Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

КУЛИНАРНЫЕ ПРЕМУДРОСТИ 2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21.03.2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС

Рейтинг темы
Вс, 23 ноя 2008 00:14
Кулинарные премудрости - 1
 

 
ОГЛАВЛЕНИЕ
 
Салаты и закуски
Жареные баклажаны
Салат из паприки
Маринованная свекла
Салат из баклажан
Салат грибной Радуга
Сельдь домашняя
Салат Лондон
Салат Мимоза
Винегрет
Закуска из яиц
Салатик любимый
Мой любимый салат
Салат Цезарь
Салат Цезарь -2
Летний салатик
Салат с крабовыми палочками
Салат из баклажанов
 
Супы
Куриный суп с домашней лапшой
Бозбаш за полчаса в скороварке
Гороховый суп в скороварке
Борщ
Суп с куриными фрикадельками
Сулу хингал
Зеленый суп Ашкена
Суп куриный с клецками
 
Блюда из мяса
Долма из перца, баклажанов, помидоров
Холодец
Домашний шашлычок
Котлеты с сюрпризом и рецепт
Котлеты в баклажановой шубе
Мясо на подушке под моцареллой
Биточки по-кавказски
Ёжики с грибами в томатном соусе
Медальоны под грибным соусом
Паровой мясной рулет с овощами
Сябзи говурма
Котлеты домашние
Голубцы из салатных листьев с алычой
Запеканка из мяса и грибов
Говурма и фото
Апельсиновое жаркое
Буженина
Кислые голубцы
Голубцы с томатной зажаркой
Мясо с картошкой
Мясо с капустой
Ребрышки пикантные
Мясо по-французски
Тава котлети
Ребра в красном вине
Домашняя колбаска рубленная
Буженина
Армуд долмасы
 
Блюда из птицы
Цыпленок табака
Куриный соус
Крылышки в остром маринаде
Пити с курицей
Курица под пряным маринадом
Жаркое из индюшки
Запеченная индейка
Гуру хингал
Дежурная курица по-быстренькому
Хоягушт
Гуляш из индейки
Дежурная курица
Тушеная индейка в томатном соусе
Острая маринованная индейка
Жаркое из индейки с квашенной капустой
Куриное жаркое в сметане
Гуру хингал с курицей
 
Блюда из рыбы и морепродуктов
Рыба в тесте
Рыба в кляре
Рыбное филе в пряном кляре
Рыба с овощами
Рыба фаршированная
 
Блюда из овощей, грибов, бобовых
Жюльен
Картошка с грибами в сметане
Запеканка из цветной капусты и брокколи с фаршем
Зеленая фасоль запеченная с яйцами
Мусака
Овощное рагу
Цветная капуста в кляре
Брокколи в кляре с картофельными ноделями
Картофельные котдеты
Икра баклажанная
Жареное лобби
Картошка ч чесноком в духовке
Цветная капуста и баклажаны в кляре
Горячий салат из баклажан и брокколи
Овощные котлетки
Оладьи из кабачков
 
Блюда из крупы
Плов с курицей
Плов с курочкой по-узбекски
Плов по-узбекски
Плов рисинка к рисинке
 
Блюда из молочных продуктов и яиц
Творожная запеканка
Гайло
 
Паста, манты, пельмени и др. мучное
Паста с гуляшом а-ля Болонезе
Розочки-штрули
Украинские галушки
Штрудели с капустой
Пастицио
Манты
Спагетти по-турецки
Паста с мясом и томатами
 
Блины и оладьи
Блинчики с мясом
 
Несладкая выпечка
Хлеб слоеный с сыром и рецепт
Хачапури с сыром
Вкусные пирожки
Плацинды
Гурсаг Гутабы
Классическая хала
Пицца с салями
Пицца с туной
Гутабы с мясом и гранатом
Беляши
Ширванские кутабы
Беляши из картофельного теста
Мясной пирог
Горячие бутерброды
Пицца
Штрули с чесноком
Плацинды с сыром
Хачапури
Мясной пирог и еще здесь
Сырные булочки
 
Торты
Торт Сникерс и рецепт а еще здесь
Торт Медовый и рецепт
Торт Апшерон от Афы и рецепт
Торт Полет фантазии
Скорый Наполеон
Торт Медовый
Торт Кокосовый
Банановый тортик
Торт зебра
Торт Ореховый рай
Ореховый торт
Торт Наполеон
Тортик
Медовый торт
Тортик к чаю
Торт Полет
 
Пироги, пирожки
Пирог с клубникой
Пирог Мечта от Натусик и рецепт
Кята
Кята из хрущевского теста и рецепт
Тертый пирог
Пирог Алиса
Шарлотка
Классический манник
Лимонный пирог
Турецкая слоеная пахлава
Пирог Пчелка и рецепт
Песочная кята
Яблочный пирог
Пахлава
Рулет скорый
Малиновый пирог
Творожный пирог
Пирог тертый с айвой и лимоном
Рулет с малиной
Пирог пятнистый
Творожный пирог
 
Кексы, маффины, чизкейки
Цитрусовый кекс
Кекс с изюмом и орехами
Банановый кекс
 
Печенье, пирожные
Печенье с джемом
Творожное печенье
Берлинеры
Мои любимые пряники
Медовые пряники
Хворост
Слоеные трубочки с белково-заварным кремом
Творожные пряники
Разное азербайджанское печенье
Медовое печенье
Печенье хризантемы
 
Десерты
Варенье из айвы
Цукаты из арбузных корочек
Сладкая перловка
 
Разное
Моя семья
Зоопарк
Стол на юбилей папы
Мои дети
С юбиляром
Детки
Мои погодки
Сын!
С мужем
С родителями
Наш семейный стол
Мои дети
Наш город
Приглашаю на обед
Сын - тэйквандист
Карнавал
Дружеский стол
Стол на Песах
День рождения малышки
Мой день рождения
В зоопарке
Карусели
Шашлыки и прочее
Воскресный обед
Мои детки
Наш воскресный обед
Наш отпуск в Испании
Моя первоклассница
Отредактировано 22 июл 2012 16:06, Ряря

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 23 ноя 2008 00:19

 
НУ ВОТ ДОРОГИЕ МОИ Я И ДОБРАЛАСЬ ДО ВТОРОЙ ЧАСТИ МОЕЙ ТЕМКИ .НАДЕЮСЬ ЧТО ВАМ ЗДЕСЬ БУДЕТ УЮТНО И ПРИЯТНО НАХОДИТСЯ .Я ЖЕ БУДУ СТАРАТЬСЯ РАДОВАТЬ ВАС НОВЫМИ КУЛИНАРНЫМИ ИЗЫСКАМИ .ПРИХОДИТЕ КО МНЕ В ГОСТИ .Я ВАС ВСЕХ ЛЮБЛЮ
 
Отредактировано 20 июл 2012 14:27, Ряря
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 23 ноя 2008 00:35
Викусик
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 810
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Вс, 23 ноя 2008 01:22
Helena76, Поздравляю с переходом, моя дорогая ! Жду новых прекрасных рецептиков, а других у тебя не бывает !!! For you!  Pooh_birth_day
 

 
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вс, 23 ноя 2008 01:38
Helena76, C продолжением темки, ЛенаSmile  C нетерпением ждем новых рецептиковSmile
 
Амариллис
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 146
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 243
Профиль ЛС
Вс, 23 ноя 2008 13:21
Лена! С продолжением вкусной и интересной темки!
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 23 ноя 2008 16:22
спасибо дорогие мои
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 23 ноя 2008 16:34
ПАРОВОЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ С ОВОЩАМИ
 


 
Готовим сначало овощную смесь .поджарить лук на раст.масле добавить к нему натертую на терке морковку паприку помидоры .обжарить и туда же кладем нарезанный кубиками картофель и квашенную капусту .доливаем немного воды приправы по вкусу и ставим тушится . сверху одеваем форму для пара .можно готовить в мантоварке или на обычную кастрюлю поместить жел.дуршлак .на него мы поставим рулет .для рулета делаем тесто как на пельмени .тонко раскатываем .раскладываем начинку из мясного фарша и лука .закрутить в виде рулета и ставим сверху на паровую форму .готовится на пару .вкусненько .при подаче на стол ставим овощи и рядом нарезанный рулет .
Отредактировано 21 июл 2012 16:33, Ряря
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 23 ноя 2008 16:35
я люблю его кушать с домашней аджикой ....
 
Отредактировано 21 июл 2012 16:20, Ряря
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 23 ноя 2008 16:45
и кекс к чаю ЗЕБРА АГНЕШКИ ПЕКЛА ПО РЕЦЕПТУ Алены .очень понравился .
 
Отредактировано 21 июл 2012 16:21, Ряря
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вс, 23 ноя 2008 16:49
Helena76,поздравляю с продолжением темы!!!! Give_rose Блюда замечательные!!!! Good
Отредактировано 23 ноя 2008 16:49, Юльяна Б.
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 23 ноя 2008 16:50
Юльяна Б., спасибо милая
Викусик
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 810
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Вс, 23 ноя 2008 17:09
Helena76,  загляни в личку...
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 23 ноя 2008 17:42
Link, уже усекла ошибку а как исправить в написанном не знаю .машинально получилось Surprised
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 23 ноя 2008 17:45
Link, УЖЕ ГОТОВО
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пн, 24 ноя 2008 00:46
Helena76, Хорошие блюдаSmile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пн, 24 ноя 2008 06:32
Helena76, С продолжением темки!!!!!!!!!!!!!!!!
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пн, 24 ноя 2008 14:54
Helena76, С продолжение темки... Очень все вкусно !!!
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 24 ноя 2008 19:28
Алёна, Verunchik70, Alisa, спасибо девочки Give_rose
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 25 ноя 2008 17:21
ПРИГЛАШАЮ ВСЕХ НА ОБЕД
 

 
ЩИ С КИСЛОЙ КАПУСТОЙ
 
Отредактировано 20 июл 2012 14:48, Ряря
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 25 ноя 2008 17:26
СПАГЕТТИ БОЛОГНЕЗЕ
 

 
Обжарить мелко нарезанный лук .добавить к нему фарш и приправы .обжарить .добавить пропущенные через мясорубку помидоры и красную паприку .я еще добавляю готовую приправу для бологнезе и немного воды .потушить на маленьком огне и смешать с отваренными спагетти .блюдо на быструю руку но мои дети его просто обажают Very Happy
Отредактировано 21 июл 2012 16:22, Ряря
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 25 ноя 2008 17:36
ПЕСОЧНАЯ КЯТА
 

 
Еще одна разновидность кяты .получается нежная просто тает во рту . тесто - 1 пачку масла растопить до мягкого состояния и смешать руками до состояния крошки с 5 стаканами муки . добавить ванилин 3 яйца 1банку сметаны .в нее кладем 1 ч.л.соды и сверху гасим уксусом .размешать и в тесто .туда же 1 ст.л. коньяка.хорошо смешать тесто .руки смазать немного раст.маслом и обмять тесто .для начинки смешать полпачки масла 2 стак.сахара .2.5 стак.муки немного сарыкек и для аромата кардамон или ванилин .тесто раскатать распределить начинку и закрутить рулетом .немного примять и нарезать фигурным ножом печь смазав яйцом
Отредактировано 21 июл 2012 16:19, Ряря
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 25 ноя 2008 17:41
яблочный пирог
 

 
3 яйца взбить с 1 стаканом сахара и пакетиком ванилина .добавить 1 баночку сметаны и 1 пакетик разрыхлителя .1.5 стакана муки .размешать тесто и вылить в форму .сверху разложить нарезанные ломтиками яблоки .их немного припудрить корицей и сахаром и выпекать .очень простой быстрый но вкусный пирог.приятного аппетита Very Happy
Отредактировано 20 июл 2012 16:07, Ряря
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 25 ноя 2008 17:47
И ФРУКТЫ
Викусик
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 810
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Вт, 25 ноя 2008 18:30
Helena76, Молодец, Ленуська, постаралась на славу !Leeeeeeecker!  girl_cr
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 25 ноя 2008 22:33
Link, СПАСИБО Give_rose
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 47, гостей 46, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100