Азербайджанская кухня № 24

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 4 авг 2008
  • Индекс активности 485
  • Рейтинг автора 10
  • Город Дубаи
  • Рецепты 6
Ср, 1 окт 2008 00:19

ВСЕХ ПОЗДРАВЛЯЮ С ПРАЗДНИКОМ,ВСЕХ БЛАГ ВАМ И ВАШИМ СЕМЬЯМ
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 1 окт 2008 06:14
Mehtieva, Как вкусненько!!! Smile  Smile  Smile
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 465
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 161
Ср, 1 окт 2008 07:55
Наза, назочка, просто бесподобные пироги!! изумительные, не знаю, с какого начать!! стол накрыт великолепно, запах выпечки с ароматом роз - сказочное сочетание!! Smile
 
сом-красавец!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 18 сен 2008
  • Индекс активности 153
  • Рейтинг автора 2
Ср, 1 окт 2008 15:30
Mehtieva Леночка ,слушай,ну что за плов!!! Shocked  Smile Настоящий азербайджанский!!!О пахлаве и слов нет сказать:самая наивысшая похвала!!   Smile  Smile                  
Наза ,ну а твой стол как будто здесь,в соседней комнате... Sad  Smile  Такое впечатление, что аромат по всему дому распространился. Обожаю аромат роз и все изделия,которые  связаны с этими цветами. Smile                
Хотела помесtить фото вчерашнего праздничного стола,но кто-то из ребят не понял  их предназначения и стер,когда меня не было дома Confused  Sad . Как -нибудь в другой раз...
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 2 окт 2008 00:47
natalia76, спасибо, моя дорогая Наташенька!!! Smile  
Желаю быть тебе всегда счастливой!!!! Smile
 
Verunchik70, спасибо, милая Верочка за оценку, очень приятно!!!! Smile
 
jamilyne, Неличка, моя хорошая, твоими устами только мед пить,
такие прятные для ушей и для души слова, спасибо преогромнейшее!!! Smile  Smile  Smile
 
Ranet, моя славная Реночка, мне очень жаль, что фотки стерты,
я бы с удовольствием присоединилась бы к твоему праздничному столу !!! Smile
А за оценку, да еще и столь высокую, я от души благодарю тебя, моя милая!!! Smile  Smile
Кулинар
  • Регистрация 18 сен 2008
  • Индекс активности 153
  • Рейтинг автора 2
Чт, 2 окт 2008 22:15
Наза Назуля ,я просматриваю странички  Азербайджанской кухни и вчера мне показалось ,что я прочитала об обручении твоей дочери Surprised ,а может ,я не так поняла.. Confused . Кстати, видела свадебныe фото твоего сыночка . Дай Бог счастья,а вам увидеть  внуков ,да еще и на их свадьбе потанцевать!!!!  Smile  Smile    
Если и дочь уже успела замуж выдать,то скажи где можно фото посмотреть. Аллаh хошбехт елесин!!!!! Smile  Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 2 окт 2008 23:32
Ranet, добрый вечер, милая Реночка!!!! Smile
Дорогая, дочка пока не замужем Confused  принца своего ждет  Smile  
А обручали мы сыночка, все хлопоты, торжества, относятся к сыночку и его (теперь уже) его жене!! Smile
И огромное спасибо, моя хорошая, за пожелания , ушагларындан керясян,хошбяхт олсунлар!!! Smile  Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 3 окт 2008 00:04
РАННЯЯ ОСЕНЬ НА ФЕРМЕ ( мои зарисовки)!
 

 

 

 

 

 

 

 
ВСЕ ДЕРЕВЬЯ СТОЯТ ЗЕЛЕНЫЕ,ОДНА ОНА ЧТО-ТО ПОКРАСНЕЛА, С ЧЕГО БЫ ЭТО?!!! Confused
 
Отредактировано 4 окт 2012 22:36, Anna Chervonyuk
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 3 окт 2008 04:00
Наза, Какая красота на ферме, Smile  а ето ваша ферма
 
А у нас тоже потихоньку начинает все менять цвета, и пошел дождик, одним словом осень пришла Sad
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 3 окт 2008 09:21
Наза, Назочка, а почему такие чудесные фото с осенними зарисовками ты на конкурс не выставила? Smile
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Пт, 3 окт 2008 12:06
Наза, Назочки, фотографии прекрасные! На конкурс!!!!!  party
И десерты замечательные, и рыбка красота!!!!  Clapping
Я вот не поняла одно : у вас Рамадан только начался? Surprised  Потому что здесь он уже закончился и Аид -ал-Фитр тоже уже прошёл.  :girl_wink:
Буча
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 1 307
  • Рейтинг автора 4
  • Блог 7
  • Рецепты 6
Пт, 3 окт 2008 17:25
НАЗОЧКА СОЛНЫШКО
доброго дня тебе и всем тем кто у тебя в гостях :girl_in_love:
я очень рада открыть дверцу твоей страницы и побывать у тебя в гостях Pooh_door
скажу сразу не всё просмотрела Smile
всё потом!
а пока я просто очень рада что всё у меня наладилось! Very Happy
зарисовки такие красивые нет слов!
Отредактировано 4 окт 2012 22:37, Anna Chervonyuk
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 465
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 161
Пт, 3 окт 2008 17:34
Наза, назочка, чудесные фото мягкой, светлой осени Smile не хватает только апшеронского инжира, хотя его запах и вкус ощущаются в каждой фотографии  -столько в них янтарного света Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пт, 3 окт 2008 18:00
Наза, какие великолепные фотографии!!! просто дух захватывает!!!  Shocked
Кулинар
  • Регистрация 18 сен 2008
  • Индекс активности 153
  • Рейтинг автора 2
Пт, 3 окт 2008 19:37
Наза, езизим, привет!!! То ,что твой сынок уже женился, я знаю, видела и фото тоже, хошбехт олсунлар!!!!Просто ,я подумaла ,что и дочку обручила ,а я пропустила этот момент Confused  Shocked  Sad .оказывается, все еще впереди ,иншааллаh Smile  Smile .Вообщем,я успокоилась:буду одна из первых,посмотревших свадебные фото дочечки. Laughing  Very Happy  Smile Саг-саламатчылыг олсун!
Кулинар
  • Регистрация 18 сен 2008
  • Индекс активности 153
  • Рейтинг автора 2
Пт, 3 окт 2008 19:41
Наза Ой-ой-ой ,забыла про фото на ферме написать! Shocked  Confused Наза,одно удовольствие!!! Smile Просто глаз ласкает!! Smile Как будто сама я все это видела и сфотографировала.... Хочу домой,на Родину!!!!  Sad   Sad  Sad
Кулинар
  • Регистрация 18 сен 2008
  • Индекс активности 153
  • Рейтинг автора 2
Пт, 3 окт 2008 19:46
Ксенчик У нас тоже Рамазан закончился,30 сентября праздновали. Извини,что ответила за Назу Smile . А почему ты так решила?
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 3 окт 2008 21:18
Verunchik70, Верочка, это наша ферма, это типа мини хуторка,
где проживают и работают две полноценные семьи, и несколько приходящих
рабочих!! Smile  Сейчас там там красиво, появилась молодая, нежная осенняя трава-мурова! Smile  На днях босиком ходила по траве, благодать!!! Smile  Smile  Very Happy
Даааа!!!! Осень пришла, грустно!!! Smile
 
Alisa, Наденька, дорогая, я как-то не подумала, может что-то и выставлю!!! Smile
Спасибо за оценку!! Smile
 
Ксенчик, милая Ксюшенька, у нас тоже Рамазан, как и у всех уже прошел,
последний день месячного поста 30 сентября, я поздравила всех с этим светлым праздником!! Smile
Большое спасибо за высокую оценку моих скромных творений на поприще готовки и фотографирования!! Smile  Very Happy
 
  Anna Chervonyuk, Аннушка, моя дорогая, спасибо, очень приятно!!! Smile
Smile ада, что тебе понравились фотки!! Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пт, 3 окт 2008 21:20
Наза, Назочка, какие чудесные у тебя десерты.Пироги изумительные. Razz Очень ферма у тебя красивая. Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 3 окт 2008 21:36
irina66, Ирочка. моя родная, как же давно тебя с нами не было!!! Laughing Smile
Я уж потеряла всю надужду вновь с тобой увидеться!!! Shocked Smile
Милая моя, как же я рада и тебе, и тому, что у тебя все наладилось, желаю, чтобы всегда так было, никаких проблем!!! Smile
Ирочка, золотая моя, обижаешь меня. ты никогда гостьей для меня не была, ты тут у себя дома, заходи без стука, душа моя!!!
И твоя любимая сирень, и это для меня, огромнейшее спасибо!!! Smile
Обнимаю тебя и целую!!! Smile
Хотелось бы чуть подробнее узнать, что же тебя так задержало!!! Smile
 
Отредактировано 4 окт 2012 22:38, Anna Chervonyuk
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 3 окт 2008 21:51
Наза, Как хорошо у вас на ферме Smile  Smile , да и работы не мало со всем, но быть на свежем воздухе такая прелесть Smile  и такая красота везде Smile  Smile  Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 3 окт 2008 22:23
jamilyne, для тебя, милая!!!!
 

 

 
И конечно же, преогромное спасибо!!!! Smile Smile
Отредактировано 4 окт 2012 22:39, Anna Chervonyuk
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 3 окт 2008 22:40
Ranet, Реночка, славная моя, если хеир иш будет, ты одна из первых узнаешь, для меня это будет в радость, сообщить тебе, а если ты еще и (все может быть) сможешь присутствовать, для меня будет счастьем!!! Smile
Спасибо за пожелания!!! Очень приятно!! Smile
Милая, родина всегда ждет своих детей!!! Smile Smile
И я тоже!!! Smile
Рада, что понравились зарисовки!!! Smile
 
Отредактировано 4 окт 2012 22:40, Anna Chervonyuk
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 3 окт 2008 22:46
Lapka, Ланочка, моя милая, твои слова для меня всегда в радость,
услышать похвалу от такой замечательной кулинарочки дорогого стоит, я это не для красного словца!!! Smile
Спасибо, дорогая!!!! Smile
 
Verunchik70, Верочка, милая, спасибо огромное!!! Smile
Только на ферме другие работают, конечно за плату, а я люблю там отдыхать, от домашних хлопот, от телевизора, от плиты!!! Razz Smile Very Happy Very Happy
 
ОТ МЕНЯ ВАМ В ЗНАК МОЕЙ ЛЮБВИ!!!!
 
Отредактировано 4 окт 2012 22:41, Anna Chervonyuk
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 184
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Пт, 3 окт 2008 23:28
А ТЕПЕРЬ ПЕРЕЙДЕМ К ПРЯМЫМ ОБЯЗАТЕЛЬСТВАМ, ВАРИТЬ, ПАРИТЬ, ЖАРИТЬ...
НУ И КОНЕЧНО УГОЩАТЬ, ЧТО МОЖЕТ БЫТЬ ЛУЧШЕ!!!! Smile


МАЛЕНЬКИЕ ЯРМАГ ДОЛМАШКИ !

 

 
Сначало я отварила (арсалаг) голени, почти до готовности,
ждала, пока жидкости не осталось на дне в стакан.
 
Слила бульон. На мясо уложила долмашки, залила бульоном и варила до готовности,
можно уложить под долмашки ребрышки, потом все залить чесночно кефирным соусом, вкусно необыкновенно!! Razz
 

 

 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
 
ЗЕЛЕНАЯ ФАСОЛЬ С ГРУДИНКОЙ!
 

 
Фасоль отварить в небольшом количестве воды.
Грудинку пожарить с луком.
Порезать помидоры кусочками и добавить к грудинке, смешать с фасолью, посолить, поперчить, залить яичком, обсыпать обильно укропом и есть с чесночным соусом!
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
 
ЛИМОННО-МЕДОВОЕ МАСЛО!
 

 
1 лимон положите на 1 минуту в горячую воду, пропустите его через мясорубку (вместе с цедрой), смешайте со 100 г сливочного масла и добавьте 2-3 ст. ложки меда. Хранить и использовать как обычное сливочное масло.
 


 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
 
КОФЕ МЕДОВОЕ!
 

 
Что нужно:
кофе черный крепкий - 300 г
мед - 2 ч. ложки,сливки взбитве 2 ст. ложки
корица молотая - 2 щепотки
 
Охлажденный кофе налейте в высокий стакан, посыпьте измельченным в крошку льдом, добавьте мед и сверху выложите взбитые сливки.
При подаче посыпьте корицей.
 
ПРИЯТНОГО КОФЕПИТИЯ!!! Smile Very Happy
Отредактировано 4 окт 2012 22:47, Anna Chervonyuk

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели