jamilyne, Нелочка! Показала я Полишке картинки! Она посмотрела на самую первую и говорит - Это кто? Я? Дома обязательно наденет свое такое изящное платье, крылья, а Леша будет Ежиком - будем отмечать Новый год! Обязательно их сфотографируем. Если еще и Дед Мороз придет домой - будет совсем здорово!
 
Моих деток фотографировали в саду - предновогодняя фотография. Получилось так сказочно! Вот пересняла.

Амариллис, Бедная Полиночка, ребенок так ждал и готовился, и тут на голову скарлатина свалилась  Придется маме с папой теперь любоваться и восхищаться

Амариллис, Перелистнула страничку, а тут такая чудесная фотография Какая парочка замечательная, Алеша очень заметно вытянулся

Давно уже засматривалась на этот кекс. И вот наконец я его испекла! Это совершенно чудесный, пушистый, тающий во рту кекс. Рекомендую попробовать. Рецепт от Иры-Jazzinitup
 
Кекс "Хвост попугая"


Кекс рыхлый, влажноватый, ароматный и очень вкусный. Интересный узор получается за счет того, что более темное тесто опадает вниз, а более легкое поднимается наверх. Для приготовления этого кекса вам понадобится фруктовое желе и пудинг, использовать вы их будете как есть,  в сухом виде, НЕ НУЖНО предварительно ничем разбавлять! Что еще, обязательно дождитесь когда кекс полностью остынет, прежде чем нарезать его на кусочки, не хитрите, думая "а,порежу сейчас,он уже еле тепленький!", иначе у вас не получится красивый рисунок на срезе. Для нарезки кекса не используйте нож ребристый, лучше возьмите обычный, без всяческих "нарезок
 
1 ст (250 гр) сахара, 250 гр. сливочного масла, 4 яйца, 2 ст.л. сметаны (я взяла йогурт), 1 п. (14 гр.) разрыхлителя,  1 полный ст (250 г) муки, щепотка соли,  1 п. порошка светлого пудинга (у меня ванильный),  1,5 пакетика фруктового желе красного или зеленого цвета, 1 ст.л. какао порошка
 
Взбить масло с сахаром. По одному добавлять яйца, тщательно взбивая после добавления каждого. Добавить сметану. В отдельной миске смешать венчиком муку, щепотку соли и разрыхлитель. Добавить мучную смесь к масляной. Перемешать миксером. Тесто разделить на три части. В одну вмешать венчиком порошок пудинга, во вторую - порошок какао и в третью - порошок желе. В смазанную маслом и присыпанную мукой форму выкладывать по очереди слои. Сначала белый, на него коричневый, а сверху красный. Выпекать в предварительно разогретой до 175-180С духовке, в течении 60 минут. Проверить на готовность деревянной лучинкой. Полностью остудить, прежде чем нарезать.
Примечание. У меня кекс пекся больше, но это особенности моей духовки! Обязательно буду печь еще. Очень вкусно!

Alisa, да, вот так нам "повезло". Полина очень ждала этого праздника. Выучила такой большой стишок! Но  делать нечего. Вообще конец года какой-то тяжелый для нас. Алеша, действительно подрос. За полгода вырос на 4 см. Совсем уже большой. В следующем году будет отмечать 5-летие!

Амариллис, Скорейшего вам выздоровления!!!!Жаль.что утренник пропустят!!А фото действительно чудесные!!!Такие зимние и сказочные!!
Кекс очень понравился!!!!!!Такой необычный!!Ты просто выложила слоями.а это такой узор сам получиься?
И немного разрыхлителя.а то я как то переложила его и очень в тесте отдавало...И какую ты форму брала?

Танита,    
Да именно выложила слоями, а узор получился вот такой. Главное, кексу дать полностью остыть. Я положила  1 пакетик разрыхлителя от Д.Откера. А форма стандартная кексовая 22 см в длину. Но честно говоря, она была маловата. Я потом края обрезала, а то тесто сильно вылезло. А разрыхлитель успешно заменяет 1-2 ст.л алкоголя. Я обычно алкоголь вместо разрыхлителя добавляю. А тут просто не было под рукой.

Амариллис, какие прекрасные детки!!!ТТТ!!!Просто прелесть!!!!!
 
И кекс очень красивый!!!!

Амариллис, Жанночка!!! Фотографии просто замечательные!!! Действительно-сказочные! А кексик подходит под фотографии тоже сказочный!!!! Очень красивый!!! Рецкптик беру на заметку

Амариллис, жанночка, у тебя сплошные волшебства сегодня, и фотографии деток просто волшебные, и кекс - само волшебство!!
 
а это опять полиночке
 

Амариллис, какие чудные фотографии! Дети словно сошли со страницы книги со сказками. Кекс просто супер! Хорошо, что уже ночь и у меня нет пудинга и желе, а то побежала бы на кухню  

Амариллис, кекс выглядит суперр надо попробовать сделать  

Амариллис, только что увидела фото твоих замечательных деток красивые фотографии

Амариллис, сколько вкусностей у тебя тут!!!!   Торт Колибрии просто потряс!!!!

Юльяна Б., спасибо. Когда кекс пекся мне показалось, что никакого рисунка не выйдет - форма оказалась маловатой, тесто начало вылезать, но не вылезло  , а потом как разрезала и вздохнула с облегчением - все получилось!
Томусик, скоро праздники, вот и настроение такое волшебно-сказочное! Спасибо Томочка!
jamilyne, Спасибо Неличка! Я как фотографии увидела - оторваться не могла. Получилось действительно волшебно. И кекс превзошел все ожидания! Был съеден очень быстро! Чудная девочка-эльф, Полина в восторге! Ей так все это нравится!
НА, Фотографии такими говорящими получились, очень здорово! Фотографу удалось запечатлеть это сказочное состояние. И собака была живая, что тоже создало такую атмосферу.  Кекс чудесный, можно разный вкус делать, что мне очень нравится! Спасибо, Наташа!
Гера, Спасибо! Кекс легко делается, я буду делать его не раз, он очень ароматный, сочный и пушистый.
Dilshoda, Очень рада тебя видеть, ты долго пропадала! Но очень здорово, что ты объявилась!  

Хотелось мне попробовать сочетание свеклы и рыбы. Было очень интересно узнать такую вкусовую комбинацию. Экспромт удался. Как вариант очень даже хорошо!
Салат "Фантазия"

Количество продуктов произвольное, у меня было примерно так
3 отварных в мундире картошки, 1 банка рыбных консервов (Сайра или горбуша), 4 вареных яйца, 150 г корейской моркови, 1 маленькая баночка конс.кукурузы, 3 средних отварных свеколки, 1 небольшая салатная белая луковица, немного слабосоленого сыра Фета (мне очень нравится Фетакса, суперпросто), немного колбасного сыра, майонез, смешанный с лимонным соком и щепоткой сахарной пудры
 
Выкладывать слоями:
1 слой - размятый картофель (заправить маслом от рыбных консервов немного, для сочности)
2 слой - размятая рыба, смешанная с мелконарезанной луковицей, майонез
3 слой - тонкие ломтики сыра Фета
4 слой - натертые яйца, майонез
5 слой - корейская морковь (нарезанная кусочками), майонез
6 слой - консер.кукуруза
7 слой - тертый колбасный сыр
8 слой - тертая свекла, смешанная с майонезом
 
Получился вкусный, пикантный салат. Фета и колбасный сыр придают изюминку этому салату. Нам очень понравилось.

Амариллис, Очень красивый разрезик А почему должно было плохо получиться? Мы же едим селедку под шубой

Амариллис,  очень вкусный салат, и сочетание продуктов очень хорошее!!

Alisa, селедка как-то уже привычная. А что-то вроде сайры или горбуши со свеклой не привычно! Но здорово получилось!
Юльяна Б., да, буду делать еще.

Амариллис, Прикольный кексик!!!!!!! а салатик  такой будешь на Новый год делать?

Амариллис, дорогая, какие у тебя красивые детки!!! Я просто глаз не могу оторвать! Сплошное очарование!!!    Какой кекс красивый у тебя получился!   А про салатик я уже писала и ещё скажу, что очень красивый и очень вкусный!!!   Рецептик я унесла...

Emerald, Марин! Вряд ли я в этот Новый год буду делать слоеный салат. Но подумаю еще. Когда думала по поводу салатов, хотела очень попробовать "Нежность океана" от Нельчика. Представляю какой же он вкусный. Но сейчас дети болеют - Полина вот сегодня подхватила эстафету - также скарлатина.  В праздники будет только наша семья, а мы мало едим. Поэтому я буду делать немного порционных блюд - апельсиновое желе с креветками под сливочно-сырным соусом, фаршированные ветчинные рулетики в белом желе, бутики с  красной икрой, мясная нарезка, шоколадные конфеты, мандарины. Торт обязательно. Вот и все. Горячее будет на следующей день - курица с картофелем в духовке.
Натусик, Спасибо Наташка! Салатик получился оригинальным. Мне понравилось добавлять сыр Фету. Буду и в других салатах пробовать. Кекс действительно получился красивым, оправдывает свое название.
 
Только сегодня узнала, что Ксенчик ушла с форума. Как жаль. Я ничего не знала о конфликте, что-то поняла по откликам. Но как же мне жаль. Ксюшик! Откликнись. Я скучаю и жду!

Амариллис, Жан, а что случилось с Ксенчик? Что за конфликт?   Я только вот от тебя узнала... Расскажи!

Натусик, Наташ! Я и сама не в курсе. Что-то с фотографиями на конкурсе. Вроде бы она сама за себя голосовала, создав несколько пользователей. Один IP-адрес. Хотя мой муж говорит, что это возможно, когда на одном адресе несколько человек может быть. У них на работе так и сделано. Я не верю, что Ксенчик на это способна. Но она психанула (и я ее понимаю) и стала удалять свои рецепты. Но я читала сегодня, то, что уже почистили - что осталось. Поэтому точно о сути конфликта я не знаю. Но очень жаль, что такая ситуация имела место. У многих остался крайне неприятный осадок от всего этого. Конфликту то уже 2 недели.

Амариллис, какой салатик интересный, жанночка!! и очень, очень красивый!! детишки пусть выздоравливают, и ты сама не болей!!