Раечка, спасибо огромное за такую оценку! Похвала из твоих уст - это бальзам на душу! (Девочки, ущипните меня и скажите, что мне это не снится   )
 
diedi, спасибо, очень приятно!
 
Жанна77,      
 
voroninа очень замечательный у тебя тортик получился и розочки хороши! С д/р  

Peppina, спасибо! мужички из цветочной пасты от BAKELS, лепила сначала головы, части лица делала методом выдавливания, отдельно делала кроссовки, ножки, брюки, футболки и руки, всё это сушила по-отдельности, потом склеивала. Ножки в брючинах держатся на зубочистках, из головы через майку и в брюки идёт тоже зубочистка (фильм ужасов   ). Лицам, конечно, ещё далеко до идеала, но все же уже техника ясна  

diedi у меня два миксера: один"стоячий" и ручной. Ручной - прелесть, удобен в работе и силен (350 ватт) ..а вот большой не очень мне нравится....сила то у него есть - 1000 ватт, но очень шумный,   крем взбивает  неравномерно,(остается на стенках миски все... ) ...но зато  тесто делает отменно и даже мастику замешивает без проблем...

Девочки, я на днях тож торт делала, точнее вчера отдала
За 22 часа (из которых 8 спала) успела как-то сделать.
Фотки не очень, но мой фотоаппарат был у мамы и ждала пока заказчица не отправит фотки. Из 10 фоток, только эта более менее годилась.
Торт-книга на крестины.
 

 
и ангелочки

Peppina,  Божидар - какое интересное имя
А торт просто сказка для крестин!!!

Peppina, Ты молодец. тортик хорошенький!!!

voroninа, C днем рождения тебе, всех благ и успехов во всем!!!         

Gasja, спасибо тебе за мнение. А про имя интересное и со своим значением. По моему каждый из вас может себе перевести, но на всякий случай напишу.
Божидар- Дар Божий (Дар от Бога)
Verunchik70, и тебе огрмное спасибо за мнение

voroninа, вау! Какой огромный  и высокий!   Хочу кусочек
 
Ulia, согласна, что надо опробовать. Мы на работе когда Грисфламари(манная каша со взбитыми белками) делаем сначала отделяем белки от желтков, а потом белки отдельно в холодильник ставим при температуре -3. Там они стоят примерно час. Затем добавляем щепотку соли и взбиваем взбивается отлично.

Peppina, какой тортик прелестный, а ангелочки такие потешные, симпотяги
 

 
Раечка, спасибо за ответ!   Я как раз и думаю о покупки нового миксера и немагу решить какой. Мой сименс которому уже больше 20 лет, был сделан на совесть, но уже отказывается работать. Вот и думала себе стоячий приобрести. А теперь даже и незнаю   Посоветуешь такой покупать?

diedi, стоячий миксер - хорош. Просто надо брать другую марку. Кенвуд или китхен.Они правда весьма дорогие, но в инете можно найти уже за 400 евро.
 

Peppina, отличный тортик! Ангелочки  вылеплены на 5+!!!  

Девочки все, все умницы и рукодельницы, стоко тортиков напекли один краше другова, БРАВО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!               

Алёна,тортики очень красивые
Peppina, здорово такие аккуратные
Мандаринка я в шоке   какая работа
Ulia,класс    замок твой утащила в копилку.
Жанна77    супер.
voronina а вкусный наверно какой. МАЛОДЕЦ

Peppina,ангелочки супер

Peppina,  ну ангелочки просто отличные!!!
 
Lada04, спасибо!
 
Я вот тоже простенький опять принесла - быстренько слепила в подарок для будущей свекрови (надеюсь   ) сестры
 

diedi,  Раечка,  Lada04,  Мандаринка, спасибо вам родные мои.
Мандаринка, твой на скорую руку очень нежный и аккуратный  

http://neveroyatno.com.ua/neveroyanyie-istorii/neveroyatnyie-tortyi-zhannyi-zubovoy-foto-4.html
 
Девочки, нашла здесь очень красивые торты, может, кому-то идейки понравятся. Но мне кажется, что их невероятно трудно сделать.

Раечка  спасибо за ответ .  Но дело в том что я  покупаю готовую мастику  сама ещё не пробовала боюсь.

Peppina, спасибо!
  Maxima, спасибо, конечно эти торты многим известны и мы даже пытаемся плагиатничать   (девочки, простите, что повторяюсь   )
 

Мандаринка, Хорошенький тортик!!!

Peppina,  Lada04,  sli8ka, спасибо вам большое!!!!!!!
 
Peppina, книжка просто супер!!!! Такие милые ангелочки!!!! Изумительно!!!! Вот только так и не пойму, как добиться такого золотого цвета?

Мандаринка, свекровь должна быть в полном ауте, такой прекрасный торт!!!! Нежный и торжественный. Плетеночка выполнена очень аккуратно!!! Браво!!!

Девочки, подскажие, а крем ганаш с белым шоколадом обязательно ром или ликер добавлять, а можно коньяк?!

Жанна77, золото - кандурин. Развела немного водичкой до густой каши и писала самой тоненькой кисточкой.
 

 
Из нижнего ряда вторая бутылочка  

а сливки для белого ганаша какой жирности брать?