Рецепты от Натусика

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 293
  • Рейтинг автора 217
  • Город Дрезден
  • Рецепты 176
Пт, 26 июн 2009 00:49
Натусик, ой какие вкусненькие котлетки!!! я не просто рецепт уношу. я тут посижу немножко, поем.  Laughing
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пт, 26 июн 2009 01:01
Daystar, Инночка, спасибки! Very Happy А ты не торопись, посиди, откушай... Pooh_birth_day
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Пт, 26 июн 2009 02:00
Девочки, завтра, т.е. уже сегодня на даче обещают дать электричество! Yahoo Так, что навеное я завтра уеду на дачу. Очень буду по вам скучать! tender  Но я вернусь! Wink2
 
                                                   Целую крепко, ваша Репка! Air_kiss
Фея Кухни
  • Регистрация 11 апр 2006
  • Индекс активности 1 121
  • Рейтинг автора 12
  • Город москва
  • Рецепты 99
Пт, 26 июн 2009 09:37
Натусик, Вкусные котлетки Very Happy
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 2 846
  • Рейтинг автора 95
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 68
Пт, 26 июн 2009 10:38
Натусик, очередной шедевр!  Swoon Котлетки - просто чудо!  Smile
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 693
  • Рейтинг автора 747
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 357
Пт, 26 июн 2009 12:12
Натусик,  Very Happy Котлетки я заценила! Очень интересная идея! От меня 5 баллов!!!   Very Happy
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 040
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 8
Пт, 26 июн 2009 16:43
Натусик,
Все рецепты замечательые, но котлетки просто классные, такие мягухонькие, аппетитные. Very Happy
Умничка!
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 618
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Пт, 26 июн 2009 22:24
Натусик, Полюбодавась вкуснятинками, утащить не удалось (девчата расхватали Laughing ). Буду ждать твоего возвращения! Удачи!!!! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Сб, 27 июн 2009 00:38
ИрулькА, Матрешка, Черешня, Иннеса, Daba, спасибо, милые мои! Thank_you
Девочки, я попорощалась с вами раньше времени... До самого вечера на даче не было электричества и только недавно дали... Так, что мы едем завтра вечером. Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Сб, 27 июн 2009 00:50
Вот принесла ещё рецептики...
Фаршированные кабачки "Грибные лодочки"
 
Нужно: 4 средних кабачка, 1 морковь, 1 луковицу, 100г сыра, 300г шампиньонов, 100г майонеза, соль и перец по вкусу.
Кабачки разрезать вдоль на две части, вынуь мякоть и нарубить её мелкими кубиками. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке и обжарить вместе, в конце добвить тушёную мякоть кабачков, посолить, поперчить и перемешать. Грибы порезать кубиками и тоже обжарить. Сыр натереть на крупной тёрке.
Лодочки из кабачков выложить на противень смазанный растительным маслом. В углубления лодочек насыпать слой тёртого сыра, поверх выложить обжренные лук с моровкой, затем слой жареных грибов. Сверху слегка полить лёгким майонезом и запечь в духовке.

Очень вкусно! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Сб, 27 июн 2009 01:21
Плов
 
Нужно: 500г баранины((мякоти) я делала со свининой), одна косточка(рёбрышко), 1 кг риса, 1/2л растительного масла(желательно хлопкового), 1/2 кг моркови, 1/2 кг репчатого лука, 4 головки чесноа, чёрный молотый перец, соль по вкусу.
 
В толстостенную чугунную посуду(казан, гусятницу, или эмалированную чугунную кастрюлю) налить масло и прокалить его, опустив в него очищенное от мяса баранье рёбрышко. Когда косточка потемнеет, её вынуть. Баранину нарезать на не слишком мелкие куски, чтобы мясо не получилось суховатым. Опустить мясо в масло и обжарить его, затем опустить туда же нашинкованную соломкой морковь и обжарить её, после чего добаить нарезанный кольцами лук, обжарить, посолить, поперчить, всё перемешать и добавить немного горячей воды, чтобы мясо было только покрыто. Наконец, всыпать перебранный и промтый рис(я беру пропаренный), после чго долить примерно 1 л кипящей воды и всё ещё раз посолить. Запомните: после добавления риса переешивать плов нельзя! Рис надо долить кипящей водой, чтобы он был покрыт на 2 см. Когда вся вода впитается, нужно рис в нскольких местах проткнуть деревянной палочкой, чтобы влага ипарилась, и потно закрыть крышкой. Довести блюдо до готовности на медленном огне, на что обычно требуется мин 40. Когда вода выпарится, в рис воткнуть 4 головки чеснока(с чеснока срезать только корешок и стебель, не очищая и не разбирая на дольки,и ошпарить его кипятком).
Когда верхний слой риса будет готов, снять крышку, перемешать плов, выложить его на блюдо(лучше на керамическое,оно дольше держит тепло), сверху положить кусочи мяса, посыпать зёрнами граната.(У меня граната не оказалось...)  Cool Забыла написать, я добавляла барбарис и приправы для плова. Smile
 
Отредактировано 27 июн 2009 01:35, Натусик
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 229
  • Рейтинг автора 225
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Сб, 27 июн 2009 02:05
Натусик, уйди с кухни!!! Или я захлебнусь слюной!!! Good
Счастливого отдыха, Натуля, будем ждать с нетерпением! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Сб, 27 июн 2009 02:14
Mazaika, как скажешь, дорогая... Meeting Всё, ушла с кухни, поехала на дачу... To_become_senile  Very Happy
Ладусик,спасибо за пожелания!  SmileБуду очень скучать! :girl_in_love:
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 618
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Сб, 27 июн 2009 20:38
Натусик, Унесла два последних рецептика!!!!! Удачи тебе, Натка! Smile
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 293
  • Рейтинг автора 217
  • Город Дрезден
  • Рецепты 176
Вс, 28 июн 2009 17:51
Натусик, плов сказочный!  Good и кабачки вкусненькие. спасибо за идею.
Фея Кухни
  • Регистрация 11 апр 2006
  • Индекс активности 1 121
  • Рейтинг автора 12
  • Город москва
  • Рецепты 99
Пн, 29 июн 2009 11:06
Наташенька, все вкусно, как всегда. Рецепт кабачков унесла. Smile
Счасливого отдыха Very Happy
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 195
  • Рейтинг автора 97
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Пн, 29 июн 2009 11:26
Натусик, отдыхай хорошо!!!! Very Happy
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 460
  • Рейтинг автора 173
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 156
Пн, 29 июн 2009 13:33
Натусик, натуля, как вкусно!! кабачки и плов просто прелесть!! как хорошо, что я только отобедавши Very Happy счастливого отдыха, дорогая!!Smile
Пользователь
  • Регистрация 10 июн 2009
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 0
Вт, 30 июн 2009 22:16
Натусик, я уже несколько дней читаю Вашу тему, почему ознакомление с форумом у меня началось с этой темы. Здесь все такое вкусное и красивое!!!! вы просто молодец! Вашему мужу повезло  Smile
ЗамечТательный кулинар
  • Регистрация 22 янв 2009
  • Индекс активности 368
  • Рейтинг автора 5
  • Город Курск
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Чт, 2 июл 2009 22:25
Натусик,  tender  :girl_sigh:  !!!!!
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Ср, 8 июл 2009 20:36
Натусик, Как у тебя всё аппетитно и вкусно. Good   SmileПриезжай побыстрей! Air_kiss
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 227
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Ср, 15 июл 2009 01:59
Daba, Daystar, ИрулькА, Юльяна Б., jamilyne, ALFA0513, Натали А, Камелия, девочки, родные мои, как приятно!!! Большое спасибо! Love  Thank_you
Сегодня ночью вернулись с дачи, у меня сестра в субботу замуж выходит... Drinks Надо будет ей помочь и себя после дачи в порядок привести... Spruce_up А потом уматываем на море... Beach
Вот некоторые фотки с дачи...
 
Это ко мне сеструха с женихом наведывалась...

 

 

 

 
Отредактировано 15 июл 2009 03:06, Натусик
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 46
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Ср, 15 июл 2009 11:15
Ой, Наташа, какая у тебя там красота ! Good  Так ухожено, уютно! Классно, детям раздолье и свежий воздух !
Молодец, что сюда забежала, мы уже соскучились. Friends А куда на море уезжаете?
 
Будем с нетерпением ждать твоего возвращения ! Air_kiss
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 369
  • Рейтинг автора 201
  • Рецепты 161
Ср, 15 июл 2009 13:56
Натусик, Наташ, как хорошо у тебя на дачи, уютно, грядочка к грядочки. Такой порядок Smile
Удачно отпразновать свадьбу и хорошенько отдохнуть Very Happy
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 618
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Ср, 15 июл 2009 22:39
Натусик, Как много свежего воздуха!!!! По доброму завидую поездке на море  :girl_sigh:  А сетре счастья, любви и крепких детишек!!!!! Smile

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели