Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

КУЛИНАРНЫЕ ПРЕМУДРОСТИ 2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 10 фев 2009 00:48

Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 11 фев 2009 18:22
сегодня захотелось что-то на завтрак свежий домашний хлеб .испекла чурек .


и еще слоенный хлеб .мои детки его очень любят
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 11 фев 2009 18:28
РЫБНОЕ ФИЛЕ В ПРЯНОМ КЛЯРЕ

Филе рыбы я брала пангасиус но пойдет любое порезать на порционные  кусочки и замариновать в соли перце красный перец и немного кетчупа . лучше продержать так ночь . готовим кляр = 2 яйца плюс соль перец 1 полная ст.л. горчицы 2 ст.л. майонеза 1 ч.л. водки и муку немного до консистенции теста на оладьи . обмакиваем в кляр и жарим  . с картошечкой очень вкусненько получается  Smile
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 11 фев 2009 18:49
а это у нас сынок старший в воскресенье  сдавал экзамены  на тэйквандо  .был с желтым поясом а уже с зеленым  Smile



ой девочки там такие маленькие малявочки приходят . просто смотришь и умиляешься как  такие малыши становятся в бойцовую стойку . Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 11 фев 2009 20:23
Helena76, Вкусная рыбка! Smile
 
Мой Владка где-то год проходил на таэквон-до и бросил  Sad
Викусик
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 810
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Ср, 11 фев 2009 22:57
Helena76, вкусная рыбка ! Вкусный хлебушек ! Very Happy
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Пт, 13 фев 2009 23:56
Helena76, леночка, все посмотрела, что пропустила, все прекрасно!! чурек, конечно, вне конкуренции!! я уж и забыла про такое лакомство Very Happy
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Пт, 13 фев 2009 23:57
Helena76, сыночка поздравляю с новым поясом!!Smile
 
Emerald, мои тоже отказались наотрез Very Happy
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Сб, 14 фев 2009 12:41
Helena76, блюда замечательные!!! Smile
Натали А
ЗамечТательный кулинар
  • Регистрация 22 янв 2009
  • Индекс активности 368
  • Рейтинг автора 5
  • Город Курск
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Сб, 14 фев 2009 15:35
Helena76, поздравляю с днем Святого Валентина!
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 22 фев 2009 18:22
Натали А, Юльяна Б., jamilyne, Link, Emerald, СПАСИБО ДЕВОЧКИ ДОРОГИЕ  Smile вот уже сколько дней не захожу на форум потому что все переболели по максимуму .кто -то из детей принес вирус и мы все по цепочке ... у меня самой сколько дней температура была и все тело просто ломит . ужас  Sad
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 22 фев 2009 18:23
выставляю сегоднешний обед
ПЛОВ И ГОВУРМА

Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 22 фев 2009 18:30
ГУРУ ХИНГАЛ

Вкусное и любимое блюдо . отварить курицу .бульон процедить . приготовить тесто как на пельмени . очень тонко раскатать . нарезать на большие квадраты . отварить в бульоне . отдельно обжарить на сливочном масле лук добавить к нему нарезанную кусками отварную курицу . приправить пряностями . можно добавить немного аджики  мелко нарезанный чесночек по вкусу . на большую тарелку раскложить отварные листы теста . сверху разложить курицу с зажаркой . можно кушать с гатыгом и чесноком . я люблю с кетчупом и аджикой . это -дело вкуса . получается вкусно .
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 22 фев 2009 18:33
СУЛУ ХИНГАЛтоже из этой оперы . только для него тесто режут маленькими ромбиками . подают в бульоне . туда же добавить измельченный чеснок и сухую мяту . варила для детей т.к. все болеют и это блюдо очень хорошо именно от кашля помогает
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 22 фев 2009 18:40
ЗАПЕКАНКА ИЗ МЯСА И ГРИБОВ

Грибы нарезать и отварить недолго в подсоленной воде чтобы избавиться от токсинов которые есть в грибах . отдельно нарезать мясо как на бефстроганов . тонкими полосками . обжарить на раскаленном масле добавить грибы и мелко нарезанный лук .приправить солью и перцем .хорошенько обжарить в конце жарки добавить немного муки и по банке сметаны и сливок . потушить на маленьком огне минут 10 .сверху посыпать натертым сыром и запечь в духовке . очень вкусно и просто готовиться .
на 500гр .говядины
1 кг.грибов
2ст.л. муки
250 гр.сметаны
250 гр.сливок
300 гр. тертого сыра .
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 22 фев 2009 18:42
на сладкое БЕРЛИНЕРЫ
Рецептик я уже давала в темке
и НАПОЛЕОН
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 22 фев 2009 18:44
У НАС СЕЙЧАС ПРОХОДЯТ ДНИ КАРНАВАЛА . ВОТ МОИ БАНДИТЫ ТОЖЕ ОДЕЛИСЬ


А ЭТО В САДИКЕ
Отредактировано 21 июл 2012 17:42, Ряря
Викусик
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 810
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Вс, 22 фев 2009 20:33
Лена, замечательные блюда, особенно говурма и СУЛУ ХИНГАЛ. А как ты говурму готовила ?
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 23 фев 2009 00:20
ГОВУРМА
я готовила с курицей но можно готовить и с мясом желательно с бараниной . курицу нарезала на порционные кусочки посолила поперчила и обжарила на растительном масле . на отдельной сковороде обжарить нарезанный полукольцами лук . добавила к уже почти готовому отваренные и очищенные каштаны . в сотейник сложить курицу и лук с каштанами слоями . на каждый слой ставим кишмиш  .курегу и албухару -сушенную алычу светлого цвета . не мешаем . сверху добавить немного сарыкека -куркумы и кусочек топленного масла . тушить на маленьком огне . очень вкусное  блюдо и с пловом -это вообще ...Link, надеюсь тебе пригодиться .думаю что тебе понравиться . Smile
Натали А
ЗамечТательный кулинар
  • Регистрация 22 янв 2009
  • Индекс активности 368
  • Рейтинг автора 5
  • Город Курск
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пн, 23 фев 2009 02:45
Helena76, ГУРУ ХИНГАЛ и СУЛУ ХИНГАЛ напоминают мне бешбармак. Зарание представляю, как это вкусно. А все эти блюда - это из чьей национальной кухни?
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Пн, 23 фев 2009 11:31
Helena76, все такое вкусное!!!Молодец!!! Tell!!!
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пн, 23 фев 2009 14:29
Helena76, Все очень вкусно, детки такие забавные, смотрю и маленький не отстает, за старшими тянетсяSmile
Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пн, 23 фев 2009 20:18
Alisa, спасибо . да атаманы они еще те  Very Happy
Юльяна Б., спасибо дорогая Smile
Натали А, это из азербайджанской кухни  Smile я сама родом оттуда и иной раз хочется своего приготовить
Викусик
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 810
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Пн, 23 фев 2009 21:44
Helena76, спасибо за рецептик, ждем новых блюд ! Air_kiss
Натали А
ЗамечТательный кулинар
  • Регистрация 22 янв 2009
  • Индекс активности 368
  • Рейтинг автора 5
  • Город Курск
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вт, 24 фев 2009 00:15
Helena76, понятно теперь. Мой муж тоже родом с Кавказа, но только с Армении.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 60, гостей 60, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100