КУЛИНАРНЫЕ ПРЕМУДРОСТИ 2

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Вт, 10 фев 2009 00:48

Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Ср, 11 фев 2009 18:22
сегодня захотелось что-то на завтрак свежий домашний хлеб .испекла чурек .


и еще слоенный хлеб .мои детки его очень любят
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Ср, 11 фев 2009 18:28
РЫБНОЕ ФИЛЕ В ПРЯНОМ КЛЯРЕ

Филе рыбы я брала пангасиус но пойдет любое порезать на порционные  кусочки и замариновать в соли перце красный перец и немного кетчупа . лучше продержать так ночь . готовим кляр = 2 яйца плюс соль перец 1 полная ст.л. горчицы 2 ст.л. майонеза 1 ч.л. водки и муку немного до консистенции теста на оладьи . обмакиваем в кляр и жарим  . с картошечкой очень вкусненько получается  Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Ср, 11 фев 2009 18:49
а это у нас сынок старший в воскресенье  сдавал экзамены  на тэйквандо  .был с желтым поясом а уже с зеленым  Smile



ой девочки там такие маленькие малявочки приходят . просто смотришь и умиляешься как  такие малыши становятся в бойцовую стойку . Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 770
  • Рейтинг автора 4 892
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1499
Ср, 11 фев 2009 20:23
Helena76, Вкусная рыбка! Smile
 
Мой Владка где-то год проходил на таэквон-до и бросил  Sad
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 802
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Ср, 11 фев 2009 22:57
Helena76, вкусная рыбка ! Вкусный хлебушек ! Very Happy
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 465
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 161
Пт, 13 фев 2009 23:56
Helena76, леночка, все посмотрела, что пропустила, все прекрасно!! чурек, конечно, вне конкуренции!! я уж и забыла про такое лакомство Very Happy
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 465
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 161
Пт, 13 фев 2009 23:57
Helena76, сыночка поздравляю с новым поясом!!Smile
 
Emerald, мои тоже отказались наотрез Very Happy
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Сб, 14 фев 2009 12:41
Helena76, блюда замечательные!!! Smile
ЗамечТательный кулинар
  • Регистрация 22 янв 2009
  • Индекс активности 368
  • Рейтинг автора 5
  • Город Курск
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Сб, 14 фев 2009 15:35
Helena76, поздравляю с днем Святого Валентина!
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Вс, 22 фев 2009 18:22
Натали А, Юльяна Б., jamilyne, Link, Emerald, СПАСИБО ДЕВОЧКИ ДОРОГИЕ  Smile вот уже сколько дней не захожу на форум потому что все переболели по максимуму .кто -то из детей принес вирус и мы все по цепочке ... у меня самой сколько дней температура была и все тело просто ломит . ужас  Sad
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Вс, 22 фев 2009 18:23
выставляю сегоднешний обед
ПЛОВ И ГОВУРМА

Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Вс, 22 фев 2009 18:30
ГУРУ ХИНГАЛ

Вкусное и любимое блюдо . отварить курицу .бульон процедить . приготовить тесто как на пельмени . очень тонко раскатать . нарезать на большие квадраты . отварить в бульоне . отдельно обжарить на сливочном масле лук добавить к нему нарезанную кусками отварную курицу . приправить пряностями . можно добавить немного аджики  мелко нарезанный чесночек по вкусу . на большую тарелку раскложить отварные листы теста . сверху разложить курицу с зажаркой . можно кушать с гатыгом и чесноком . я люблю с кетчупом и аджикой . это -дело вкуса . получается вкусно .
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Вс, 22 фев 2009 18:33
СУЛУ ХИНГАЛтоже из этой оперы . только для него тесто режут маленькими ромбиками . подают в бульоне . туда же добавить измельченный чеснок и сухую мяту . варила для детей т.к. все болеют и это блюдо очень хорошо именно от кашля помогает
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Вс, 22 фев 2009 18:40
ЗАПЕКАНКА ИЗ МЯСА И ГРИБОВ

Грибы нарезать и отварить недолго в подсоленной воде чтобы избавиться от токсинов которые есть в грибах . отдельно нарезать мясо как на бефстроганов . тонкими полосками . обжарить на раскаленном масле добавить грибы и мелко нарезанный лук .приправить солью и перцем .хорошенько обжарить в конце жарки добавить немного муки и по банке сметаны и сливок . потушить на маленьком огне минут 10 .сверху посыпать натертым сыром и запечь в духовке . очень вкусно и просто готовиться .
на 500гр .говядины
1 кг.грибов
2ст.л. муки
250 гр.сметаны
250 гр.сливок
300 гр. тертого сыра .
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Вс, 22 фев 2009 18:42
на сладкое БЕРЛИНЕРЫ
Рецептик я уже давала в темке
и НАПОЛЕОН
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Вс, 22 фев 2009 18:44
У НАС СЕЙЧАС ПРОХОДЯТ ДНИ КАРНАВАЛА . ВОТ МОИ БАНДИТЫ ТОЖЕ ОДЕЛИСЬ


А ЭТО В САДИКЕ
Отредактировано 21 июл 2012 17:42, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 802
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Вс, 22 фев 2009 20:33
Лена, замечательные блюда, особенно говурма и СУЛУ ХИНГАЛ. А как ты говурму готовила ?
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пн, 23 фев 2009 00:20
ГОВУРМА
я готовила с курицей но можно готовить и с мясом желательно с бараниной . курицу нарезала на порционные кусочки посолила поперчила и обжарила на растительном масле . на отдельной сковороде обжарить нарезанный полукольцами лук . добавила к уже почти готовому отваренные и очищенные каштаны . в сотейник сложить курицу и лук с каштанами слоями . на каждый слой ставим кишмиш  .курегу и албухару -сушенную алычу светлого цвета . не мешаем . сверху добавить немного сарыкека -куркумы и кусочек топленного масла . тушить на маленьком огне . очень вкусное  блюдо и с пловом -это вообще ...Link, надеюсь тебе пригодиться .думаю что тебе понравиться . Smile
ЗамечТательный кулинар
  • Регистрация 22 янв 2009
  • Индекс активности 368
  • Рейтинг автора 5
  • Город Курск
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Пн, 23 фев 2009 02:45
Helena76, ГУРУ ХИНГАЛ и СУЛУ ХИНГАЛ напоминают мне бешбармак. Зарание представляю, как это вкусно. А все эти блюда - это из чьей национальной кухни?
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Пн, 23 фев 2009 11:31
Helena76, все такое вкусное!!!Молодец!!! Tell!!!
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 23 фев 2009 14:29
Helena76, Все очень вкусно, детки такие забавные, смотрю и маленький не отстает, за старшими тянетсяSmile
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пн, 23 фев 2009 20:18
Alisa, спасибо . да атаманы они еще те  Very Happy
Юльяна Б., спасибо дорогая Smile
Натали А, это из азербайджанской кухни  Smile я сама родом оттуда и иной раз хочется своего приготовить
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 802
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Пн, 23 фев 2009 21:44
Helena76, спасибо за рецептик, ждем новых блюд ! Air_kiss
ЗамечТательный кулинар
  • Регистрация 22 янв 2009
  • Индекс активности 368
  • Рейтинг автора 5
  • Город Курск
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Вт, 24 фев 2009 00:15
Helena76, понятно теперь. Мой муж тоже родом с Кавказа, но только с Армении.

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели