Кулинарные премудрости

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 23 окт 2008 07:08
Helena76, Леночка как у тебя все вкусненько по домашнему и пирог и манник и ежички Smile  Very Happy  Smile
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 458
  • Рейтинг автора 173
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 154
Чт, 23 окт 2008 08:55
Helena76, леночка, лимонный пирог прекрасный!! Smile слава богу, у нас лимоны, кажется, почти закончились,  а новые еще высоко Very Happy а манник я никогда не пробовала, выглядит очень красиво Smile
Счастливая мамочка
  • Регистрация 30 июн 2008
  • Индекс активности 248
  • Рейтинг автора 0
  • Город Украина
Чт, 23 окт 2008 12:25
Елена,сегодня и я в твою темку забрела,умница все очень вкусное у тебя ,буду заходить и уносить с собой Smile  Very Happy
 
Отредактировано 31 окт 2008 01:39, Раечка
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Чт, 23 окт 2008 17:12
соколушка,  jamilyne,  Verunchik70,  Наза, CПАСИБО МИЛЫЕ  Smile ОЧЕНЬ ПРИЯТНО ЧТО ВАМ НРАВИТСЯ . БУДУ РАДОВАТЬ ВАС ДАЛЬШЕ  Friends  Give_rose
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Чт, 23 окт 2008 18:52
Helena76, Очень ВКУСНО!!!! Ok
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 783
  • Рейтинг автора 44
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Чт, 23 окт 2008 19:37
Helene76,привет, Лена !Мне очень нравится, как ты готовишь. Молодец !
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 149
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 41
Чт, 23 окт 2008 21:04
Helena76, пирог понравился Smile (ну люблю я сладенькое Confused )как слоеный выглядит! Tell!!!
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пт, 24 окт 2008 15:12
Link,  Luna, спасибо девочки Smile  Give_rose
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пт, 24 окт 2008 20:38
девочки   угощайтесь - ТУРЕЦКАЯ СЛОЕНАЯ ПАХЛАВА .
 

 
для ее приготовления потребуется 3 листа слоеного теста и начинка - 250 гр.орехов 250 гр. сахара пак.ванилина мускатный орех имбирь и молотая гвоздика . хорошо все перемешать и добавить 1 яичный белок . это начинка . лист теста разрезать на 8 частей . смазать каждую раст.сливочным маслом и на каждую кладем 1 полную ст.л. начинки и накрутить тесто на охлов или толстый карандаш .с обеих сторон собрать тесто гормошкой и снять с охлова .все пахлавушки уложить на противень . полить сливочным маслом смазать желтком и поставить в духовой шкаф . за несколько минут до готовности вытащить противень и полить жидким медом и опять в духовку до полново зарумянивания .
Отредактировано 31 окт 2008 01:40, Раечка
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 47
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 24 окт 2008 22:27
Helena76, Это просто на фотографии гармошки не видно или распрямилось все при выпечке? Афа давала реецепт турецкой пахлавы здесь. Но она делала тесто сама, и у нее и правда все , как гармошечки пахлавушки получились Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 24 окт 2008 22:51
Helena76, Красивая пахлава, мне очень понравилась!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пт, 24 окт 2008 23:54
Verunchik70, спасибо  Smile  Alisa, по этому рецепту я делала .но честно говоря не очень понравилось хоть вид и красивый получился . само тесто жеское получилось хоть и пропитки много налила . не знаю но мне не очень  Sad а эта нежная прямо во рту тает .и она тоже гормошкой но на фотке что-то не очень получилась Smile и детям и мужу очень понравилась Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Сб, 25 окт 2008 00:11
Helena76,  Мне тоже нравится больше со слоенного теста!!!   Smile
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 692
  • Рейтинг автора 744
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 356
Сб, 25 окт 2008 00:59
Helena76,  Very Happy Очень интересно и хочется сделать. Вот только я не поняла как резать тесто - квадратами или в длину? Какие у кусочков габариты?  Smile И надо ли дополнительно раскатывать слоеное тесто? У нас такое тесто примерно 0,5 см толщиной. Спасибочки.  Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Сб, 25 окт 2008 15:52
Verunchik70,  Черешня, спасибо  Very Happy  Черешня, нарезаешь на квадратики . тесто уже не раскатывала . так как есть так и резала .если у вас толстое тесто то немного раскатай   Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Сб, 25 окт 2008 16:00
Девочки сегодня решила себе приготовить овощные блюда хотя моя семья ничего кроме мяса не признает Very Happy вот -ОВОЩНОЕ РАГУ
 


 
ИТАК -пожарила на масле 2 лука и 2 цукини затем добавила к обжарке 2 цветные паприки 4 картошески нарезанной кубиками 3 помидора и прим.с полкило брюссельской капусты . туда же 1 морковку нарезанную кубиками .добавила специи и тушила на среднем ходу . минут через 10 добавила 2 ст.л. томатной пасты и немного водички. уменьшила ход и тушила еще 20 минут . сверху можно покрошить зелень . вкусно и полезно  Smile да . капустку предварительно отварила немного в подсоленной воде .приятного аппетита  Very Happy
Отредактировано 31 окт 2008 01:40, Раечка
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Сб, 25 окт 2008 16:06
САЛАТ МИМОЗА
 


 
Все складывается слоями . 1- отварной и натертый картофель 2- -туна в масле 3 - маринованный лук .для этого порезанный мелко лук обдать кипятком .дать полежать так 5 минут . затем слить воду и добавить эссенцию и соль . 4- желтки 5- консервированая кукуруза 5- отварная морковка сверху хорошо смазать майонезом .6- тертые белки . украсить по вкусу .
Отредактировано 31 окт 2008 01:38, Раечка
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Сб, 25 окт 2008 16:13
ВИНИГРЕТ . свекла морковка .картошка. соленые огурцы.лоббио.квашенная капуста .обжаренный лук на растительном масле .зелень .соль перец .
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Сб, 25 окт 2008 16:19
и на десерт - КЕКС С ИЗЮМОМ И ОРЕХАМИ
 

 
КЕКС- 2 ст.л.меда .1 стакан сахара .120гр.маргарина.2ст.л.раст.масла поставить на маленький огонь и довести до растворения массы .остудить .отдельно взбить 3 яйца 100гр.сметаны ванилин и корицу.смешать с первой массой . добавить прим.3 стакана муки изюм и рубленные орехи . в конце добавить неп.ч. ложку соды гашенной уксусом . хорошо размешать и выпекать на 180гр. готовый кекс посыпать пудрой
Отредактировано 19 июл 2012 23:44, Ряря
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 458
  • Рейтинг автора 173
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 154
Сб, 25 окт 2008 17:00
Helena76, пахлава замечательная!! Smile  а я думала, что турецкую пахлаву делают только из теста фило..салатики очень вкусные Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 47
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 25 окт 2008 17:03
Helena76, Несу тебе спасибо за пирожки, хороший рецепт, у меня даже Ринат, который не ест выпечку съел пирожок.  Smile  Но мне кажется,, у тебя ошибка в рецепте, на почти 4 стакана жидкости, у тебя всего 4 стакана муки идет, у меня где-то 6 ушло Cool
 
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 195
  • Рейтинг автора 97
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Сб, 25 окт 2008 18:18
Helena76, хорошие салатики и выпечка очень вкусная!!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Сб, 25 окт 2008 19:17
Helena76, Вкусные салатики и кексик замечательный!!! Smile  Smile  Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Сб, 25 окт 2008 19:19
Alisa, Красивые пирожки!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 149
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 41
Сб, 25 окт 2008 20:09
Helena76, выпечка у тебя очень вкусная!!и овощное рагу понравилось и салатик красивый такой!Лена а ты не знаешь рецепт немецких рождественских пряников?они у нас в Лидле продаются.они ни как обычные печеньки пипарки тонкие а толстенькие мягеньнькие такие.хотелось бы их самой испечь Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Разместить комментарий

Новое в разделе