Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 5 июл 2007
Индекс активности 2 047
Рейтинг автора 57
Блог 4
Рецепты 23

Профиль ЛС

Пн, 29 дек 2008 20:33

ДРИМ, Наташ,я ж имела ввиду полусферу коржа на фото с разрезиком.А то что тортик в форме сердечка сразу видно Razz

Мои торты

Наташа81

Пользователь

Регистрация 5 ноя 2008
Индекс активности 495
Рейтинг автора 5
Город Украина, Киевская обл.

Профиль ЛС

Пн, 29 дек 2008 20:51

voroninа, все торты--суперррррррррррр! Good

ДРИМ, такое большое и вкусное сердце! Smile

сладкоежка

Регистрация 3 июн 2008
Индекс активности 4 747
Рейтинг автора 39
Город украина Днепропетровск
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 29 дек 2008 21:29

Жануль, а оно почему то у меня так поднялось..сколько делаю этот рецепт всегда так поднимается!! Smile

НАТАША

сладкоежка

Регистрация 3 июн 2008
Индекс активности 4 747
Рейтинг автора 39
Город украина Днепропетровск
Рецепты 2

Профиль ЛС

Пн, 29 дек 2008 21:56

Gasjaспасибки!!, voroninа, очень красивые торты!!аа что внутри?? Smile

НАТАША

Кулинар

Регистрация 11 авг 2008
Индекс активности 217
Рейтинг автора 6
Город Киев

Профиль ЛС

Пн, 29 дек 2008 22:12

Джонни, ДРИМ, Спасибо, тогда лучше либо одни сливки либо только маслянный крем. С мастикой у меня ничего не получается.

Раечка

:)

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Вт, 30 дек 2008 00:15

Zejnab, спасибо.

mia, на 4 белка - 1 стакан сахара - МАЛО...сахара надо больше...для белкового 1 стакан сахара я беру на 2 белка...и сироп варю до 116-118 градусов....

voroninа, ого, прикупилась - и сразу в ход пустила новые формочки! Very Happy

Отличная работа! Good

ДРИМ, какое сердечко пухленькое получилось - сразу видно - столько любви в него вложила!!! Rolling Eyes

NatalyT, если не поздно: айсинг и сливки несовместимы, так же как и айсинг и желе. Если хочешь украшать торт сливками, то лучше украшения сделать из белого шоколада - вот он все выдержит.. Very Happy

Кулинар

Регистрация 11 авг 2008
Индекс активности 217
Рейтинг автора 6
Город Киев

Профиль ЛС

Вт, 30 дек 2008 00:50

Раечка, Спасибо, еще не поздно. Я только коржи спекла, завтра буду мучиться с покрытием и кремом(в смысле сливками). Ты имела ввиду покрыть торт белым шоколадом? Интересно, а на шоколадной глазури сливки стойкие? Ичем еще можно украшать на глазури? И зачем тогда покрывают торты айсингом, если он твердый невкусный и на нем , насколько я поняла, можно украшать только маслянным кремом.

Ой, столько вопросов. А тоя уже почти все прочитала. И в голове теперь полная каша что с чем сочетается. Все будем делать постепенно, спрашивая у вас, девченки, совета. Так как до сих пор все делала только со сливками. Надоело, блин.

Так, что как закончу, отчитаюсь.

Peppina

Кулинар

Регистрация 31 окт 2007
Индекс активности 770
Рейтинг автора 23
Город Пловдив
Рецепты 7

Профиль ЛС

Вт, 30 дек 2008 12:03

Девочки, простите, что давно не появлялась. Рождество праздновали, а потом в горы ездили с компанией на пару дней.
Показываю свой последний. Фото плохое, так как торопилась сфотать и отдать заказчице как раз на Рождество.

МОИ ТОРТИКИ
МОИ СТРЯПНИ

Gasja

мечта

Регистрация 24 июн 2008
Индекс активности 9 034
Рейтинг автора 16
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вт, 30 дек 2008 12:16

Peppina, заказчица поди парикмахерша Smile

тортик - клАААсс!!!

лучше картошки может быть только жареная картошка!

Peppina

Кулинар

Регистрация 31 окт 2007
Индекс активности 770
Рейтинг автора 23
Город Пловдив
Рецепты 7

Профиль ЛС

Вт, 30 дек 2008 12:27

Gasja, не заказчица, а ее мама Smile

У нас в Болгарии кроме дни рождений празнуются и дни имени (в России помоему день Ангела). Как раз на Рождество празднуют все у кого имя произходит от имени Христо. У мамы заказчицы имя Христина Wink

МОИ ТОРТИКИ
МОИ СТРЯПНИ

natalka124

Кулинар

Регистрация 20 дек 2007
Индекс активности 651
Рейтинг автора 8
Город Днепропетровская обл.
Блог 4

Профиль ЛС

Вт, 30 дек 2008 16:58

Раечка, а крем не будет слишком приторный?

ВСЕ ПОЛУЧАЕТСЯ У ТЕХ, КТО НИЧЕГО НЕ ДЕЛАЕТ.

МОИ ТОРТЫ

нюра

Павлодарочка

Регистрация 29 окт 2008
Индекс активности 153
Рейтинг автора 0
Город Павлодар

Профиль ЛС

Вт, 30 дек 2008 22:03

девочки примите моего бычка

НЮРА

Наташа81

Пользователь

Регистрация 5 ноя 2008
Индекс активности 495
Рейтинг автора 5
Город Украина, Киевская обл.

Профиль ЛС

Ср, 31 дек 2008 01:53

Peppina, красивый тортик!
нюра,ого!!! Wow

Как живой!

Всех поздравляю с наступающим Новым Годом! Позже написать времени не будет- будем готовиться! Желаю хороших праздников! Здоровья Вам и вашим близким! Побольше хорошооплачиваемых заказов, побольше идей для тортиков! moroz

Раечка

:)

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Ср, 31 дек 2008 12:00

NatalyT, я имела ввиду покрыть торт сливками, а украшения сделать из шоколада... Very Happy

Укарашения из айсинга - держатся на мастике, масл. креме и шоколаде...

Peppina, отличный тортик!!! Good

нюра, ого, какой красавчик !!! Good

natalka124,естественно , что он слаще, но сказать что приторный - я не могу - так как в него еще добавляется лимонная кислота, что уравновешивает вкусовые ощущения. . И если выбирать между сладостью и "стоячестью" крема, то я выберу второе. Very Happy

Желаю Вам под Новый год

Приятных праздничных хлопот,

Чтоб за шампанским все сидели,

Чтоб танцевали, песни пели.

Чтоб новогодний этот пир

Принёс здоровье, счастье, мир!!!

Peppina

Кулинар

Регистрация 31 окт 2007
Индекс активности 770
Рейтинг автора 23
Город Пловдив
Рецепты 7

Профиль ЛС

Ср, 31 дек 2008 13:15

Желаю Вам на Новый год всех радостей на свете,
Здоровья на сто лет вперед и вам, и вашим детям.
Пусть радость в будущем году вам будет чудным даром,
А слезы, скуку и беду оставьте лучше в старом.

МОИ ТОРТИКИ
МОИ СТРЯПНИ

юличка

Кулинар

Регистрация 17 мар 2008
Индекс активности 1 251
Рейтинг автора 5
Город израиль
Рецепты 6

Профиль ЛС

Ср, 31 дек 2008 13:24

девочки всем привет,у всех тортики просто сказочные Smile

поздравляю всех с новым годом!!!!!!!!!!!!!
[ B] С Новым годом поздравляю,
И сегодня ВАМ желаю ,
Чтобы в нынешнем году
Слезы были не в ходу,
Чтоб знакомые ценили
И домашние любили,
Чаще премии вручали,
Чтоб болезни не напали.
В этом суть. А живы будем
Остальное все добудем
По знакомству иль по блату,
За спасибо, за зарплату.
Не печальтесь, выше нос
Ну так выпьем, чтоб сбылось. [/SIZE][/B]

Отредактировано 31 дек 2008 13:26, юличка

Кулинар

Регистрация 11 авг 2008
Индекс активности 217
Рейтинг автора 6
Город Киев

Профиль ЛС

Ср, 31 дек 2008 16:55

Раечка, Спасибо за совет. Приму к сведению. Но тортики уже сделала. Показываю. Покрытие и украшение - сливки. Решила не экспериментировать с кремами.

Здесь домик - это второй ярус торта с начинкой.

Разрезик второго покажу позже, так как это остается дома для гостей. А первый сын забирает в свою компанию (внутри министерский)

Мандаринка

Кулинар

Регистрация 26 май 2008
Индекс активности 446
Рейтинг автора 67
Город Россия, Сибирь
Рецепты 7

Профиль ЛС

Ср, 31 дек 2008 20:19

Девочки!!! Дорогие!!! С праздником всех вас!!!
Настроенья весёлого, счастья нового, личного,
Дома кирпичного,
Коллег не скандальных, детей - идеальных,
Кроватей без скрипа, куриц без гриппа,
Картошки хрустящей, любви - настоящей!
Жизни без горя у тёплого моря!
Чудеса чтоб случались, мечты чтоб сбывались! moroz

МОЙ СЛАДКИЙ МИР

Кулинар

Регистрация 11 авг 2008
Индекс активности 217
Рейтинг автора 6
Город Киев

Профиль ЛС

Ср, 31 дек 2008 20:55

Всех, всех девченок

С Новым годом поздравляем,
Счастья, радости желаем!
Всем, кто холост - пожениться,
Всем, кто в ссоре - помириться,
Про обиды позабыть,
Всем, кто болен - стать здоровым
Расцвести, помолодеть.
Всем. кто тощий - стать потолще
Слишком толстым - похудеть.
Слишком умным - стать попроще,
Недалеким - поумнеть.
Всем седым - чтоб потемнели,
Чтоб у лысых волоса
на макушке загустели,
как сибирские леса!
Чтобы песни, чтобы пляски
Не смолкали никогда.
С Новым годом!
С Новым годом!
Да минует нас беда!

Наташа81

Пользователь

Регистрация 5 ноя 2008
Индекс активности 495
Рейтинг автора 5
Город Украина, Киевская обл.

Профиль ЛС

Ср, 31 дек 2008 22:29

а вот и мое творение на Новый Год

thedragonbg

Кулинар

Регистрация 9 июн 2008
Индекс активности 8
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Ср, 31 дек 2008 23:04

Поздравляю с Новым Годом 2009 !!!

Galla

Кулинар

Регистрация 9 янв 2008
Индекс активности 245
Рейтинг автора 2
Город Минск

Профиль ЛС

Чт, 1 янв 2009 11:13

Пусть Новогодняя ночь будет волшебной, пусть исполнятся все ваши самые заветные желания, и Новый Год будет счастливым и добрым!
Желаю нашим замечательным деткам расти самыми счастливыми и здоровенькими, радовать нас улыбками и веселым смехом! И пусть каждому светит с небес счастливая звездочка !
С Новым Годом вас и ваши семьи! Любви, тепла, уюта и счастья!

Торты у всех замечательные.
вот такой делала на 31 мальчику на годик.

Отредактировано 1 янв 2009 12:15, Galla

Дмитрий 01.04.92
Александра 15.03.06
мои торты http://www.radikal.ru/users/a915f70c5a1740ac9355185349850bf9/torty

сладкоежка

Регистрация 3 июн 2008
Индекс активности 4 747
Рейтинг автора 39
Город украина Днепропетровск
Рецепты 2

Профиль ЛС

Чт, 1 янв 2009 12:42

ДЕВОЧКИ МОИ ХОРОШИЕ ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС ВСЕХ И ВАШИ СЕМЬИ С НОВЫМ ГОДОМ!!!ЖИВИТЕ ДРУЖНО БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И СЧАСЛИВЫ!!

НАТАША

сладкоежка

Регистрация 3 июн 2008
Индекс активности 4 747
Рейтинг автора 39
Город украина Днепропетровск
Рецепты 2

Профиль ЛС

Чт, 1 янв 2009 12:43

НАТАША

Маруся Андрюшина

Королевишна