Украшения для тортов, десертов и др. №31

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2008
  • Индекс активности 446
  • Рейтинг автора 67
  • Город Россия, Сибирь
  • Рецепты 7
Пт, 26 сен 2008 08:31
Kajsa,  Belisimo,  Lada04,  nadin 75,  Lenusik!, спасибо, девоньки!  Flower  Air_kiss  For you!
 
Теперь на вопросы отвечу:
Belisimo,  nadin 75,  крем взбитые сливки + сгущенка (я в прошлой теме про него писала)
Ulia, цветочная паста высыхает, но каменной не становится, в отличие от желатиновой мастики. Она, в отличие от маршмеловой мастики очень хорошо форму держит. Вот фото сливок
 
  
 
Lenusik!, да нет, такое украшение в принципе быстро делать  Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2008
  • Индекс активности 446
  • Рейтинг автора 67
  • Город Россия, Сибирь
  • Рецепты 7
Пт, 26 сен 2008 08:46
natalka124, спасибо! Фото, правда, не очень четкое, поэтому скажи: сам носик как бы вогнутый? И какое нужно делать движение рукой, чтобы получился такой заострёный листик? а то у меня получается край какой-то оборванный, да ещё подозреваю, что насадка всетаки не та  Sad
Торты твои красивучие, как всегда!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
 
Helena76, спасибки!
 
night_the_only, называются они "шарики серебряные, золотые, голубые и т.д." в зависимости от цвета и ещё по диаметру отличаются.
 
Я сегодня с тортиком для хирурга-маммолога  Very Happy, поэтому и наколка соответствующая (наверное всё же не в этой теме надо его выставлять,а ?)
 
  
 
Мамочка
  • Регистрация 8 июл 2008
  • Индекс активности 725
  • Рейтинг автора 14
  • Город Харьков
  • Рецепты 10
Пт, 26 сен 2008 09:31
Мандаринка, ух, какие пышные тити!!! А рюшечки - просто прелесть!
Кулинар
  • Регистрация 23 сен 2007
  • Индекс активности 626
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
Пт, 26 сен 2008 11:47
didie как я уже написала выше тортницы берут не охотно , дороговато Smile  а вот разносы всегда улетают . Насчет того что это не удобно для заказчика то наверно ты права , но мне еще неудобнее когда чужие люди берут тортницу клянутся что вернут , а потом ищи их в белом поле  Sad  к тому же это начинает раздражать клиента , я тут уже собаку съела .
Мандаринка,  какие тортики !!!!  очень аккуратно и красиво !
Ulia,  Все напишу но немного позже сеичас просто забежала проверить что тут свеженького  Smile
Lenusik!,  спасибки !
Кулинар
  • Регистрация 23 сен 2007
  • Индекс активности 626
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
Пт, 26 сен 2008 11:48
Мандаринка,  ВОТ ЭТО БЮСТ !!!! СУПЕР СУПЕР СУПЕР !!!!!!!!!!!!
Кулинар
  • Регистрация 20 дек 2007
  • Индекс активности 651
  • Рейтинг автора 8
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 4
Пт, 26 сен 2008 11:48
night_the_only, я встречала "посыпка кондитерская" или "драже сахарные"
Мандаринка, насадку еще показывала саидовна здесь
на конце просто резко отрываю руку, а крем немного тянется. Очень красивый бюст Good  
Belisimo, мастика от раечки, но не добавлять глицерин и глюкозу.здесь
ДЕВОЧКИ ВСЕМ БОЛЬШОЕ СПАСИБО
Кулинар
  • Регистрация 24 сен 2008
  • Индекс активности 15
  • Рейтинг автора 0
  • Город Одесса
Пт, 26 сен 2008 12:30
Мандаринка

night_the_only, называются они "шарики серебряные, золотые, голубые и т.д." в зависимости от цвета и ещё по диаметру отличаются.
А где они обычно продаются? В каких  магазинах и их отделах? А то мне у нас что-то никогда не попадались...Sad Может быть, не там смотрю?...
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2008
  • Индекс активности 52
  • Рейтинг автора 0
Пт, 26 сен 2008 13:07
Cпасибо всем, буд пробовать дальше.
Lenusik!, это я под тапочками тертым орехом посыпала, чтоб они не потели на молочном креме. В живую получилось похоже на песок, дети даже есть тапочки не хотели, кричали, что они с песком.  Very Happy  
Надо сначала мне поучится фотки делать Confused
Кулинар
  • Регистрация 8 июл 2008
  • Индекс активности 52
  • Рейтинг автора 0
Пт, 26 сен 2008 13:08
Подскажите, а черная пищевая краска бывает, если да - то где её можно купить?
Кулинар
  • Регистрация 24 сен 2008
  • Индекс активности 15
  • Рейтинг автора 0
  • Город Одесса
Пт, 26 сен 2008 13:19
Nadenka
Подскажите, а черная пищевая краска бывает, если да - то где её можно купить?
Насколько я помню, надо просто смешать в равных долях красную, синюю и зеленую.
Кулинар
  • Регистрация 20 дек 2007
  • Индекс активности 651
  • Рейтинг автора 8
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 4
Пт, 26 сен 2008 13:27
синий+красный+коричневый в равных долях.
Кулинар
  • Регистрация 1 июл 2008
  • Индекс активности 308
  • Рейтинг автора 19
  • Город Швеция
  • Рецепты 3
Пт, 26 сен 2008 13:29
natalka124, вот это рояль! Класс! А эта мастика - которая без глицерина и глюкозы как себя ведёт в отличие от той, что с глицерином и глюкозой? Сильно твердеет?
Мандаринка,  классные тити! И наколочка - супрер! Тоненькая такая. А рецепт цветочной пасты есть здесь где-нибудь? Она для фигурок тоже подходит или только для цветочков?
Кулинар
  • Регистрация 20 дек 2007
  • Индекс активности 651
  • Рейтинг автора 8
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 4
Пт, 26 сен 2008 14:46
Kajsa, да эта мастика довольно крепкая
цветочная паста здесь
может еще есть рецепты?
Кулинар
  • Регистрация 20 дек 2007
  • Индекс активности 651
  • Рейтинг автора 8
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 4
Пт, 26 сен 2008 14:57
ДЕВОЧКИ можно учится работать с кремом на картофельном пюре.
Я беру брусок из бисквита, и на него выдавливаю лепестки розы.
Кулинар
  • Регистрация 1 июл 2008
  • Индекс активности 308
  • Рейтинг автора 19
  • Город Швеция
  • Рецепты 3
Пт, 26 сен 2008 15:37
natalka124,  спасибо!  На вкус эта цветочная паста такая же, как желатиновая? Вообще стоит её делать, или, в принципе, можно и желатиновой мастикой обойтись? А то столько рецептов, не знаешь, что и делать. Я обычно только мармышковой и желатиновой. А тут всякие цветочные, помадки и пр. Не знаешь, делать их, или можно и без них
Кулинар
  • Регистрация 20 дек 2007
  • Индекс активности 651
  • Рейтинг автора 8
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 4
Пт, 26 сен 2008 18:03
Kajsa, я не делала, к сожалению не нашла эту камедь Sad
Кулинар
  • Регистрация 1 июл 2008
  • Индекс активности 308
  • Рейтинг автора 19
  • Город Швеция
  • Рецепты 3
Пт, 26 сен 2008 22:15
natalka124,  понятно, спасибо Smile  А ещё у меня вопрос назрел - у меня вообще их много, но я постараюсь не все сразу Very Happy  Very Happy  Хочу сделать сыну - в ноябре у него день рождения - торт с лего звёздными войнами. Уже сейчас хочу начать лепить фигурки, так как их много, да и потом там нужно будет ещё торты делать. Вопрос вот какой - через полтора месяца дети зубы не поломают об эти фигурки? Они, небось, каменные будут? А детям наверняка захочется попробовать их покусать. И вообще они хоть съедобные будут к ноябрю месяцу?
Кулинар
  • Регистрация 20 дек 2007
  • Индекс активности 651
  • Рейтинг автора 8
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 4
Пт, 26 сен 2008 22:50
Kajsa, фигурки будут твердыми и через неделю, а то и меньше (точн не знаю так как не леплю) а срок годности пол года, но упакованные.
Кулинар
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 770
  • Рейтинг автора 23
  • Город Пловдив
  • Рецепты 7
Пт, 26 сен 2008 23:07
Девочки, простите, что опять пропала и не смогу перчислить все красоты, но на днях ,кроме как за своим, смотрела за ребенком подруги, и с двумя детьми времени не было. Но тортик успела сделать.
 
На праздник в детдом

 
И на прошлой неделе делала для подруги
Мамочка
  • Регистрация 8 июл 2008
  • Индекс активности 725
  • Рейтинг автора 14
  • Город Харьков
  • Рецепты 10
Пт, 26 сен 2008 23:57
Peppina, ой, какие червячки миленькие! Тортик, видно, не маленький! А с фруктами - нямка!
Кулинар
  • Регистрация 10 сен 2008
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Сб, 27 сен 2008 08:35
Здравствуйте девочки! Принимайте новичкаю.Форум листаю давно. Какие вы все рукодельницы! Браво! Торты просто супер!У меня пока еще не получается украшать как у вас, но я стараюсь.
Мамочка
  • Регистрация 8 июл 2008
  • Индекс активности 725
  • Рейтинг автора 14
  • Город Харьков
  • Рецепты 10
Сб, 27 сен 2008 08:48
Татьяна Никитина, добро пожаловать, Татьяна!
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Сб, 27 сен 2008 10:51
Mega_shok абаладенный тортики!
 
пошла мучить свой.... Razz
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2008
  • Индекс активности 446
  • Рейтинг автора 67
  • Город Россия, Сибирь
  • Рецепты 7
Сб, 27 сен 2008 10:59
Девочки, всем большое спасибо!!!! Очень приятно!!!
 
night_the_only, такие бусины у нас продаются в магазинах Все для кондитеров.
 
Nadenka, черный можно получить: коричневый+синий.
 
Kajsa, цветочная паста у меня покупная, специально для моделирования, я уже про неё рассказывала  Smile
 
Peppina, какая же ты умничка!!! Для сироток такой подарок!!! Браво!!! И идея суперская - после разрезания на каждом кусочке фигурка!!! Восхищаюсь просто!!! (идею естественно утащила  Very Happy )
И фруктовый тааакой аппетитный!!!!
 
Я тоже с тортиком, женщина заказала себе на юбилей торт с воспоминаниями о детстве  Smile

 

 
Мамочка
  • Регистрация 8 июл 2008
  • Индекс активности 725
  • Рейтинг автора 14
  • Город Харьков
  • Рецепты 10
Сб, 27 сен 2008 11:35
Мандаринка,  фантастический тортик!!! Очень красиво!!!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели