Украшения для тортов, десертов и др. №30

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Кулинар
  • Регистрация 31 янв 2008
  • Индекс активности 1 451
  • Рейтинг автора 39
  • Город Нижний Новгород
  • Рецепты 14
Вт, 2 сен 2008 23:56
Вот что нашла http://picasaweb.google.fr/geraldinarevisdetortas
Может это было, может есть здесь, но на всякий случай выставлю. Каждая книжка открывается
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Ср, 3 сен 2008 11:13
Exclamation  Exclamation  Exclamation
 
Участвуйте в сентябрьском "Кулинарном поединке" на форуме!!!
 
Набор продуктов для участников -
свинина
лук (любой, кроме зелени)
морковь
ананас (свежий или консервированный)
капуста белокочанная
паста любая (макароны)
 
+ сезонное предложение: свежие грибы


Подробные правила ЗДЕСЬ.

Победитель сентября получит, кроме виртуального приза-медальки в подпись на форуме, ещё книгу из серии "Секреты русской кухни" - "Макароны."

Приходите поиграть в кулинарную игру! О других конкурсах на форуме можно прочитать
   ЗДЕСЬ . Smile  Smile  Smile
Отредактировано 4 мар 2010 01:03, Emerald
Кулинар
  • Регистрация 3 мар 2008
  • Индекс активности 158
  • Рейтинг автора 0
  • Город Екатеринбург
Ср, 3 сен 2008 15:41
У вас столько новых тортиков. А мы сделали дома в ванной и в туалете ремонт...почти месяц дома не жили. выйти в инет не было возможности. Сейчас буду смотреть все ваше творения!!! любоватья, учиться!!! Smile
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 375
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Ср, 3 сен 2008 18:02
Devchonki  paru dney menya ne bilo  i stolko vsego propustila.
U vsex tortiki prosto supe Clapping  Clapping  Clapping  Clapping  Good  Good  Good  Good
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Ср, 3 сен 2008 18:27
Девочки ! спасайте! Help!  Help!  Help! !!!
Заказала на Тортиссимо много чего Embarassed
так вот заказала фондат - а что это, как его использовать, если украшать торт то на что крепить чтобы не растеклось.
хочу сделать доче на первый день школы - торт книга, а как это делается.. чтото найти не могу.. может ткнете носом Smile
ах да!, еще купила жидкие краски, - ими можно красить марципан? и как себя будет вести марципан с фондатом?
 
заранее спасибки!!!
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 375
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Ср, 3 сен 2008 21:25
Джонни,  Smile Spasibo  Thank_you
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 375
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Ср, 3 сен 2008 21:32
Джонни, Tortik ochen krasiviy Good Pro galstuk ya voobshe malchu.
Карагандинка
  • Регистрация 5 ноя 2007
  • Индекс активности 2 427
  • Рейтинг автора 16
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Ср, 3 сен 2008 21:40
Gasja
Девочки ! спасайте! Help!  Help!  Help! !!!
Заказала на Тортиссимо много чего Embarassed
так вот заказала фондат - а что это, как его использовать, если украшать торт то на что крепить чтобы не растеклось.
хочу сделать доче на первый день школы - торт книга, а как это делается.. чтото найти не могу.. может ткнете носом Smile
ах да!, еще купила жидкие краски, - ими можно красить марципан? и как себя будет вести марципан с фондатом?
 
заранее спасибки!!!


фондат
- это в принцыпе таже самая мастика, а с марцыпаном они хорошо ладят.  Марципан красить жидкими красками можно, но цвет будет бледный, потомучто много краски не добавишь. Лучше всего краски пасты Smile
 

 
Lenusik!, спасибки! Flower
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Ср, 3 сен 2008 21:45
diedi, спасибки! а присаживать я так понимаю тоже как и мастику надо на маслянны крем?
Карагандинка
  • Регистрация 5 ноя 2007
  • Индекс активности 2 427
  • Рейтинг автора 16
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Ср, 3 сен 2008 21:57
Gasja, да, или на шоколад, или на  марципан, или на повидло, или на ганаш Smile
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Ср, 3 сен 2008 21:58
diedi, пасибки! Air_kiss
Кулинар
  • Регистрация 2 июн 2008
  • Индекс активности 143
  • Рейтинг автора 3
  • Город Германия
  • Рецепты 1
Чт, 4 сен 2008 02:48
Slastjena,  Galla,  Lenusik!, девочки всем огромное спасибо! Под тортом деревянная подставка, покрытая мастикой и изомалтом (для пущей важности Very Happy ). Лебедей делала из мексиканской пасты. Для крыльев брала ракушку и на ее волнистую стороны с силой прижимала кусок раскатанной мастики (мексиканской пасты) Получившийся рисунок, рельефы аккуратно углубляла при помощи шарика (от середины к краю увеличивая давление) Моделируем крыло, для этого придаем ему форму суповой ложки (отрезаем лишнее) Теперь самое важное и трудно объяснимое - пальцами придаем крылу изгибы, как подскажет фантазия. Паста эластичная, если добавить СМС, то будет сохнуть уже на руках, поэтому я держала в руках крылья, пока они не просохли достаточно. Пару минут. Головы и шет изгибаем так, чтобы получить сердце. Делаем тельце, соединительный момент между шеей, крыльями и палочкой, которую потом втыкаем в торт. Тельце - обыкновенная лепеха. Все детали должны просохнуть. Я соединяла их карамелью. Торт ехал 3 часа - лебеди не развалились.Карамелью полила и головы, и сделала капельки на крыльях. Все. Надеюсь, объяснила понятно, если нет - попробую еще раз. Для вас, девочки, с большим удовольствием! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2008
  • Индекс активности 446
  • Рейтинг автора 67
  • Город Россия, Сибирь
  • Рецепты 7
Чт, 4 сен 2008 08:19
Девочки, вот такой тортик поставила здесь и детально в детских (спасибо за идею Ольге-Джаконде с Кук)
 
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Чт, 4 сен 2008 14:10
diedi, очень нежный тортик Very Happy  Оксксана, я тоже пеку  этот торт . очень вкусненький  Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Чт, 4 сен 2008 14:12
Мандаринка, очень красивый торт . что внутри за тортик и ты очень красиво вырезала цыфру . молодец Clapping
Мамочка
  • Регистрация 8 июл 2008
  • Индекс активности 725
  • Рейтинг автора 14
  • Город Харьков
  • Рецепты 10
Чт, 4 сен 2008 14:19
Мандаринка, ух, какая единичка пухленькая! Very Happy  А пинеточки - сама нежность!!!
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2008
  • Индекс активности 446
  • Рейтинг автора 67
  • Город Россия, Сибирь
  • Рецепты 7
Чт, 4 сен 2008 14:26
А вот и разрезик
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2008
  • Индекс активности 446
  • Рейтинг автора 67
  • Город Россия, Сибирь
  • Рецепты 7
Чт, 4 сен 2008 14:28
Lenusik!
Мандаринка, ух, какая единичка пухленькая! Very Happy  

ага, 5,5 кг  Laughing
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2008
  • Индекс активности 446
  • Рейтинг автора 67
  • Город Россия, Сибирь
  • Рецепты 7
Чт, 4 сен 2008 14:29
Helena76, спасибо!
Мамочка
  • Регистрация 8 июл 2008
  • Индекс активности 725
  • Рейтинг автора 14
  • Город Харьков
  • Рецепты 10
Чт, 4 сен 2008 14:47
Мандаринка, ой, хочу, хочу такой кусочек  Shocked
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Чт, 4 сен 2008 15:50
Мандаринка, обалденный тортик! а пинетки просто ВАУ ! Smile  Smile  Smile
Сибириада
  • Регистрация 1 авг 2007
  • Индекс активности 2 682
  • Рейтинг автора 33
  • Город ХМАО "Югра"
  • Блог 8
  • Рецепты 16
Чт, 4 сен 2008 16:36
diedi, отличный тортик!!!! Такой милый!!!! Умничка!!!!! Clapping  Good  Good
 
Мандаринка, Еденичка просто чудо!!!!Good  Good  Clapping  Clapping  А про разрезик вообще молчу, я в ауте,Swoon  Swoon  что за торт?  
 
Nadine1, спасибо за объяснения!!! For you!  Thank_you
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2008
  • Индекс активности 446
  • Рейтинг автора 67
  • Город Россия, Сибирь
  • Рецепты 7
Чт, 4 сен 2008 17:32
[quote="Жанна77 [b]Мандаринка[/b]  А про разрезик вообще молчу, я в ауте,Swoon  Swoon  что за торт?  
[/quote]
 
Жанна, там так сказать солянка сборная  Laughing : дежурный ванильный бисквит пропитанный яблочным соком, прослойка из кураги и вишен (от Шварцвальдского вишневого торта), крем взбитые сливки+йогурт.
Кулинар
  • Регистрация 17 мар 2008
  • Индекс активности 1 251
  • Рейтинг автора 5
  • Город израиль
  • Рецепты 6
Чт, 4 сен 2008 20:30
девочки тортики у всех бесподобные :girl_in_love:
Мандаринка, торт суперский Shocked  мне вот тоже интересно как ты сделала пинеточки,такая прелесть Smile
 

девочки помогите пожалуйста. мне нужен торт с водопадом---крестной мужа на юбилей. помогите как можно сделать
Отредактировано 14 окт 2009 22:01, Emerald
Кулинар
  • Регистрация 30 авг 2008
  • Индекс активности 28
  • Рейтинг автора 0
  • Город Германия
Чт, 4 сен 2008 21:09
Классные тортики!!!!!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели