voroninа, чем это ты так тоненько писала?

А у меня шоколад быстро тает. Пробовала делать кружевной рисунок и бабочек. Даже снять с бумаги толком не получилось

Мандаринка, какой это крем, случайно не масляный?
Я вот попробовала покрасить масляный крем в голубой цвет, всё время грязно.серый получается.

девочки, всем спасибо за отзывы!!!
Nadine1,     
Про крем: взбитые сливки с вареной сгущенкой.  
 
diedi, спасибо за совет-пошла смотреть  
 
voroninа, тортики симпатичные! Розочки замечательные! Книжечка тоже мне понравилась, про недостатки - я не вижу, может только надо было у страниц края поогнуть вверх и букетик можно было и на другой страничке вверху сделать, а так всё отлично!!! Про шоколад: знаю, что можно в растопленный шоколад добавить 1-2 капли спирта, чтобы он медленнее таял, но сама не пробовала так делать. А вообще работать с шоколадом надо в резиновых перчатках - и не тает так как в руках, и отпечатков пальцев не остаётся

voroninа тортики класные, только мне тоже кажется что бантик уж чересчур большой

diedi, согласна про белый бант , но его не было под рукой
Kajsa,  Bs себе наверно только представляешь , а я его даже до имениннице в таком виде и не довезла   он от ком.температуры просто на глазах таял и падал   где то читала , что шеколад надо "темперировать " не помню , как точно это называется , но после этого он не тает так  
Nadenka,  это специальный пищевой фломастер , если ты про надпись спрашивала , а узоры по углам кистью рисовала
  Мандаринка,  спасибо огромное за совет в следующий раз обязательно попробую
соколушка,  спасибки , спасибо всем за советы и откровенную критику потому как только так можно научиться чему то  , в том числе и оттачивать свое ремесло , когда тебе подскажут где и как и над чем нужно еще поработать . Всем большое спасибо !

Мандаринка, спасибо за поправку   торт делала с 39 град. температурой   в ресторане сидела как убитая, а маленькие лебеди это наши дети их 4  

Мандаринка, тортики просто класс . всем спасибо у всех всё хорошо всё прекрасно

diedi, прекрасный боб получился   Мандаринка, очень аккуратный и красивый торт   Belisimo, хорошие детские тортики   тортик, нежно получилось .

voroninа, очень красиво только я бы на первом тортике сделала бы бант белый и листики тоже светлее . мне кажется что коричневый цвет туда как то не вписывается

Мандаринка, можно вашу идейку тортика-сердечка стащить целиком
у меня у родителей в конце сентября день свадьбы, а их как раз таки и зовут Владимир и Людмила
 
а можно еще поподробней рецептик крема, на этот торт?

Девочки всем большое спасибо!!!!!!!!!!!!!
 
diedi          
Кремом украшаю только белковым. Само туловище у лебедей из крема  
крылышки и шейка из желатиновой мастики.( Если нужно, я могу дать пошагово.) Симпатичный Боб.   
 
тортик        
Хорошее сочетания цветов, и сам тортик миленький. Но надо его доработать.
 
Мандаринка      
Скажи, пожалуйста, а цветочная паста это мармышка?  Рюши делала насадкой, которой делают розы. А ракушку делать легко, надо давить в одну точку и как бы (размазывать) отводить в сторону. Кондитерского образования у меня нет. Я училась частно, ну а теперь учусь здесь на Кухарочке. А кремовый твой тортик  такой аккуратненький и надпись так ровно написана.  
 
Джонни          
Да крем белковый.
 
Belisimo        
Тортики симпотичные. только вот у барби юбку у талии надо было сделать попышней.
 
voroninа
На первом тортике розы понравились, а как это из яблок ? А книжечка получилась хорошенькой. А про шоколад как его "темперировать "где-то Раечка писала.
 
Kajsa
А может тогда бант лучше сделать не из шоколада, а из шоколадной мастики
 
Ну, вот и мой.
Так прикольно, почему то заказали 3 каллы . По мне бы хотябы 5 калл.
 
.

Девочки- кудесницы!!! Такие тортики классные, МОЛОДЦЫ!!!!!!           

Gasja

Мандаринка, можно вашу идейку тортика-сердечка стащить целиком
у меня у родителей в конце сентября день свадьбы, а их как раз таки и зовут Владимир и Людмила
 
а можно еще поподробней рецептик крема, на этот торт?

Конечно! Пожалуйста! Крем: 1 ст. растительных сливок взбить до мягких пиков, 1/3 банки вареной сгущенки охлажденной в холодильнике 24ч взбить сначала отдельно с 3-4ст.л. взбитых сливок, чтобы не было комков и постепенно добавить в основные сливки, всё взбивать до устойчивых пиков. Я крем разделила пополам и подкрасила голубым и малиновым, голубого чуть-чуть не хватило и в конце я добавила голубую краску к розовой - получился красивый синий цвет, которым написано имя ВОВА.
 
Девочки, ещё раз всем огромное спасибо за внимание моему скромному тортику  

Bohus_L, мебель как настоящая   
Nadine1,СПАСИБО за сылку   ,торт для взрослой вечеринке на эту  тему ну пока не точно
  Мандаринка     ,         вау какие ножки
           Ulia,Света, потресающи красиво     

тортик ,  красиво
Belisimo  ,       очень хорошие тортики   
diedi, такой весёлеький
voronina, хорошие тортики   книжка особено  
Ulia, мне очень понравилось и 3 красиво смотриться

Ulia, какие калы красивые! Тоненькие, ровненькие, как настоящие. И с зелёной серединкой очень красиво

Девочки, очень хорошие тортики
Nadine1, бордюрчик  Я делал маленькoй штамп. загляди : здесь

для словацкиx Paraolimpionikov

Bohus_L,очень красиво особенно с бабочками,как такое можно есть   

Ulia,класный у тебя тортик с калами,раскажи как делать калы,хочу попробовать сделать,за рание спасибо!!!

Ларка03, посмотри тут

Девочки за вами не угнаться!Красотаааа!

 

Я тут похвастаться пришла со своим первым бантиком.   Внутри тортик шоколадный, т.к. датчане редко какие другие признают. Крем варёная сгущёнка с маслом. Спасибо за помощь в пропитке,   почти научилась.