Азербайджанская кухня № 23

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Кулинар
  • Регистрация 13 сен 2008
  • Индекс активности 59
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 1
Чт, 18 сен 2008 23:55
УРА!!!!!!!!!!!!!!!УРА!!!!!!!!!!!!!!!!!Я так хотела научиться и научилась - СПАСИБо девочки,спасибо НАЗОЧКА, сейчас спою ОТ СЧАСТЬЯ!!!!Я ВАС ЛЮБЛЮ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Кулинар
  • Регистрация 13 сен 2008
  • Индекс активности 59
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 1
Чт, 18 сен 2008 23:59
Назочка за соус соевый не бойся - в нем вся *ИЗЮМИНКА* - я никогда не дам рецепта,который не испытан
 
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 19 сен 2008 00:00
Ksuson, Ксюшенька, дорогая, я очень рада, что все в порядке, спасибо огромное!!! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 19 сен 2008 00:04
ЛоЛиТкА, Лаля, милая, ой, я так рада вас видеть, какая пара замечательная,
прелесть!!! Smile  А мы тоже БРЕДЕМ  с мужем по жизни 29 лет!!! Smile  Very Happy  Very Happy  Very Happy
И я кричу УРА, УР, УРА!!!! Smile Ты грузишь фотки, а я получаю от этого удовольствие, еще раз УРА!!!! Smile  Very Happy
А за подтверждении рецепта отдельное спасибо!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 13 сен 2008
  • Индекс активности 59
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 1
Пт, 19 сен 2008 00:33
Девочки,теперь потребовала мужа,чтобы купил нормальный фотоаппарат - мой плохо работает,а камерой снимать неудобно - пообещал! Называет меня ИНТЕРДЕВОЧКА (ласково) - потому,что я постоянно сижу в ИНТЕРНЕТЕ!!!!!!! Very Happy Very Happy
А это наш цветочек!!
Отредактировано 1 окт 2012 22:41, Anna Chervonyuk
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 19 сен 2008 00:56
ЛоЛиТкА, Лаля, ваш цветочек настоящий ЦВЕТОЧЕК!!! Smile
Очень красивая, дай Бог здоровья и счастья, ттт !!!! Smile
Будем рады подарку мужа!!! Very Happy
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 19 сен 2008 01:16
ВСЕМ СПОКОЙНОЙ НОЧИ!!!!
 
Отредактировано 1 окт 2012 22:42, Anna Chervonyuk
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 463
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 159
Пт, 19 сен 2008 18:08
Наза, назочка, мясо с айвой просто великолепно!! а айва какая, как нарисованная!! картошечка чудесная, запеканка - даже не могу представить вкус, наверное, что-то божественное Smile груши изумительные, а мед - красота!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 13 сен 2008
  • Индекс активности 59
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 1
Пт, 19 сен 2008 18:51
Всем добрый вечер!!! Я когда то нашла рецепт приготовления креветок,который мне так понравился,что уже несколько лет я на праздники их готовлю.
итак : БАБОЧКИ из КРЕВЕТОК.
1.Почистить креветки - желательно большие(королевские).Разрезать креветки вдоль,оставляя целыми хвостики.
 

 
2.Убрать из креветок сосудики и выложить на противень для гриля.СМАЗАТЬ креветки смесью топленого масла + чеснок (я добовляла даже чуть шафрана-зеферан)
 

 
3.Запекать на гриле ,5-6минут(я запекала и в духовке при высокой температуре) Ваши креветки станут похожи на бабочек - и хрустят чудесно. Подаю с лимончиком (ПОД КОНЬЯЧЕК!!)
 

 
Отредактировано 1 окт 2012 22:44, Anna Chervonyuk
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Пт, 19 сен 2008 19:32
Наза, Блюда как всегда красивенные и вкусные!!!Браво!!!! Smile
 
А я опять с долмой.Делала на праздничный стол,всем понравилось!!!Спасибо большое!!

И конечно был соус,его не фотала!!!! Smile
 
ЛоЛиТкА, Как вкусно и красиво смотрятся бабочки!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 13 сен 2008
  • Индекс активности 59
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 1
Пт, 19 сен 2008 21:22
РУЛЕТ ИЗ БАРАНИНЫ.
1кило бараней грудинки,если нет,то можно телячьей - только без костей.
ДЛЯ СОУСА : 100-150 грамм сушеных абрикос(курага,кайси)
ДЛЯ НАЧИНКИ : мясной фарш - зелень(петрушка,шпинат,) + 2 соловые ложки красного вина(можно гранатовый сок) + сок пол лимона + цедра тертая с той же половинки лимона + щепотка мускатного ореха = посолить и поперчить - можно добавить молотые орехи(я пробовала).
1.. Абрикосы сушеные замочить в воде (0,5л) и оставить на ночь.
2..Все,что для начинки я смешиваю в блендере.
3..Разложите грудинку на досточке - чуть отбить, и начинку ровненько распределить : и скатать рулет.
 

 
4..Нагреть на противне растительное масло , положить рулет и запечь - все время поливая образующимся соком. Я запекаю 1час 15-20минут.
5..А в это время делаю соус : замоченную курагу и водичку в которой она замачивалась взбиваю в блендере + посолить + поперчить( получяется очень пряное пюре)
Готовый рулет заливаю соусом и еще немного прогреваю,чуть остынет - режу и подаю
------------------------------------------------------------------------------------------------
 
Отредактировано 1 окт 2012 22:45, Anna Chervonyuk
Кулинар
  • Регистрация 13 сен 2008
  • Индекс активности 59
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 1
Пт, 19 сен 2008 21:30
ТАНИТА - спасибо дорогая party . Эти креветочки делаются быстро и не тяжело - а на столе не залеживаются. ВОТ так!!! Хрустите на здоровье!!
--------------------------------------------------------------------------------
Кулинар
  • Регистрация 13 сен 2008
  • Индекс активности 59
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 1
Пт, 19 сен 2008 21:49
Что то никто не заходит ,но все равно это ВАМ!!!!!!!!ВСЕМ,ВСЕМ!!
 
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Пт, 19 сен 2008 21:59
Наза, добрый вечер!! Как дела? Как первые рабочие дни? Smile
Наза спасибо за айву!!!!!!так захотелось!!!грушевый десерт очень аппетитно выглядит,как первоклашка всё аккуратненько записала Very Happy !Наза ,низкий поклон за рецепты с куйруком!! Всегда остаётся,я не знаю что сним делать...зимой уходит быстро,долма.плов,а в межсезонье остаётся!! Мы все в восторге от тярс долмасы,сейчас будем пробовать запеканку Smile !А фотки с пасеки!!,как будто у мамы побывала Smile ,сижу пью чай с мёдом Very Happy !
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Пт, 19 сен 2008 22:03
Наза, ,дорогая,мы как всегда со спасибой!!!! Very Happy Сегодня за пирожки
http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=4227&postdays=0&postorder=asc&start=315
как всегда,жарила Сабишка,начинка из зелёного лука и яйца
Кулинар
  • Регистрация 13 сен 2008
  • Индекс активности 59
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 1
Пт, 19 сен 2008 22:05
НАЗОЧКА  у меня просьба , покажи пожалуйста желтый ИМБИРЬ - как он выглядит.Я хожу по магазинам там только обычный белый имбирь - молотый. Где он может продаваться??
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 19 сен 2008 22:14
мои замечательные,дорогие девчата, всем
 
Отредактировано 1 окт 2012 22:45, Anna Chervonyuk
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Пт, 19 сен 2008 22:16
ЛоЛиТкА, Лале,добро пожаловать!!! Дочка красавица!!!!! Smile А как её зовут? Smile
Рулет из баранины очень интересный!,рецептик записала Smile ,спасибо!!!!
Отредактировано 19 сен 2008 22:17, Topaz
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Пт, 19 сен 2008 22:17
Танита, Таня долма
Кулинар
  • Регистрация 13 сен 2008
  • Индекс активности 59
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 1
Пт, 19 сен 2008 22:38
Mehtieva. Доцю зовут Рената. For you!
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 19 сен 2008 22:54
jamilyne, Неличка, солнышко, твоими бы устами  только мед пить!!!! Smile  Very Happy
Дорогая, спасибо огромное, мне приятны твои чудесные слова!!! Smile  Smile
 
ЛоЛиТкА,  добрый вечер, Лаля!!!! Smile
Дорогая,
твой рецепт с креветками,это такое чудо, так красиво, я в восторге!!! Smile
А рулет из баранины и вовсе меня пленил,до чего вкусный рецепт!!! Razz  Razz
Лаличка, я так рада, что ты вставляешь фотки и они у тебя замечательные!!! Smile  Smile
Имбирь я обязательно покажу!!! Smile
 
Танита, Танечка,золотце, до чего красотулички-долмашки, так и хочется присоединиться к вам!!! Smile  Razz
А тебе, дорогая, спасибо за твое спасибо, мне очень приятно, поверь!!! Smile  Smile
 
Mehtieva, Леночка, родная моя, добрый вечер, тебе и всей твоей семье, а в отдельности моей Сабинушке- принцессе!!!!! Smile
Лен, я так рада, что с куйруком мы разобрались, запеканка тоже очень вкусная, только ты когда будешь делать, накрой запекенку фольгой, чтобы рис не подсох! Smile
 
Сабишка, моя драгоценная девочка, ялляриня саглыг, пирожочки просто загляденье, умничка ты наша, чмок тебя!!! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 057
  • Рейтинг автора 1 172
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 19 сен 2008 23:07
ЛоЛиТкА, Лаля, имя у дочи больно красивое, как и она сама, дай Бог ей здоровье!!! Smile
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Пт, 19 сен 2008 23:17
Наза, Спасибо!!
Запеканку обязательно сделаю Smile ,пока весь куйрук ушёл на тярс долм Smile
Отредактировано 1 окт 2012 22:46, Anna Chervonyuk
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Пт, 19 сен 2008 23:17
ЛоЛиТкА, Очень красивое имя!!!
Кулинар
  • Регистрация 6 авг 2008
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 0
Пт, 19 сен 2008 23:34
naza skaji pojal!!sto mojno qotovit iz eto perokrasniy tikvoy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели