Азербайджанская кухня № 23

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Ср, 10 сен 2008 17:35
natalia76, тортик классный!!! Я тоже его пекла,спасибо Назе!,он пропитывается и становится очень вкусным!!
Кулинар
  • Регистрация 27 апр 2008
  • Индекс активности 92
  • Рейтинг автора 1
  • Город Moscow
Ср, 10 сен 2008 18:25
Наза, Делала цукаты из арбуза, очень вкусно. Сделала на пробу из 1 кг корочек, так даже не успела сфотографировать - все съели. ОЧень вкусно!!! Спасибо большое. Теперь надо вторую партию делать, чтобы на зиму осталось.  Very Happy
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 10 сен 2008 21:43
Mehtieva, спасибо, милая Леночка, очень рада, рецептик пришелся тебе по душе!!!! Готовь на здоровье!!! Smile  Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 10 сен 2008 21:48
Alyona, Аленушка, вот здорово, ты сделала цукаты, и вам они понравились, рада, очень рада!!!! Smile  В следующий раз сфоткай, я с удовольствием посмотрю!!! Smile
Это тебе, милая, спасибо за твое спасибо Smile  Smile  Smile  :girl_dance:
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Ср, 10 сен 2008 22:50
Наза, Добрый вечер!! принесла вам
 
За СЛИВЫ С НАЧИНКОЙ:
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=4996&postdays=0&postorder=asc&start=75

 
а ещё приготовила сливовое варенье


 
и,как всегда ,с вопросом: что можно сделать,кроме варенья и компота,из кизила?(сладкое) Smile

кизил купила,а про сахар забыла Very Happy ,вот пересыпала тем,что было,оставила до утра...
Отредактировано 1 окт 2012 01:17, Anna Chervonyuk
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 10 сен 2008 23:20
Mehtieva, Леночка, добрый вечер!!!! Сливы с начинкой очень замечательно смотрятся!!! Smile
Дорогая. отменное варенье из сливы, знаю вкус!!!! Smile
 
А из кизила можно варенье, можно компот, можно замариновать, можно сделать соус, можно пропустить через ситечко, смешать с сахаром, и таким образом хранить как свежую пасту из кизила!!! Smile
LOVELY
  • Регистрация 16 июн 2007
  • Индекс активности 1 039
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 5
Ср, 10 сен 2008 23:35
Наза, Каждый раз удивляюсь твоему неиссякающему запасу наивкуснейших рецептов! Smile  Все такое вкусное,просто глаза разбегаются,не знаю за что схватиться! Laughing  Very Happy  tender  For you!
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Ср, 10 сен 2008 23:50
Наза, Спасибо! Give_rose
Наза,а для пасты кизил свежий перетирать?сразу с сахаром? или сахар потом добавлять? Smile Просто у меня ягод много,кроме варенья с комптом хотса ещё что нить сделать Very Happy
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 11 сен 2008 00:01
Princess Safia, Софочка. милая, рада тебя видеть!!! Давненько тебя не видно было!!! Smile
:girl_dance: И спасибо, солнышко, за такие теплые слова!!! Smile  Есть всегда хочется, а чтобы не надоело эта прцедура, надо искать что-то новое Very Happy  и так всю жизнь, ищем что-то красивое, что-то интересное, чтобы не скучать!!! Smile
А где ты была, если не секрет?!!! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 11 сен 2008 00:21
Mehtieva, Леночка, вот рецепт пасты
 
ПАСТА ИЗ КИЗИЛА
 
для пасты берем спелый кизил, если он еще не поспел, надо подождать пару дней, а потом частями перетереть через дуршлак , добавить песок, желательно мелкий, на 1 кг пасты чистой 1кг 300 гр меска, смешать тщательно деревянной ложкой, наполнить баночки,желательно маленькие, закрыть крышкой, хранить в прохладном месте.
 
ГОТОВЬ НА ЗДОРОВЬЕ, ТЕБЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИТСЯ, АРОМАТ, ВКУС ОСТАЕТСЯ ПОЛНОСТЬЮ!!!
Отредактировано 1 окт 2012 01:19, Anna Chervonyuk
Кулинар
  • Регистрация 22 апр 2008
  • Индекс активности 116
  • Рейтинг автора 0
  • Город Норвегия,страна троллей
Чт, 11 сен 2008 00:48
Назуля,спасибо за ответы,дорогая,ты у нас прям ,как скорая помощь :girl_hospital: ,тут как тут с оперативными ответами,умница!
Air_kiss Я вот только пришла с работы,хоть и время позднее,а к компу бегом,знаю,там моя красавица Назуля,уже накидала кучу ссылок,-ну все,яблоки,держитесь,счас кааак возьмусь за стряпню,так мало никому не покажется :girl_crazy:
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 11 сен 2008 01:05
TatyanaJoh, Танечка, солнышко, добрый вечер!!!! Smile
Как я могу без ответа оставить своих девчат, не могу я их подвести Smile  Very Happy  Very Happy  Very Happy
Всегда рада помочь, моя дорогая, ты только успевай готовить а уж рецептиков я тебе подкину!!! Smile  Very Happy
Жду фоток!!! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 11 сен 2008 01:07
всем спокойной ночи!!!!! Smile
 
Отредактировано 1 окт 2012 01:20, Anna Chervonyuk
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Чт, 11 сен 2008 08:05
Наза,
 
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за рецептик,пойду готовить! Smile
Отредактировано 1 окт 2012 01:21, Anna Chervonyuk
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 460
  • Рейтинг автора 173
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 156
Чт, 11 сен 2008 17:51
Mehtieva, боже, какие сливы!!  Smile лен, ты как вечный двигатель, и откуда у тебя столько сил??
 
это тебеSmile чтобы жизнь казалась розой Smile
 
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 460
  • Рейтинг автора 173
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 156
Чт, 11 сен 2008 18:09
Наза, назочка, "я тут был" Very Happy поел-попил, да так, что аппетит разыгрался Very Happy
 
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 11 сен 2008 20:15
jamilyne, добро пожаловать, милая моя Неличка!!!!! Smile Ешь, пей, ты у меня всегда желанный человек( заметь, я не говорю: гость  Very Happy ) Smile
За цветочки мое нежное мерси!!! Smile  Very Happy
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Чт, 11 сен 2008 20:31
jamilyne, Нела,огромное спасибо!!!Спасибище за розу!!! Air_kiss
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Чт, 11 сен 2008 20:44
Наза, Добрый вечер!! Я опять со спасибой!!!!! за ПАСТУ ИЗ КИЗИЛА!Вкусно!!!!!!!очень вкусно!!!!!!!!


Сделала две баночки о 0,5 Very Happy
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 11 сен 2008 21:19
МНОГО ДУМАЛА, ЧТО ЖЕ ТАКОЕ ПРИГОТОВИТЬ, ДОЛГО СТОЯЛА У ОТКРЫТОГО ХОЛОДИЛЬНИКА, И НАКОНЕЦ РУКА ПОТЯНУЛАСЬ К СВЕРТКУ, А ТАМ БАРАНЬИ ГОЛЕНИ, Я ИХ ОТДЕЛЬНО ХРАНЮ, ДОЧА МОЯ ОЧЕНЬ ИХ ЛЮБИТ, ТОЛЬКО СЕГОДНЯ Я ГОТОВИЛА ДЛЯ МУЖА, ИБО ДОЧА В БАКУ!!! Surprised Smile
 
ГЫЗАРДЫЛМЫШ АРСАЛА ( БАРАНЬИ ГОЛЕНИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ)!
 

 
Голени помыть, обсушить.
Сделать соус из сметаны и соуса из красной алычи( без пряных добавок).
Этим соусом обильно помазать голени.
Посолить, поперчить.
Уложить на фольгу, положить кусочек сливочного масла или кусочек курдюка,
кусочек лука, несколько веточек чебреца, кусочек лимона, можно просто корочку лимона, завернуть вольгу и поставить в печку на полтора часа, к концу фольгу развернуть, и немного продержать в духовке до образования хрустящей корочки!!! Smile
Подаем с разными соленьями и картошечкой зажаристой!
 

 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
 
САЛАТ КУРИНЫЙ С СУХАРИКАМИ!
 

 
Отваренную грудинку нарезать мелкими кубиками,лук репчатый , яйцо,соленый огурец, картошку отваренную, также нарезать мелко и заправить майонезом и перед подачей на стол добавить мелких сухариков.
 
Вы спросите: "А где же сухарики?!"
Муж сухарики в салатах не любит, а я не ем салаты с майонезом, вот и салат получился "незаконченным" Smile Very Happy Но скажу, что салат очень вкусный!!! Smile
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
 
САЛАТ " ЛЕТНИЙ " !
 

 
Разобрать филе курицы руками на полосочки.
Помидоры очистить от семян и нарезать тонкими полосочками. Помидоры брать крепкие. Также нарезать огурец свежий. Нарезать белок и перец.
Перец лучше брать разных цветов - красного, желтого, зеленого. Салат получается наряднее. Все аккуратно перемешать. Добавить петрушку, посолить и заправить майонезом. Можно заправить и растительным маслом с соком лимона. Как кому нравится. Мне нравится с растительным маслом и лимоном!!! Smile
 

 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!
Отредактировано 1 окт 2012 01:24, Anna Chervonyuk
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 11 сен 2008 22:50
Mehtieva, Лен, ты просто чудо-чудесное!!!! У тебя, милая. прям палочка волшебная, взмахнула в одну сторону, сливы с начинкой, взмахнула в другую, паста из кизила!!!! Razz  Smile
Красота какая. цвет какой насыщенный!!! Smile  Так приятно, что вам понравилась паста!!! Smile
Вот испечешь кексик, без дырочки, порежешь на пласты,  помажешь пастой из кизала, и будешь наслаждаться ароматом свежежих ягод, красота!!!!!! Razz
И тебе,дорогая, спасибо, за твое спасибо!!!! Smile
 
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 12 сен 2008 00:21
ДЛЯ ДУШИ И ДЛЯ НАСТРОЕНИЯ!!!!!!
 

 

 

 

 
Отредактировано 1 окт 2012 01:27, Anna Chervonyuk
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 171
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 12 сен 2008 00:24
Отредактировано 1 окт 2012 01:28, Anna Chervonyuk
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 12 сен 2008 00:24
Наза, Угощение твое , как всегда на высшем уровне Smile И фотографии мне очень понравились, где это такая красота находится? Smile
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 460
  • Рейтинг автора 173
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 156
Пт, 12 сен 2008 05:14
Mehtieva, ой-ой!! леночка, не успеешь отойти на минутку, а у тебя опять баночки появились, да еще с такой вкуснятиной!! Smile
 
Наза, назочка, блюда твои замечательные!! голени никогда не ела, честно признаюсь, но у нас, кажется, продают. салатики изумительные!! а природа какая, где же это?? в каком-то пансионате? в каком районе?
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели