Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Тяп-ляп, и готово №8:)

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
merisaria
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 3 468
  • Рейтинг автора 53
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 9 дек 2008 04:51
Zhorzhetta, очень красиво смотрится рулет!
А вот у меня с рулетами не получается, я как-то пробовала 2 раза и больше не пытаюсь. У меня не получается их скрутить.
Alisa, Надюша, у тебя здесь настоящая скатерть-самобранка! Очень вкусное пироженое и зразы рыбные рубленые и творожные шарики! Все так интересно!
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вт, 9 дек 2008 07:38
Alisa Ой, как вкусненько у тебя , выпечка очень понравилась, котлетки тоже!!!!!
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вт, 9 дек 2008 13:22
Luna, Emerald, merisaria, Verunchik70, Спасибо, девочкиSmile
Emerald, А тебя почему плохо дома кормят? тебя же за двоих сейчас должны кормитьSmile
merisaria, Этот рулет без проблем сворачиваетсяSmile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вт, 9 дек 2008 13:42
Alisa, просто супер!!!!Столько всего много и такое все вкусное!!!! Good Хочу все!!!
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вт, 9 дек 2008 14:11
Юльяна Б., Спасибо, угощайсяSmile Cамое главное, мы в последние дни и так практически одни блюда едим, разве что вариации разныеSmile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вт, 9 дек 2008 18:08
Alisa,Надь, ты будешь смеяться, но у меня сегодня творожные пончики, практически такие же, как твои творожные шарики.
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вт, 9 дек 2008 18:10
Юльяна Б., Нам наверное уже съехаться пора, все равно питаемся одинаково, все лечге будет, одна на кухне, другая с детьмиSmile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вт, 9 дек 2008 18:14
Alisa, хорошая мысль!!!!!!!!!!!!!! Very Happy
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Ср, 10 дек 2008 19:22
Alisa, Ой как все вкусно...спасибо что напомнила про творожные шарики.. на сайте раньше типо такого рецепта уже кто то давал... Очень вкусно.. надо будет повторить  Smile  Молодец!!
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Ср, 10 дек 2008 19:40
Алёна, СпасибоSmile
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 10 дек 2008 23:22
Alisa, вкусненько Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 11 дек 2008 01:03
Helena76, Спасибо ЛенаSmile
Aja
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 11 дек 2008 11:14
Alisa, творожные шарики - это Вещь! Я их тоже давно готовила... в какой-то газете рецепт видела.
 
разморозила фарш... собираюсь нажарить ленивые беляшики. посмотрим, что у меня из этого получится...
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 11 дек 2008 12:21
Aja, СпасибоSmile Думаю, все получится в лучшем видеSmile
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Чт, 11 дек 2008 18:45
Alisa, куда не зайду, везде одна вкуснятина, пальчики оближешь. Надюш, все такое вкусненькое!!! Smile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 11 дек 2008 19:52
Zhorzhetta, Спасибо, ЖаннаSmile
inneska
Пользователь
  • Регистрация 27 ноя 2008
  • Индекс активности 63
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Чт, 11 дек 2008 21:10
Alisa! Я у тебя "слизала" рецептики ленивых беляшей и хачапури! Wink  Не возражаешь?  Оч уважаю быстрые рецептики. В будние дни времени на готовку маловато - нужно все успеть! А ребенок на целый день на работу берет "термосок". Твои рецептики оч кстати! Wink2 Большое тебе СПАСИБО!!!
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Чт, 11 дек 2008 22:45
inneska, Тебе спасибо, что зашла и оценила мои рецептыSmile
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пт, 12 дек 2008 19:20
Блюдо совсем простенькое, но мне понравилось тем, что очень быстро готовится, буквально по 3 минуты с каждой стороны обжарила, курочка получается очень сочная, как-будто готовишь в кляре, но при этом получается нежирная, потому что обжаривается в небольшом количестве масла.
 
Филе "Женева" из газеты "Скатерть-Самобранка"
 
1 кг куриного филе
1 ч.л. крахмала
Мука
Соль, сода, лимонный сок по вкусу
Раст.масло для жарки
 
Курицу нарезать небольшими кусочками, добавить немного соды, посолить. Затем сбрызнуть лимонным соком и добавить крахмал. Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек запанировать в муке и обжарить в растительном масле.
 
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Пт, 12 дек 2008 19:24
Alisa, аппетитно!!! Smile А филе сочное получается?
 
P.S. А тарелочки такие у меня тоже есть!
Отредактировано 12 дек 2008 19:25, Юльяна Б.
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пт, 12 дек 2008 19:30
Я бы охарактирезивала этот тортик - "прикольно", несмотря на то, что я не очень люблю вкус кокоса, тортик мне понравился, вкус кокоса совсем легкий, манная каша не чуствуется вообще
 
Торт "Баунти" из журнала "Люблю готовить"
 
Для коржей:
200 г сливочного масла (я заменила маргарином)
2\3 стакана сахара
200 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
4  яйца
4 ст.л. молока
1\3 ч.л. соли
1 пакетик ванильного сахара
3 ст.л какао
2 ст.л. сгущенки для смазывания
 
Для начинки:
0.5 л молока
5 ст.л.манки
200 г сливочного масла
2\3 стакана сахара
200 г кокосовой стружки
 
Для глазури:
100 г темного шоколада
50 мл молока
 
  Масло взбить с сахаром, взбивая, добавить яйца, по одному, положить остальные ингридиенты и замесить тесто. Вылить его в смазанную маслом и присыпанную мукой разъемную форму. Выпекать при 200 град 25 мин, разрезать на 2 коржа.
Сделать начинку. В молоко добавить масло, сахар, довести до кипения, всыпать манку, варить до загустения. В чуть остывшую кашу всыпать кокосовую стружку и тщательно перемешать. Сварить глазурь. Шоколад растопить на водяной бане, затем смешать с горячим молоком. Уложить нижнюю часть коржа в разъемную форму, сверху выложить кокосовую массу ,разровнять, прикрыть вторым коржом. Верх смазать вареной сгущенкой, залить глазурью и оставить для пропитки.
 
Отредактировано 12 дек 2008 19:33, Alisa
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пт, 12 дек 2008 19:32
Юльяна Б., Спасибо, да,  сочное, предполагаю, что если его подольше подержать с крахмалом и лимонным соком будет еще сочнее, я держала 15 минут, как в рецепте.Smile И беленькие тарелочки у нас одинаковые, и коричневые тарелочки, и блюда одни готовим, мы с тобой почти сестры-двояняшки, поскольку все одинаковое Laughing
Отредактировано 12 дек 2008 19:34, Alisa
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Пт, 12 дек 2008 21:09
Alisa,да прикольный тортик!!!! Smile Я на него в журнале тоже смотрела, но так же как и ты не очень люблю кокос!!! Wow
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пт, 12 дек 2008 22:15
Юльяна Б.,
но так же как и ты не очень люблю кокос!!

Надо поискать, а мы хоть чем-нибудь отличаемся с тобой?Smile Правда вот, ДР не в один деньSmile
Томусик
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пт, 12 дек 2008 22:24
Alisa, Наденька!!! Курочка мне очень-очень понравилась!!!! Класс!! тем более я очень люблю курицу, а этот рецепт и простой и вкусный!!
А тортик-вообще..РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ!!!! Молодец!!!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 38, гостей 38, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100