Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 11 июл 2009
Индекс активности 87
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Чт, 23 июл 2009 22:07

белый амур с картофельным салатом

Ирина

Пользователь

Регистрация 20 июн 2009
Индекс активности 443
Рейтинг автора 2
Город Киев - сити

Профиль ЛС

Вс, 26 июл 2009 16:34

Maximiliana, белый амур наверное вкусно.... никогда не пробовала Very Happy

Пользователь

Регистрация 20 июн 2009
Индекс активности 443
Рейтинг автора 2
Город Киев - сити

Профиль ЛС

Вс, 26 июл 2009 16:42

А у меня обычные Караси в сметане
Карасики понадрезать вдоль хребта , смазать специями (дать напитаться) и поджарить на сковороде ,
лук репчатый порезать полукольцами и пожарить ,
сметану смешать со специями .
Нафаршировать животики карасей луком , выложить на противень , и густо смазать сметаной , запекать в духовке при 200 градусах до поджаристой корки.

Черешня

Ира

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Вс, 26 июл 2009 16:42

Mixsana, Surprised

Как не пробовала? У нас этого амура на каждом углу продают. Вкусное белое мясо, как у курицы грудка. Smile

Мне из него котлетки нравятся. Smile

Ничего себе обычные караси... Laughing

да еще запеченые в сметане! Laughing

Супер вкусно должно быть! Smile

Вот я таких еще не пробовала. Razz

Отредактировано 26 июл 2009 16:44, Черешня

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

Mila55

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вс, 26 июл 2009 16:50

Maximiliana, белого амура тоже никогда не пробовала... Sad

,а выглядит вкуснооооо...
Mixsana, а у тебя тоже карасики,да еще и в сметане....Ммммм ВКУСНОТА!!! Good

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Пользователь

Регистрация 14 июн 2009
Индекс активности 1 390
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 17

Профиль ЛС

Вс, 26 июл 2009 16:54

Mixsana, Что значит "обычные" караси???!!!!! Они не ОБЫЧНЫЕ, а ВКУСНЮЩИЕ!!!!! Я карасей одна могу съесть целую сковородку, даже без сметаны Razz

А Белый амур - рыбка из семейства карпов. Мой отец - рыбак называл его "травяным" карпом, а почему, не знаю Embarassed

, наверное, по среде обитания.... Cool

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Пользователь

Регистрация 14 июн 2009
Индекс активности 1 390
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 17

Профиль ЛС

Вс, 26 июл 2009 16:56

Maximiliana, Белый амур - это вкусно! Подтверждаю! А такой зажаристый, да с картошечкой - вообще улет! Very Happy

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Mila55

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вс, 26 июл 2009 17:05

Tionix, Валюша,я насчет карасиков с тобой полностью солидарна-очень вкусненькая рыбка!!! Very Happy

КАРАСЕЙ МНОГО НЕ БЫВАЕТ!!!

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Пользователь

Регистрация 20 июн 2009
Индекс активности 443
Рейтинг автора 2
Город Киев - сити

Профиль ЛС

Вс, 26 июл 2009 17:06

Черешня, Mila55, Tionix, спасибо !
Вот это я темнотааааа , незнаю белого амура.... это от того что не покупаю такую рыбу , что мои мужчины поймают то и готовлю . Покупаю только красную , пангасиус , и конечно мороженую селедку ( чтобы засолить ).
Нужно купить попробовать , а в нем костей мало или много ?

Пользователь

Регистрация 14 июн 2009
Индекс активности 1 390
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 17

Профиль ЛС

Вс, 26 июл 2009 17:11

Mixsana, Так же как в карпе Very Happy

Mila55, Мы у тебя недавно дегустировали сковородочку с жареными карасиками. Знаем, какая это вкуснятина! Very Happy

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Черешня

Ира

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Вс, 26 июл 2009 17:12

Mixsana, Smile

Если большого купишь, то и кости у него большие. В любом случае не больше, чем в карасях. Smile

У Maximiliana он все-таки маленький, а у нас на базаре и в магазине рыбном он продается очень большой - от 1,5 кг и старше. Я головы люблю брать на уху, так иногда две такие башки тянут на 1,5 кило. Razz

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

Пользователь

Регистрация 20 июн 2009
Индекс активности 443
Рейтинг автора 2
Город Киев - сити

Профиль ЛС

Вс, 26 июл 2009 17:54

Черешня, ну с такими косточками мне улова с рыбалки хватает (ездят часто) , и на уху и так Very Happy

А на котлеты я люблю пангасиус брать он жырный , то что надо , и на начинку в пироги и пирожки тоже хорошо катит Very Happy

Daba

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Вс, 26 июл 2009 20:55

Maximiliana, Я тоже первый раз название такое слышу Embarassed

Черешня, Может и до нас дойдёт амурчик..... :girl_sigh:

Mixsana, Карасики аппетитненькие!!!!! Tell!!!

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Mila55

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вс, 26 июл 2009 21:24

Mixsana, Оксаночка,если бы у меня были такие добытчики,то я бы тоже не обращала внимания,какую рыбу продают в магазине...

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Пользователь

Регистрация 14 июн 2009
Индекс активности 1 390
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 17

Профиль ЛС

Вс, 26 июл 2009 22:59

Mila55, Laughing

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Черешня

Ира