МОЯ КУХНЯ - 4

Ответы

Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Пн, 20 окт 2008 15:42
Рецептик из серии " утилизация остатков".
 
Так часто случается, что в семье никто не хочет доедать остатки мюсли, хлопьев ( овсяных, рисовых, кукурузных...), ореховых или шоколадных смесей. Происходит это потому, что остатки всегда похожи на пыль, неаппетитную и невразумительную.
Предлагаю всем замечательный рецепт  кукиз !!!! Такие печеньки, в состав которых как раз и входит эта самая пыль!
 
КУКИЗ МЮСЛИ - COOKIES MUESLI
 
.
Отредактировано 10 дек 2008 00:58, Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Пн, 20 окт 2008 16:08
Девочки, скоро Рождество!  Yahoo  Мы тут пошептались между собой и решили выложить рецептики рождественских печенек!  moroz  Правда, пока без фотографий, т.к. с прошлого года всё съедено, а в этом году ещё не испеклось!  Laughing  Может, кому-нибудь пригодится прямо сейчас, а кто-то оставит до декабря. Но главное, что все рецепты проверены много раз, все печеньки вкусные и ароматные!  Good  И что ещё приятно, они все разные, из разных стран, от разных кулинарок!    party
 

Ну , приступим!!!   :girl_hide:
 

Первый рецепт из Эльзаса ( Франция). Бабульку зовут Герда, это её семейный рецепт. Вообще, в Эльзасе любят Рождество  moroz , поэтому я и начинаю с её рецепта.
 
moroz   РОЖДЕСТВЕНСКИЕ БИСКВИТЫ СО СПЕЦИЯМИ - BISCUITS DE NOEL AUX EPICES
  moroz
 
.
Отредактировано 10 дек 2008 00:59, Ксенчик
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пн, 20 окт 2008 19:03
Ксенчик, Будем ждать твоих рецептиков!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пн, 20 окт 2008 19:05
Ксенчик, А у меня есть рецептик рождественских конфеток Smile
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Пн, 20 окт 2008 19:46
Verunchik70,  А давай их сюда!!!   Laughing
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 21 окт 2008 07:45
Ксенчик, Вот рецептик конфет с журнала Таste of home, я делала несколько раз , вкусно
 
Шоколадные труфеля с орешком
 
3/4 стакана сахарной пудры
2 ст ложки какао
4 шоколадки(1.55 оunces каждая плитка)
6 ст ложек слив масла
1/4 стакана сливок
24 орешка фундука (поджарить)
1 стакан поджареных, разрубленых орешек фундука
 
В миске перемешать сахар и какао
В кастрюльке растопить шоколадки и масло, добавить сливки и сахар с какао,проварить на маленьком огне до загустения . Накрыть пленкой и поставить в холодильник на ночь
 
Используя ложечку для арбуза, сформировать  шарики конфет и вовнутрь положить орешек и  обвалять в рубленных орешках. Хранить в холодильнике
Получается 24 конфетки, я делала чуть меньше размером и у меня вышло 30 штук и рубленных орешек на обсыпку у меня ушло меньше чем 1 стакан
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 21 окт 2008 07:49
Ксенчик, Перевела оunces в граммы 1.55 оunces это 44 грамма
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 21 окт 2008 08:16
Ксенчик, Ложечка для арбуза
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Вт, 21 окт 2008 14:09
Ксенчик, очень славные печенюшки!!!! Smile
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 139
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 236
Вт, 21 окт 2008 15:39
Ксюша! Прежде всего поздравляю тебя с прошедшим днем рождения и 11-летием семейной жизни! Желаю тебе много радости в сердце, чтобы муж и сын всегда были твоей опорой и поддержкой! Чтобы в жизни тебе встречались интересные и хорошие люди! Здоровья и исполнения всех желаний!
Фотографии осеннего Парижа изумительны, как в сказку попала. Беспредельно красиво.  Мы получили паспорта, так что как только будет возможность в Париж приедем обязательно, я чувствую, что это мой город.
Печеньица твои меня покорили! Мягчайшие, пушистые созданьица! С кофе вообще бесподобно!
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Вт, 21 окт 2008 20:12
Ксенчик, печеньки очень вкусненькие!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Вт, 21 окт 2008 20:19
Ксенчик, хорошие печеньки  Smile  Verunchik70, домашние конфетки - просто прелесть  Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 сен 2008
  • Индекс активности 153
  • Рейтинг автора 3
  • Город Калининград
  • Рецепты 1
Ср, 22 окт 2008 01:13
jamilyne,  спасибо большое
Verunchik70, спасибо, да рецепты выложу, только также как и Ксюша без фоток, я их пока собираю...
Танита, Спасибки
Кулинар
  • Регистрация 21 сен 2008
  • Индекс активности 153
  • Рейтинг автора 3
  • Город Калининград
  • Рецепты 1
Ср, 22 окт 2008 01:19
Ксенчик, спасибо тебе большое, я печеньки рецепты тоже собираю...
а вот ты мне насчет того что он у меня сел не ответила
Кулинар
  • Регистрация 21 сен 2008
  • Индекс активности 153
  • Рейтинг автора 3
  • Город Калининград
  • Рецепты 1
Ср, 22 окт 2008 01:25
Ксенчик, рецепт твоих печенек рождественский забрала...
правда аж до декабря .. Smile
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 465
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 161
Ср, 22 окт 2008 01:48
Ксенчик, ксюша, печенья очень славные!! Smile а сейчас самое время рождественский штоллен печь, между прочим Very Happy чтобы к рождеству благоухал Very Happy
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Ср, 22 окт 2008 09:33
Verunchik70,  Классный рецептик!  Laughing  Very Happy  А ложечку такую я знаю, она называется "парижская ложка" "la cuillère parisienne"!   Razz
Молодец, что поддержала инициативу с реождественскими рецептами! Спасибо тебе!  Smile
 
Юльяна Б.,  Спасибо, Юлик!   Very Happy  Smile
 
SuperVitalinka,  Угощайся, Надюш!  Very Happy
 
Helena76,  Спасибки!  Smile
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Ср, 22 окт 2008 09:38
Евгеша,  Извини, Женечка, прошляпила!  Sad
Такое могло произойти, если в кухне было холодно. Но ты к тому же правильно заметила, надо было бы оставить его в духовке на какое-то время . А потом дать остыть в форме, затем аккуратно выложить на ровную поверхность.   Smile
  Вообще, бисквит капризная выпечка.  Confused А ты знаешь, что бисквит можно ещё варить в кастрюле? Laughing  Армяне так делают, и надо сказать , бисквит получается высоченный и рыхлый! Very Happy  Я здесь так не делаю, никак не куплю подходящую кастрюлю, хотя у арабов их полно ( но мне, если честно, лень возиться!).  Razz
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Ср, 22 окт 2008 09:42
Амариллис,  Спасибо, Жаннулик, за поздравление и похвалу!   Smile   Smile   Smile наконец-то ты появилась, а то прямо как-то не по себе, куда ты делась? Surprised  Знаю, отдыхали, но пора уж и про друзей вспомнить!   Laughing
Евгеша,  Я всё равно буду ещё выкладывать рецепты,  даже если это мало кому нужно! Ну нам -то с тобой это точно пригодится!   Smile
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Ср, 22 окт 2008 09:47
jamilyne,  Нелик, пекла я этот Christstollen  Shocked , задолбалась вся ( извини за прямоту!). Потом мне сказали, что усилия , потраченные на него, не пропорциональны вкусу!  Sad   Sad   Sad   Sad   Sad   Sad   Sad  Согласна, я ожидала большего ! И потом эта традиция - в Эльзасе, в Германии ... Smile  кстати, в Эльзасе ещё делают печеньки, пряники, вот это мне больше подходит!  Very Happy  А штоллен я куплю в немецком магазине уже готовый! Razz  А то на второй такой подвиг у меня нервов не хватит.  Cool
Не всё традиционное - вкусно! Прямо цитата!  Laughing   Laughing   Laughing   Laughing   Laughing
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Ср, 22 окт 2008 09:56
ЗАПЕКАНКА ИЗ ФАРША С ГРИБАМИ
.
Отредактировано 10 дек 2008 00:59, Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Ср, 22 окт 2008 10:11
Продолжаю выкладывать рождественские рецептики!  party
 

  moroz РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ЗВЁЗДЫ - ETOILES DE NOEL   moroz
 
.
Отредактировано 10 дек 2008 01:00, Ксенчик
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Ср, 22 окт 2008 13:44
Ксенчик, очень аппетиная запеканка!!!! Smile
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Ср, 22 окт 2008 13:56
Ксенчик, Запеканочка ЧТО НАДО!!! Ok  Good
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Ср, 22 окт 2008 14:02
Ксенчик, вкусная запеканочка Smile

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели