Раечка,

Раечка, Эмоции разные!
АТЧОТ:
1.Оч.положительные,что ты вернулась с базы!!!
2.От тортиков твоих в восторге!
3.Отрицательная эмоция одна-жалко,что слопают,сколько бы деньгов не заплатили!
4.Удивительная(от слова удивляться)-ну это же на самом деле невозможно-как аккуратно всё-это не похоже на съедобный продукт!А больше на фарфоровый сувенир.

Девочки, все вы просто МОЛОДЦЫ!!!

Времени не хватает ни на что (( Захожу редко, а как зайду, так и оторваться не могу от всей красоты. Быстро вы все работаете, каждый день по несколько новых тортов появляется... Извините, что не перечисляю всех.
sli8ka , вопрос к тебе. Нашла вот такой тортик в твоих сообщениях. http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=3988&postdays=0&postorder=asc&start=405
Я о кабане. Это ведь ты делала? Мой муж увлекается охотой и хочу на день рождения ему сделать такой торт. Расскажи, что внутри, как шерсть такую делала.

Kajsa, про эффект мешковины: делала простым ситом как отпечатки -вот фото
  
 
Девочки, просмотрела очень бегло - упала в обморок от ваших красот-прибегу позже и напишу свои восторги (побежала готовиться к д/р сыночка - нам завтра 3!!!)  

Natomusya
классные тортики, видно что с любовью сделаны   

Мандаринка,  СПАСИБОООО!!!! И как это я сама не догадалась?   я была уверена, что у тебя какая-нибудь супер-пупер скалка специальная. а в голове уже всё передумала - чем можно сделать, а про ситечко не подумала.

Natomusya, очень красивые тортики . лилии супер   mia, красиво работаешь с кремом   Джонни, хорошие шоколадные тортики

Всетаки я пришла в мнению, что все надог делать из профессианальных материалов с использованием проф инструментов! А все "подделки" не катят!  

mia,Helena76, девочки всем спасибо большое. Я очень сожалею что все мои фотографии раньше были сделаны не на цифровом. Очень бы хотелось вашу критику и главное, как это исправить. Ваше мнение на самом деле много значит, а в цифровом у меня немного, сейчас найду и выложу.
 

 

Natomusya, абалдеть, красота

Джонни, шоколадные тортики - ммм, ...во-первых : вкусно, во-вторых: красиво!!! Правда над розочками надо еще поработать, но сама лента - отменная!!!  
 

Natomusya, интересные торты, но после их просмотра у меня несколько замечаний: во-первых  : торты под мастику надо очень хорошо выравнивать, потому как мастика подчеркивает все неровности, а не прячет их.  И при покрытии нельзя допускать складочек сбоку, как на сердечке (если только это не задумано).Как правильно покрывать мастикой можно посмотреть    ЗДЕСЬ   . Что хорошо, что ты работаешь и с мастикой и с кремом.Главное при этом найти ту золотую середину , которая соединит и то и другое. А вообще, молодчина, проделала огромную работу.Навыки уже есть ,  теперь только оттачивай свое мастерство.
 

 
mia, какую ж критику тебе нужно? Торты - красота! Особенно нижний с фруктовой композицией - весьма неожиданное и красивре сочетание!!! Молодчина!!!
 

 

konetu, Оленька,  позволю себе не согласиться с твоим мнением. Да, проф. материалы и инструменты значительно облегчают жизнь, НО  не являются главными в создании  красоты....Потому что знаю и видела , какую красоту создают девочки ,имея только подручные  средства и огромное желание доставить людям радость .
 

 
Маруся Андрюшина, спасибо за ответ. Точно , вернулась...   Какие бы штормы жизни не кидали мой  корабль , но родной порт  не забывается....
 

 

 
Мандаринка, век живи, век учись, и того самого....все мало...    Спасибо за идею с ситом.

Раечка, Шахерезада, спасибо.   Да, я знаю,  и уже раньше просматривала эту ссылку. Но еще хочу сказать, что материал материалу рознь. Вроде и покупаю в одном месте, но последний килограмм был ужасным, а выкидывать очень жаль. Стоит то это очень недешево. И еще здесь у нас родных нет, а друзей очень мало вот и практиковаться постоянно не удается.

voroninа, Прелесть!!!
 
nadin 75, Класс!!! А где это ,почему указатель? Я родилась на Иртыше.
 
konetu, Всё хорошо !!! И побольше положительных эмоций!!!С Днём Варенья!!!
 
Natomusya, Привет!!!
 
Peppina, Медовый понастоящему медовый!!!! Сколько шоколада!!!
 
Kajsa, Оле,оле, оле!!! Kajsa,Чемпион!!!
 
Раечка,  Это шедевры !!!! Я восхищаюсь!!!
  И опять хочу спросить по поводу красок перламутровых ,ты не могла бы показать ,как они выглядят и где ты их приобретаешь? А то я что то купила,да не то и теперь не хочу понапрасну деньги тратить!!! Пожалуйста!!

Джонни, Шоколад это хорошо!!!!
 
mia,  ,Вкусно и красиво!!!
 
Мандаринка, Хорошая идея
 
Natomusya, Красиво!!!

Это мой очередной воскресный тортик к завтраку(ну любим мы с мужем по выходным побаловать себя  сладеньким.)Я знаю , что мне ещё нужно много над розочками работать, вот я и тренируюсь, это опять растительные сливки, но на молоке.                                  
  а это крем:

Джонни, Как это на молоке?

Туся,  К этой пачке добавляется 250 мл. молока и взбивать около 3 минут, получается около литра может, чуть меньше крема , но на этот торт хватило и ещё осталось немного,но это только наверхнюю отделку, а внутри "парадис" крем.Я пробовала и с "RAMA", но не понравилось, не взбивалось, как хотелось.

Девочки всем ОГРОМНОЕ СПАСИБО за оценку тортика  мне это очень важно что вы скажете.
А напровление  павлодара  попросили заказчики. Они вообще просили с фоткой сделать но у меня сломался дрюкер .  Пришлось подключать фантазию.

Туся,  и все остальные СПАСИБО за комплименты, мне очень-очень приятно. Вот делала нам с мужем на юбилей торт - очень хотелось попробовать лебедей, времени и энергии было очень мало, так что схалявила с цветочками и пр. , но в принципе, нормально. Только одно НО - лебеди начали на желе подтаивать. Разве фигурки на желе тают?  А как же все чудесные торты с лодками на водичке держатся? Желе я делала сама, может, от покупного геля фигурки не тают?

А ещё хотела согласиться с Раечкой, что хоть инструменты и проф.материалы и очень выручают, но это совсем совсем не главное. Вроде в местных тут кондитерских профи работают и с инструментами и дипломами от Мейси Пэрриш, а тортики очень средние. А наши некоторые мастерицы на собственной кухне зубочистками и ситечками такие шедевры выделывают. А тем более, если с помощью обыкновенного ситечка можно сделать такой шикарный мешок, как у Мандаринки, то уж я точно не буду покупать никакую супер-дорогую специальную скалку.

оо, я уже шеф-повар

Джонни, Хорошим тортиком вы себя балуете на завтрак!!!!

Kajsa, Чудесный тортик!!!   А какой юбилей вы праздновали?

Verunchik70,  спасибо!   праздновали десять лет вместе. а поженились только этим летом

Kajsa, Поздравляю вас      , всех благ и удачи вам