Да, мы его так и едим
А еще в банку можно ложечку горчички добавить, это для тех кто любит поострее.
Между прочим это улов с одной сетки

Божья коровка,  какой салатик.....отпад..............
А насчет улова....................СУПЕР!!!!!!!!!!!!

Emerald, спасибо, за доброжелательную атмосферу на форуме вообще и похвалу в частности  

Котлетки из кеты
 

 
Филе кеты (1кг) пропустить через мясорубку вместе с салом (300гр.), луком три головки (я пропустла два раза). Посолить, поперчить. Добавить одну стол. ложку манки, перемешать. Вбить одно яйцо, перемешать хорошо. Сформировать котлетки и обвалять в муке, обжаривать на растит. масле.

neposedka, какие румяные и аппетитные котлетки! Чудо просто!  

neposedka, котлетки такие пышные!!!!!!!! Красавчики!

neposedka, какие аппетитные котлетки и сочные они у тебя получились!
 
neposedka, а что это за продуkт  "кеты"?

Dilshoda, "кета" - лососевая рыбка... наверное, все же больше похожа на горбушу

Мариш, спасибо !    А то насчёт грибов и рыб я немношко дремучая ,потомучто там где я родилась их не много

Emerald, нет она абсолютно не похожа на горбушу. Мне кета и нерка больше нравятся- это ведь действительно красная рыба. А горбуша розовая, у нас горбушу никто не ест , с нее берут икру , а рыбу вам отправляют на продажу   Она мягкая очень, ну и вкус не очень Я так пишу потому что живу на рыбе и разбираюсь в ней неплохо.

Божья коровка, ну тебе лучше знать, у нас такого разнообразния рыбы нет

Amba,  Emerald,  Dilshoda, спасибо девочки

Я очень люблю морепродукты. Рыбу любят почти все в моей семье. Поэтому я приготовила такое вот блюдо. Делается очень легко и быстро.
 
Печеное рыбное филе
 

 
Необходимо:
 
4 филе рыбы ( у меня была треска) по 100 г. каждое
50 г. растопленного сливочного масла
1 ч.л. лимонного сока
1/2 ст. молотых сухарей
1 ст.л. тертого Пармезана
1/2 ч.л. сухого орегано
1/4 ч.л. сухого базилика
Лимонные дольки
 
1.Разогреть духовку до 230С. Смазать маслом форму. Филе вытереть насухо. Смешать растопленное сливочное масло и лимонный сок в миске. В отдельной миске смешать молотые сухари, Пармезан, орегано, базилик.
2. Обмакиваем филе в масляной массе, затем переносим и обваливаем в сухарной массе с обоих сторон.
3. Выкладываем запанированное филе в форму. Оставшееся масло с лимонным соком выливаем на филе.
4. Выпекать в духовке 8-10 минут. Проверить готовность зубочисткой или вилкой.
 
Подавать с лимоном.
 
Прошу прощения за перевод. Переводила с англиского.

lucky,  Очень аппетитно! А вот у меня редко рыбку кушают  

lucky, очень вкусненько!   а что такое орегано, это наверное напиток какой нобудь?

Dilshoda,
орегано -  это такая сухая приправа

lucky, не знаю такую приправу

Dilshoda, прошу прощения.  Это по-русски называется душица.

lucky,  спасибо

lucky, рыбка очень аппетитно выглядит

neposedka, Спасибо!

Пьяная рыба
Щука (годиться любая хищная рыба).
В рыбу прямо в глотку заливаем столовую ложку уксуса или 2 ложки
белого сухого вина, через 15 мин приступаем к чистке.
Берем литр-полтора пива (желательно темного) выливаем в казанок.
Сыпем специи, все что есть дома, по чуть-чуть (пол- лимона, луковицу, перец душистый, лавровый лист, гвоздику...)
Доводим до кипения, мин 5 это все булькотит и процеживаем.
Варим рыбу мин 15 в том, что у нас получилось из пива со специями )
Можно приукрасить и подать, а можно насыпать нарубленного лучка,
выложить рыбу, полить сметаной или винным соусом, опять же посыпать лучком
и в горячую духовку на 10-15 мин. Подавать с вином и в теплом виде.
Винный соус : на сухую, горячую сковороду насыпать 2-3 ложки муки и
довести ее до золотистого вида, непрерывно помешивая добавить пару
ложек сметаны и продолжая помешивать влить стакан красного вина.
Выпарить это безобразие до густоватого состояния.

Судак, запеченный по-гречески
 

 
500г филе судака
2 крупных томата
1 большая луковица
зубчик чеснока
баночка оливок или маслин без косточек (200г)
майонез
тертый сыр
соль, перец, приправы
 
Обжарить лук, нарезанный полукольцами, и мелко порубленный чеснок в оливковом масле. Мелко порезать помидоры и добавить к луку, посолить, поперчить соус, положить в него немного приправ (у меня были прованские травы) и тушить минут 15-20 без крышки. В конце добавить оливки, разрезанные пополам.
В форму для запекания выложить соус, сверху положить куски рыбы, предварительно немного посоленные и поперченные. Смазать рыбу небольшим количеством майонеза и посыпать тертым сыром. Запекать при 200С 30-40 минут.

Delia, представляю лица своих, когда буду в глотку рыбы заливать спиртное  
 
Polly, Класс! У нас на работе готовили такую рыбку.... Вкуснотища!!!

Polly, очень аппетитно выглядит!