Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Рецепты из моих тетрадок

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пт, 30 янв 2009 19:17
Юльяна Б., Спасибо, а то у меня дети чуть потемнеет банан  и  уже не кушают Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Сб, 31 янв 2009 16:26
ТЕФТЕЛИ-ЁЖИКИ В ПИКАНТНОМ СОУСЕ

Прокрутить мясо вместе с репчатым луком, чесноком, замоченным белым хлебом. В фарш добавить горсть сухого круглого риса, посолить, добавить специи, сырое яйцо, хорошо вымесить.
Сделать тефтели, обвалять в муке, обжарить, сложить  посуду для тушения.
Морковь натереть, лук мелко нарезать.Овощи хорошо обжарить, добавить пару тертых соленых огурчиков, порезанный помидор, чуть-чуть муки.Протушить.Затем налить воды, добавить 1 ст.л.томата, довести до кипения.
Соусом залить тефтели, тушить 40 минут.
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Сб, 31 янв 2009 16:29
А еще открыли сегодня баночку с Ароматной цветнушкой от Мариночки Garadriel:

Очень вкусно!!!
 
И баночку с маринованными овощами:
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Сб, 31 янв 2009 18:12
Юльяна Б., Тефтельки прямо и на вид очень пикантные, а уд про консервы вообще молчу, не особо люблю все это дело, но такое бы попробовала бы обязательноSmile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Сб, 31 янв 2009 18:23
Юльяна Б., охх сколько вкусного.. особенно мне соленья понравились.. А от рулетика я вообще балдею.. такой аккуратненький!!!
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Сб, 31 янв 2009 19:33
Alisa, Алёна, девочки, спасибо вам!!! Give_heart
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Сб, 31 янв 2009 21:21
Юльяна Б., рулетик очень вкусненький .и тефтельки .... а про соленье вообще молчу .прямо слюнки потекли  Very Happy
scrible-scrable
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Сб, 31 янв 2009 22:20
Verunchik70, вот на banana bread берут именно потемневшие бананы. Вот когда кожура стала уже коричневой. они само то, для этого хлеба.. Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Сб, 31 янв 2009 22:25
Юльяна Б., тефтельки, красота, а овоши маринованные ето вообше что то. Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Сб, 31 янв 2009 22:26
scrible-scrable, Вот только и приходится делать банана bred, но там они их не видят Smile
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Вс, 1 фев 2009 00:08
Юльяна Б., ой, юлечка, какой я торт пропустила!! какая прелесть!!Smile
 
Mehtieva, кекс бесподобный!!Smile
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Вс, 1 фев 2009 00:16
Юльяна Б., юлик, как много всего, какое все вкусное!! карбонат выглядит просто сногсшибательно!! рулет изумительный, так здорово ты придумала, у меня как раз бананы всегда пропадаютSmile ой, а творог, сколько творога!! юлик, меня эта картинка весь день преследовать будет Very Happy
 
Verunchik70, мои тоже, как чуть банан потемнеет, сразу выбрасываютSmile
Натали А
ЗамечТательный кулинар
  • Регистрация 22 янв 2009
  • Индекс активности 368
  • Рейтинг автора 5
  • Город Курск
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вс, 1 фев 2009 01:25
Юльяна Б., какой вкусный рулетик, а консервация вообще отпад. Good
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вс, 1 фев 2009 06:21
jamilyne, Избалованны они у нас Smile
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Вс, 1 фев 2009 13:01
Юльяна Б., хорошие тефтельки!! Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вс, 1 фев 2009 15:02
Helena76, Verunchik70, jamilyne, Натали А, Zhorzhetta, девочки, всем громное спасибо!!! Give_heart  Give_heart
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вс, 1 фев 2009 18:28
А я опять с бутербродами.
 
ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ РЫБОЙ

Кусочки белого хлеба намазать сливочным маслом, смешанным с раздавленным чесноком,сверху выложиь кружочки помидора, на него размятые рыбные консервы.
Белок взбить в крепкую пену, желток растереть с 1 ч.л. горчицы и 1 ст.л.майонеза, смешать белок и желток.
Полученной смесью залить рыбу и запечь в духовке около 7-10 мин при температуре 220 гр.
Отредактировано 22 авг 2012 13:33, Ряря
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вс, 1 фев 2009 20:17
Юльяна Б., Ты молодец, у тебя столько рецептиков бутербродов. Вкусно!!!!!!!! Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вс, 1 фев 2009 20:24
Verunchik70, спасибочки!!! Smile
Амариллис
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 146
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 243
Профиль ЛС
Вс, 1 фев 2009 23:04
Юльяна Б., Юлик! Все шикарно! Особенно рулет, у меня как-то не очень удачно рулеты получаются, а у тебя такой ровный, пышный! Чудесный, одним словом! Салатик вкусный, огурчики здесь как никогда к месту. Вот из-за огурчиков я его в копилочку к себе унесу. Также как и горячие рыбные бутики! Мне очень они понравились! Заинтересовала меня верхняя заливочка с белком! Прямо заитригована! Так что как будет времечко, так тут же сделаю. И очень я люблю такой соус в тефтелях. Такой не только к тефтелям подойдет, а просто как подливочка! У меня соленые огурчики редко бывают, тоже постараюсь  не забыть этот соус. Я прямо представляю вкус- морковка, огурчики, томаты. Ммм, мне побольше, побольше.  Very Happy Надо же еще и хлебушек мягонький макать Laughing
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вс, 1 фев 2009 23:41
Амариллис, очень рада, что что-то приглянулось такой великолепной хозяйке, как ты!!!
Мы очень любим такие соусы, я и мясо в таком делаю,и  индейку.Со свежеиспеченным хлебушком просто класс!!! Smile
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Вт, 3 фев 2009 13:55
Юльяна Б., очень понравился твой рулетик. Соленья-прелесть,и бутербродики такие классные! Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вт, 3 фев 2009 14:57
Mazaika, спасибочки!!! Very Happy
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вт, 3 фев 2009 15:04
САЛАТИК С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

Мелко порезанные крабовые палочки, китайская капуста, сыр, вареные яйца, зубчик чеснока.
(Пропорции произвольные по вкусу).
Заправить майонезом.Украсить.
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вт, 3 фев 2009 15:19
МЕДОВАЯ КОВРИЖКА (ПОЧТИ ТУЛЬСКИЙ ПРЯНИК)
(Рецепт с сайта Koolinar от dushka71)

3 яйца, 3 ст.л. меда, 1,5 ст.сахара, 150 гр слив.масла хорошо растереть и поставить на водяную баню до полного растворения.Слегка охладить.Добавить в массу 1,5 ч.л. гашенной соды, затем 3-4 ст.муки, ванилин, щепотку корицы.Тесто должно быть мягкое и эластичное. Накрыть его салфеткой и оставить в теплом месте на 1 час.
Затем выложить тесто на противень, смазанный маслом и присыпанный манкой, слоем около 1 см.Разровнять и выпекать в разогретой духовке при 180-200 гр 20 минут.
Крем:1,5 ст.клубничного варенья, 1,5 ст.л.желатина.
Желатин замочить в 1/3 ст.холодной кипяченой воды.Затем нагреть до растворения.
Варенье взбить блендером, добавить желатин, еще раз взбить.
Остывший корж залить кремом, убрать в холодильник на 1-2 часа.
 
P.S. Я делала 1/2  от нормы, получилась круглая разъемная форма.
Коврижка на самом деле по вкусу очень напоминает тульский пряник.Моим очень понравилась.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 50, гостей 50, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100