юличка, точно точно! с отличными оценками
Как я сделала на окончание курса торт ввиде экзаменнационного листа с одними 1(высший балл) - и все были чуртовски довольны

Девочки,хочу показать как можно несложно и красиво
оформить бока у высокого тортика.
 


А этот торт я назвала"туесок с грибами".Внутри мое любимое
сочетание:верх и низ бисквит,середина безе.Прослойка
масляно-заварной крем,офрмление взбитые сливки.Грибочки
сделаны из безе,шляпки обмакнула в шоколад.ножки в окрашенную
кокосовую стружку.Так можно оформить любой торт,но когда
он высокий будет смотреться намного эффектнее.

Саидовна, Классные тортики !!!!!!!

Саидовна, Можно повторить вопрос? Какие конкретно сливки так хорошо держат форму? Фото упаковки возможно разместить? А тортики у Вас как всегда безупречные.

НадюшаПлюс, фотографии помещу в новой темке про растительные сливки и там же будут коментарии.

Саидовна, замечтательно!!!!!

Девочки всем привет! Сколько тортиков напекли не успеваеш смотреть
Мандаринка,  тигр просто прелесть  , очень оригинально , впрочем как всегда !
narul,  очень хорошенькие тортики , особенно понравилась собачка !!!!
.Iriska K,  тортик симпатичный , простенький   никаких лишних деталек !
Саидовна, Вай!ВАЙ!ВАЙ!!!!! Какая красота  !!!!!!! Ручки у тебя золотые так украшать сливками это очень сложно на мой взгляд , но ты справляешься на все 100 балов !!!!!!!!
Peppina, Ой какие у тебя  оригинальные  тортики !!!!!!! И сколько работы !!!! Умничка как всегда радуеш своими работами !!!!!
ellenna333, Ух какой аппетитный тортик у тебя получился !!!!!
Bohus_L,  как всегда высший пилотаж , смотря на твои тортики прям дух захватывает !!!!
Мандаринка,  Умничка не перстаеш удивлять , торты один краше другого !!!!!   радуй нас дальше своими работами !!!!!!
МончитаЯ,  Добро пожаловать на наш форум , очень красивые у тебя тортики !!!!!! Но я ими и раньше любовалась на кукинге , если не ошибаюсь  
Туся,  Ой какая лапочка !!!!!! Очень милый и замечательный тортик , впрочем как всегда !!!!!
Vilen, Ой сколько шоколада , очень красиво  получилось !!!!!!!!!!!
Zejnab, очень даже не плохо для начала !!!!!
Наташа81, Таки сигарету ты уже сделала ?!  Умничка получилось оригинально , а корабль так вообще   мне очень понравился !!!!!!!!!!!!
natalka124, с кремом работаеш ? !!!! Симпатичная книжка получилась !!!!!
elena8,Миленький тортик и очень аккуратный !!!!!!
Алёна, Машинка обалденная !!!!!! Умничка !!!!!!!!
Akiva, для начала очень красивые цветы , немного практики и твое мастерство отточено !
igrra, какие красивые у тебя тортики !!!
10Ru, Ох какой у тебя зубик радостный получился  !!!!!

Саидовна, Какие у тебя тортики всегда ровные-ровные!!! Просто заглядение! С грибочками понравился. Спасибо за идею как грибочки сделать.
voroninа, спасибо!

Туся, а может стоит сделать тортик в виде вот такой шапочки?
http://www.clipart.net.ua/showimg.php?id=4388

девочки у всех тортики просто супер .очень красивые и мастерски сделаны . все молодцы

Девочки, приветик! Тортики все просто замечательные!Не пишу каждого по отдельности,не обижайтесь!

Саидовна, Очень красивые и всегда ровненькие тортики у тебя, а за идею с грибочками спасибо!!!!

Саидовна, У меня вопрос, а чем ты заливаешь фрукты, когда выкладываешь сверху на торт, фрукты свежие или с баночек?

Саидовна, ой какая красота   просто слов нет. у меня вопросик возник к вам по поводу тортика с грибочками---грибочки безешки как они ведут себя на сливках, не размокают?

Саидовна, я присоединяюсь ко всему что сказали выше. Молодец! И у меня тот же вопросик, что и у Юлички.

У всех такие замечательные торты!!! Красотень , прям невозможно оторвать взор!!!
Наташа81, у меня к вам вопросик. А как вы корабль делали? Может где-то подробное описание есть? И что за торт прячеся внутри?  

Verunchik70, Фрукты беру и свежие и из баночек.свежие-киви,клубнички,иногда сливы,мандарины,виноград.А консервированные обязательно персик,абрикос и клубнички,когда нет свежей.И коктельную вишню.Уважаю!Чаще приходится конечно работать с консервированными.Это же Север!
сверху покрываю декоргелем нейтральным.продается в специализированных магазинах.Но можно и быстрозастывающим желе,но вид уже будет не тот,тускнее.
 
юличка, Я сверху тортик смазвала масляным кремом,грибочки лежат не на сливках,только бордюр сливочный,старалась на него ложить или шляпками или стружкой,что бы не размокали.

Саидовна, спасибо большое за ответ. а шляпки к ножкам прикреплены тоже масляным кремом,да?

Саидовна, какие ровненькие тортики  

Наташа81,  спасибо большое!!!  

Саидовна, Спасибо за ответ, а то ведь ты понимаешь здесь выбор и зимой и летом одинаков

Pару деньков не заходила,а здесь столько красоты выставили   .Молодцы! Всегда приятно любоватся вашими тортиками.

voroninа, спасибо за оценку!!!
Саидовна, пробовала вчера сливочный крем по твоему рецепту, вот тортик. Все нормально взбила,
но проблема была: когда краску добавила и держу мешочек в руках украшаю, то крем в мешочке сворачивается и крвска отделяется  и вода течет, в общем ужас!!! Не знаю почему так происходит у меня.
Может ты знаешь? Может это от того, что руки горячие и крем сворачивается? Но белые сливки нормльно, не свернулись, только покрашенные портятся.
Тортик твой красавец!!!! Спасибо за идейку украшения боков!!!

переходим в тему
 
Украшение для тортов,десертов и др. №34