Украшения для тортов, десертов и др. №32

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 4 ноя 2006
  • Индекс активности 200
  • Рейтинг автора 40
  • Город Узбекистан-Казахстан
  • Рецепты 5
Ср, 5 ноя 2008 16:49
mia, 10Ru, Девочки спасибо!!!
 
natalka124, Я очень рада, что у тебя получилось Smile . Скажи пожалуйста, а как ты делаешь свой крем белковый? Вот эта книга Good ,розы тоже Good , а как или чем ты страницы делала?
 
mia, Когда у меня забирают утром рано торт, то я его украшаю вечером и ставлю в холодильник до утра. И нечего с ним не происходит. Единственное крем  обдаётся корочкой, как написала natalka124,
 
Лена Л., Я думаю можно совмещать, но только на поверхности торта, по бокам не пойдёт. Мысленный крем тяжелее белкового, украшения могут сползти.
Кулинар
  • Регистрация 4 ноя 2006
  • Индекс активности 200
  • Рейтинг автора 40
  • Город Узбекистан-Казахстан
  • Рецепты 5
Ср, 5 ноя 2008 16:54
Наташа81, Привет!!! Добро пожаловать!!!
Пользователь
  • Регистрация 5 ноя 2008
  • Индекс активности 495
  • Рейтинг автора 5
  • Город Украина, Киевская обл.
Ср, 5 ноя 2008 17:17
Спасибочки Smile
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 710
  • Рецепты 233
Ср, 5 ноя 2008 17:20
Ulia,
natalka124 Девочки, спасибо за помощь.  Air_kiss это вам!
 
Наташа81 новичкам всегда рады ( сами недавно ими были) :girl_wink:
Пользователь
  • Регистрация 5 ноя 2008
  • Индекс активности 495
  • Рейтинг автора 5
  • Город Украина, Киевская обл.
Ср, 5 ноя 2008 17:24
Не подскажите, где найти как делаются розы с яблок?
Пользователь
  • Регистрация 5 ноя 2008
  • Индекс активности 495
  • Рейтинг автора 5
  • Город Украина, Киевская обл.
Ср, 5 ноя 2008 18:30
mia, большущее спасибо! Very Happy  У бабушки ДР 73 года, хочется что-то сделать эдакое! По работе отчитаюсь
Кулинар
  • Регистрация 30 янв 2008
  • Индекс активности 912
  • Рейтинг автора 1
  • Город Deutschland
  • Рецепты 2
Ср, 5 ноя 2008 19:02
Наташа81, Добро пожаловать. Будем ждать твои тортики.
Кулинар
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 412
  • Рейтинг автора 0
  • Блог 1
Ср, 5 ноя 2008 19:13
как у нас красиво стало Good .Девочки ваши тортики такие красивые  Good слов нет одни восхищения Clapping .
Раечка,ну ты даешь Blinking  какие аппетитные шашлыки Good так и хочеться сьесть Clapping
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2008
  • Индекс активности 446
  • Рейтинг автора 67
  • Город Россия, Сибирь
  • Рецепты 7
Ср, 5 ноя 2008 20:08
Девочки! Большое-большое всем спасибо!!!  Flower  Flower  Flower
 
На сердечке осваивала новую для меня технику-рисунок кремовый. Сердечко покрыто ганашем из белого шоколада подкрашенного в розовый цвет, потом зубочиткой срисовала рисунок с картинки, опять же ганашем разукрасила и потом обвела масло+шоколад (вариант для не любителей мастики  Very Happy )
 
Бант на шляпке из белого шоколада.
 
Ulia, колесо суперское! Оно тоже заварным кремом покрыто? И второй тортик - красотища!
 
natalka124, да у тебя с любым кремом всё отлично получается! Очень красивая книжка!
 
Ulia, Свет, ну кинь в меня ещё разок ссылкой с рецептурой твоего заварного крема - пора, думаю и мне его попробовать научиться делать
Пользователь
  • Регистрация 5 ноя 2008
  • Индекс активности 495
  • Рейтинг автора 5
  • Город Украина, Киевская обл.
Ср, 5 ноя 2008 21:46
Мандаринка,ты писала, что в твоем мячике один корж канарский бисквит с орехами, второй шоколадный, а можно их рецептурку--опробую Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 5 ноя 2008
  • Индекс активности 495
  • Рейтинг автора 5
  • Город Украина, Киевская обл.
Ср, 5 ноя 2008 21:49
Ulia, Света, а заварной --это белковый заварной?  Smile
Пользователь
  • Регистрация 5 ноя 2008
  • Индекс активности 55
  • Рейтинг автора 1
  • Город Таллинн
Ср, 5 ноя 2008 21:51
Привет всем,  тут у вас новенькая)) недавно наткулась на этот сайт, решила торт испечь и искала как бы его украсить)) так много идей подчерпнула, спасибо всем за такую красоту))
 
P.S. и не по теме -  а фотку я могу когда вставить, а то читала что через 10 сообщений..
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2008
  • Индекс активности 446
  • Рейтинг автора 67
  • Город Россия, Сибирь
  • Рецепты 7
Ср, 5 ноя 2008 22:05

Мандаринка,ты писала, что в твоем мячике один корж канарский бисквит с орехами, второй шоколадный, а можно их рецептурку--опробую  

Это не я писала - это 10Ru  Very Happy  - а я сама хотела попросить рецептик Канарского бисквита с орехами.
 
В общем, 10Ru просим рецепт в студию!!!
Кулинар
  • Регистрация 18 мар 2008
  • Индекс активности 289
  • Рейтинг автора 1
Ср, 5 ноя 2008 23:50
mia  как раз то что я хочю состряпать но боюсь что он у меня завалится.  Confused  Спасибо тебе огромное за идейки. Smile   После выходных отчитаюсь что получилось.  Если чесно сильно переживаю.
Кулинар
  • Регистрация 20 дек 2007
  • Индекс активности 651
  • Рейтинг автора 8
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 4
Чт, 6 ноя 2008 00:08
Ulia,единственное, что мне не понравилось, так это запах при варке сиропа. а крем прекрасный.
я варила сироп без лимонной кислоты, а добавляла ее в белки. эффект страниц делала кисточкой широкой.
Наташа81,  привет! заварной бывает и маслянный Very Happy
Sanka, привет!
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 710
  • Рецепты 233
Чт, 6 ноя 2008 00:24
nadin 75, не бойся Agree , мы с тобой  Friends
Кулинар
  • Регистрация 23 сен 2007
  • Индекс активности 626
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
Чт, 6 ноя 2008 01:37
Ой  один день меня тут не было ,  а тут уже столько красоты настряпали и к тому же у нас пополнение  всем новеньким привет  :party Я вот тоже не с пустыми ручками пришла , критика принимается это я пекла доче на день рождения  

а это на заказ
Пользователь
  • Регистрация 5 ноя 2008
  • Индекс активности 495
  • Рейтинг автора 5
  • Город Украина, Киевская обл.
Чт, 6 ноя 2008 02:07
voroninа , привет. Замок супер! Good А я все никак не решусь на замок.
Кулинар
  • Регистрация 23 сен 2007
  • Индекс активности 626
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
Чт, 6 ноя 2008 03:36
Наташа81,  спасибо . Я тоже долго себя настраивала на замок  , уж слишком много с ним возни  Drag
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Чт, 6 ноя 2008 04:13
voroninа, Чудесный замок!!!!!!!! Good
Какая тут критика может  быть?
natalka124, Очень красивая книжка получилось ! Good
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Чт, 6 ноя 2008 10:26
Ulia, классные торты!!!  Good
 

 

natalka124 хороша книжка!!!  Ok
 

 
voroninа, экзамен на архитектора сдан!  Very Happy  Замок выстроен замечательно. Clapping  (  только вот эти вишенки на башенках напрягают, потому как не вписываются в цветовую гамму замка)
Кулинар
  • Регистрация 26 май 2008
  • Индекс активности 446
  • Рейтинг автора 67
  • Город Россия, Сибирь
  • Рецепты 7
Чт, 6 ноя 2008 12:26
voroninа, да какая уж тут критика! Супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Чт, 6 ноя 2008 13:01
ОБЪЯВЛЕНИЕ
 
У нас начался последний в этом году "Кулинарный поединок", который проводится по списку. Итоговый конкурс года будет проходить уже немного по другим правилам. Приглашаем вас поучаствовать в ноябре! Wink2 Вот список-победитель:
птица (любая и любые её части),
тыква,
сыр,
слива (чернослив),
мука (любая),
яйца
.

Сезонное предложение - можно использовать по желанию в рецептах хурму в любом количестве.   Smile  
Ну что? Поиграем в кулинарную игру? Приз виртуальный - медалька в подпись на форуме, которую будут видеть все, и реальный - книга  Ларисы Рубальской "Закуски и горячее. Для наших золотых мужей!"   Подробно читаем ЗДЕСЬ.
Кулинар
  • Регистрация 30 янв 2008
  • Индекс активности 912
  • Рейтинг автора 1
  • Город Deutschland
  • Рецепты 2
Чт, 6 ноя 2008 13:14
voroninа,  Тортики классные! Но замок супер !!!!!!!!  Good
 
Мандаринка, Наташа81, Девочки, наверняка вы знаете этот рецепт.
А куда  поместить рецепт, "Торты"?
Я выставила рецепт  в темке Бисквит.
Отредактировано 6 ноя 2008 13:52, 10Ru
Кулинар
  • Регистрация 5 июл 2007
  • Индекс активности 2 047
  • Рейтинг автора 56
  • Блог 4
  • Рецепты 23
Чт, 6 ноя 2008 13:31
Девочки из Казахстана!!! Может кто из вас знает где в Казахстане (а желательно в Кустонае,в Астане) можно купить растительные сливки? Или может интернет-магазин где есть ? Поиском ничего не смогла найти.

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели