КУЛИНАРНЫЕ ПРЕМУДРОСТИ 2

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Сб, 4 апр 2009 22:08
ДЕВОЧКИ А Я К ВАМ СО СЛАДЕНЬКИМ ПРИШЛА . УГОЩАЙТЕСЬ
ТОРТ ОРЕХОВЫЙ РАЙ
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Сб, 4 апр 2009 22:08
ТОРТ СНИКЕРС
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Сб, 4 апр 2009 22:18
ПИРОГ ТЕРТЫЙ С АЙВОЙ И ЛИМОНОМ

очень вкусненький пирог и очень легко делать . итак пачку масла -250 гр растереть с мукой -4 стакана . добавить 2 пачки ванилина 4 яйца взбитые с пол стаканом сахара и пол ч.л. соды гашенной уксусом . замесить тесто делим на две неравные части . меньшую поставить в морозилку на час . готовим тем временем начинку . айву почистить и нарезать на кубики . добавить немного воды и сахара и поставитьна маленький огонь и уварить до мягкости . на 4 айвы -1 стакан сахара можно и больше на любителя и немного воды . туда же добавить 2 прокрученных через мясорубку лимона .смешать обе массы и проварить немного вместе . затем большой кусок раскатать на противень . на него разложить начинку и маленькую часть натереть по верху . пока пирог пекся по дому шел такой аромат . очень нежный и не приторный . угощайтесь . Smile
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Сб, 4 апр 2009 22:19
Helena76, какие шикарные тортики!!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Сб, 4 апр 2009 22:20
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Сб, 4 апр 2009 22:40
ДЕЖУРНАЯ КУРИЦА ПО -БЫСТРЕНЬКОМУ

Когда времени совсем нет делаю такое блюдо . дети сьедают за милую душу . курицу нарезаем на кусочки моем и складываем в форму . картошку почистить и нарезать кусочками . тоже в форму . туда же кладем 2 ст.л. горчицы и 4 ст.л майонеза соль перец пропущенный через давилку чеснок -5 зубчиков 2 ст.л. кетчупа и пару ложек аджики . можно просто нарезать произвольно помидоры и паприку . все мешаем вместе одним разом .добавить еще пару ложек растительного масла и ставим запекать . вкусно и быстро  Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Сб, 4 апр 2009 22:41
БЛИНЧИКИ С МЯСОМ
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Сб, 4 апр 2009 22:42
КУТАБЫ С МЯСОМ И ГРАНАТОМ
Делала сегодня по просьбе мужа  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Сб, 4 апр 2009 22:44
а это немного салатиков с вчерашних посиделок . приходила сестра со своим другом .



Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 98
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Сб, 4 апр 2009 22:58
Helena76, великолепный стол!!! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 632
  • Рейтинг автора 3 061
  • Город Москва
  • Рецепты 981
Вс, 5 апр 2009 00:52
Helena76, я давненько у тебя небыла, а ты тут времени даром не теряешь! Столько обалденных блюд... Я от твоих тортиков просто в восторге!!! А от стола просто глаз не оторвать!!! Супер!!! Clapping
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 800
  • Рейтинг автора 4 897
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1499
Вс, 5 апр 2009 03:49
Helena76, Шикарный стол!  Clapping
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 374
  • Рейтинг автора 203
  • Рецепты 161
Вс, 5 апр 2009 09:53
Helena76, Вот за таким столом посидеть бы Pooh_door
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 802
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Вс, 5 апр 2009 14:28
Helena76, вау, Ленусь, какой стол шикарный !А мяско какое аппетитное- dicke Rippe ?  Good
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 3 550
  • Рейтинг автора 147
  • Город Москва
  • Блог 15
  • Рецепты 71
Вс, 5 апр 2009 15:01
Helena76, шикарные розы на тортах!  Clapping Все остальные блюда тоже на высоте!  Ok
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вс, 5 апр 2009 17:39
Helena76, Ничего себе немного Shocked  Стол , как на свадьбу ломится от явствSmile Тортики - очень красивые, вся остальная выпечка - сладкая и несладкая - тожеSmile
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Вс, 5 апр 2009 20:31
Alisa, Матрешка, Link, Nelchik, Emerald, Натусик, Юльяна Б., спасибо милые мои  Smile
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 465
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 161
Вт, 7 апр 2009 16:50
Helena76, леночка, все ужасно вкусно!! стол просто чудесный!!Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Чт, 9 апр 2009 01:05
jamilyne, спасибо дорогая  Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Чт, 9 апр 2009 01:08
ДЕВОЧКИ СЕГОДНЯ ПО ЕВРЕЙСКОМУ КАЛЕНДАРЮ ПАСХА -ПЕСАХ . А ТАК КАК Я ТОЖЕ ИМЕЮ К ЭТОМУ ОТНОШЕНИЕ ПРИГЛАШАЮ ВСЕХ К НАШЕМУ СТОЛУ . БЛЮДА ТРАДИЦИОННЫЕ КОШЕРНЫЕ НА ПЕСАХ .
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Чт, 9 апр 2009 01:26
РЫБА ФАРШИРОВАННАЯ

Немного трудоемкое блюдо но вкуснятина...брала рыбу белый амур и сазан . рыбу почистила и нарезала на толстенькие кусочки . очень аккуратно обрезала около шкурки и вытащила мякоть . остается кожа с косточкой в середине и краешки на шивоте . всю мякоть пропустить через мясорубку с сырым луком и обжаренным пополам . добавить в фарш 2 яйца специи и мацовую муку . для всех остальных можно добавить белую размоченную булку . просто на песах нельзя есть хлебобулочные изделия .фарш хорошо вымешать и начинить готовые кусочки . дно кастрюли выстелить нарезанными кусочками морковки и свеклы . аккуратно кладем нафаршированную рыбу .поверх каждоо кусочка кладем нарезанную очень тонкими пластинами свеклу . укладываем всю рыбу . перекладывают свеклой рыбу для того чтобы кусочки не прилипли между собой . отдельно готовим воду с солью перцем и приправами на вкус . немного подливаеи в рыбку водички со специями .ставим на огонь . доводим до почти закипания и сразу уменьшаем ход на самый маленький . рыба должна слегка томиться примерно 3 часа . кастрюлю с готовой рыбой оставить немного остудить .затем готовые кусочки рыбы положить на блюдо а сверху залить оставшимся бульоном . готовую рыбу надо поставить на ночь в холодильник . жижа превращается в желе .рыбу едят холодной .да забыла кстати написать что голову и плавники ставлю вариться тоже с рыбой для наваристого бульона .
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Чт, 9 апр 2009 01:34
ХОЯГУШТ

национальное блюдо . название с горского еврейского как мясо с яйцами . для его приготовления варила 2 курицы . остудила и разделала на кусочки без костей но не мельчить сильно . отдельно жарила много лука . на 2 курицы примерно 3 кг.лука нарезать полукольцами и обжарить сначало без масла чтобы убить всю горечь и запах лука . затем уже с растительным маслом . желательно кукурузным . посолить . к жаренуму луку добавить нашу курицу .хорошо посолить поперчить и добавить сарыкек -куркуму .оставить потушиться вместе . туда же добавить отваренные и очищенные каштаны . готовую курицу заливают взбитыми яйцами и допекают . очень вкусная курица .подают с отварным рисом
Отредактировано 9 апр 2009 01:35, Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Чт, 9 апр 2009 01:38
ГАЙЛО

Обжаривается лук и добавляется много нарезанной зелени - шпинат .укроп.кинза.петрушка.зеленый лук.лаух.все обжаривается . добавить немного воды соли и перца . сверху заливается взбитыми яйцами и запекается .
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Чт, 9 апр 2009 01:39

БУЖЕНИНА ИЗ ИНДЕЙКИ
Отредактировано 9 апр 2009 01:42, Helena76
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Чт, 9 апр 2009 01:50
ЗЕЛЕНЫЙ СУП -АШКЕНА

для этого супа берем хорошую молодую говядину или телятину .нарезаем на большие кусочки и отвариваем . бульон процедить . в готовый бульон с мясом кладем крупно нарезанную картошку . варим . добавляем приправы по вкусу . затем добавляем туда много нарезанной зелени -шпинат .укроп .кинза.зеленый лук .немного варим с зеленью . кушают такой суп с мацой .

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели