ЗАКУСКА ИЗ ЯИЦ
Самая простая на мой взгляд закусочка да и на завтрак подойдет но вкусненькая . яички отварить порезать пополам .желточки смешать с печенью трески майонезом и приправами по вкусу .можно еще и зелени мелко нарубить .наполнить пустые половинки и сверху вставить пластинки сыра на зубочистках .быстро и вкусно

салатик любимый
 

 
мой ежедневный салатик .без салата у меня обед не проходит .это мой любимый .помидоры паприка огурцы нарезать кубиками .добавить туну конс.кукурузу салат двух -трех видов .я люблю айссалат .копсалат и рамана .заправляется солью майонезом и прямо в тарелку я выжимаю еще лимон . вкусно и полезно

ТОРТ КОКОСОВЫЙ
Для его изготовления понадобиться -
4 яйца
1.5 стакана сахара
1 б.сметаны
1 п.ванилина
300 гр.кокосовой стружки
пол стакана тертого шоколада
1 п.разрыхлителя
2 стакана муки или 1.5 ст.муки и пол стакана крахмала
крем -
2 б.сливок
1.5 стакана пудры
2 п.закрепителя сливок
1 п.ванилина
итак приступаем к готовке - яйца взбить с сахаром с помощью миксера .добавить ванилин сметану и еще взбить .затем доб.разрыхлитель и муку .я всегда часть муки заменяю на крахмал .так мне больше нравится но это не принципиально . размешать тесто и разделить на две части .в одну добавить 1 стакан кокосовой стружки и выпекать на 170 гр. в другой добавить пол стакана тертого горького шоколада . оба коржа испечь и остудить . для крема взбить сливки сах пудру и ванилин . ближе к концу взбивания добавить закрепитель . коржи слегка сбрызнула кокосовым ликеро -batida de koko но это тоже не принципиально важно и смазать кремом .торт очень нежный .легкий и придется по вкусу любителям кокоса .каждый слой крема посыпать оставшимся кокосом .

Helena76, какое у тебя всегда разнообразное и великолепное меню!!!!   

Helena76, Очень все вкусно

Helena76,  Ленок, выдумщица!!!! как всё вкусно!  

Ксенчик, Alisa, Юльяна Б.,

Helena76, Леночка опять столько вкусного принесла.. тортик такой пушистик..

Helena76, все так вкусненько!!! А у меня плов вообще не получается, рис не рассыпчатый, то сырой, то каша. А какой ты рис используешь? Он такой длинненький, аккуратный и рассыпчатый на фото, слюни текут

Helena76, И пити вкусненькое, и плов, и сладости!!!!!!!!! и теперь я еще знаю, что у тебя четверо детей - я просто преклоняюсь!!!!!!!!!!!  

Emerald, Спасибо Мариночка Алёна, спасибо дорогая

Zhorzhetta, спасибо вообще то приготовление такого плова почти все знают да и на форуме много писали но все же напишу мой способ может кому -нибудь пригодится .
плов по-узбекски
с некоторых пор я стала многие обеды готовить в скороварке . у меня скороварка на 6 литров и она позволяет приготовлять достаточно для моей семьи . такой плов я тоже стала в нем готовить .получается во-первых быстро во-вторых ничего не разваривается а получается то что надо итак подготавливаем мясо - идеально баранина можно курица .мясо нарезать на порциональные кусочки посыпаем приправами - соль перец красный острый перец зира немного барбарисса .хорошо перемешать и оставить немного пропитаться . нагреваем газан или сковороду и наливаем масло .оно должно накалиться только тогда кидаем мясо туда .обжариваем .затем добавляем туда мелко нарезанный лук опять обжариваем .затем добавить нарезанную соломкой морковку . готовую массу я помещаю в скороварку .сверху помещаю хорошо промытый рис -1кг. для приготовления плова я всегда беру рис длинных сортов но не пропаренный а белый длинный рис . часто я покупаю такой на рис посыпаю немного сарыкека в середине делаю углубление и ставлю кусок -прим.130гр.масла сливочного . сверху заливаю водой так чтобы вода покрывала рис на 2 пальца .воду присаливаю т.к. рис берет много соли . закрываю скороварку и ставлю на газ на 10 минут .все огонь отключаю и оставляю кастрюдю на плите где-то минут 20 .после этого можно открывать крышку скороварки и отведывать плов .он получается очень рассыпчатым и абсолютно не склееевается .рис к рисинке . и очень быстро .буду рада если вам понадобиться мой рецептик .

пекла опять пирог Пчелка .рецептик я уже давала .пирог обалденно вкусный .угощайтесь

Helena76, плов действительно шикарный! И яички мне очень понравились! Молодец!

Helena76, большое спасибо за подробное описание, рис такого сорта я видела, куплю обязательно. А скороварку попробую стырить у мамы

Helena76, У тебя как всегда вкусненько, сколько всего ты успела наготовить. Басмати рис мне тоже очень нравится, он один из моих любимых

Helena76, очень симпатичный пирожок!!!

Леночка,как всегда, у тебя одна вкуснятина,да еще мама четверых детей, у меня трое,и я с трудом успеваю...
так держать

соколушка, Юльяна Б., Verunchik70, Zhorzhetta, Mazaika, cпасибо девочки

сегодня буду вас угощать блюдом азербайджанской кухни .итак
СЯБЗИ ГОВУРМА
ДЛЯ него необходимо подготовить мясо .берем баранину пожирнее .нарезать кусочками желательно с косточкой .посолить поперчить и обжарить .затем добавить нарезанный лук и опять обжариваем .добавляем нарезанную зелень мельчить ее не надо .крупными кусочками . зелень по пучку -кинза укроп петрушка кявяр .добавить зелень к мясу .налить немного воды и лимонной кислоть можно выжать сок свежего лимона . варить минут 10 на самом маленьком ходу . получается очень вкусно .обычно сябзи говурма подается с пловом с газмагом .но я в этот раз просто отварила рис и пропарила его .мясо было очень жирное а лишнии каллории ни к чему но получилось все равно вкусненько

каждая хозяйка готовит котлеты .это стало повседневным дежурным блюдом но у каждой хозяйки есть свои хитрости и тонкости в приготовлении .итак хочу поделиться своим рецептом приготовления котлет .
КОТЛЕТЫ ДОМАШНИИ
-1КГ ФАРША -ПОПОЛАМ ГОВЯДИНА И БАРАНИНА
-3 ЛУКА
-1 ПАПРИКА
-1ПОМИДОР
-2 КАРТОФЕЛИНЫ
-1 БУЛОЧКА РАЗМОЧЕННАЯ В МОЛОКЕ
-2-3 СТ.Л. МАЙОНЕЗА
-1 ЯИЧКО
-СОЛЬ ПЕРЕЦ .
итак все ингридиенты пропустить через мясорубку .добавить майонез яйцо и приправы .очень хорошо вымешать и отбить мясо .я его беру руками и бросаю в миску с силой . так продолжить несколько раз .благодаря этому котлеты никогда не расползаются и остаются красивой формы .а далее формируем котлеты и обжариваем в масле . за многие годы что я нахожусь у плиты вкуснее моих котлет я не ела . не хочу хвастаться но котлеты получаются очень вкусные .попробуйте и вы . угощайтесь .мои котлетки

Helena76, Как ты удачно придумала, фотографии на красном фоне делать, сразу так ярко получилось Блюда очень аппетитные

АХ,котлеты -улет

соколушка, Alisa, спасибо дорогие

Helena76,  и мясо, и котлетки очень аппетитные!!!