Украшения для тортов, десертов и др. №31

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 375
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Пн, 13 окт 2008 16:10
Туся,  Lenusik!,  ДРИМ,  Give_rose  Give_rose  Give_rose Spasibo devochki flirt
Кулинар
  • Регистрация 30 сен 2008
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 5
  • Город Hessen
  • Рецепты 8
Пн, 13 окт 2008 16:27
Ulia, Belisimo, Kajsa, nadin, Мандаринка, Девочки у вас просто шедевры. Вот так бы и любовался целыми днями. Тем более для меня это не очень опасно (в смысле что есть не хочется при виде сладкого) зато глаз радует Very Happy  Smile. Крем под мастику я всегда кладу маслянный, но некоторые на самом деле поплыли и от жары летней и от пропитки. У половины из нас это больной вопрос. Как пропитать хорошо но и не слишком много. А я не успела отойти на полдня, а вы столько уже красоты сваяли! Завидую вам белой завистью и энергии вашей, и радости жизни. Супееер!
Если я кого то пропустила извените пожалуйста
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 734
  • Рейтинг автора 37
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Пн, 13 окт 2008 16:44
Belisimo, а какой всередине тортик??
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 709
  • Рецепты 233
Пн, 13 окт 2008 16:57
Девчёнки , недавно видела чудо тортик от Брусники с сибмамы в виде корзинки с клубочками (к сожалению не могу вставить фото- мало сообщений), но если кто видел и знает, как можно сделать вязанный шарфик?, или нужна специальная скалка?
Кулинар
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 770
  • Рейтинг автора 23
  • Город Пловдив
  • Рецепты 7
Пн, 13 окт 2008 17:00
mia, вот ссылочка как делаются вязанные шарфики
Шарфы
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 734
  • Рейтинг автора 37
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Пн, 13 окт 2008 17:12
Kajsa, какие шикарные птички Smile
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Пн, 13 окт 2008 17:35

ДЕВУЛИЧКИ!!! У всех тортики просто СУПЕРСКИЕ!!!!
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 709
  • Рецепты 233
Пн, 13 окт 2008 17:50
Peppina
Very Happy Ты золото!!!! Спасибо за ссылку, хочу свекрови сюрприз сделать Razz
Кулинар
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 770
  • Рейтинг автора 23
  • Город Пловдив
  • Рецепты 7
Пн, 13 окт 2008 18:27
mia, я бабуле своей делала с клубками и шарфиками. Сейчас поищу где-то на компе и идеи есть с корзинами.
Фото брала на чешском форуме living.cz
 

 

 

Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 709
  • Рецепты 233
Пн, 13 окт 2008 19:07
Peppina
ещё раз спасибки!
Я в глубоком обмороке, поднимите меня и приведите в чувства, а то останется моя свекровушка без торта Very Happy Чудо, а не тортики!!!!!!
Кулинар
  • Регистрация 4 ноя 2006
  • Индекс активности 200
  • Рейтинг автора 40
  • Город Узбекистан-Казахстан
  • Рецепты 5
Пн, 13 окт 2008 19:48
ДЕВОЧКИ ВСЕМ ОГРОМНОЕ СПОСИБОЧКИ!!!!
Kajsa,
У меня второй раз так получилось, что тортик повело Sad , и оба раза почему то когда клиенты не скупятся на деньги Laughing . А вообще надо было подождать, пока он после пропитки немного отстоится. После этого его можно по присовать рукой. А у меня уже не было времени Confused .
 
Алёна,
Какие пенеточки!!! А мастика как блестит Surprised ,эта ты водкой так до блеска? Я тоже хочу как-нибудь попробовать пинетки.
 
ДРИМ,
Корзину делала так: Вначале вырезала ручку, и цветочки, сушила все по отдельности. Цветочки сушила в крышках от пластиковых бутылок. А затем все цветочки приклеила на ручку, жидкой желотиновой мастикой. Тортик украсила кремом, но розы вставляла, после того, как вставила ручку в корзину. Ну вот и всё Smile. Если что не понятно спрашивай Smile .Да, ручку для корзины делала из желатиновой мастики.
 
Peppina, Класненькие тортики. Smile
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 375
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Пн, 13 окт 2008 21:26
Natomusya, Spasibo For you!
ДРИМ, Tort nazivaetsya "ULITOCHKA".Recept Nashla v razdele TORTI. Smile  Smile
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 734
  • Рейтинг автора 37
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Пн, 13 окт 2008 22:59
Peppina, слушай ну тортик класс..а как моточки делала??
Кулинар
  • Регистрация 14 окт 2008
  • Индекс активности 16
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Вт, 14 окт 2008 02:03
торты отпад!!!!!мне кажеться,у меня терпенья нехватит.......хотя люблю заниматься тортиками.....
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 14 окт 2008 05:06
Девочки, вы все МОЛОДЦЫ, всех не перечисляю боюсь кого-нибудь пропустить, но торты у всех красивые Smile  Smile  Smile  Smile  Smile  Smile  Smile
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 734
  • Рейтинг автора 37
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Вт, 14 окт 2008 09:16
Ulia,саму плетенку шприцом и кремом делала?а крем какой? Smile
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Вт, 14 окт 2008 10:02
Kajsa,с юбилеем!!!  Give_rose   замечательный тортик получился! Лебеди красивые!! tender  А по поводу желе и мастики - тебе уже подсказали ...В качестве желе можно использовать Nappage ( спец. желеобразная гель для покрытия фруктов и выпечки) вот на нем мастика не тает.
 

 
Belisimo,  очень красивый торт!!! а разрез просто восхитительный!!!! Tell!!!
 

 

Мандаринка,  торты с айсингом в холодильник ставлю и стоят как миленькие... Very Happy  айсинг растает только в том случае, если мастика после холодильника отпотевает  (а с покупной это всегда происходит). А кора - легко : когда торт покрываешь мастикой - по бокам  всегда образуются складки -   эти складки я не разглаживала, а аккуратно склеила их стороны и  излишек просто осторожно  оторвала ...Не знаю, понятно ли я обьяснила.... Surprised  Пляжный торт мне очень понравился! Краб и осьминог - вообще загляденье!!! Лепка у тебя замечательная!!! Good
 

Ulia, прямо на износ работаешь!!! Но торты - один другого лучше!!!  Clapping
 

 

Алёна, внтри наполеон?  Видишь - глаза боятся - руки делают! Very Happy  Пинеточки и "слюнявчик" - отличные! Good  На пустом месте - надпись бы какую нить,а? Surprised
Кулинар
  • Регистрация 4 ноя 2006
  • Индекс активности 200
  • Рейтинг автора 40
  • Город Узбекистан-Казахстан
  • Рецепты 5
Вт, 14 окт 2008 11:00
ДРИМ, Шприцом я неумею работать, работаю кульком (кажется так он называется Smile ), а крем белковый.
 
Раечка, Ой, Раечка и не говори Very Happy. Но зато завтра еду в Караганду в деревню, вот там то я и отдохну Beach Спасибо за похвалу Smile Твои тортики вооще упасть и не встать Shocked Swoon  , такие аккуратные Surprised . Расскажи пожалуйста как ты делала розовые цветочки. И этажные торты ты ставишь,  друг на друга или каждый на поднос, а потом составляешь? И ещё не могла бы ты трафарет ажура показать?
Кулинар
  • Регистрация 23 сен 2007
  • Индекс активности 626
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
Вт, 14 окт 2008 11:05
Лисичка,  mtv,   Peppina,  Раечка,  Lada04,  Туся,  Девочки большое всем спасибо ! Peppina,  У иебя тортики как всегда очень красивые  Smile
Раечка,  Ну твои торты как всегда на высшем уровне , а как ты делаешь такие красивые салфеточки как на втором торте , где 50 еще нарисовано  ?
Джонни,  очень симпотично получилось умница !
mia, Вау !!!! Красивые торты повезло ж твоим друзьям !
Natomusya,  Ой какие тортики  красивые, яркие молодчина
Kajsa,  Не знаю где ты там схалявила я не вижу торт просто потрясающий  очень красиво умничка !!!! Вас с мужем поздравляю с прошедшей годовщиной !!!!
Belisimo,  Ой какой у тебя тортик красивый !
Мандаринка, Большое спасибо , твой тортик очень красив столько мелких деталей все так продумано ,  а насчет виньеточки я ее делала так , насадка звездочка и рисуем  букву С , затем снова букву С , но начинаем рисовать уже с серединки предыдущей буквы Laughing  Во объяснила , если не поимеш переспроси попробую объяснить по другому   Smile
Алёна,  красивый тортик !
Peppina, Вот это красота , умничка .
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Вт, 14 окт 2008 13:09
Ulia, спасибо. Этажные торты стоят каждый на своем подносе (аккурат с размером торта, чтобы из-под него ничего не выглядывало...) и потом составлены друг на друга . Герберы делала при помощи вырезалок для ромашек. А шаблоны для ажура есть  у Bohuš_L  в альбоме.  Smile
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Вт, 14 окт 2008 13:11
voroninа, Юля , спасибо. А салфетки рисую по шаблонам. Нарисовать их - плевое дело, а вот перенести на торт....  Mega_shok
Кулинар
  • Регистрация 23 сен 2007
  • Индекс активности 626
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
Вт, 14 окт 2008 13:56
Раечка, спасибо за ответ  Air_kiss  Air_kiss  Air_kiss
Кулинар
  • Регистрация 30 сен 2008
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 5
  • Город Hessen
  • Рецепты 8
Вт, 14 окт 2008 15:22
Девочки, пожалуйста может кто видел тоже мастер- класс с ажуром, который отельно сушится и потом переносится. Я вот в евау видела силикон с которым можно самостоятельно ажуры, да и многое другое, делать, но если переносить тканный, то получится небольшой оттиск, можно ли тогда по мастике делать (может у кого еще идейки есть). Я конечно знаю, что все уроки стоят приличных денег. Но во вполне серьезной фирме, как Städter таких семинаров на этот год нет, Может кто в Германии еще об этом слышал? И еще подскажите, где у нас можно эту проволоку взять, не в англии. У меня почему то с Pay Pal никак не получается. Ну не на одной ноге я с компьютером. Буду очеь признательна за ответ.
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 734
  • Рейтинг автора 37
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Вт, 14 окт 2008 16:47
Раечка, да от твоих тротов я просто в тихом шоке..что можно сказать ..ТАЛАНТ Very Happy
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Вт, 14 окт 2008 18:32
Natomusya, так ты из Германии? Wink2  На курсах у Städter таких семинаров не было и наверняка не будет.  Мастер классы по ажуру  есть , но только в продаже на DVD  в Англии. Или можно договориться на мастер класс на дому у кондитеров.
А цветочную  проволоку, как  в Англии, можно купить здесь.  
 

ДРИМ, спасибо,Наташ, за добрые слова!!! For you!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Новое в разделе