Кулинарный архив

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пт, 13 янв 2006 00:23

neposedka, Светка,так нельзя людей на ночь дразнить!!! crazy

Завтра за рыбой побегу! Cool

Наталья

Dilshoda

Радость сердца

Наверх

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Пт, 13 янв 2006 01:53

neposedka, рыбка вкусненькая получилась!!!! Razz

Тоже так рыбки захотелось Very Happy

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

neposedka

"Скромница" форума

Наверх

Регистрация 14 июн 2005
Индекс активности 3 749
Рейтинг автора 15
Рецепты 27

Профиль ЛС

Пт, 13 янв 2006 03:45

Dilshoda, Натусик, спасибо девочки Give_rose

Светлана

Никольская

Ребёнок нежный

Наверх

Регистрация 23 дек 2005
Индекс активности 1 354
Рейтинг автора 8
Город Москва
Рецепты 4

Профиль ЛС

Сб, 14 янв 2006 15:44

Ой, девочки...сейчас рыбку запекла, по рецепту из журнала за 19 р. Laughing

"На здоровье!" №1 2006 года. Я в восторге! Я такой вкуснотищи сроду не пробовала Smile

Райская рыбка...

Филе судака с овощами:

Китайская капуста - 6-8 листьев.
Помидоры черри - 6-8 шт.
Лимон - 0,5 шт.
Филе судака - 500-600 гр.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Сухое белое вино (я заменила водой) - 0,5 стакана.
Мука - 2-3 ст.л.
Тертый сыр - 2 ст.л.
Соль. перец - по вкусу.

Как готовить, думаю догадаетесь Wink

Запекать 20 минут при температуре 180, затем посыпать сыром и еще на 5 минут в печь.
Пробовать не замедлительно Razz

Вку-с-но-ти-ща!!!

Отредактировано 26 окт 2011 19:20, Emerald

А не пора ли нам подкрепиться? (М-ф 'Винни-пух')

Можно просто: Юля Give_rose

Amba

Кулинарная тигра

Наверх

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Сб, 14 янв 2006 19:24

Никольская, судя по ингредиентам и фотке - действительно вкуснотища! Razz

Татьяна

neposedka

"Скромница" форума

Наверх

Регистрация 14 июн 2005
Индекс активности 3 749
Рейтинг автора 15
Рецепты 27

Профиль ЛС

Сб, 14 янв 2006 21:00

Никольская, Юль такая сочненькая рыбка Razz

Светлана

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 14 янв 2006 21:37

Никольская, Сочная какая рыбка Smile

Класс!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Чай-ник

Орхидееманьячная чаеманка

Наверх

Регистрация 8 янв 2006
Индекс активности 3 281
Рейтинг автора 30

Профиль ЛС

Вс, 15 янв 2006 14:55

Рыба по-египетски
800 г рыбы, 200 г растительного масла, 100 г миндаля или орехов, 60 г изюма, 400 г помидор, перец молотый красный, соль.
Рыбу чистят, делают наискось надрезы, натирают солью и перцем, кладут в сотейник, заливают растительным маслом и жарят в жарочном шкафу при умеренной температуре, время от времени поливая маслом. Орехи и изюм слегка обжаривают в масле, добавляют томаты и тушат, пока томаты не распарятся. Протирают через сито и проваривают до загустения массы. Перед подачей рыбу, уложенную на блюде, заливают полученным соусом

Рыба по-египетски

1 кг рыбы (треска, камбала), 1 стакан растительного масла, 100 г очищенного миндаля или орехов, 50 г изюма, 500 г помидоров, перец, соль, жир для жаренья (растительный), томатный соус.
Рыбу почистить, вымыть, надсечь по диагонали, натереть солью и перцем и обжарить на смазанной жиром сковороде. Затем полить растительным маслом и поставить запекать в теплую духовку. Время от времени сбрызгивать растительным маслом. Орехи и изюм поджарить в небольшом количестве растительного масла, убрать их со сковороды, а в сковороду положить помидоры, посыпанные солью и перцем, и тушить их до тех пор, пока они не развалятся. Затем протереть сквозь сито, поставить еще раз на небольшой огонь и дать соусу немного загустеть. Рыбу выложить на блюдо, сверху посыпать орехами и изюмом, а перед подачей на стол полить томатным соусом

Никольская

Ребёнок нежный

Наверх

Регистрация 23 дек 2005
Индекс активности 1 354
Рейтинг автора 8
Город Москва
Рецепты 4

Профиль ЛС

Вс, 15 янв 2006 15:23

Amba, neposedka, Emerald, Love

А не пора ли нам подкрепиться? (М-ф 'Винни-пух')

Можно просто: Юля Give_rose

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пн, 16 янв 2006 18:38

Никольская, Юлька,красота-то какая!!! Shocked

Действительно Вкуснотища!!! Razz

Наталья

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пн, 16 янв 2006 18:49

Я сегодня тоже рыбку запекала. Smile

Филе любой рыбы посолить,поперчить,обвалять в сухарях и обжарить до золотистого цвета в растительном масле. Лук полукольцами и морковь тертую на крупной терке тоже обжарить. На дно сотейника выложить жареные лук и морковь,сверху выложить рыбу, полить сливками, потом немного майонезом и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке минут 30.