Украшение для тортов, десертов и др. №33

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Пользователь
  • Регистрация 13 ноя 2008
  • Индекс активности 97
  • Рейтинг автора 0
  • Город Волгоградская область
Чт, 20 ноя 2008 11:01
Раечка  и thedragonbg большое спасибо за подсказки!!! Оказывается герберы бывают махровые и обычные... Пойду пробовать... Smile
Кулинар
  • Регистрация 23 сен 2007
  • Индекс активности 626
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
Чт, 20 ноя 2008 11:13
Уф сколько написали  Laughing  пока перечитала , насчет оплаты труда правы все и Раечка  что 40 евро это дешево и что работа наша  не ценится  , обидно , но не смертельно ... клиенты тоже разные могут быть  у меня хоть их и не много но успела уже заметить насколько люди по разному оценивают работу  одни обязательно чаевые дадут  3-4 евро , однажды мне 10 евро на чай дали я счастливая была как слон , а есть и такие которым за 3 копейки надо торт огромных размеров вот например приходила ко мне клиентка заказывать торт и между делом спрашивает
- а вы можете торт гитару сделать ?
Я -конечно !
она-в оригинальный размер !!!!
Я-начинаю сомневатся все ли нормально с моей клинткой потому как она торт заказывает для ребенка на Д,Р,  где народу будет , как она сама сказала не много Fool  ! Но тем не менее отвечаю , ну у меня нет конечно такой огромной духовки , но ..... наверно я смогу ее частями испечь  Agree и вся в предвкушении того что заработаю на этом тортике больше чем на торте обычных размером .  Тут уже в разговор вступает ее муж ! Так как они всегда исключительно ездят вместе ко мне и заказать и забрать торт, но не будем отвлекаться  ....
муж- а зачем тебе такой большой торт ? У нас  народу то будет не так много  Dntknw
Она - поворачивается к ниму лицом и начинает почти шипеть  - Ты что  торт размером в обычную  гитару
он- ну кто его есть то будет ?
она - какая разница если мы такие деньги платим Аш 40 евро
Я -   Surprised  Shocked  Laughing  Snooks я конечно их очень расстроила своей новостью что такой большой торт будет стоить в 3 раза дороже так как размер в нашем деле имеет значение
P.S.гитару они не заказали , но каждый раз забирая очередной заказ на 40 евро их лица не выражают никакого восторга , скорее недовольство , а мне плевать  :girl_haha:
Кулинар
  • Регистрация 23 сен 2007
  • Индекс активности 626
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
Чт, 20 ноя 2008 11:16
Совсем забыла вам свой тортик показать , пекла сестренке на Д Р
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Чт, 20 ноя 2008 11:27
voroninа, кремом балуешься?   Wink2   Тренируйся -тренируйся - приеду заказывать... Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 30 янв 2008
  • Индекс активности 912
  • Рейтинг автора 1
  • Город Deutschland
  • Рецепты 2
Чт, 20 ноя 2008 11:46
thedragonbg, Классный тортик!!!!!!!!!
Kajsa,Тортик, то удался!!! Да и главное, сыну понравился!!!  
Второй торт мне очень понравился!!!Классная идея!!!
А на счет заработать, так это не возможно.  Я согласна с девочками, понимающих людей очень мало. Но есть люди и хорошие на свете, как говорится, мир не без добрых людей. И понимают, что за труд надо платить. Я желаю тебя , что бы на твоем пути встретились такие люди! И твой трут приносил тебе только позитивные эмоции!
 
Туся,Какая красота!!!!!!!!
Аличка,Добро пожаловать!!!
natalka124,Классный торт!!!!
Natascha75,
А как бы вы в данной ситуации поступили?
Я согласна с Kajsa, Раечка не связывайся с ней.Такие люди неблагодарны.
 
Торт просто обалдеть!!!!!
 
Iriska K, Красивый тортик!!!
voroninа, Какая полянка цветов!!!!!!! Красота !!!!!
Кулинар
  • Регистрация 23 сен 2007
  • Индекс активности 626
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
Чт, 20 ноя 2008 13:28
natalka124, Ой как красиво  Clapping   какой бант , супер !
Раечка,  приезжай я спеку, украшу  , угощу   и не только тортиком  Yes2  Drinks  Friends
10Ru, спасибо !
Kajsa,  поговорить поговорили о не благодарных клиентах , а похвалить такую красоту я и забыла  Good
Туся,  тортик очень красивый и яркий и лилии ты красиво раскрасила  tender
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 375
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Чт, 20 ноя 2008 15:42
voroninа, Красивый торт ! Good
Кулинар
  • Регистрация 23 сен 2007
  • Индекс активности 626
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
Чт, 20 ноя 2008 16:03
Belisimo,   Give_rose  спасибо
Пользователь
  • Регистрация 13 ноя 2008
  • Индекс активности 97
  • Рейтинг автора 0
  • Город Волгоградская область
Чт, 20 ноя 2008 16:31
voroninа Высокий торт всегда смотрится торжественно!!! Красиво!!!!
 
А это мой второй украшенный торт, сыночку на ДР... Вот
Кулинар
  • Регистрация 1 июл 2008
  • Индекс активности 308
  • Рейтинг автора 19
  • Город Швеция
  • Рецепты 3
Чт, 20 ноя 2008 16:46
Natascha75, какой хорошенький нежный с герберами, и мне ещё оформление внизу оч.понравилось - так красиво!
Iriska K, второй торт и такая красота!!! Это же просто класс! У тебя большое будущее Ok
Кулинар
  • Регистрация 1 июл 2008
  • Индекс активности 308
  • Рейтинг автора 19
  • Город Швеция
  • Рецепты 3
Чт, 20 ноя 2008 16:48
voroninа, спасибо! ПРо гитару посмеялась. Посадить бы их самих вместе с мужем лепить эту гитару. Twisted Evil А кремовый очень хорош. И высокий такой - оч.красиво!
Аличка, молодец! А фигурку тоже сама делала?
Пользователь
  • Регистрация 13 ноя 2008
  • Индекс активности 97
  • Рейтинг автора 0
  • Город Волгоградская область
Чт, 20 ноя 2008 17:00
Kajsa Да, сама лепила. Из белой шокомастики. Я ещё про обычную мастику ничего не знала... А лепила этого паука в холодильнике Very Happy , дверь открыла и там леплю, иначе всё таяло. Жара была жуткая
Павлодарочка
  • Регистрация 29 окт 2008
  • Индекс активности 153
  • Рейтинг автора 0
  • Город Павлодар
Чт, 20 ноя 2008 17:07
voroninа, Аличка, ОЧЕНЬ КРАСИВЫЕ  А КАКИЕ ОПИТИТНЫЕ МОЛОЧИНКИ Smile
Кулинар
  • Регистрация 30 янв 2008
  • Индекс активности 912
  • Рейтинг автора 1
  • Город Deutschland
  • Рецепты 2
Чт, 20 ноя 2008 17:32
Аличка, Классный торт!!!!! Молодец!!!!!
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 709
  • Рецепты 233
Чт, 20 ноя 2008 21:15
Natascha75   Как нежно и красиво, молодец!!!!
 
Iriska K просто молодец, очень гладенько мастику положила!!!
 
voroninа, отлично! Такая яркая полянка!!!
 
Аличка, Здорово! трудоёмкая работа!!!
 
Девочки  а я всё насчёт заказ- оплата! Были мы как то в гостях у родителей ( Bad Neustadt/ Saale) там был торт- делала русская женщина. Она тоже печёт и оформляет на заказ. Опишу коротко Торт, скоро поймёте для чего...
Бисквит размером с протвень, в середине творожно сливочный крем с фруктами- высотой в 4 пальца, Украшен шприцом- простенько, но со вкусом и очень профессионально!!!! С надписями! Всё на красивой тортнице ( не факт, что её вернут) И за всё это чудо ... Не падайте в обморок- 12 ЕВРО!!!!! я БЫЛА В ШОКЕ!
ЭТО ДО ЧЕГО ЖЕ ЛЮДИ НЕ ЦЕНЯТ СВОЙ ТРУД!!!
Поэтому милые мои подруги кухарочки, давайте скажем "спасибо" вот таким простодурочкам, благодаря которым заказчики хотят купить гитару в настоящую величину за цену Маффинса.
Пользователь
  • Регистрация 12 ноя 2008
  • Индекс активности 1 180
  • Рейтинг автора 70
  • Город Где-то на Урале
  • Рецепты 2
Чт, 20 ноя 2008 22:40
Девочки всем привет!Новеньких в свои ряды принимаете? Я так воодушевилась вашими произведениями, что не терпится что-нибудь и самой сделать этакое! Подскажите, пожалуйста, где в Москве можно купить вилтонские формочки для цветочков-листочков?Или в России где-то можно заказать по интернету? Я почему-то не смогла найти...
Особо восторгаюсь тортиками Раечки (посмотрела архив начиная с 1 номера, рост профессионализма просто налицо)!!!
Кулинар
  • Регистрация 23 сен 2007
  • Индекс активности 626
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
Чт, 20 ноя 2008 23:37
Аличка, спасибо . Тортик очень хорошенький вот у меня по лепке -10 а утебя спайдермен такой красивый сидит , браво !!!!!!!!!
Kajsa, нюра, mia,  спасибо девочки .
mia, Боже мой и такое бывает Swoon  может она его в магазине в русском купила и подороже перепродала  , а иначе это ж не в какие ворота не лезет  торт за 12 евро ....
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2008
  • Индекс активности 75
  • Рейтинг автора 0
  • Город украина
Чт, 20 ноя 2008 23:50
НадюшаПлюс, и я ВОСТОРГАЮСЬ тортиками Раечки а вилтоновские формочки можно найти в Русском Бейклсе в Москве и в Питере тоже эта фирма есть . вот посмотри здесь http://www.bakels.ru/VIE1.htm адрес офиса в Москве напишу чуть позже, а еще магазин есть в Москве "все для пекаря" и вообще еще есть несколько только вот не помню где адреса, буду искать....
Отредактировано 21 ноя 2008 00:02, levitskay
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2008
  • Индекс активности 75
  • Рейтинг автора 0
  • Город украина
Пт, 21 ноя 2008 00:07
Раечка! подскажите пожалуйста где можно посмотреть рецепт крема и пошагово если есть  на шерстку собачки которая у вас в альбоме живет! Help!  Help!  Help!
Отредактировано 21 ноя 2008 00:10, levitskay
Пользователь
  • Регистрация 19 ноя 2008
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 0
  • Город Казань
Пт, 21 ноя 2008 00:09
Девочки, всем привет!!! Я здесь совсем новенькая, надеюсь вы меня примите в свою компанию. For you!  Смотрю я на ваши работы и просто ОБОЛДЕВАЮ!!! Вот уж действительно "Золотые руки"  tender  У меня тут вопрос возник, надеюсь вы меня не погоните  :\: . Моей дочери 30 декабря исполняется 1 годик. Я очень  хочу испечь чизкейк (мы всем семейством его просто обожаем) и украсить цветами из мастики. Вот только не знаю чем сверху покрыть тортик и бока чем украсить. Вот чтобы и красиво было, и не жирно и вкус не перебить. Спасибо  :girl_smile:
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пт, 21 ноя 2008 01:39
Аличка, спайдермен - красавец!!! Молодец!!! Clapping
 

 
mia,  я и говорю. что вот такие "труженицы" потом, когда получают счет за электричество и воду  - плачут...потому как только себестоимость продуктов для такого торта, включая свет и воду, уже намного больше 12 евро, не говоря о труде, на него потраченном.....
 
voroninаЮля, это не перепродажа..потому как торт с противень размером в русском магазине ну никак 12 евро стоить не будет, а намного дороже....
 

НадюшаПлюс, Люблю и любима, новеньким всегда рады. Friends
 

НадюшаПлюс, все для кондитерских нужд в Москве можно купить здесь:
 
Все для пекаря
 
Русский Бейклс
 
есть еще фирма Италика, но на данный момент их сайт не открывается. Прежде чем ехать по адресам, советую сначала позвонить.
 
levitskay, рецепт крема  здесь, делала насадкой для спагетти...Пошаговых у меня к сожалению нет.
 

 

Люблю и любима, ты пишешь, что украсить хочешь мастичными цветами. Верх и бока чизкейка можно  укрыть  от мастики под шоколадом. А вообще чизкейк и мастика не очень сочетаю. тся.Намного вкуснее и выглядят красиво розочки из яблок  по рецепту  от Иринки -Сахаринки.Посмотри ,как Наташ украсила ими свой  торт чуть ниже ее сообщения есть ссылки на рецепт, как их изготавливать.
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 375
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Пт, 21 ноя 2008 03:42
Аличка,
Какой чудесный тортик получился  Clapping
Спайдермен очень удачный  Good
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2008
  • Индекс активности 75
  • Рейтинг автора 0
  • Город украина
Пт, 21 ноя 2008 09:37
НадюшаПлюс вот нашла( Русский Бейклс Москва -  Гостиничный проезд д. 8 кор 1 тел 933-12-52(вход с стоянки) ) я недавно там покупала, так что могу сказать приблизительно цени если надо. и еще -
 
"Супермаркет для кондитера"
 
Адрес: г.Москва, Шереметьевская д.85, стр.1, офис 104
 
Телефоны: (495) 619-94-15, 619-51-25, 8-909-653-7706
 
Факс: (495) 619-94-15, 619-51-25
 
E-mail: vtk-moscow@mail.ru, 6199415@mail.ru
 
и хороший выбор на ул Партизанской в все для пекаря ссылочку Раечка дала и там цены доступнее посравнению с бейклсом
 

Раечка, спасибо, а насадка  с 5 - 7 круглыми дырочками????
Отредактировано 21 ноя 2008 09:46, levitskay
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 196
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Пт, 21 ноя 2008 09:55
levitskay, совершенно верно.Smile
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2008
  • Индекс активности 75
  • Рейтинг автора 0
  • Город украина
Пт, 21 ноя 2008 10:20
Девочки это мои первые шаги в мире мастики правда шокомастика жду замечаний
торт "весны в душе" для любимого папочки

и еще розы из шоко мастики
 

 
а вот мастика маршмелоу точнее герберы из нее
 
и опять шоко  
 
зеленые кляксы это неудавшиеся листочки...
 
никак не могу осмелится полностью обтянуть торт мастикой Smile
Отредактировано 21 ноя 2008 16:04, levitskay
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Новое в разделе