Особенности китайской кухни №2

Ответы

Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Вт, 6 апр 2010 17:42
merisaria, Очень вкусно! А я сегодня балую себя корейской капусткой и корнем жень-шеня  Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Ср, 7 апр 2010 05:41
Anna Chervonyuk, спасибо!  Smile Надеюсь, маме понравится. А моя мама острое не любит.
Emerald, спасибо!  Smile А в каком виде корень женьшеня? А я вот его не пробовала.
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Ср, 7 апр 2010 10:32
В Нинбо местное население очень любит морепродукты и ракушки Smile
Их отваривают и так подают, выковыривают моллюсков зубочистками.
 


 
Соленый краб, политый соевым соусом
Отредактировано 7 апр 2010 10:38, merisaria
Пользователь
  • Регистрация 2 июл 2009
  • Индекс активности 142
  • Рейтинг автора 5
  • Город Alexandria
Ср, 7 апр 2010 11:36
Какие интересные ракушки. Первый раз такие вижу Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 7 апр 2010 22:39
merisaria, знаешь, так хочется ракушек купить - попробовать сделать... я их куплю, но потом как-нибудь... правда муж есть точно не будет  Cool
 
А корень жень-шеня вот такой... обожаю его...
 

 
а это капустка Smile
 
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Чт, 8 апр 2010 04:21
Lime, это морские ракушки, а ракушек тут - полное разнообразие!
Emerald, спасибо за фотки, а где такое купить можно в Москве? В корейских отделах? А что и ракушки в Москве продаются? На корень жень-шеня я в Китае не обращала внимания, видела его в водке китайской и еще его продают сухим в аптеках или в наборах для супов. А капустка с клюквой - обалдеть какая красивая, здесь такой нет, чтобы с ягодой.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 8 апр 2010 13:46
merisaria, как я не люблю всяких улиток! здесь тоже их едят. Smile
Emerald, а этот корень сладенький наверно? капестку с ягодами я попробовала бы. Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 2 июл 2009
  • Индекс активности 142
  • Рейтинг автора 5
  • Город Alexandria
Чт, 8 апр 2010 14:00
Я не встречала у нас в продаже до сих пор улиток, только обычные mussels и clams.
Да и китайская кухня у нас, как мне кажется, адаптированная Smile хотя мне очень нравится именно такая, как здесь Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Чт, 8 апр 2010 23:00
merisaria, ну это готовые салатики продаются практически везде в супермаркетах Smile там где продаются корейские салаты... Улитки у нас продают.... чаще правда фаршированные вижу Smile
 
Anna Chervonyuk, неа, не сладкий... остренький такой, хрустящий Tell!!!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пт, 9 апр 2010 18:30

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели