Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Кулинарные премудрости

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 7 окт 2008 07:09
Helena76, я тоже вчера была под впечатлением от блинницы :girl_pinkgl:  и она мне всю ночь снилась, обалдеть можно, сколько всего нужно мне: вафельница, орешница, вот еще и блинница. Shocked
Alisa, Надюш, так в Москве получается есть такие блинницы? Surprised
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вт, 7 окт 2008 09:07
merisaria, Если Лена подтвердит, что это она на картинке, то есть Smile  Только фирма какая-то непонятная Ariete Surprised
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 7 окт 2008 15:41
Alisa, похожа на мою но что-то прибамбасов много Shocked правда та что у меня уже устаревшая модель . я ее покупала когда была в гостях в Америке . она была двух видов на 220 вт. и как в Америке . оказывается у нас разное напряжение . Surprised и моя стоила подороже на 10 долларов. я купила две для себя и маме . и до сих пор пользуемся и получаем удовольствие. но прогресс на месте не стоит . каждый раз выходит что-то новое . думаю -это то что надо . моя блинница фирмы МАКХSIМ .Сейчас скорее всего производят и другие фирмы  Smile  merisaria, орешницу я тоже хочу приобрести  Smile вообще все эти вещички делают нашу жизнь приятной и полной . мужикам нас не понять  Very Happy
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 7 окт 2008 15:55
ДЕВОЧКИ СЕГОДНЯ ПРЕДСТАВЛЯЮ ВАМ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ БЛЮДО - МЯСО НА ПОДУШКЕ ПОД МОЦАРЕЛОЙ  Smile


 
РЕЦЕПТ -мясо свинины нарезала по блине и замариновала на всю ночь - соль перец красный горький перец тонко нашинкованный лук . значит на 800гр. мяса 3 луковицы. затем взяла сильно газированную минералку только свеже открытую и налила туда больше пол стакана . хорошо перемешала и добавила пол стакана красного  вина . опять размешала и на балкон на ночь . утром взяла форму . на нее тонкими пластинками порезала картошку- 5-6 штук  .посолила поперчила . на нее нарезанный тонко паприку .сверху -помидоры кружочками и сверху разложить мясо прямо с маринованным луком . чуть-чуть налили растительное масло и в духовку на 250гр. на 35-40 мин. затем вытащила полила слегка майонезом и посыпала тертой моцарелой . насыпала полный пакетик . и еще в духовку на 10 мин. до красивой корочки . получилось очень вкусно. мясо прямо тает во рту . Smile угощайтесь Smile
Отредактировано 31 окт 2008 01:51, Раечка
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 7 окт 2008 16:00
ПАСТА С ГУЛЯШЕМ А ЛЯ БОЛОГНЕЗЕ .мясо режем маленькими кусочками и обжариваем на масле . добавить мелко порезанный луки опять обжарить и туда же добавить протертые помидоры . на 500 гр. мяса 2 лука и 7 больших помидора. все хорошенько прожариваем и добавить пакет приправа для бологнезе . тушить 5 минут и подавать с любой пастой .быстро и вкусно Smile
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 7 окт 2008 16:08
ЖУЛЬЕН . грибы - свежие шампиньоны слегка отварить в кипящей соленой воде . нарезать и обжарить их на масле. добавить соль перец и мелко нашинкованный лук. хорошо обжарить и добавить по одной баочке сливок и сметаны . это порция на полторакг. грибов. потушить . положить в форму для запекания. покрыть слоем сыра . я беру моцарела и Гауда и в духовку до полного запекания .
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 7 окт 2008 16:10


 
на сладкое торт АПШЕРОН ОТ АФОЧКИ .
Отредактировано 31 окт 2008 01:51, Раечка
Lenusik!
Мамочка
  • Регистрация 8 июл 2008
  • Индекс активности 725
  • Рейтинг автора 27
  • Город Харьков
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вт, 7 окт 2008 16:20
Helena76, ты, наверное, из кухни вообще не вылазишь????? Shocked  Столько всего наготовила Shocked  А я готовить не люблю. но приходиться. Вот и обхожусь супчиками и тушёным мясом Very Happy  А у тебя всё очень-очень вкусно!
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 7 окт 2008 16:21
рецепт = 100гр.масла 2 яйца 150 гр. маргарина 3 ч.л. разрыхлителя ванилин 2.5 стакана муки . тесто раскатать вырезать рюмкой кружочки а у половины с середине вырезать меньшей формочкой . когда остынут намазать джемом и соеденить
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 7 окт 2008 16:27
ТВОРЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ . 250 гр. маргарина 2.5 стакана муки 0.5 ч.л. гашенной соды 500 гр. сухого творога. разделить на несколько частей. раскатать тесто посыпать сахаром и корицей . закрутить рулетом и нарезать на дольки . мохно импровезировать и делать любые формы
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 7 окт 2008 16:30
Lenusik!, спасибо дорогая  Love а готовить приходится действительно много . семья ведь большая и всех надо накормить тем более что все любят вкусненько поесть. Smile
Lenusik!
Мамочка
  • Регистрация 8 июл 2008
  • Индекс активности 725
  • Рейтинг автора 27
  • Город Харьков
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вт, 7 окт 2008 16:35
Helena76,  как я хочу к тебе в гости!!! Очень люблю всякую вкуснятину!
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 7 окт 2008 16:37
Lenusik!, приезжай . мы гостям всегда рады Very Happy
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 7 окт 2008 16:52
Helena76, Ленусик, обалденные печеньки!  Clapping  Такие аккуратненькие все , прелесть!   Good  Flower
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 7 окт 2008 16:54
Ксенчик, спасибо дорогая Give_rose
Илона
Кулинар
  • Регистрация 13 ноя 2006
  • Индекс активности 702
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA, PA
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 7 окт 2008 17:30
Helena76, Сколько ты всего вкусного натворила...  Razz
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Вт, 7 окт 2008 18:23
Helena76, я долго думать не стала.Пришла с работы,нашла похожую блинницу в инете
 

 
и заказала. Smile Стоит она у нас 189 шекелей.Фирма SOL LK2101A, 750 вт.
Такая, как Надя показала, тоже есть, но мне хотелось именно такую, как у Лены. Smile
Леночка, я и твой рецепт блинов себе скопировала. Как пришлют блинницу, так и напеку. Very Happy
 
Очень много вкусностей у тебя.Особенно мясо понравилось. Smile Razz
Отредактировано 19 июл 2012 18:31, Ряря
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 7 окт 2008 20:15
Lapka, спасибо большое Flower рада что вам приглянулась моя кухня . Smile и рада что нашли такую блинницу. очень удачная покупка. теперь не надо стоять у плиты и парится  Smile будешь сидеть и делать себе перед телевизором . без заморочек Smile  Илона, спасибочки  Give_rose  Air_kiss
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 8 окт 2008 14:35
ДЕВОЧКИ СЕГОДНЯ БУДУ УГОЩАТЬ ВАС - БОЗБАШ ЗА ПОЛ ЧАСА .Те кто готовит это блюдо знает что так быстро бозбаш не приготовить . я и здесь нашла свое решение . Приобрела себе новую игрушку как говорит мой муж . Very Happy скороварка Надо сказать что очень удобная вещь . мясо в ней варишь 10-15 мин. и получается очень мягкое и вкусное . очень экономит время и электроэнергию  Smile Значит так по порядку .... с ночи замочила горох нут в воде . утром поставила в скороварку горох картошку целиком и баранину . брала шейные места . залила водой и поставила на газ на 15 минут . этим временем порезала мелко лук и обжарила на масле добавила к нему нарезанные помидоры . через 15 мин. скороварку убрала с плиты и поставила ненадолго остывать на балкон т.к. ее сразу  открывать нельзя иначе можно паром обжечься.  Surprised затем открыла ее и добавила пожаренный с помидорами лук соль перец шафран и сушеную алычу и еще раз поставила на огонь уже на 5 минут . очень быстро и вкусно . сверху посыпала сухой мятой  Smile
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 8 окт 2008 14:55
НА ДЕСЕРТ ИСПЕКЛА СЕГОДНЯ ТОРТИК из того что было дома получился очень вкусный и нежный торт . итак ТОРТ - ПОЛЕТ ФАНТАЗИИ .2 яйца взбила с неполным стаканом сахара добавила баночку creme fraiche  это что-то вроде жирной сметаны . опять взбила миксером . добавила ромовую эссенцию 2 ст.л. мака и изюм . подбавила 1 с горкой стакан муки и испекла корж . для другого коржа 2 яйца взбила с сахаром - 1 ст. добавила ванильную эссенцию  пол банки сметаны и пол б. сливок . что было дома  Smile добавила пакет разрыхлителя . кстати забыла указать что в первый корж тоже положила 1 пак. разрыхлителя .1 стакан с горкой муки и 100 гр. кокосовой стружки . испекла и второй корж . остудила и разрезала коржи пополам . теперь приготовить крем -  пол баночки сливок поставила на огонь и добавила к ним пол пачки конфет КОРОВКА . растопила . отдельно сварила 3 стакана молока плюс 3 ст.л. муки . когда смесь загустела добавила к ней растопленные конфетки . хорошо помешала и поставила остужать . тем временем пачку масла -250 гр. взбила с неп. стаканом сахара и затем с остывшей смесью . получился очень вкусный крем. коржи смазала кремом и сложила поочередно . украшать особо не стала. т.к. торт для домашнего чаепития.чень нежный даже пропитывать не надо . вот угощайтесь тортик с кофейком
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Ср, 8 окт 2008 16:34
Helena76, как все вкусно.. а скороварка таки отличная вещь...Тортик очень симпатичный .. такой пушистик  Smile
Vitalinka
Мама сладкой зайки Юлечки
  • Регистрация 16 окт 2006
  • Индекс активности 3 244
  • Рейтинг автора 0
  • Город Н.Новгород
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 8 окт 2008 20:54
Helena76, поздравляю с открытием темки!!! желаю ей процветания!!! Smile  мне очень печенье понравилось Smile я вообще к выпечке неравнодушна. скоро моя любовь к ней уже не будет в дверь пролезать. Laughing  Laughing  Laughing
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 8 окт 2008 21:13
Алёна, СПАСИБОЧКИ  Smile  SuperVitalinka, СПАСИБОЧКИ Smile МЫ ТОЖЕ ЛЮБИМ ВСЕ СЛАДЕНЬКОЕ . ХОТЯ МНЕ ПРИХОДИТСЯ СЕБЯ ПОСТОЯННО ОГРАНИЧЕВАТЬ  Sad ИНАЧЕ И Я КАК ВИННИ ПУХ В ДВЕРИ ЗАСТРЯНУ Very Happy  Pooh_lol  Pooh_birth_day
EлЮр
Кулинар
  • Регистрация 4 июн 2008
  • Индекс активности 75
  • Рейтинг автора 0
  • Город Сибирь
Профиль ЛС
Ср, 8 окт 2008 21:24
Helena76, умничка и молодчина. На твоей кухонке все очень красиво, аккуратно и конечно очень и очень вкусно. Молодец, настоящая женщина, наверное муж на руках носит. Правда? Give_rose  :girl_in_love:
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 8 окт 2008 21:31
EлЮр, СПАСИБО ДОРОГАЯ  Friends ТОЛЬКО НАСЧЕТ НОСИТЬ НА РУКАХ  Smile ТЯЖЕЛОВАТО ВЫЙДЕТ . 70 КГ. -ЭТО НЕ ПУШИНКА . ПРАВДА Я ВЫСОКАЯ 175 СМ.  Shocked ВООБЩЕ ОБАЖАЮ ГОТОВИТЬ И НИКОГДА НЕ ВОСПРИНИМАЮ ЭТО ЗАНЯТИЕ КАК ЧТО-ТО ТЯЖЕЛОЕ И ЗАНУДНОЕ  Smile ГОТОВИТЬ НАДО С ЛЮБОВЬЮ И ТОГДА ВСЕМ ЭТО ПОНРАВИТСЯ И БУДЕТ ВКУСНО  Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 47, гостей 47, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100