Кулинарные премудрости

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пн, 13 окт 2008 19:28
Alisa, Наденька спасибо большое  Air_kiss  Verunchik70, спасибо Верочка For you! я вообще очень люблю животных и сама от таких походов получаю большое удовольствие  Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 сен 2008
  • Индекс активности 1 042
  • Рейтинг автора 12
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Пн, 13 окт 2008 22:23
Helena76, я тут побегала по твоей темке.  Присоединяюсь к поздравлениям по поводу ее открытия. Все такое аппетитное. Какая ты умница! И детки - просто чудо!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пн, 13 окт 2008 22:26
НА, спасибо милая Smile
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 730
  • Рейтинг автора 37
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Вт, 14 окт 2008 00:32
Helena76, да все просто красотень и вкуснотень..умница!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 14 окт 2008 04:58
Helena76,Ты молодец столько наготовила Smile  Smile , у меня вопросик, какой по вкусу получается манник, хочу попробовать, а то не разу не ела и не делала  Surprised
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 730
  • Рейтинг автора 37
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Вт, 14 окт 2008 09:05
Verunchik70, у меня получился такой расыпчятый на вкус как запеканка Smile
Мамочка
  • Регистрация 8 июл 2008
  • Индекс активности 725
  • Рейтинг автора 14
  • Город Харьков
  • Рецепты 10
Вт, 14 окт 2008 14:03
Helena76,  открой секрет, откуда столько энергии? Surprised  И наготовила, и в зоопарк сходила, и с детками позанималась... А по муженьку видно, что ты хорошо и много готовишь Laughing
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Вт, 14 окт 2008 15:22
ДРИМ, спасибо большое For you!  Verunchik70, спасибочки . манник по вкусу как кекс только очень нежный воздушный и вкусный . я люблю его с джемом а дети просто так едят . им очень нравится . я пекла классический манник а можно добавлять в него различные цукаты изюм орешки .вообщем на вкус . некоторые разрезают и прослаивают его кремом ... Smile кому как нравится  Very Happy  Lenusik!, спасибо милая . насчет энергии конечно утомительно но что делать . Question стараюсь вертеться весь день а вечером бываю как выжатый лимон .  Sad к тому же по вечерам всегда делаю глажку потому что другого времени нету . смотрю телик и утюжу  Smile по вечерам делаю себе маникюр маски .короче весь день пашу на семью а вечером -на себя  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 30 сен 2008
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 5
  • Город Hessen
  • Рецепты 8
Вт, 14 окт 2008 15:38
Какая ты молодчинка! party  Мы в этом году снова решили в зоопарк сходить, уже в Opelzoo, так моего мужа оттуда еле вытащили. Присел возле попугаев, а через 5 дней не поленился за 350 км съездить и купить, зато теперь нас попугай по утрам будит (что самое страшное и в выходные тоже). А вот младшенькому моему до него и дела нет.
Манник у тебя очень хорошенький, мой сынуля из запеканок только его и ест. Если можно, воспользуюсь твоим рецептиком - есть небольшие отличия.
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Вт, 14 окт 2008 15:41
Natomusya, спасибо большое Flower
Кулинар
  • Регистрация 30 сен 2008
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 5
  • Город Hessen
  • Рецепты 8
Вт, 14 окт 2008 16:41
Я вот спросить хотела, у меня раньше был рецепт теста на самсы, пирожки  дрожжевого но в холодильнике. Причем от ночи выдержки до 12 часов.Я и рогалики очень вкусные из него делала. Мы когда сюда переезжали- мои домашние мои книжечки - то и повыбрасывали, а на память я не помню пропорций. Может быть ты знаешь или видела где? У тебя ведь тоже тесто надо держать в холоде. Пожалуйста Sad
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Вт, 14 окт 2008 17:25
я уже сколько лет пеку вкусные пирожки типа самсы по этому рецепту -30гр.дрожжей смешать с теплой водой и доб.1 ч.л. сахара . поставить на 30 мин. чтобы дрожжи хорошо разошлись . затем доб. 500гр.натурального йогурта или гатыга соль 0.5 стакана растительного масла и муки прим. 3.5 -4 стакана . тесто делим на две части и тонко раскатываем . на пласт мажем мягкое сливочное масло и закатываем рулетом а затем улиткой . вот так так же поступаем и с другой половиной . улитки ставим в холодильник на 2-3 часа и начинаем печь пирожки . нарезаем рулетик на дольки чуть раскатываем внутрь начинку и закрываем . сверху мажу яйцом и можно посыпать маком . печь в духовке . получаются очень вкусные пирожки
 
можно еще печь из хрущевского теста - 1 стакан молока смешать с 50 гр.дрожжей плюс 2 ст.л. песка . отдельно пачку масла порубить с 3.5 стаканами муки и соеденить с первой смесью . хорошо замесить тесто и поставить на всю ночь в холодильник . надеюсь что смогла тебе помочь . если что-то непонятно спрашивай Smile
Отредактировано 19 июл 2012 22:39, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 2 457
  • Рейтинг автора 22
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Вт, 14 окт 2008 17:59
Helena76, я тоже восхищена тобой, детки прелестные, особенно карапуз, что с папой сидит. Очень хорошо ты выглядишь, такая нежная и красивая! А вот у меня ребенку годик и я не успеваю готовить для взрослых, для нас, да и устаю.  Sad Поделись секретом, как успеть все?
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 14 окт 2008 19:31
Helena76, Эти пирожки мне еще в теме Выпечка приглянулись, так что как-нибудь попробую рецептик Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Вт, 14 окт 2008 23:20
Alisa, попробуй обязательно . они очень вкусные  Smile  Natomusya, попросила рецепт теста которое надо выдерживать в холодильнике. надеюсь ей пригодится  merisaria, спасибо  милая за комплимент  Flower  Air_kiss кручусь весь день как белка в колесе . встаю рано в семь или пол седьмого до детей привожу себя в порядок . не знаю почему но без косметики не хожу никогда . мне кажется что она дает женщине ощущение полноценности . Smile после макияжа начинаю готовить завтрак . провожаю мужа на работу и детей в школу садик . и начинаю готовку и уборку . делаю все так чтобы максимум в пол  одиннадцатого было все в ажжуре  Very Happy мне надо идти гулять с малышкой . это у нас -ритуал  иначе она весь день будет ныть. в час мы должны быть дома т.к. муж и школьники приходят домой и всех надо кормить . после обеда и уборки кухни начинаю делать уроки с детьми . затем муж ведет сына на спорт а я с девочкой занимаюсь музыкой . потом надо с малышами поиграть накормить помыть и тд. и тп. короче так у нас  до 8 . после этого водные процедуры и укладывание спать . вот тогда я и расправляю крылья . могу и на форуме посидеть поболтать с вами и себя в порядок привести ну корочем могу позволить себе то что хочется  Smile телевизор смотрю вечером и заодно глажу . вот так и живем .  merisaria, когда ребенок один то кажется тебе и с ним трудно и не сможешь позволить себе еще одного . но на самом деле это не так . с появлением другого у женщины наверное открывается дополнительный резерв и она все успевает . а потом появляется и еще один и тоже....вообще я считаю что дети не должны быть в нагрузку а только в радость  Very Happy это ведь -наша гордость и отрада и когда они счастливы и нам кажется что мы на седьмом небе от радости . так что все в наших руках . мы же -женщины а женщина вовсе не слабый пол как считалось раньше .
Кулинар
  • Регистрация 26 сен 2008
  • Индекс активности 1 042
  • Рейтинг автора 12
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Вт, 14 окт 2008 23:32
Natomusya, мы своего на ночь накрываем. Он в темноте сидит тихо, пока мы проснемся. У нас волнистый, маленький. Не знаю какой у вас. Но тоже думаю клетку можно накрыть. Был у меня раньше волнистый. Так я его приучила даже днем не шуметь, когда сплю. Сказала: тихо! я спать буду. Он шасть на жердочку и дремлет, пока я не проснусь. Такой был потешный. Говорил хорошо. Иногда даже я удивлялась. Казалось он обладает интеллектом. Люблю попугаев. А с этим некогда заниматься, не говорит пока.
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Вт, 14 окт 2008 23:33
Девочки угощайтесь -БЕРЛИНЕРЫ .   очень легкое и воздушное тесто . единственное отступление от магазинных - это то что их надо печь на кокосовом масле  а я сегодня пекла на обычном растительном . но на вкусе это не отразилось . итак 2 стакана молока 1 кубик дрожжей -44 гр. 80 гр. растопленного маргарина 40 гр. сахара пакетик ванилина 2 ч.л. коньяка . у меня коньяка не оказалось положила водку . и мука сколько пойдет чтобы тесто было мягким . я всегда наливаю на руки масло и начинаю вымешивать тесто . затем дать ему подойти  . обмять его и  сформировать пончики . разложить их на столе накрыв полотенцем на расстойку прим.на час и печь в большом колличестве масла . дать им остыть и начинить джемом с помощью шприца
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Вт, 14 окт 2008 23:35
а вот еще простые пончики
Кулинар
  • Регистрация 11 сен 2007
  • Индекс активности 309
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA
Ср, 15 окт 2008 00:02
Helena76, ну ты молодец- женщина!!!  Все у тебя так спланировано.  У меня деток двое плюс работа.  Все хозяйство ведется в основном на выходныe.  В субботу встану и тут уже на до макияжа!  Голова кругом идет, не знаю с чего начать.  Муж, конечно, помогает, но все равно сама знаешь, без нас ничего сделано не будет.  Да и с детьми хочется куда-то cxодить, только в выходнэ и получается.  Вот так накрутишься за викенд и думаешь, скорей бы на работу отдохнуть   Very Happy  ...Такая уж наша женская доля, но ничего нет лучше чем буть любимой мамочкой!!!
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Ср, 15 окт 2008 00:38
Galinka, а я наоборот больше викенды люблю потому что муж бывает дома и может мне помочь например погулять с детьми пока я убираю дома или готовлю Smile
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 460
  • Рейтинг автора 173
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 156
Ср, 15 окт 2008 01:08
Helena76, очень красивые пирожки и пончики!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 2 457
  • Рейтинг автора 22
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Ср, 15 окт 2008 03:49
Helena76, спасибо за советы Smile  Give_rose , я тоже буду стараться, как и ты. Просто я подумала, что пока дети маленькие такие, как можно все успеть? Я вот пока с одним еле-еле успеваю и тоже только, когда муж дома и может присмотреть за ребенком, я могу отвлечься на готовку, уборку. А отдыхаю я тоже только тогда, когда малыша уложу спать вечером, за день с ним набегаюсь.
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 2 457
  • Рейтинг автора 22
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Ср, 15 окт 2008 03:51
Helena76, берлинеры - красота!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 сен 2008
  • Индекс активности 153
  • Рейтинг автора 3
  • Город Калининград
  • Рецепты 1
Ср, 15 окт 2008 04:15
Helena76
НА ПЕРВОЕ ХОЧУ ВАС УГОСТИТЬ КУРИНЫМ СУПОМ С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ
 
давно хотела домашней лапши, ну вот у тебя посмотрела, и вообще хочу не могу, придеться завтра готовить,
спасибо за вдохновение так сказать
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 15 окт 2008 06:54
Helena76, Спасибо за манник Smile , ты просто молодец столько всего напекла, а я сегодня пришла с работы, дочя напекла печенья для дома и для сына, завтра ему в школу надо отнести[так что я отдыхаю] Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Разместить комментарий