Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 30 июн 2006
Индекс активности 1 822
Рейтинг автора 2
Город Москва
Блог 1
Рецепты 6

Профиль ЛС

Вс, 17 сен 2006 13:52

Anna Sploshnova, такая красота!!! Good

А как вкусно то!!!! Very Happy

Потрясная запеканочка получилась. Я тоже считаю, что мяса должно быть больше. Razz

Магнолия

Наблюдательница

Регистрация 13 июн 2006
Индекс активности 424
Рейтинг автора 0
Город Дальний Восток
Блог 3

Профиль ЛС

Вс, 17 сен 2006 14:36

Ой, Anna Sploshnova, какая вкуснятина Smile

И это точно что-то новенькое Very Happy

Anna Mukorina

Модератор

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вс, 17 сен 2006 19:21

bysha, спасибо Smile

НА самом деле решила сделать запеканку, посмотрев на твою Smile

Магнолия, спасибо For you!

Afa

Восточная хозяюшка

Регистрация 10 мар 2006
Индекс активности 3 403
Рейтинг автора 54
Город Баку
Рецепты 29

Профиль ЛС

Вс, 17 сен 2006 20:17

Anna Sploshnova, Анечька, ну прсто молодец! Razz

вкусно и красиво! Smile

Красота и доброта спасет МИР!!!

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 17 сен 2006 21:06

Anna Sploshnova, Суперская запеканочка! Выглядит как тортик Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вс, 17 сен 2006 22:43

Anna Sploshnova, вау! Razz

Это ж какое нарядное блюдо. Smile

А вкусно....Я прям чувствую.... Smile

Илана

Южная мелодия

Регистрация 27 май 2006
Индекс активности 3 315
Рейтинг автора 3
Город Israel
Рецепты 6

Профиль ЛС

Вс, 17 сен 2006 23:56

Anna Sploshnova, какая красотища!!! представляю какая вкуснотища!!! Razz

Anna Mukorina

Модератор

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пн, 18 сен 2006 07:36

Afa, Emerald, Lapka, LadyM, девочки, дорогие угощайтесь на здоровье Smile

спасибо

Tatjana

Кулинар

Регистрация 25 ноя 2005
Индекс активности 960
Рейтинг автора 7
Город Germany
Рецепты 15

Профиль ЛС

Пн, 18 сен 2006 11:22

Anna Sploshnova, Какая вкусная и красивая, молодец Very Happy

Татьяна

я_не_Ангел

Кулинар

Регистрация 14 авг 2006
Индекс активности 704
Рейтинг автора 14
Город Европа
Рецепты 7

Профиль ЛС

Пн, 18 сен 2006 13:14

Anna Sploshnova, до чего красивая запиканочка, слов нет одни слюни, рецепт беру на заметку Smile

с любовью, Ангел

Anna Mukorina

Модератор

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вт, 19 сен 2006 06:29

Tatjana, я_не_Ангел, спасибо, милые Smile

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пн, 25 сен 2006 23:57

Рецепт перенесен из темы "Обед или ужин"

MUTTER
У нас сегодня Мясная запеканка. На гарнир отварила рожки и сделала грибной соус

o 1 небольшой кочан цветной капусты
o 800 г мясного фарша
o 1 луковица
o 1 морковка
o 1 красный сладкий перец
o 1 пучок свежего тимьяна
o 300 г белого хлеба
o 250 мл молока
o растительное и сливочное масло
o специи для мясного фарша

Подготовим все продукты. С хлеба срежем корки, нарежем кусочками и зальем молоком, дадим пропитаться. Затем жидкость слить, а хлебную массу хорошенько взбить. Морковь, репчатый лук и сладкий перец нарезать мелкими кубиками. Налить на сковороду растительного масла и обжарить овощи. Цветную капусту вымыть, разделать на соцветия. В большой кастрюле вскипятить воду, немного подсолить. Опустить капусту в кипяток, через 5-7 минут переложить ее шумовкой в миску с холодной водой. Отбросить капусту на дуршлаг, дать стечь всей воде. В миску выложить фарш, добавить хлеб, посолить и поперчить, все перемешать. Выложить в фарш овощи, перемешать. Форму смазать маслом. Духовку разогреть до 180 градусов. Выложить часть фарша, аккуратно утопить кочешки цветной капусты, размещая их на равномерном расстоянии друг от друга. Сверху выложить оставшийся фарш. Поверхность разровнять, смазать маслом. Поставить в духовку на 45 минут. Если верх запеканки начнет подгорать, накрыть ее фольгой. Подавать с зеленью.

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

marisha

Кулинар

Регистрация 7 сен 2006
Индекс активности 734
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пт, 6 окт 2006 04:22

запеканка из индейки и макарон
400г грудки индейки
по400г макарон и соуса по-татарски
по100г тертого сыра и творога
4яйца
5 ст л молока
базилик(если eст)
филе индейки порезат полосками толщ.2см,перемешат с соусом,оставит на30 мин.Макароны отварит в подсоленной воде.В хорошо промасленную форму положит слоями макароны,тертый сыр,мясо,нарубленный базилик.Взбит яйцо с творогом и молоком,посолит. этой массой залит блюдо и выпекат в духовке при200*,35мин до золотисто-коричневого цвета

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 6 окт 2006 10:11

marisha, Сытная такая запеканочка! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Южная мелодия

Регистрация 27 май 2006
Индекс активности 3 315
Рейтинг автора 3
Город Israel
Рецепты 6

Профиль ЛС

Ср, 11 окт 2006 23:31

такую вот запеканку я сегодня придумала Smile

КАРТОФЕЛЬНО-ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА С РЫБОЙ
нарезала кружочками картофель посолила,поперчила и посыпала специей для картофеля,натёрла морковку,нарезала лук кольцами,помидоры кружочками и рыбное филе.Рыбное филе натёрла специей для рыбы.
на дно формы положила лук,затем слой картофеля,слой морковки,рыбное филе целиком,опять слой картофеля.верхний слой положила помидоры. яйца разболтала со сливками и залила запеканку.выпекала до готовности,сначала накрыв фольгой,а затем без фольги.получилось вкусненько Razz

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 12 окт 2006 00:08

LadyM, Верю, что вкусненько!!! Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Чт, 12 окт 2006 00:13

LadyM, я бы не откзалась от такой запеканочки!!! Razz

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Южная мелодия

Регистрация 27 май 2006
Индекс активности 3 315
Рейтинг автора 3
Город Israel
Рецепты 6

Профиль ЛС

Чт, 12 окт 2006 00:29

Emerald, Dilshoda, Razz

я_не_Ангел

Кулинар

Регистрация 14 авг 2006
Индекс активности 704
Рейтинг автора 14
Город Европа
Рецепты 7

Профиль ЛС

Чт, 12 окт 2006 12:09

LadyM, рецептик я забрала, попробую в ближайшие дни

с любовью, Ангел

Альира

Кулинар

Регистрация 14 июн 2006
Индекс активности 1 369
Рейтинг автора 22
Город Germany
Блог 65
Рецепты 27

Профиль ЛС

Чт, 12 окт 2006 12:26

LadyM, кусочек уже стащила, вкусно.... Very Happy

-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Наслаждаться общением – главный признак дружбы. Аристотель

Мой кулинарный блокнотик

Южная мелодия