Кулинарный архив

Dilshoda

Радость сердца

Наверх

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Ср, 19 окт 2005 03:04

Rada, сногшебательная курица, наверная такая вкуснятинаaaaaa....., мням-мням и ещё раз мням!!! Razz

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Ната

Домовёнок

Наверх

Регистрация 26 авг 2005
Индекс активности 743
Рейтинг автора 0
Город Россия, г. Новосибирск
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 19 окт 2005 07:08

neposedka, я уже падала в обморок по поводу твоего "скромненького" ужина!
Rada, мням-мням!!!! Уже бегу на запах! Very Happy

желаю счастья в личной жизни, Пух.

neposedka

"Скромница" форума

Наверх

Регистрация 14 июн 2005
Индекс активности 3 749
Рейтинг автора 15
Рецепты 27

Профиль ЛС

Ср, 19 окт 2005 09:32

Ната, Emerald, Rada, спасибо большое девочки Smile

Rada, обалденно красиво!!!!!!!!!!! Razz

Светлана

Olja

Кулинар

Наверх

Регистрация 2 ноя 2004
Индекс активности 622
Рейтинг автора 46
Город Estonia
Рецепты 84

Профиль ЛС

Ср, 19 окт 2005 17:25

Rada, обалденно!

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 19 окт 2005 21:06

neposedka, Свет, сделала сегодня твою курочку в сухарях. Очень вкусно!
Ем и думаю, я ведь такое уже делала... оказывается точно делала Laughing

Вот: http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=527#527

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

neposedka

"Скромница" форума

Наверх

Регистрация 14 июн 2005
Индекс активности 3 749
Рейтинг автора 15
Рецепты 27

Профиль ЛС

Чт, 20 окт 2005 05:24

Emerald, Мариночка вот видишь какая я не внимательная-еще ведь пролистала, посмотрела может уже кто-то готовил. Очень красиво!!!!!!!!!!! Razz

Светлана

Amba

Кулинарная тигра

Наверх

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Чт, 20 окт 2005 08:41

Emerald, аппетитно как! Smile

А что это за соус с курочкой?

Татьяна

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 20 окт 2005 09:24

neposedka, Спасибо за напоминание про такой вкусный рецепт Razz

Amba, так это соус, который и предлагала Света: майонез + тертый маринованный огурец + чуть лимонного сока Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Rada

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 сен 2005
Индекс активности 1 544
Рейтинг автора 5
Рецепты 7

Профиль ЛС

Чт, 20 окт 2005 14:09

Disholda, neposedka, Olja, Ната спасибо девочки!

Emerald, очень вкусненько!

Только то, что постоянно меняется, остается новым

Amba

Кулинарная тигра

Наверх

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Чт, 20 окт 2005 15:13

Emerald, я Светин рецепт не прочитала Confused

Соус вкусный по звучанию, видимо, и по вкусу тоже Smile

Сделаю обязательно! Курочку в выходные только куплю. Интересно, а с индюшкой так же вкусно получится? У нас сейчас кругом индюшку рекламируют и продают Smile

Татьяна

нура

Многодетная мама

Наверх

Регистрация 4 июн 2005
Индекс активности 269
Рейтинг автора 5
Город Палестина/Россия
Рецепты 2

Профиль ЛС

Ср, 16 ноя 2005 09:30

Девочки хочу вам предложить очередное моё произведение искуств Very Happy

Цыплята фаршированные субпродуктами

взять циплят весом не больше 1 кг чем меньше тем лучше,распотрошить разрез я делаю не продольно по брюшку а поперечно от ножки к ножки вынуть внутрености суп продукты (печень-сердце-пупочки) и хорошо промыть под проточной водой от крови

печень и сердце и пупочки всё очистить и помыть хорошо,все потрошки премолоть на мясорубке с одной маленькой картофелиной и 1 морковью и 1 луковицей + 2 зубка цеснока и не множко зеленью петрушки всё вместе перемолоть ,я не перекручивала на мясорубке я всё вместе сразу положила в кухоный кобайн и сразу всё измельчила затем эту кашицу вынуть в посуду и добавить одно яйцо и добавить 3ст ложки муки соль и чёрный перчик всё тщательно перемешать в однородную массу

у каждого цеплёнка перевезать шейки нитью что бы во время варки не вываривалась начинка

Отредактировано 13 дек 2012 20:32, Anna Chervonyuk

Быть мамой семерых детей, это большое счастье

нура

Многодетная мама

Наверх

Регистрация 4 июн 2005
Индекс активности 269
Рейтинг автора 5
Город Палестина/Россия
Рецепты 2

Профиль ЛС

Ср, 16 ноя 2005 09:31

затем аккуратно взяв за ножки цыплёнка начиним нашей начинкой из суп-продуктов налаживаем ложкой сильно не наполняйте такак во время варки может лопнуть и начинка вывалится наполните больше половины брюшка и кожу от брюшка натянув на хвостик зашейте большим швом вот так

наши цыплята готовы теперь мы их должны отварить варить мы их будем в течении 1 часа на небольшом огне с приправами я ложу лавровый лист и несколько веточек чебреца соль прец чёрный 2 кубика магги одну луковицу режу на 2 части и 2 зубка чеснока посолить воду и накрыв крышкой варить цыплят через час мы их вынем и положим на противень в духовку

наши цыпляты готовы теперь их аккуратно вынуть из кастрюли и положить на противень предварительно выложен олюминевой бумагой и смазаный маслом нити с брюшка уккуратно удалить конечности ножек завернуть в олюминевую бумагу что бы во время выпечки краишек ножек не подгорел

Отредактировано 13 дек 2012 20:35, Anna Chervonyuk

Быть мамой семерых детей, это большое счастье

нура

Многодетная мама

Наверх

Регистрация 4 июн 2005
Индекс активности 269
Рейтинг автора 5
Город Палестина/Россия
Рецепты 2

Профиль ЛС

Ср, 16 ноя 2005 09:32

в ступке истолочь 3 зубка чеснока и смешать с 1ст ложкой мягкого сливочного масла добавить туда на кончике соль и лемоную кислоту перемешать и всей этой смесью натереть цыплят затем поставить в духовой шкаф до подрумянивания циплят