Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Вс, 19 окт 2008 22:40

Последнюю страничку предыдущей темки смотрим - ЗДЕСЬ. Smile

merisaria, какие же вы хорошенькие, все! Такая красивая мама, такой чудесный красивый мальчик!!! tender

ттт, будьте здоровы и счастливы!!! For you!

lola de valence

Регистрация 10 мар 2008
Индекс активности 5 471
Рейтинг автора 176
Город Melbourne, Australia
Рецепты 167

Профиль ЛС

Пн, 20 окт 2008 07:13

олик, поздравляю с продолжением!! Smile

наконец-то ребенка показали, да еще так повесло, что иего родителей!! спасибо, олик, какие классные фотки, замечательная пара, а сыночек просто прелесть!! Smile

давайте срочно девочку, представляю, какая красавица будет!!

баоцзы увидела и...молчу, как рыба об лед...мне такое искусство недоступно.. какая же ты молодец!! Smile

" я нажал на выключатель и включил тьму" Йен Бэнкс

Кулинар

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пн, 20 окт 2008 07:17

Fimida, Alisa, ДРИМ, Ksuson, девочки, спасибо вам большое за комплименты! For you!

Alisa, да, конечно, можно будет встретиться и обязательно встретимся! Drinks

Ksuson, неожиданно так и вторая часть, спасибо Air_kiss

, только картинки не китайские, а японские Embarassed

Отредактировано 20 окт 2008 07:29, merisaria

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Кулинар

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пн, 20 окт 2008 07:26

jamilyne, спасибо огромное! Give_rose

Очень красивый натюрморт! Rolling Eyes

Но лепить баоцзы это просто, а вот тортики, какие у тебя - это вот искусство! Ну ничего, может, когда-нибудь научусь, я буду стараться. :girl_smile:

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Ksuson

Забежавшая на кухню

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Пн, 20 окт 2008 11:33

merisaria, ой, правда, японские Pooh_lol

заменим

lola de valence

Регистрация 10 мар 2008
Индекс активности 5 471
Рейтинг автора 176
Город Melbourne, Australia
Рецепты 167

Профиль ЛС

Ср, 22 окт 2008 00:38

merisaria, олик, разница между тортиками и лепкой баоцзы примерно такая же, как между грубой и тонкой моторикой, чуешь разницу? Very Happy

" я нажал на выключатель и включил тьму" Йен Бэнкс

Кулинар

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Сб, 25 окт 2008 20:21

Продолжу про баоцзы Very Happy

. Они такие разнообразные очень.
Вот эти покупные, начинка с рыбным фаршем и сверху креветка.

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Кулинар

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Сб, 25 окт 2008 20:24

Я сама еще не попробовала сделать пока жареные баоцзы, поэтому сфотографировала в супермаркете свежеприготовленные.

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

lola de valence

Регистрация 10 мар 2008
Индекс активности 5 471
Рейтинг автора 176
Город Melbourne, Australia
Рецепты 167

Профиль ЛС

Чт, 30 окт 2008 02:09

merisaria, олик, красота какая!! оказывается, они готовые продаются!! это же в корне меняет дело!! Very Happy

будем искать, я уверена, что есть Smile

" я нажал на выключатель и включил тьму" Йен Бэнкс

Кулинар

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Чт, 30 окт 2008 07:55

jamilyne, Нела, спасибо большое, жаль, что это не я готовила. Если я буду показывать китайскую еду, хоть и не я готовила, ничего? Много интересного, а в домашних условиях иногда и трудно такое повторить.
Нашла рецепт Ароматные яйца

На 2 куриных или утиных яйца 1 ч.л. сахара, 10 г сухого чая, соевый соус, 2 звездочки аниса, соль по вкусу.
Яйца отваривают, очищают от скорлупы и прокалывают тонкой спицей. Чай, соль, сахар заливают холодной водой, доводят до кипения и кладут туда вареные яйца. Добавляют анис и соевый соус. Держат их на слабом огне до тех пор, пока они не станут светло-желтыми.

Нарезают дольками и веерообразно кладут на тарелку.
Это так по рецепту, а у нас продают уже готовые смеси для приготовления яиц в чае, пакетики и их я использовала.

Отредактировано 30 авг 2009 07:02, merisaria

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Alisa

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Чт, 30 окт 2008 11:40

merisaria, Так это просто для красоты или какой-то привкус новый яйца приобретают? Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

lola de valence

Регистрация 10 мар 2008
Индекс активности 5 471
Рейтинг автора 176
Город Melbourne, Australia
Рецепты 167

Профиль ЛС

Чт, 30 окт 2008 16:22

merisaria, олик, конечно, показывай!! ты же не просто показываешь, ты же рассказываешь что это такое и с чем это едят (в буквальном смысле) Smile

у нас многое есть, но так как мы понятия не имеем, что это такое, никогда не покупали, или покупали, но неправильно готовили и все выбрасывалось. к замороженным продуктам вообще не приближались Smile

а яйца надо проколоть, оказывается!! буду знать Smile

у нас тоже пакетики продаются для яиц, я нашла в обычном овощном китайском магазине. и еще я нашла там бамбуковую пароварку, то есть, она там все время была, а я думала, что это сито :girl_haha:

" я нажал на выключатель и включил тьму" Йен Бэнкс

Кулинар

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Чт, 30 окт 2008 18:12

Alisa, возможно, и для красоты, но больше все же они приобретают новый вкус, не сильно он меняет вкус яйца, но если долго держать, как у меня как-то свекровь так держала яйца дня три в холодильнике, то они имели особый вкус и потемнели сильно.
jamilyne, я тоже на самом деле не знала, что надо прокалывать спицей, мы их никогда не прокалывали и китайцы, я так замечаю, тоже не прокалывают, это так в рецепте было написано. А бамбуковую паровницу или пароварку я хотела бы приобрести, попробовать как-нибудь в ней сварить что-то.

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Чт, 30 окт 2008 18:20

merisaria, какие интересные блюда!!!!Надо как нибудь попробовать!!!!! Tell!!!

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 31 окт 2008 01:06

merisaria, а вкус у яиц сильно меняется? Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинар

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пт, 31 окт 2008 05:36

Юльяна Б., попробуйте, вдруг понравится? Я вот тоже пробую.
Emerald, нет, не сильно меняется вкус у яиц, приобретают немного другой вкус, но если долго держать, то будет более насыщенный вкус.
Марина, у меня что-то здесь картинки не открываются на этой страницы, кроме вот последней загруженной фотки с яйцами, но я ее загрузила уже в новой версии, так и должно быть?

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 1 ноя 2008 00:05

merisaria, А у меня все видно... попробуй обновить страничку (нажми F5)

Кулинар

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Сб, 1 ноя 2008 17:57

Раки в острых соусах

Отредактировано 3 ноя 2008 09:12, merisaria

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Кулинар

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Сб, 1 ноя 2008 18:05

Китайский боярышник

И варенье из него

Отредактировано 3 ноя 2008 09:13, merisaria

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Сб, 1 ноя 2008 19:39

merisaria,здорово!!! Smile

Жаль только не все фото видны.

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

lola de valence

Регистрация 10 мар 2008
Индекс активности 5 471
Рейтинг автора 176
Город Melbourne, Australia
Рецепты 167

Профиль ЛС

Сб, 1 ноя 2008 23:00

merisaria, какие раки, олик!! нет слов!! это же ПЕСТНЯ!! Smile

а у нас нет раков, только крабы Sad

олик, очень похожи те ягодки на боярышник, ты права!! сейчас они только завязываются, но когда созреют, я тоже варенье сделаю, и будь что будет. только картинку варенья покажи, плиз, а то написано, что "изображение отсутствует" Smile

" я нажал на выключатель и включил тьму" Йен Бэнкс

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 2 ноя 2008 00:02

merisaria, Раков люблю!!!!!!! Tell!!!

Кулинар