Наза, дорогая Назочка! С праздником тебя! Такое у тебя шикарное изобилие.Мне оооочень котлетки понравились.Унесла рецептик. И такой чай теперь всегда буду делать!  

Наза, Обед получился сытным, красивым и очень вкусным!!!   

Куринный супчик очень наваристый!!!А там сливы?    Котлетки такие аппетитные!!А помидорки аж светятся!!!!!

Наза, спасибо тебе, что балуешь нас такой  разнообразной вкуснятиной!

jamilyne,  Юльяна Б.,  Lapka,  Танита,  Нина74, милые мои,дорогие мои, огромнейшее вам всем спасибо за оценку, за поддержку, за приятные слова, я вас всех очень люблю!!!!!
 

 

ШАМПУРЧИКИ ДЛЯ БАЛОВСТВА!
 

 

 
КАРТОШКА С САЛОМ!
 

 
разрезать картофелины пополам, разложить на смазанный маслом противень, сверху на картошку кладем ложку майонеза, на майонез кусочек сала.
Все это благолепие запекаем в духовке
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
 
КАРТОШКА В ФОЛЬГЕ!
 

 

 
Картошку режем кусочками, выкладываем на фольгу, дабавляем масло сливочное кусочками, листья мяты свежей, кусочки мяса(если мясо немолодое, заранее отварить), все это солим, перчим, заворачиваем аккуратно, чтобы сок не вытек, отправляем в духовку на 30 минут.
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
 
ПОЧКИ С ОВОЩАМИ И ГРИБАМИ!
 


 

 
Многие субпродукты не очень жалуют, но из них можно сварить изысканное блюдо, которое можно подавать как деликатес!
 
Почки очистить от прожилок, пленок, порезать на куски залить холодной водой и оставить на пару часов, в промежутке можно менять воду. Затем почки помещаем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем лавровый лист и варим до полуготовности.
 
А в это время. пока варятся почки, режем лук полукольцами, высыпаем на сковороду, добавляем сливочное масло и жарим. по ходу добавляем овощи, марковку, соломкой, перец красный, зеленый соломкой, грибочки, для насыщенности блюда, напоследок почки, порезанные на кусочки, солим( не перчить, чеснок не добавлять).
Все вместе жарим( не пережарить), блюдо должно оставаться сочным, насыпаем зелень
разную, и через пару минут снимаем с огня. Блюдо очень вкусное, ароматное.
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Наза, С огромным удовольствием посмотрела все, что ты готовила за две недели. Как я отношусь к твоим кулинарным творениям , ты знаешь, я, как всегда в восторге от всего увиденного Поздравляю тебя с началом нового учебного года, поскольку этот день имеет к тебе прямое отношение, не знаю, что тебе можно пожелать в этот день, поскольку доброты, терпения и человеколюбия тебе не занимать
 

Alisa, ой, моя Надюшенька вернулась, как я рада, как я рада!!!!
Привет, моя дорогая!!!! Я скучала, честное слово!!!
Спасибо за поздравление, солнышко, вот только у нас учебный год начинается с 15 сентября,   но я всегда считаю первое сентября праздником, привычка видимо!!!!
Бегу к тебе в гости!!!!!   
 

ВСЕМ СПОКОЙНОЙ НОЧИ!!!!!!!!!!!!
 

Mehtieva, леночка, огромное спасибо за сюрфюлля!! пока готовилось, запах по всему дому был умопомрачительный!! а вкусно как - не передать!!
 
"ракушки" правда, получились еще те    словом, есть место для кропотливой работы и не красный, как у тебя - положила зеленую алчу. наверное, неправильный у меня сюрфюлля, но жутко вкусный
 

 

Наза, назочка, шампурчики безоговорочно сногсшибательные!! изумительное блюдо!! ты героиня, что решилась почки варить, я бы не смогла а смотрится как - просто красота!!

jamilyne, спасибо, милая!!!   Почки у меня бараньи, они вкусные, особенно шашлычком!!!   

Наза, назочка, а как ты почки варишь? вернее, что ты с запахом делаешь во время варки?
 
назочка, это тебе для хорошего настроения
 

Наза, Супчик с помидоркамиШашлычки картошечка(обе)
Наза,сливы посолила,туршу сварила ,фотки потом покажу,сейчас кругом одни обстоятельства...

jamilyne, Нела,как вкусно!!!Сюрфюллю Нела,как здорово,что получилось,и главное понравилось!, с первого раза!! Профи во всём профи!!!!!!!!
А про цвет..,если блюдо кислое,то и светлый подойдёт! Нела,а как ты алычу добавляла?Поделись,плиз!!Туршу у нас дефицит! я готовлю конечно,но вкус совсем не тот...К этому блюду больше всего из алычи и кизила подходит,такое,чтоб глазки в разные стороны

Наза, Наза,отдельное спасибо за рецепт приготовления почек!!!!!!!

jamilyne, ОЙ, ОЙ, ОЙ!!!!!!! Неличка, сюрвюлю прсто прелесть, умничка какая, а я вот не решилась сделать, для мебя одной лень, а муж новые блюда как-то стремится обходить стороной, но я бы точно полюбила!!!     
 
Спасибо, милая за такую роскошную клубнику, красота!!!!!
 
А почки( если они говяжьи) я замачиваю в прохладной воде, 2 часа, переодически меняя воду(3-4 раза), а перед жаркой варю минут 15 в воде, куда добавляю лаврушку, петрушку, и душистый перец. Запаха обсолютно не остается. а вкус просто замечательный. А бараньи почки(они у меня чаще бывают), я просто мочу в воде 30 минут, а варить не варю, сразу жарю.
 
И конечно же огромнейшее спасибо, дорогая моя!!!

Mehtieva, милая моя. жду с нетерпением, уверенна, что у тебя они замечательно получились!!!
А обстоятельства надо устранять обязательно, надеюсь ничего серьезного   
Спасибо, дорогая за красивую открытку, и за все, за все!!!!   

ХИНКАЛИ:
 

 
ЖАРКОЕ!
 

 
ВОТ РЕШИЛА СВАРИТЬ "ДЮШБЯРЯ":
 

 

А ЭТО ДЛЯ УДОВОЛЬСТВИЯ:
 

 

 

 
СВАРИЛА ВАРЕНЬЕ ИЗ ОСЕННЕЙ МАЛИНЫ, ОНИ МНЕ БОЛЬШЕ НРАВЯТСЯ. КРУПНЫЕ, АРОМАТНЫЕ!!
 

 
И ОПЯТЬ,ДЛЯ УСЛАДЫ ГЛАЗ!
 

 
А ЭТО ДАРЫ ПРИРОДЫ!
(отправляю на конкурс "дары природы" )
 

 
А ЭТО МОЙ ГЕРОЙ ОХРАННИК ВСЕГО, ЧТО ПРИНАДЛЕЖИТ ХОЗЯЙКЕ!
 

Наза, Хороший охранник  у тебя, можно не боятся за свою собственность А дюшбяря - это какая-то разновидность пельменей? Фотка для конкурса потрясающая, так и хочется все это съесть

Mehtieva, леночка, ты же знаешь, что у нас тяжелые условия, не приожив труда (то есть, на нарвав самому ), алчу не получишь через пару улиц от нашего дома растут два дерева - зеленая алча и красная. алчу кроме нас никто не ест, даже поссумы поэтому собираем сколько можем насобирать. как гермямиши, честное слово!!   зеленую я замораживаю в маленьких пакетах штук по 10. потом просто достаю и бросаю в кастрюлю - эффект такой же, как от свежей. красную провариваю, протираю и раскладываю по банкам. потом делаю туршу по мере надобности. в этом году  сделала тушу на пергаментной бумаге и месте с ней свернула как рулет - очень оказалось удобно, лучше, чем на фольге
 

 

Наза, назочка, не думай, что у нас с новыми кулинарными планами все так просто план сначала надо утвердить в мельчайших подробностях, и только если есть добро, можно приступать к реализации
 
Наза, назочка, какую красоту ты наготовила!! и откуда у тебя столько терпения столько теста накатать-налепить!! хингали просто как один к одному, а про дюшпяря уже не говорю, такие пуговки, на ладони 40 штук, как полагается, даже по картинке видно!!
 
а какие дары природы!! красотища!! малина как живая, сливы дымчатые, а виноград просто янтарный!!
назочка, а ты постригла сторожа своего, да? наверное, жарко летом было

Alisa, Наденька,дорогая, спасибо на добром слове!!!
А дюшбяря это совершенно другое блюдо нежели пельмени, вот тут рецепт, единственная разница моего рецепта, это то, что я жарю лук в масле до золотистого цвета, и только после этого наливаю воду, а в остальном все так же:  http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=57990#57990
 
jamilyne, Неличка, какая же ты молодец, надо было и мне немного заморозить алычи, у свежих совершенно другой вкус , вот не додумалась, никогда ничего не замораживала    У тебя здорово получается, завидно       
А сторожа своего перед отъездом мы постригли, жарко было действительно, жалко его было,он так мучался в шерсти, и что интересно, у парихмакерши помощница заболела как назло, так мне самой пришлось ей помочь, это надо было видеть       ужас да и только, я вся была в шерсти, в пору меня стричь     
Спасибо, моя дорогая Неличка за оценку моих стараний, мне очень приятно!   

Наза, Назочкаааааа я болдею от твоих блюд и фотографий!
Ты большая УМНИЧКА всегда у тебя безумно вкусно!
Я тебя поздравляю с победой на конкурсе! УРА! МОЛОДЕЦ!!!