Рецепты от Натусика

Ответы

Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Ср, 4 фев 2009 22:42
Вот принесла ещё рецептик...
Рецептик старенький, фотки новенькие. Smile
Запечённая рыбка "Сюрприз"
1кг филе рыбы,4 яйца,3 луковицы,100г сметаны,раст.масло для жарки,соль,перец.
Филе рыбы,промыть,обсушить,нарезать небольшими кусочками,посолить,поперчить,обжарить с обеих сторон.Лук порезать кубиками и тоже обжарить до золотистой корочки и выложить к рыбе,перемешать и залить сметаной,тушить на слабом огне 4 мин.
Белки отделить от желтков,взбить белки и желтки по отдельности. Залить белковой пеной рыбу с луком,сверху полить взбитыми желтками,посолить. Поставить рыбу в духовку и запекать до образования румяной корочки и до готовности яиц.
Получается такая рыбка!

Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Ср, 4 фев 2009 23:23
Натусик, Твои Розеты меня просто добили, а рыбка, действительно сюрприз. Rolling Eyes  Как ты умудряешься так вкусненько готовить и красиво фоткать? Surprised  А какую рыбку ты запекала? Smile
Получается такая рыбка!
И я хочу-у-у-у! Cry2
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Ср, 4 фев 2009 23:27
Камелия, Ленусь, привет! Я по тебе соскучилась! Love
Спасибо тебе за комплименты! Фоткаю я как все обычным фотиком... Meeting  Very Happy
Рыбку беру разную, иногда телапию, а в этот раз брала филе морского окуня. Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Ср, 4 фев 2009 23:28
Буженина
 
Свиную шейку натереть солью, перцем, специями для свинины и нашпиговать чесноком. Положить на противень, налить примерно 1/2 стакана воды и поставить в нагретую духовку.
Когда верхняя часть шейки хорошо зарумянится, перевернуть её и, переодически поливая выделившимся соком, довести до готовности. Обычно 1 1/2 ч для приготовления блюда достаточно. Важно при этом не пересушить верхнюю корочку. Вот почему нужно прикрыть мясо фольгой. Подавать блюдо с хреном, кетчупом или горчицей.
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 724
  • Рейтинг автора 4 155
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1268
Ср, 4 фев 2009 23:46
Натусик, буженинка, рыбка, свининка... сколько твой муж весит?  Very Happy
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Чт, 5 фев 2009 00:11
Натусик, А как я по тебе соскучилась...!!!  Hello!  :girl_in_love:
О,телапия очень вкусная рыбка!  Tell!!!  А буженинка, здоровская. Good  Уважаю я это дело! Thank_you
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Чт, 5 фев 2009 00:32
Emerald, Марин, готовлю я вроде много, муж кушает, но не в коня корм! Very Happy  У него рост 180 см, а весит он 73 кг. Smile
Камелия, спасибо, Ленусик! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 724
  • Рейтинг автора 4 155
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1268
Чт, 5 фев 2009 00:36
Натусик, я тоже раньше так думала, когда он работал физически... 48 размер носил... перешел на сидячую работу и почти 100 кг  Cool  Very Happy
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Чт, 5 фев 2009 00:44
Натусик, при таком росте стоко весит? Shocked
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 229
  • Рейтинг автора 225
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Чт, 5 фев 2009 00:54
Натусик, шикарная рыбка! И мяско!  Smile  ( Мой муж тоже почти как твой - при росте 183- вес 74 кг Smile )
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 5 фев 2009 07:31
Натусик, Какая красота! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пт, 6 фев 2009 01:41
Emerald, Мариш, мой пол дня за рулём по пробкам, на работу и с работы. А остальные пол дня бегает по стройке как подорванный!!!Руководит процессом... :scenic:  Very Happy
Камелия, Лен, а чего ты так удивилась? Он вроде и не особо худой... Smile
Mazaika, спасибки! Smile
Verunchik70, спасибо! Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 768
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 114
Пт, 6 фев 2009 16:45
Натусик, Наташенька как все вкусно.. а буженинка вообще отпад.. Smile
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Пт, 6 фев 2009 18:32
Натусик, а мне кажется. что маловато будет (вес). Smile
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 195
  • Рейтинг автора 97
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Сб, 7 фев 2009 17:51
Натусик, обалденные рецепты!!! For you! Утащила в блокнотик!!! Smile
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 649
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 20
Сб, 7 фев 2009 20:08
Натусик, Вкуснота какая!!И рыбка и буженина очень аппетитные!!!!! Smile
ЗамечТательный кулинар
  • Регистрация 22 янв 2009
  • Индекс активности 368
  • Рейтинг автора 5
  • Город Курск
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Сб, 7 фев 2009 22:44
Натусик,

Буженина
какой аппетитный кусочек. Слюнки потекли уже tender
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Сб, 7 фев 2009 23:07
Натусик, все такое вкусненькое даже не знаешь что хвалить Smile
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 46
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Вс, 8 фев 2009 00:07
[Б]Натусик[/Б], привет, солнышко !Как всегда-вкуснота.Как ты ?Как проводишь выходные?
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Вс, 8 фев 2009 14:45
Камелия, уфф, вот и я почти все их собрала себеSmile Smile Подумала, раз я первую часть сборника нашего закончила, могу чуточку погулять по кухаркеSmile И пошла рецепты собиратьSmile
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Вс, 8 фев 2009 14:47
Натусик, Наташ, какие замечательные рецепты у тебя! Почти каждый то, что мне нужноSmile
Я хотела спросить у тебя про капустные конвертики - как лучше вырезать кочерыжку? Я никогда этого не делала.... Smile Smile Smile
Модератор
  • Регистрация 19 авг 2006
  • Индекс активности 6 017
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва-Астрахань
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Вс, 8 фев 2009 14:48
Танита, ой, Тань, тебя не узнать - я сначала, подумала, что кто-то выбрал похожий никSmile Я думала, что ты брюнеткаSmile Smile Smile
Натусик, извини за оффтопSmile
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 126
  • Рейтинг автора 160
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 223
Вс, 8 фев 2009 21:47
Натусик, Наташа! Как же я люблю заходить к тебе в темку! Знаю, что найду что-то интересное для себя! Очень мне рыбка понравилась, просто очень! Буженину тоже прихватила! Чудесное мяско, мы бы такое за денек бы схомячили!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пн, 9 фев 2009 23:12
Алёна, Юльяна Б., Танита, Натали А, Helena76, Link, Anna Mukorina, Амариллис, спасибо большое!!!! Thank_you
Anna Mukorina, острым ножом, как можно глубже вонзаемся  в капусту вокруг кочерыжки и делаем надрез за надрезом, пока не поймём, что она уже держится на "волоске" и вынимаем! Very Happy
Девочки, я заболела... Sad  Заразилась от мужа, он три дня в лёжку лежал с температурой, теперь моя очередь... Cry2  Хоть бы Дашулю пронесло... Superstition Так, что я пока выбываю из вашей честной компании, но надеюсь, не надолго.
Целую крепко, Ваша Репка! Air_kiss  Wink2
Атаманша
  • Регистрация 28 май 2008
  • Индекс активности 1 791
  • Рейтинг автора 9
  • Город Котовск
  • Рецепты 1
Ср, 11 фев 2009 00:30
Натусик, как всегда все вкусно! Smile
Скорейшего выздоровления!

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели