Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Рецепты из моих тетрадок

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вс, 25 янв 2009 17:46
МЯСНЫЕ ТЕФТЕЛИ, ТУШЕНЫЕ С ОВОЩАМИ

Сделать фарш из любого мяса, лука, замоченного белого хлеба, добавить специи о вкусу. Слепить тефтельки  обжарить их в разгретом растительном масле с двух сторон.
В глубоком сотейнике обжарить порубленный лук с морковью,порезанной кубиками. Добавить нарезанный крупными кусками очищенный картофель и порезанную соломкой капусту.Продолжать обжаривать 10-15 минут.Затем добавить воды,так чтобы она не полностью покрыла овощи, посолить  добавить специи.Сверху выложить тефтели, довести до кипения, убавить огонь и тушить под крышкой.
Отдельно протушить 2 мелко порезанных помидора с 1 банкой фасоли в томатном соусе.
Томатную смесь вылить на тефтели и тушить все около 20 минут.
Мелко порубить зелень и 2-3 зубчика чеснока.Посыпать тефтели и сразу выключить плиту, дать постоять еще минут 15.
Получилось очень вкусно!!!
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вс, 25 янв 2009 20:02
Юльяна Б., Тортик так вкусненько смотрится!!!! Smile  Smile  Smile
 

Mehtieva, Кексик такой воздушный получился!!!!! Smile  Smile  Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вс, 25 янв 2009 20:03
Юльяна Б., Я первая на тефтели, вкусненько!!!! Smile
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 25 янв 2009 22:44
Юльяна Б., все очень аппетитное и вкусное  Smile
Натали А
ЗамечТательный кулинар
  • Регистрация 22 янв 2009
  • Индекс активности 368
  • Рейтинг автора 5
  • Город Курск
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пн, 26 янв 2009 01:35
Юльяна Б., прочитала всю твою темку. Все очень красиво  и вкусно. Кое-что утащила к себе. Приготовлю - отчитаюсь. party
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Пн, 26 янв 2009 10:21
Verunchik70, Helena76, Натали А, всем большое спасибо!!!! Smile
Тася
Пользователь
  • Регистрация 20 янв 2009
  • Индекс активности 11
  • Рейтинг автора 0
  • Город Одинцово
Профиль ЛС
Пн, 26 янв 2009 12:13
Тортик очень понравился, спасибо за рецепт   Smile
irina66
Буча
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 1 307
  • Рейтинг автора 4
  • Блог 7
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пн, 26 янв 2009 12:23
Юльяна Б.,  пирожки апетитные у тебя! ещё не завтракала... Very Happy  бутербродик унесла...и тефтельки классные!
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Пн, 26 янв 2009 18:35
Тася, irina66, спасибочки!!!! Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Пн, 26 янв 2009 18:49
Сегодня у меня был бешеный день, сначала забрала Саньку из больницы, потом ездила на работу и магазины, дома-уборка и т.д. Так что пришлось приготовить то что не требует много сил.
 
ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРБОНАТ С СЫРОМ


У меня был кусок карбоната на кости.Сделала продольный надрез, посолила, поперчила, смазала карман давленным чесноком, положила туда кусочки сыра, сколола зубочистками.
Кусок обмазала майонезом с горчицей, завернула в фольгу и в аэрогриль на 1 час.Все.
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пн, 26 янв 2009 19:31
Юльяна Б., Мяско очень аппетитноеSmile А что с Сашей-то случилось? А Милаша с кем была, пока ты бегала?
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Пн, 26 янв 2009 20:03
Alisa, спасибочки!!! Smile
 
Саня лежал на обследовании, ему для поступления в этом году нужна мед.комиссия, а т.к. у него была закрытая черепно-мозговая травма, надо заключение врачей этим годом.
Милаша была с моей соседкой, которая, я надеюсь, будет нашей няней. Сегодня они обе остались друг другом довольны! Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пн, 26 янв 2009 20:15
Юльяна Б., А, ну тогда не страшно, я уж думала, чем-то серьезным заболелSmile Только этого тебе еще сейчас и не хватало до кучи Surprised
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 27 янв 2009 00:51
Юльяна Б., Сколько блюд вкусных появилось! Smile бутерброды такие точно скоро сделаю!
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Вт, 27 янв 2009 04:07
Юльяна Б., и мясо, и тефтельки просто красота!! Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вт, 27 янв 2009 17:55
Юльяна Б., Мясо красота!!!! Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вт, 27 янв 2009 19:47
Emerald, jamilyne, Verunchik70, спасибо, девочки!!!! Flower
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Ср, 28 янв 2009 00:31
Юльяна Б., тефтельки прям такие сочненькие! И мяско прелесть,и на горячее съесть и на хлебушек положить! Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Ср, 28 янв 2009 10:02
Mazaika, спасибочки!!! Smile
NATKA
Кулинар
  • Регистрация 18 янв 2007
  • Индекс активности 859
  • Рейтинг автора 8
  • Город Вильнюс
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Ср, 28 янв 2009 13:13
Юльяна Б., при виде твоих блюд и про диету забудешь Very Happy
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Ср, 28 янв 2009 18:01
NATKA, а ну ее, эту диету!!! Угощайся!!!! Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Ср, 28 янв 2009 18:10
"ГЕДЛИБЖЕ"
(Рецепт из книги  Л.Рубальской)

Курица, лук, горсть муки, жидкая сметана, красный перец, соль, зелень.

Курицу разрубить, посолить  потушить в своем соку (можно добавить масло) докрасна. Крупно порезать лук, обжарить его немного. Горсть муки смешать с луком. Добавить бульон или воду, чтобы все напоминало жидкую сметану. Потом все протереть через сито (я просто разбила блендером).В полученный соус добавить жидкую сметану, красный перец, соль и залить этим соусом курицу.Тушить 20 минут! Посыпать зеленью.
Получилась очень вкусная курочка и обалденный соус!
Отредактировано 28 янв 2009 18:10, Юльяна Б.
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Ср, 28 янв 2009 18:15
Мои старшие дети очень любят всякие бутерброды и готовы есть их в любое время.
 
КАНАПЕ С СЕЛЬДЬЮ

Кусочки черного хлеба обжарить на растительном масле.
Вареные яйца размять, выдавить в них дольку чеснока, добавить майонез, перемешать.
На хлеб положить кружочек свежего огурца, намазать его яичной смесью, сверху положить ломтик селедочки. Украсить зеленью и красным луком.
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Ср, 28 янв 2009 18:20
У меня скопилось очень много детского кефирчика из молочной кухни, вот я и решила сделать
 
ДОМАШНИЙ ТВОРОЖОК

Вылить кефир в кастрюлю и добавить сметану, из расчета 1 ст. ложка на 1 литр. Оставить на сутки в теплом месте. Затем поставить кастрюлю на умеренный огонь, нагревать до тех пор, пока не начнет отделяться сыворотка.Откинуть на марлю, дать стечь. Получается очень нежный и вкусный творожок. (Кефир можно использовать любой)
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Ср, 28 янв 2009 18:50
Юльяна Б., все очень вкусненько!!!  Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 36, гостей 36, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100