Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Свадебные торты №2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
natalka124
Кулинар
  • Регистрация 20 дек 2007
  • Индекс активности 651
  • Рейтинг автора 8
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 4
Профиль ЛС
Вт, 9 июн 2009 09:29
Туся
Кулинар
  • Регистрация 21 авг 2007
  • Индекс активности 902
  • Рейтинг автора 29
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вт, 9 июн 2009 10:44
Iriska K, ОльгаПчелка, рыбка05, Спасибо!!!
 
natalka124, Очень нежный тортик!!!
Ксюнька
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 1 713
  • Рейтинг автора 43
  • Город Истра
Профиль ЛС
Вт, 9 июн 2009 13:30
natalka124, красивый, нежный торт.
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 9 июн 2009 17:49
natalka124, а у лебедей дажи крыля блискучие Good симпатичненько Smile
natalka124
Кулинар
  • Регистрация 20 дек 2007
  • Индекс активности 651
  • Рейтинг автора 8
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 4
Профиль ЛС
Ср, 10 июн 2009 22:19
спасибо девчонки. Это торт на серебренную свадьбу,
ОльгаПчелка
Пользователь
  • Регистрация 23 апр 2009
  • Индекс активности 323
  • Рейтинг автора 3
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пт, 12 июн 2009 21:57
Вот девочки, мои свадебные двойняшки. Общий вес 7 кг, в одном творожно-йогуртовый крем с ананасами, в другом взбитые сливки с вишней. Не совсем собой довольна, так как получилось не всё, что я задумала. С самого начала все пошло наперекосяк, начиначя с поломки микроволновки и заканчивания сбором айсинга со стен! Торт просили яркий, так что вот такой "пролетариат" у меня получился. Very Happy


KOle4ka
Кулинар
  • Регистрация 25 авг 2007
  • Индекс активности 161
  • Рейтинг автора 1
  • Город Germany
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 13 июн 2009 00:19
Туся спасибо за очень симпатичных серебряных лебедей .утащила идейку мне как раз сестре на юбилей в августе понадобиться
ОльгаПчелкасердчко на боку . тоже интересная идея
Девочки всех не перечислить по именам. снимаю шляпу перед вами.ручки золотые,спасибо всем что радуете такой красотой
 
А я вам фотку принесла с одноклассников,посмотрите на подставку для тортов.можно декорировать под цвет торта
ОльгаПчелка
Пользователь
  • Регистрация 23 апр 2009
  • Индекс активности 323
  • Рейтинг автора 3
  • Город Москва
Профиль ЛС
Сб, 13 июн 2009 00:34
KOle4ka, Какая интересная идея для подставки под тортыSmile
Жануль
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 047
  • Рейтинг автора 57
  • Блог 4
  • Рецепты 23
Профиль ЛС
Сб, 13 июн 2009 01:49
ОльгаПчелка, сердце набоку - КАК? как оно держится? Убила просто! Лебеди классые!,цветовая гамма нравится,НО   СЕРДЦЕ- это ранение в самую голову!
irak
Пользователь
  • Регистрация 4 июн 2009
  • Индекс активности 8
  • Рейтинг автора 1
Профиль ЛС
Сб, 13 июн 2009 11:15
lencik, Туся , девочки с какой вы мастикой работаете, и если можно рецептик пожалуйста
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 13 июн 2009 11:41
ОльгаПчелка,  Good  Лебеди ну очпонравились!!!! жаль что мне так и не удасца сделать таких... повода нету Rolling Eyes
Отредактировано 16 июн 2009 12:09, Gasja
Asmarine
Пользователь
  • Регистрация 15 ноя 2008
  • Индекс активности 706
  • Рейтинг автора 3
  • Город Калужская обл.
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 14 июн 2009 14:15
ОльгаПчелка, да, мне тож про сердце интересно? Что у него внутри?
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Вс, 14 июн 2009 18:03
Антошка, замечательный торт! Розы,лебеди  - красота! Очень приятный цвет торта! Молодчина!  И родителями гордиться можешь  по праву! Дай Бог им здоровья и любви до Коронной свадьбы!
 

 
Lubow, по поводу золотисто-серебристых и перламутровых красок: все эти краски наносятся только ПОВЕРХУ (кисточкой или аэрографом) - красок которые окрашивают крем  и мастику при замешивании - нет.
 

 
Iriska K, далеко не простенький торт. Very Happy  На мой взгляд если бы цветы и бокалы были расположены ближе друг к другу - композиция смотрелась бы лучше ..ИМХО...
 

 
natalka124, красиво.  И нежно.
 

 
ОльгаПчелка, потрудилась на славу! Несмотря на трудности - торт удался! Чего только стОит  сердечко, стоящее на боку!  Только одно замечание, вернее вопрос: у квадратного торта -  бока получились хорошо - почему у круглого - такие закругленные? Это специально так сделано?
 

irak,  рецепты мастик можно просмотреть в теме Мастика
Отредактировано 14 июн 2009 18:16, Раечка
Iriska K
Пользователь
  • Регистрация 3 ноя 2008
  • Индекс активности 509
  • Рейтинг автора 5
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 15 июн 2009 00:03
рыбка05, Раечка, спасибочки! Rolling Eyes
Раечка,  а что такое
ИМХО...
? Embarassed
Антошка
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Пн, 15 июн 2009 08:49
Iriska K, Можно отвечу за Раечка я так понимаю - это такое междометие, как бы вздох смущения, сожаления. Если ошибаюсь, хозяйка этого словечка - поправит.
Отредактировано 15 июн 2009 08:50, Антошка
ОльгаПчелка
Пользователь
  • Регистрация 23 апр 2009
  • Индекс активности 323
  • Рейтинг автора 3
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пн, 15 июн 2009 13:19
Девочки СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!! Give_rose
 
Сердце держится на 2-х деревянных шпажках (для домашнего шашлыка). Тоесть и сердце и торт пронизаны шпажками по всей высоте/длине. Ну и водичкой конечно под сердцем подмочила, чтоб прилипло. Внутри сердца йогуртово-творожный крем+ананасы(творог 250 гр, масло сливочн. 200 гр, йогурт 100 гр., сахах/сироп по вкусу) Выпекла сердце, придала ему форму, разрезала корж на 2 части, одну часть потолще, одну потоньше. У той, что потолще выскребла сердцевину, и положила туда крем с кусочками ананаса, сверху прикрыла крышкой из 2-й части бисквита(бисквит немного пропитала сиропом). Обтягивала 2-мя кусками мастики, стык прикрыла тоненьким жгутиком.
У лебедей в этот раз крылышки делала небольшими, но с перышками (пощипала их ножницами)
Gasja, Желаю тебе скорейшего повода!!! Very Happy
Раечка, Эх, конечно не специально! Sad  Помимо всех трудностей, это была самая большая, которая меня просто добила! Внутрях взбитые сливки и я так поняла они не выдержали второго яруса с лебедями! Sad  Делала, все как обычно, с закрепителем, должны были выдержать! Это видимо вот та самая полоса невезения, которая началась с самого начала заказа торта!
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Вт, 16 июн 2009 10:40
Iriska K,  ИМХО  это   аббреватура.означает: по моему мнению.
 
происхождение: Англ. IMHO — In My Humble Opinion — по моему скромному мнению.
синонимы: как мне кажется, я думаю.
 

 
ОльгаПчелка,Оля, а ты не пробовала вместо закрепителя   использовать для стабилизации сливок желатин? Его нужно немнного, а крем становится более устойчивым.
lencik
Пользователь
  • Регистрация 25 май 2009
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 4
  • Город Рига
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 16 июн 2009 11:36
irak я пользуюсь маршмемововой мастикой.
Туся
Кулинар
  • Регистрация 21 авг 2007
  • Индекс активности 902
  • Рейтинг автора 29
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вт, 16 июн 2009 11:49
irak, а я желатиновой.
ОльгаПчелка
Пользователь
  • Регистрация 23 апр 2009
  • Индекс активности 323
  • Рейтинг автора 3
  • Город Москва
Профиль ЛС
Вт, 16 июн 2009 15:01
Раечка, Я как то делала крем, сливки, йогурт,желатин, но у меня в итоге такие бока были скользкие, что я не смогла их обмазать маслянным кремом. Знать бы сколько это - "немного желатина"? К примеру сколько нужно грамм желатина на 500мл сливок?
Антошка
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Вт, 16 июн 2009 15:21
Iriska K, Раечка,  Embarassed Влезла ни к месту и облом!:girl_imp:   Не лезь, когда не просят - урок для меня! Простите! flirt
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Вт, 16 июн 2009 16:51
Антошка, Ира, все к месту.. Wink2  Very Happy
 

 

ОльгаПчелка, на 500 мл - достаточно 3 листиков желатина.
Iriska K
Пользователь
  • Регистрация 3 ноя 2008
  • Индекс активности 509
  • Рейтинг автора 5
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 16 июн 2009 21:47
Антошка, Раечка, спасибо за просвещение темноты! Very Happy А то я в сообщениях читаю
ИМХО...
а не понимаю о чём это Confused Нэ порядок!!! Very Happy
Iriska K
Пользователь
  • Регистрация 3 ноя 2008
  • Индекс активности 509
  • Рейтинг автора 5
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 16 июн 2009 21:49
Вот мой сегодняшний.Заказали как подарок на Свадьбу.
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 16 июн 2009 21:53
Iriska K, какой хорошенький Smile
вот эти которые не розочки такие прям прихорошенькие :girl_in_love:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 51, гостей 50, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100