!! Smile
 
Fimida, олечка, молодчина!! прекрасные пирожные!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 1 окт 2008 06:08
Fimida, Молодец, на первый раз отличные еклеры, главное вкусненькие Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 1 окт 2008 06:10
Alisa, Не бойся, получится! Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Ср, 1 окт 2008 10:25
Fimida, Молодчина! Гордимся тобой! Я же сказала, что всё не так сложно! Razz  Very Happy
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Ср, 1 окт 2008 13:46
Девочки С Air_kiss П Air_kiss А Air_kiss С Air_kiss И Air_kiss Б Air_kiss О!!!
 
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 2 окт 2008 01:31
Алёна, Аленушка, у тебя столько выпечки сразу, даже не знаешь
что и попробовать, они все хороши: хала,эелеры(обожаю), пуговки... да что говорить,одним словм вкуснота необыкновенная!!! Razz  Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 2 окт 2008 01:34
Fimida, Оленька. дорогая, просто классно, и нечего наговаривать на эклерчики, они просто изумительно-аппетитные!!! Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Чт, 2 окт 2008 19:44
Fimida, очень рада что понравился рецепт.. они у тебя очень аппетитные... Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Чт, 2 окт 2008 19:50
Сегодня пекла торт на заказ.. и пока сушила безе.. рядышком поставила тесто на хлебушек.. А тортик завтра закончу и покажу...
Принимайте......
Smile
 
БАГЕТЫ
 

(рецепт не мой)
 
1/4стакана раст.масла
1 стакан теплой воды
1 пакетик сухих дрожжей (7g)
1ч.л . сахара
1 ч.л. соли
4ст.муки
 
Замесить тесто. Поставить чтоб подошло. Когда подойдет из тесто сделать два небольших багеты. Дать опять подойти. Печь.
Просто и очень вкусно
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Чт, 2 окт 2008 20:56
Алёна, классный хлебушек и звучит действително просто Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 3 окт 2008 04:09
Алёна, Ты молодец, уже успела хлебушек испечь Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Пт, 3 окт 2008 11:54
Ну вот и тортик..Внутри Звездное небо .. не такой красивый как у девочек.. но уж что есть..

 
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Пт, 3 окт 2008 11:55
Алёна,  Алёнушка ,какие хорошие рецепты!  Good  Багет мне очень понравился! Просто как настоящий! Молодец!  Clapping  Жду тортика!  :girl_dance:

Разместить комментарий

Новое в разделе